bánh cuốn ốc gạo

Ốc gạo tiềm thuốc bắc

Ốc gạo là một trong những loài nhuyễn thể có vỏ trắng xanh, xoáy tròn, lớn bằng ngón tay, khi nấu chín dưới yếm hiện ra một cục mỡ nhỏ như hạt gạo. Ốc gạo có mặt khá nhiều ở T.iền Giang, Đồng Tháp, Bến Tre … nỗi tiếng nhất là ốc gạo Phú ...