Bắp cải cuộn thịt xốt cà chua kiểu mới
Công thức làm bắp cải cuộn thịt xốt cà chua. Món này ăn nóng với cơm sẽ rất ngon và đặc biệt hợp với những ngày mưa .
Nguyên liệu:
1 cây bắp cải, 50g dưa bắp cải thái nhỏ.
200g thịt bò xay, 200g thịt gà xay, nửa bát con cơm.
Nửa củ hành tây thái hạt lựu, 2 muỗng canh thì là băm nhỏ, 2 thìa cà phê đường, 2 muỗng canh hạt tiêu, 1 tép tỏi đ.ập dập, 1 quả trứng.
500ml tương cà, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 bát nước dùng gà hoặc nước lọc, gia vị.
Nguyên liệu:
Bước 1:
Rửa sạch bắp cải rồi cho vào nồi chần sơ, sau đó tách lấy lá to để ráo nước. Bạn có thể tách riêng từng lá để chần cho nhanh.
Bước 2:
Trong một tô lớn, trộn thịt với trứng, dưa cải, muối, tiêu, đường, thì là, cơm và 2 muỗng canh tương cà.
Băm nhỏ lõi bắp cải và những lá nhỏ không dùng được.
Video đang HOT
Bước 3:
D.ùng d.ao c.ắt bỏ phần gân cứng của lá, sau đó cho nhân thịt vào và cuộn lại.
Bước 4:
Trộn tương cà cùng với nước chanh, đường, nước dùng, tỏi, hạt tiêu, muối.
Bước 5:
Lót bắp cải băm nhỏ xuống đáy nồi, đặt những cuộn bắp cải lên trên và đổ nước xốt cà chua phủ đều bắp cải. Xếp xen kẽ 1 lớp bắp cải 1 lớp cà chua cho đến hết.
Hầm bắp cải với lửa nhỏ khoảng 2 tiếng rồi nêm nếm lại và tắt bếp. Bạn có thể phải cho thêm nước trong quá trình đun đấy!
Món này ăn nóng với cơm sẽ rất ngon và hợp với những ngày mưa hay se lạnh. Bạn sẽ đặc biệt thích phần nước xốt vì nó sánh đặc, đỏ đẹp và có vị ngọt thanh của bắp cải. Với món này, bạn sẽ phải thể hiện sự khéo léo của mình ở phần trình bày món ăn bởi nếu không cẩn thận, những lá bắp cải sẽ bị rách. Tuy nhiên, bạn sẽ thấy công sức mình bỏ ra là xứng đáng ngay khi thưởng thức món ăn này!
Chúc bạn thành công!
Món bắp cải thịt cuộn sốt cà chua ngon độc đáo
Món bắp cải thịt cuộn sốt cà chua ngon độc đáo thích hợp cho những ngày trở gió se lạnh. Vị cay cay, bùi bùi sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị của món bắp cải này đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món bắp cải thịt cuộn sốt cà chua ngon độc đáo này ngay nhé!
Món bắp cải thịt cuộn sốt cà chua ngon độc đáo
Nguyên liệu làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua độc đáo:
1 cây bắp cải.
50g dưa bắp cải thái nhỏ..
200g thịt bò xay.
200g thịt gà xay.
1/2 bát con cơm.
Nửa củ hành tây.
2 muỗng canh thì là băm nhỏ
.2 thìa cà phê đường.
2 muỗng canh hạt tiêu.
1 tép tỏi đ.ập dập.
1 quả trứng.
500ml tương cà.
2 muỗng canh nước cốt chanh.
1 bát nước dùng gà hoặc nước lọc, gia vị.
Nội dung chính
Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua độc đáo:Mách nhỏ: Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua độc đáo:
Bước 1:
Thì là băm nhỏ.
Thì là băm nhỏ
Hành tây thái hạt lựu.Rửa sạch bắp cải rồi cho vào nồi chần sơ.Sau đó tách lấy lá to để ráo nước.
Hành tây thái hạt lựu
Bước 2:
Trong một tô lớn, trộn thịt với trứng, dưa cải, muối, tiêu, đường, thì là, cơm và 2 muỗng canh tương cà.Băm nhỏ lõi bắp cải và những lá nhỏ không dùng được.
Bước 3:
D.ùng d.ao c.ắt bỏ phần gân cứng của lá, sau đó cho nhân thịt vào và cuộn lại.
Cho nhân thịt vào lá bắp cải rồi cuộn lại
Bước 4:
Trộn tương cà cùng với nước chanh, đường, nước dùng, tỏi, hạt tiêu, muối.Lót bắp cải băm nhỏ xuống đáy nồi, đặt những cuộn bắp cải lên trên và đổ nước sốt cà chua phủ đều bắp cải.Xếp xen kẽ 1 lớp bắp cải 1 lớp cà chua cho đến hết.Hầm bắp cải với lửa nhỏ khoảng 2 tiếng rồi nêm nếm lại và tắt bếp.
Hầm bắp cải với sốt cà chua
Mách nhỏ:
Khi hầm bắp cải, bạn nhớ cho thêm nước để tránh bị cháy nhé.Khi chần bắp cải, bạn có thể tách riêng từng lá để chần cho nhanh.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Nghỉ lễ 30/4 nếu không đi chơi xa, nấu gì vừa ngon thịnh soạn như tiệm lại đơn giản dễ làm Có rất nhiều món ăn ngon dễ làm để bạn đãi khách dịp nghỉ lễ này, dưới đây là những gợi ý hay. Dịp nghỉ lễ 30/4, có rất nhiều gia đình không lựa chọn đi chơi xa mà ở nhà quây quần sum họp bên nhau, hoặc tổ chức đại tiệc mời bạn bè tới chơi. Có rất nhiều món ăn ngon...
