Trứng khan hiếm đắt đỏ, nhiều người Mỹ chuyển sang tự nuôi gà trong sân nhà

Cúm gia cầm đã buộc người nông dân Mỹ phải tiêu hủy hàng triệu con gà mỗi tháng khiến nguồn cung trứng gà giảm mạnh.

Điều này kết hợp với lạm phát góp phần khiến giá trứng tăng vọt.

Trứng gà được bày bán trong siêu thị. Ảnh tư liệu: AFP/TTXVN

Dịch cúm gia cầm bùng phát từ đầu năm 2024 đã gây thiệt hại nặng nề cho các trang trại tại Mỹ. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, tính từ đầu năm đến nay đã có hơn 21 triệu con gà mái bị “giảm đàn”. Trước đó, vào tháng 12/2024, có đến 13,2 triệu con bị tiêu hủy. Do đó, hiện nay, trứng trở thành mặt hàng hiếm và đắt đỏ tại Mỹ.

Một tá trứng cao cấp hiện có giá lên tới 10 USD (hơn 250.000 đồng) tại một số siêu thị ở Mỹ. Thậm chí những quả trứng kém chất lượng hơn cũng có giá gấp đôi giá thông thường là từ 2 – 3 USD.

Chuỗi siêu thị nổi tiếng Trader Joe’s đang giới hạn số lượng mua tối đa trứng/ngày đối với khách hàng và Costco cũng có động thái tương tự. Các nhà hàng của Waffle House đã áp dụng phụ phí 50 xu cho mỗi quả trứng khách hàng gọi, để bù đắp cho chi phí.

Vào đầu tháng 2, tại Seattle, một nhà hàng đã bị cướp 500 quả trứng từ kho vào giữa đêm. Trong bối cảnh trứng vừa hiếm vừa đắt, nhiều người dân Mỹ chuyển sang tự nuôi gà trong sân nhà.

Ông John Berry, quản lý một công ty gia cầm tại Houston, chia sẻ rằng nhu cầu mua gà đang gia tăng đột biến trong bối cảnh trứng khan hiếm. Đó là trường hợp của ông Arturo Becerra, người gần đây đã mua 10 con gà mái với giá 400 USD (hơn 10 triệu đồng), cộng thêm 20 USD tiền thức ăn chăn nuôi đủ dùng cho một tháng.

Một số thành phố và thị trấn ở Mỹ cho phép người dân nuôi gà tại nhà nếu họ tuân thủ tiêu chuẩn. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh ( CDC) Mỹ cho biết nguy cơ đối với công chúng nói chung do cúm gia cầm vẫn “thấp”. Tuy nhiên, CDC cũng ban hành hướng dẫn an toàn cho những người nuôi gia cầm trong sân nhà.

Trên thực tế, việc nuôi gà tại nhà cũng không hề rẻ. Chi phí cho riêng một chuồng gà trong khoảng từ 200 USD đến 2.000 USD (5-50 triệu đồng). Giá máng ăn và uống dao động từ khoảng 8 USD – 50 USD, tùy thuộc vào kích thước và loại.

Một số chuyên gia nghi ngờ biến đổi khí hậu có thể đã góp phần cho tình trạng lây lan cúm gia cầm toàn cầu bởi đường di cư và môi trường sống của các loài chim hoang dã thay đổi. Virus cúm gia cầm cũng đã lây nhiễm sang động vật có vú như cáo, gấu và hải cẩu. Tại Mỹ, căn bệnh này không chỉ ảnh hưởng đến các trang trại gia cầm mà còn ảnh hưởng đến cả bò sữa.

Các chuyên gia cảnh báo việc virus cúm gia cầm lây lan rộng trong động vật có vú có thể làm tăng nguy cơ đột biến, tạo ra các biến thể nguy hiểm hơn.

Cúm gia cầm có thể ảnh hưởng đến con người trong một số trường hợp hiếm hoi nếu có tiếp xúc với gia cầm nhiễm bệnh, phân và chất độn chuồng của chúng, hoặc trong quá trình chế biến gia cầm nhiễm bệnh để nấu ăn.