Bánh tai yến giòn thơm ngon tuyệt
Bánh tai yến ( hay là bán tổ yến ) là một trong những loại bánh dân dã xuất xứ từ miền Tây sông nước. Bánh có phần viền giòn, phần trong bánh dẻo xốp mang đến hương vị rất đặc biệt.
Bánh tai yến ngon tuyệt
Nguyên liệu làm món bánh tai yến giòn thơm ngon tuyệt:
1 kg bột gạo.50 g bột nếp.50 g đường vàng.1 lít nước.
Tinh chất vani.
Cách làm món bánh tai yến giòn thơm ngon tuyệt:
Bước 1:
Trộn bột gạo và bột nếp trong một chiếc bát lớn, thêm nước vào bột, nhồi bột cho bột đều mịn.Thêm đường vào bột, trộn đều. Sau khi thêm đường vào bột, phần bột của bạn sẽ trở nên lỏng và chảy ra.Thêm khoảng tinh chất vani vào bột, trộn đều và để bột nghỉ trong khoảng 15 phút.
Trộn bột gạo và bột nếp
Bước 2:
Video đang HOT
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, đun cho dầu thật nóng già với lửa vừa.Đổ một lượng bột vừa đủ vào giữa chảo.Chiên bánh cho vàng đều một mặt rồi lật bánh và chiên nốt mặt còn lại sao cho bánh chín, vàng đều, phần giữa bánh nổi cao, phần viền bánh giòn và ruột bánh xốp như bánh bò là đạt yêu cầu rồi.Vớt bánh ra một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu và cùng thưởng thức.
Chiên bánh tai yến
Chỉ với 2 bước thật đơn giản này thì bạn đã hoàn thành xong món bánh tai yến trông thật lạ và hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi đấy . Hãy cùng vào bếp và thực hiện món bánh này bạn nhé !
Chúc các bạn thành công !
Trái cây trộn muối ớt
Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay tô trái cây trộn hấp dẫn với các vị chua, ngọt, cay, thơm ngon, không cưỡng lại được.
Nguyên liệu:
- 5-10 quả mận
- 3-4 quả xoài non
- 5-6 quả cóc non
- Muối ớt rang hoặc muối tôm
- Đường
- Nước mắm
- Ớt cắt nhỏ
Cách làm:
Bước 1:
Ngâm trái cây với nước muối loãng rồi vớt ra rửa sạch vài lần. Sau đó, ngâm trái cây thêm lần nữa vào nước đá lạnh để tăng độ giòn.
Bước 2:
Mận tách làm đôi bằng cách dùng đầu dao khứa một vòng ở giữa rồi dùng tay vặn để tách quả mận ra. Xoài bỏ đầu thái khoanh vừa ăn. Cóc chẻ đôi. Xoài và cóc có thể bỏ vỏ hoặc để nguyên tuỳ thích.
Bước 3:
Cho vào chén 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng tương ớt (nếu thích), 1 chút ớt cắt nhỏ hoặc ớt bột. Khuấy đều hỗn hợp. Chan phần sốt này lên tô trái cây đã sơ chế rồi trộn đều.
Bước 4:
Để khoảng vài phút thì dùng được, để lâu hơn nếu muốn ngấm thêm gia vị.
Thành phẩm:
Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay tô trái cây trộn hấp dẫn với các vị chua, ngọt, cay, thơm ngon, không cưỡng lại được.
Sụn gà lắc muối Sụn gà giòn sần sật cùng muối đậm đà cay cay hấp dẫn, thích hợp làm món nhậu, nhâm nhi cùng bia. Nguyên liệu: - 300 gr sụn gà tươi - Bột chiên giòn - Muối tôm - Bột ngọt - Ớt băm Cách làm: Bước 1: Sụn gà rửa sạch để ráo. Ướp vào sụn 1/2 muỗng bột canh, 1 ít tiêu...