Bánh bột mỳ phết kem cho người tập tành làm bánh

Nếu đang tập tành làm bánh, trước hết bạn hãy thử làm bánh bột mỳ phết kem đơn giản sau.

Nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ trong công đoạn nhào bột là những ưu điểm của bánh bột mỳ phết kem, khiến ai cũng có thể làm thành công món bánh này.

Nguyên liệu

Bột mỳ loại low gluten: 100g

Nước: 160ml

Bơ nhạt: 80g

Đường: 1 thìa

Muối: 1/4 thìa

Trứng gà: 3 quả

Phụ liệu

Một ít whipping cream

Một ít đường bột

Cách làm

- Lấy một chiếc nồi, đổ đường, muối, bơ và nước vào. Vặn lửa nhỏ và đảo đều tay cho bơ tan hết.

- Bột mỳ lọc qua rây cho mịn, đổ vào nồi bơ vừa xong.

- Khuấy đều cho các nguyên liệu kết dính vào nhau.

- Lần lượt đập 3 quả trứng gà vào. Mỗi lần đập 1 quả lại nhào bột lại cho nhuyễn mịn.

- Cho bột vào túi bắt bông kem, phun thành nhiều chiếc bánh nhỏ.

- Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180C trong 20 phút.

- Trong lúc chờ bánh chín, lấy whipping cream đánh đều với đường bột.

- Bánh chín, phết kem lên trên bánh, rắc thêm đường bột lên bánh cho thêm đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh này nhé!

Theo Emdep