Bánh bột mì và giá đỗ

Bánh dẻo dẻo, thơm bùi vị trứng và bột mì, giá đỗ giòn giật, là món ăn chơi xế chiều hoặc ăn sáng đều được.

Nguyên liệu:

- 200 gr giá đỗ

- Hành lá

- 1 quả trứng

- Muối

- Bột mì

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

Cách làm:

Bước 1:

Băm nhỏ giá đỗ, hành lá.

Bước 2:

Trộn vào bát tô: bột mì, giá đỗ, hành lá, trứng và nước trộn đều. Thêm muối và rượu nấu ăn (có thể chọn rượu mai quế lộ hay rượu mirin…).

Bước 3:

Cho dầu vào chảo, đun ở lửa lớn vừa, đổ bột bánh vào, mỗi mặt rán khoảng 2-3 phút cho chín vàng là được. Chuyển ra đĩa, chấm với xì dầu hoặc tương ớt.