Những món ngon phải thưởng thức khi đến Cao Bằng

Cao Bằng là địa phương có bề dày lịch sử lâu đời, đồng thời nơi đây gắn liền với ẩm thực gồm những món ngon độc đáo, đa dạng của đồng bào các dân tộc.

Những món ngon phải thưởng thức khi đến Cao Bằng - Hình 1 ADVERTISEMENT
Cao Bằng ẩn chứa nhiều món ngon mà bạn không thể bỏ lỡ.

Cao Bằng thu hút du khách bởi những danh lam thắng cảnh như Di tích Pác Bó, di tích lịch sử Kim Đồng, núi Các – Mác, suối Lê – Nin, thác bản Dốc,…

Bên cạnh đó, khi du khách ghé thăm nơi đây, nét ẩm thực độc đáo của nhiều dân tộc tạo nên chuyến hành trình không thể bỏ lỡ. Những đặc sản thơm ngon giúp hành trình du lịch thêm đầy đủ hương vị và cung bậc cảm xúc.

Những món ngon phải thưởng thức khi đến Cao Bằng - Hình 2
Đĩa bánh cuốn dẻo thơm hương lúa vùng cao cùng bát nước nóng hổi.

Video đang HOT

Những món ngon đặc sản tại Cao Bằng như: Phở vịt quay, ong non xào măng, khẩu si, giò lợn hầm hạt dẻ, vịt áp chao, xôi ngũ sắc, phở chua, hạt dẻ Trùng Khánh, thạch đen, bún khô 8 màu,…
Món đầu tiên chỉ có ở Cao Bằng là bánh cuốn ăn cùng nước hầm xương. Khác với bánh cuốn tại các nơi khác, món ăn này ảnh hưởng của mùa đông giá rét ở vùng cao. Vì thế, bát nước dùng nóng hổi hay bát phở vịt sẽ làm kích thích cơ quan nội tạng và giúp cơ thể ấm hơn vào những ngày đông.

ADVERTISEMENT

Những món ngon phải thưởng thức khi đến Cao Bằng - Hình 3
Món phở vịt thơm lừng.

Những món ngon phải thưởng thức khi đến Cao Bằng - Hình 4 ADVERTISEMENT
Thạch đen vừa là món ăn thanh nhiệt, vừa là vị thuốc tốt cho sức khỏe.

Tiếp đến là món Thạch đen, chế biến từ loại cây cùng tên và được trồng nhiều tại huyện Thạch An. Ít ai biết rằng thạch đen vốn dĩ là bài thuốc, tính mát, vị ngọt, có công dụng ổn định huyết áp, trị cảm mạo và đau khớp, rất tốt cho sức khỏe.

Hạt dẻ Trùng Khánh là đặc sản riêng của huyện cùng tên, loại hạt thơm ngon này có kích thước lớn, phần ruột chắc so với các miền. Chỉ cần ngửi mùi thơm khi rang thôi bạn sẽ biết ngay nên chọn món quà gì về tặng cho gia đình của mình.

Những món ngon phải thưởng thức khi đến Cao Bằng - Hình 5
Món hạt dẻ Trung Khánh thơm nức mũi.

ADVERTISEMENT

Nghe tên Khẩu si rất lạ nhưng lại là món hầu như mọi người đều biết, đó là bánh bỏng gạo. Đây là món ăn truyền thống trong dịp lễ, Tết cổ truyền của người Tày, Nùng ở Cao Bằng. Khẩu si theo tiếng địa phương có nghĩa là bánh gạo nếp nổ hay còn gọi là bánh bỏng có chứa lạc.

Cao Bằng còn nổi tiếng với miến dong gắn liền với nhiều địa phương như: miến Phia Đén, Mỏ Thiếc, Án Lại,… Song, người dân nơi đây đã kết hợp chúng với nhiều loại quả cây tự nhiên tạo ra các màu sắc vô cùng bắt mắt mà vẫn giữ được độ dai ngon và bổ dưỡng của miến dong.

Những món ngon phải thưởng thức khi đến Cao Bằng - Hình 6
Nghề làm miến dong đã giúp nhiều người dân có thêm thu nhập, ổn định cuộc sống.

Tương tự, bánh khảo là một món ăn dân dã, không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của người dân vùng cao này hàng nghìn đời nay. Cao Bằng là nơi hiếm hoi còn giữ được nghề làm bánh khảo truyền thống, được nhiều du khách mua về làm quà sau mỗi chuyến du lịch.

ADVERTISEMENT

Chị Nguyễn Trần Mai Ánh (32 tuổi, du khách đến từ Vĩnh Phúc) cho hay: “Đến Cao Bằng tôi được thăm quan nhiều di tích lịch sử cùng nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Đồng thời, nơi đây còn có rất nhiều món ngon, độc đáo so với các vùng khác. Tôi đã mua nhiều món quà về cho gia đình thưởng thức và hi vọng một lần gần nhất sẽ trở lại Cao Bằng cùng những người thân”.

Những món ngon phải thưởng thức khi đến Cao Bằng - Hình 7 ADVERTISEMENT
Cao Bằng là nơi chứa đựng nhiều điều thú vị về thiên nhiên và cả ẩm thực.

Ngoài ra, thiên nhiên Cao Bằng còn cung cấp các gia vị, bài thuốc, chế biến từ hạt, cây như: Hạt mắc khén, măng khô, nấm, chè,… được người đồng bào các dân tộc sử dụng nhiều đời. Những bài thuốc này được bày bán, chia sẻ rộng khắp đến cho mọi người cùng sử dụng.

Cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ cùng nét độc đáo về ẩm thực đã tạo nên dấu ấn riêng biệt của Cao Bằng trong mỗi du khách.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

5 món kho ngon đậm đà cho tiết trời nồm ẩm, ai chán ăn nhìn thấy cũng thèm
14:35:59 06/02/2023
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món "ăn trôi cả nồi", thêm loại quả siêu giàu vitamin C giòn giòn đã miệng
17:19:36 06/02/2023
Chuối chín sau Tết đem làm bánh mềm ngon, thơm phức
05:57:42 06/02/2023
7 cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, đậm đà, ngon chuẩn vị
06:02:58 07/02/2023
Cách làm bánh nếp chà bông trứng muối dẻo mềm thơm nức
18:06:01 07/02/2023
4 món ngon chế biến từ ốc móng tay thơm ngon mà siêu đơn giản cho cả gia đình bạn
06:00:26 06/02/2023
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, cả nhà ngồi xuống là không muốn đứng lên
16:46:14 07/02/2023
Rằm tháng Giêng nấu chè nếp viên đậu đỏ, ăn đẹp da lại giúp thải độc cơ thể
23:28:40 05/02/2023
Ngày mưa ăn gì: 3 cách làm ngô xào béo ngậy, rẻ tiền nhưng siêu ngon và lạ miệng
05:59:13 07/02/2023
4 công thức nấu canh nấm thơm ngon cho những ngày mưa lạnh
05:59:46 06/02/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Danh tính tài xế gây tai nạn rồi hất CSGT xuống đường ở Vĩnh Phúc
17:03:18 07/02/2023
Quyền Linh bất lực trước trai hai đời vợ đòi tìm bạn gái trinh tiết
17:53:58 07/02/2023
Lưu Diệc Phi lộ bằng chứng hẹn hò Lý Hiện, "nên duyên" từ nhiều năm trước nhưng không ai để ý?
16:37:02 07/02/2023
Chuyện có thật về hành trình lui về kiếp trước, chuyên gia sốc toàn tập?
17:54:16 07/02/2023
Vbiz bỗng rộn ràng: Đỗ Mỹ Linh, Đông Nhi, Hari Won cùng lúc vướng nghi vấn có "tin vui" khi có chung dấu hiệu này
19:28:08 07/02/2023
Người phụ nữ đẹp nhất thế giới là ai?
17:38:15 07/02/2023
Chạy đua cứu bé gái mắc kẹt qua đêm dưới hố sâu hơn 15 m
17:08:05 07/02/2023
Lễ tang đơn sơ của nam thần "Vì yêu mà đến" Phạm Hồng Hải Quân
21:30:14 07/02/2023
Profile vợ Lee Seung Gi: Con gái "Mama Chuê" quyền lực, sự nghiệp mờ nhạt nhưng nhan sắc và body đẹp miễn chê
19:38:07 07/02/2023
2 nam thanh niên "hối hả" mở đường cho xe cứu thương giữa giờ cao điểm
18:11:03 07/02/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Cá rô phi kho tộ cho bữa tối ngon cơm

06:00:08 07/02/2023
Cá rô phi kho tộ món ăn chế biến đơn giản, hấp dẫn và thơm ngon cho bữa tối ngon cơm đãi cả gia đình ai ăn cũng khen tấm tắc...

3 công thức xào củ sen giòn bùi đậm vị, tăng cảm giác ngon miệng và dễ tiêu

05:58:02 07/02/2023
Củ sen cung cấp một lượng lớn vitamin, khoáng chất cũng như các chất xơ có lợi cho hệ tiêu hoá. Bạn đã biết những cách xào củ sen ngon miệng dưới đây chưa?...

Mẹ đảm lưu ngay 4 cách chế biến thịt cua hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, ngon khó chối từ

05:57:05 07/02/2023
Bạn đã biết cách chế biến thịt cua ngon ngất ngây cho những người thân yêu chưa? Dưới đây là 4 cách chế biến thịt cua hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, ngon khó chối từ...

Loại rau chỉ để nấu canh hoặc luộc, nay làm thành món ăn sáng vừa ngon lại giàu năng lượng

05:55:58 07/02/2023
Loại rau chỉ để nấu canh hoặc luộc, nay làm thành món ăn sáng ngon miệng, bùi bùi, hấp dẫn lại giàu năng lượng ai ăn cũng thích...

Làm chân giò kho tộ kiểu này vừa thơm ngon vừa bồi bổ sức khỏe, ăn mãi không chán

05:58:25 06/02/2023
Làm chân giò kho tộ kiểu này vừa thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe, ăn chỉ có no chứ không hề ngấy chút nào...

Cúng Rằm tháng Giêng, thêm 5 món nộm này vào mâm cỗ vừa ngon lại không ngán

15:27:28 05/02/2023
Hương vị tươi ngon, thanh mát của các món nộm sẽ giúp mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều...

Cúng Rằm tháng Giêng làm món lạ chua chua ngọt ngọt lại giòn rụm này từ đuôi heo ai cũng mê mẩn

14:45:51 05/02/2023
Dù là cúng Rằm tháng Giêng nhưng không nhất thiết bạn phải làm các món ăn truyền thống. Thay vào đó, bạn có thể thêm món ăn mới lạ tự đuôi heo để mâm cỗ thêm ngon và hấp dẫn từ đuôi lợn...

Khoai môn làm bánh gì ngon? 5 công thức làm bánh khoai môn 'ngon nuốt lưỡi' và ít calo bạn có thể thử

06:26:09 05/02/2023
5 công thức làm bánh khoai môn ngon nuốt lưỡi và ít calo đơn giản, thơm ngon, khiến ai cũng mê, bạn có thể thử...
ADVERTISEMENT

3 cách nấu canh chân gà ngọt thanh giòn sật sật, ai ăn cũng khen nức nở

06:19:14 05/02/2023
Chân gà - loại nguyên liệu dân dã nhưng rất giàu dinh dưỡng, giúp bổ m.áu cũng như tăng cường gân cốt. Nếu đã quá quen với những món chân gà thông thường, sao bạn không thử nấu canh chân gà?...

Công thức 3 món gà sốt ngọt thơm vàng óng khiến cả nhà mê đắm

06:01:36 05/02/2023
Những món gà sốt dưới đây không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại rất ngon cơm, phù hợp để thỉnh thoảng bạn đổi gió bữa ăn cho gia đình...

Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát ngon miệng cho ngày nồm ẩm ương

06:00:51 05/02/2023
Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát để có một bữa ăn ngon và đầy đặn cho ngày nồm ẩm ương đãi cả gia đình bạn nhé!...

Hí hửng thả rau cải vào nước này nấu canh bị mẹ chồng quát giật mình, tìm hiểu kỹ tôi tá hỏa

05:58:28 05/02/2023
Rau cải có thể nấu canh với nước hầm xương lợn hoặc thịt băm cũng đều ngon. Rau cải đem nấu với thịt băm thơm ngon đãi cả nhà...

Gà cúng Rằm tháng Giêng đừng luộc nữa, đem hấp nấm thế này lạ miệng lại cực ngon

16:23:03 04/02/2023
Gà cúng Rằm tháng Giêng đừng luộc nữa, đem hấp nấm thế này đảm bảo mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng nhà bạn sẽ trở nên ngon và độc đáo hơn nhiều...

Gợi ý thực đơn mâm cỗ mặn rằm tháng Giêng tươm tất ngon miệng, ăn không bị ngán

06:40:25 04/02/2023
Năm nay, ngày rằm tháng Giêng rơi vào Chủ nhật (tức 5/2 dương lịch), rất phù hợp để các gia đình sửa soạn chu toàn mâm cúng...

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn

06:04:02 04/02/2023
Vẫn là thịt heo xào nhưng chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món thịt xào mềm ngon lạ miệng cho bữa tối...

Những món hầm nóng hôi hổi vừa ngon bổ, vừa giữ ấm cơ thể trong ngày lạnh

06:02:57 04/02/2023
Thời tiết giao mùa rất dễ khiến cơ thể suy nhược, sức đề kháng kém. Bởi vậy nên bổ sung những món hầm vào bữa ăn hàng ngày là điều cần thiết...
ADVERTISEMENT

Cúng Rằm tháng Giêng, đừng quên dọn 5 món ăn này lên mâm cỗ, tổ tiên ưng bụng, cả năm sung túc, may mắn

06:00:56 04/02/2023
Chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng, chị em trổ tài nấu những món này vừa đẹp, ý nghĩa lại thơm ngon, đảm bảo ai cũng nức nở khen...

Thèm bò xào làm ngay kiểu bò mềm ngon ngọt lại thơm nức này

06:00:19 04/02/2023
Khi xào thịt bò, chỉ cần làm thêm 1 bước là thịt bò sẽ mềm ngon, thơm nức, hấp dẫn đãi cả gia đình ai ăn cũng thích...

4 món canh khoai tây ngon bổ dưỡng và dễ nấu, vụng mấy cũng làm được

05:59:20 04/02/2023
Canh khoai tây là một món canh vừa đơn giản lại thơm ngon bổ dưỡng và dễ nấu, vụng mấy cũng làm được, phù hợp với bữa ăn của mọi gia đình...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Thái Lan giải cứu thành công bé gái rơi xuống giếng rộng 30cm, sâu 13m

Thế giới

22:28:26 07/02/2023
Theo tờ Bưu điện Bangkok, bé gái đã được đưa khỏi chiếc giếng vào lúc 10h45 phút sáng 7/2 (giờ Thái Lan), sau 18 tiếng bị mắc kẹt. Ngay sau đó, các nhân viên cứu hộ đã nhanh chóng đưa em tới Bệnh viện huyện Phop Phra...

Ông bố trẻ bịn rịn thơm má, tạm biệt con gái để lên đường nhập ngũ

Netizen

22:25:23 07/02/2023
2 năm đi nghĩa vụ quân sự không phải thời gian quá dài thế nhưng nó cũng đủ lâu để làm mỗi người dâng lên cảm giác nhớ người thân, gia đình...

'Thanh trâm hành' bản Hàn lên sóng: Jeon So Nee hóa đả nữ chất phát ngất

Phim châu á

22:17:40 07/02/2023
Bộ phim Thanh trâm hành bản Hàn đã chính thức lên sóng và ở tập đầu, tâm điểm của sự chú ý thuộc về nữ chính Jeon So Nee...

HN: Cháy lớn tại quán massage, cảnh sát giải cứu nhiều người mắc kẹt

Tin nổi bật

21:55:30 07/02/2023
Ngày 7/2, Công an TP.Hà Nội cho biết, vào 17h39, cảnh sát nhận được tin báo có cháy tại quán massage ở phường Việt Hưng, quận Long Biên (Hà Nội)...

Loạt fanpage dưới tên Hanni (NewJeans) tại Việt Nam dừng hoạt động

Sao châu á

21:54:31 07/02/2023
Nhiều fanpage, blog về sao Kpop gốc Việt Hanni (nhóm NewJeans) tại Việt Nam tuyên bố dừng hoạt động và khóa/xóa tài khoản...

Diễn viên Hoàng Phi Kha lên tiếng tin đồn hẹn hò mỹ nhân Thái Lan

Sao việt

21:45:26 07/02/2023
Bộ ảnh lấy bối cảnh sau lưng một ngôi chùa tráng lệ. Hoàng Phi Kha và người đẹp Thái Lan có những khoảnh khắc ngọt ngào khi diện trang phục truyền thống của xứ chùa Vàng...

BTS 'trắng tay' tại Grammy 3 năm liên tiếp

Nhạc quốc tế

21:34:42 07/02/2023
Lễ trao giải Grammy 2023 đã chính thức kết thúc và BTS một lần nữa phải trắng tay dù được đề cử ở 2 hạng mục trong năm nay...

Sập bẫy khi làm cộng tác viên online, người phụ nữ bị lừa 2,5 tỷ đồng

Pháp luật

21:14:47 07/02/2023
Chiều ngày 7/2, Cơ quan Công an quận Long Biên (Hà Nội) cho biết, đơn vị này đang điều tra vụ việc người phụ nữ bị lừa 2,5 tỷ đồng khi làm cộng tác viên online...

Bức ảnh hot nhất hôm nay: Trấn Thành gặp gỡ tài tử Go Kyung Pyo, còn hứa hẹn "bắt tay" làm bom tấn!

Hậu trường phim

21:04:45 07/02/2023
Sau khi có bữa tiệc mừng sinh nhật vô cùng ý nghĩa, Trấn Thành lại tiếp tục có niềm vui mới khi vào tối 7/2, anh bất ngờ gặp gỡ và giao lưu cùng dàn sao Hàn cực hot. Bài đăng mới nhất của anh đang khiến MXH vỡ trận ...

Sau đổ vỡ hôn nhân, dường như mẹ không còn yêu tôi nữa

Góc tâm tình

20:25:44 07/02/2023
Trong lớp có 1 cô bé xinh xắn, học tập không quá xuất sắc nhưng lại là đứa trẻ nghiêm túc nhất lớp trong việc học hành. Thậm chí cậu học sinh giỏi nhất lớp còn mải chơi quên làm bài tập chứ cô bé này thì không bao giờ...

Cựu tiền vệ Chelsea được cứu sau thảm họa động đất ở Thổ Nhĩ Kỳ và Syria

Sao thể thao

19:44:46 07/02/2023
Giới truyền Anh loan tin, cựu tiền vệ CLB Chelsea là Christian Atsu mới đây đã được phát hiện vẫn còn sống trong đống đổ nát sau thảm họa động đất ở Thổ Nhĩ Kỳ và Syria. Lúc này anh đã nhập viện và nhận được sự chăm sóc của các nhân viê...

Những gương mặt được gọi tên trong Giải thưởng Cống hiến 2023

Nhạc việt

19:40:16 07/02/2023
Mùa một giải Cống hiến nữa lại đến trong sự háo hức của đông đảo nghệ sĩ. Tối ngày 06/02, bảng xếp hạng vòng 1 đã chính thức đóng lại...

Dự đoán tính cách, vận mệnh của người có má lúm đồng tiền

Trắc nghiệm

18:51:57 07/02/2023
Má lúm đồng tiền không chỉ được xem là điểm nhấn trên khuôn mặt mà còn mang lại may mắn, giúp thu hút ánh nhìn của mọi người xung quanh...