Bánh tai heo tuổi thơ siêu đơn giản dễ làm. Bạn đã biết cách làm chưa?

P.V09:51 11/04/2022

Chắc hẳn tuổi học sinh của chúng ta ai cũng đã nếm thử món bánh tai heo giòn ngon, ăn hoài không ngán.

Bánh tai heo hình tròn, bên trong có xoáy màu nâu làm từ cacao, nhìn trông như chiếc tai heo. Ngọt ngọt, giòn giòn ăn mỗi khi buồn ngủ trong lớp, hay giờ ra chơi với bạn, hay mỗi khi giờ về la cà cùng bạn thân. Nhâm nhi một ít bánh, uống thêm ngụm trà ngồi tán dóc với người thân thì không còn gì tuyệt hơn nữa. Không chỉ thế hệ 8x, 9x mới biết loại bánh này, ngày nay các bạn trẻ cũng rất ưa thích.

(Ảnh Cooky.vn)

Bánh tai heo dễ ăn, cả người lớn và trẻ nhỏ đều ăn được. Bạn có thể làm tặng người thân, bạn bè… Ngồi cùng nhau tâm sự, vui đùa, hâm nóng tình cảm.

Nguyên liệu:

Thành phần cực đơn giản có sẵn trong nhà bếp

180g bột mì số 8

40ml nước cốt dừa và sữa tươi ( có thể chọn một trong hai)

1 lòng đỏ trứng gà

1 muỗng cafe muối1 muỗng bột cacao

45g đường

20g bơ lạt

1 thìa cafe nước cốt chanh

bánh tai heo

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn cho bột mỳ, lòng trứng gà, nước cốt chanh, bơ mềm, đường, muối, nước cốt dừa và sữa tươi vào thau trộn rồi nhào thật kỹ. Nếu bột quá khô bạn có thể cho ít nước vào để bột mềm mịn.

Video đang HOT

Nhào bột thật kỹ đến khi bột kết lại thành khối mịn và không còn dính tay.

Công đoạn nhào bột

Bước 2:

Chia bột thành hai phần bằng nhau. Trộn 1 phần bột với cacao cho tới khi đồng nhất. Khi đó ta được 1 phần bột vàng và một phần bột nâu

Phần bột cacao và phần bột thường

Bước 3:

Dùng giấy nến lót hoặc rải 1 lớp mỏng bột mỳ lên bề mặt, cán mỏng bột vàng thành hình chữ nhật. Làm tương tự với bột nâu.

Cán mỏng

Bước 4:

Khi đã cán mỏng, chồng miếng bột màu nâu lên miếng bột màu vàng. Sau đó cuộn lại thành hình trụ và bỏ vào tủ đông. Khoảng 30 phút lấy ra cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Cuộn lại và cắt thành miếng vừa ăn

Bước 5:

Đun một chảo dầu đến khi nóng, để lửa nhỏ riu riu cho các lát tai heo đã cắt vào chiên giòn, vàng đều hai mặt.

Và đây là thành phẩm

Thành phẩm sau cùng

Các bạn có thể biến tấu sao cho hợp khẩu vị của mình. Có thể thay thế cacao bằng bột trà xanh hay màu lá dứa hay màu thực phẩm. Bạn có thể tặng bạn bè, tặng người thân hoặc làm cho những trẻ nhỏ ăn, chúng sẽ rất thích. Bạn có thể biến tấu sao cho phù hợp với khẩu vị của mình

Bánh tai heo lá dứa

Chúc các bạn thành công!!!!

Trở về tuổi thơ với bánh lá mít dẻo thơm hấp dẫn

Bánh lá mít dẻo thơm - đặc sản của miền Tây với hương vị hấp dẫn lạ miệng hứa hẹn sẽ là món bánh vô cùng tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày mưa này.

Cùng Bách hóa XANH trở về tuổi thơ với bánh lá mít dân dã thơm ngon qua cách làm cực kỳ đơn giản trong bài viết dưới đây bạn nhé.

1Nguyên liệu làm bánh lá mít

100gr bột gạo

50gr bột năng

150ml nước lá mơ

300ml nước cốt dừa

10-12 lá mít

Nguyên liệu khác: Đường, muối, đậu phộng, mè

Nguyên liệu làm bánh lá mít

2 Cách làm bánh lá mít

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch và xay nhuyễn khoảng 1-2 nắm tay lá mơ cùng với nước rồi vắt lấy 150ml nước cốt lá mơ. Lá mít thì bạn rửa sạch hai mặt rồi để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm bột bánh

Để làm bột bánh , bạn trộn 100gr bột gạo và 50gr bột năng với phần nước cốt lá mơ trên, cho thêm 2 muỗng canh đường để tạo vị ngọt cho bánh và một ít muối để bánh không bị ngọt gắt, cuối cùng bạn nhào bột cho dẻo mịn.

Làm bột bánh

Lưu ý: Nếu bột bị khô thì bạn có thể cho từ từ khoảng 50ml-100ml nước cốt dừa vào để trộn cho bột mềm mịn.

Bước 3 Hấp bánh

Bột vừa trộn xong thì bạn nhào lại cho dẻo mịn, sau đó bạn lấy một lượng bột dàn đều lên mặt có màu xanh nhạt hơn của lá mít rồi cuộn tròn lại.

Tiếp đến, bạn xếp đều các cuộn bánh này vào xửng hấp và hấp bánh trong vòng 15 phút ở lửa nhỏ.

Dàn bột lên lá mít và hấp bánh

Bước 4 Nấu nước cốt dừa

Bạn pha 200ml nước cốt dừa với 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột gạo cùng một ít muối rồi khuấy đều lên. Sau đó bạn đun hỗn hợp nước cốt dừa ở lửa nhỏ cho đến khi thành một hỗn hợp hơi sánh đặc và mịn là được.

Nấu nước cốt dừa

Bước 5 Hoàn thành món bánh lá mít

Để thưởng thức bánh, bạn hãy lột lớp bánh ra khỏi lá mít rồi phủ một lớp nước cốt dừa cùng một ít đậu phộng, mè rang là xong.

Hoàn thành bánh lá mít

3 Thành phẩm

Bánh lá mít dẻo mềm có hình lá mít đẹp mắt với vị ngọt vừa phải hòa quyện với hương thơm nhẹ nhàng tự nhiên của lá mơ, ăn cùng với nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng và hấp dẫn cho món bánh truyền thống của người dân miền Tây này.

Với cách làm bánh được chia sẻ bên trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh từ bột gạo để làm ra những món ăn thơm ngon đãi cả nhà!

Bánh lá mít dẻo thơm

Chúc bạn thực hiện thành công bánh lá mít dẻo thơm đầy hấp dẫn đặc trưng của miền Tây với cách làm mà Bách hóa XANH đã chia sẻ nhé.

Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản Bánh mì sâu (bánh mì su) qua bao năm vẫn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt và những kỷ niệm ngày thơ ấu khó phai. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Bánh mì sâu thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé! Bánh mì sâu (bánh mì su) không chỉ là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.