Ăn uống khoa học khi thời tiết thất thường

Thời tiết vào hè, nắng mưa thất thường dễ khiến làn da bị ảnh hưởng. Cách chống chọi cũng giản đơn từ những loại rau củ quả thường có trong nhà bếp, theo hướng dẫn của lương y Bàng Cẩm.

- Nguyên liệu gồm: 2 củ cà rốt tươi, một ít rau bó xôi, nửa trái chanh tươi (bỏ vỏ), cùng một ít mật ong, nước chín đủ dùng. Cách chế biến: rửa sạch cà rốt rồi cắt nhỏ, bó xôi rửa sạch, cùng chanh, nước chín, mật ong cho vào máy để xay làm món sinh tố. Món này có công dụng chống ô xy hóa tế bào, cung cấp nước, sinh tố giúp cho làn da tươi và khỏe.

- Nguyên liệu gồm: 100 gr dâu tây, một ít sữa chua, nửa trái chanh, một ít đường trắng. Cách chế biến: dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, chanh gọt bỏ vỏ rồi cùng sữa chua cho vào máy để xay, sau đó cho tiếp sữa chua, đường vào để làm sinh tố. Món này có công dụng cung cấp vitamin C, thanh nhiệt, cung cấp nước, giúp da chống lão hóa trước thời tiết oi bức.

- Nguyên liệu gồm: 20 trái nho tươi, 30 ml rượu vang đỏ, nước chín đủ dùng. Cách chế biến: nho rửa sạch, lột bỏ vỏ, bỏ hạt, rồi cùng rượu vang và nước chín cho vào máy để xay làm món sinh tố. Món này có công dụng thúc đẩy hoạt tính của men, giúp giải độc, chống ô xy hóa, giúp làn da chống chọi với thời tiết nắng nóng.

- Nguyên liệu gồm: 25 ml nước cốt chanh, 15 ml nước cốt ép từ quả lựu, 100 ml nước cốt ép từ quả cam tươi, nửa trái thơm, 100 ml sữa tươi, 15 ml rượu vang, cùng nước đá nhuyễn. Cách chế biến: thơm gọt bỏ vỏ rồi cùng các nguyên liệu, nước đá cho vào máy xay làm sinh tố. Món này có công dụng chống lão hóa da, giúp tẩy các tế bào chết ở làn da sần sùi do thời tiết.

- Nguyên liệu gồm: 1 củ cà rốt, một ít măng tây, nước đá xay, nước chín đủ dùng. Cách chế biến: măng tây rửa sạch cắt đoạn, cà rốt rửa sạch cắt dài nhỏ, rồi cùng nước đá, nước chín cho vào máy xay làm sinh tố. Món này cung cấp nước, thanh nhiệt, giúp chống lão hóa da.

- Nguyên liệu gồm: 3 trái cà chua, 1 trái dưa chuột, 1 củ hành ta, một ít cần tây, nước chín. Cách chế biến: rửa sạch cà chua, gọt bỏ cuống, dưa chuột rửa sạch cắt nhỏ, hành củ cắt nhỏ, cần tây rửa sạch, cắt đoạn. Cho tất cả nguyên liệu trên cùng nước chín vào máy để xay sinh tố. Món này giúp thanh nhiệt cơ thể, bài tiết độc tố ở gan, giúp da tươi nhuận hơn.

- Nguyên liệu gồm: nửa lít sữa bò tươi, 2 quả trứng gà, 2 trái chuối, 10 trái nho khô, 10 gr bột vị thuốc phục linh, 3 muỗng bột bắp, một ít đường trắng đủ dùng. Cách chế biến: trứng gà cho ra chén, đánh đều rồi cho vào cùng nước (đã khuấy với bột phục linh và bột bắp). Đun sôi sữa bò tươi, rồi từ từ cho vào trứng đã trộn với hai loại bột nói trên, thêm vào đường trắng, khi nhấc xuống lấy ra để nguội cho vào tủ lạnh, khi dùng cho nho khô lên trên. Món này giàu dinh dưỡng, giúp làn da trắng đẹp.

- Nguyên liệu gồm: 1 củ cà rốt, nửa trái khổ qua, một ít mật ong và nước chín đủ dùng. Cách chế biến: cà rốt rửa sạch cắt nhỏ, khổ qua rửa sạch, bỏ hạt cắt lát, rồi cùng mật ong, nước chín cho vào máy để xay sinh tố. Món này thích hợp cho người nổi mụn trứng cá do thời tiết oi bức.

Khánh Vy

Theo Thanh niên