Ăn gì để tốt cho sức khỏe cột sống?

Ngọc Quý15:01 26/08/2020

Tập thể dục và chế độ dinh dưỡng hợp lý là hai điều then chốt giúp duy trì sức khỏe xương, trong đó có cột sống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết để cột sống khỏe mạnh, chúng ta cần ăn những thực phẩm nào.

Gừng được xem là liều thuốc tự nhiên có thể giúp giảm đau lưng – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK

Xương, cơ, cột sống cũng như các cấu trúc giúp nâng đỡ cơ thể khác cần nguồn dinh dưỡng phù hợp để hoạt động khỏe mạnh. Một cột sống khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể vận động linh hoạt và hiệu quả, theo MSN.

Muốn cột sống khỏe mạnh, các chuyên gia khuyến cáo cần ưu tiên những món có tác dụng kháng viêm và hỗ trợ xương. Những món này cũng giúp ngăn ngừa và đẩy nhanh phục hồi các tổn thương ở lưng.

Dưới đây là các loại thực phẩm rất có lợi cho cột sống, theo MSN.

1. Protein thực vật

Protein thực vật không chỉ giúp duy trì khối lượng cơ mà còn rất cần cho xương sống. Trên thực tế, protein thực vật còn tốt hơn cả protein động vật. Nguyên nhân vì protein có nguồn gốc động vật, chủ yếu là thịt, có thể gây viêm nhiễm trong cơ thể và góp phần gây đau lưng.

Protein thực vật có nhiều trong các loại đậu, hạt chia và nấm. Ngoài protein, những món này cũng rất giàu chất xơ, chất chống ô xy hóa, vitamin và nhiều khoáng chất có lợi khác.

2. Gừng

Gừng không chỉ có đặc tính kháng viêm mà còn giúp giảm đau cơ. Do đó, gừng được xem là liều thuốc tự nhiên giúp giảm đau lưng.

Video đang HOT

Để tận dụng tối đa lợi ích của gừng, người bị đau lưng hãy cắt vài lát gừng rồi đun trong nước sôi khoảng 30 phút. Sau đó, để nước nguội bớt và uống khi còn ấm, theo MSN.

3. Chuối

Chuối giàu magiê, loại khoáng chất rất quan trọng với cấu trúc xương, giúp duy trì mật độ xương và ngăn ngừa các vấn đề về lưng.

Chuối giàu magiê, loại kháng chất quan trọng giúp duy trì mật độ xương – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK

Magiê cũng giúp giảm co thắt cơ, nhờ đó giúp tăng cường các cấu trúc cơ có chức năng hỗ trợ cột sống.

Các loại thực phẩm giàu magiê gồm rau lá xanh, cá, đậu, các loại hạt, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua, bơ, chuối và sô cô la đen với tỷ lệ ca cao trên 70%.

4. Bơ

Bơ là loại trái cây cực tốt cho sức khỏe, trong đó có cả sức khỏe cột sống. Bơ giàu chất béo thực vật, chất xơ, chất chống ô xy hóa và kali.

Một số nghiên cứu khoa học phát hiện bơ có khả năng giúp giảm sưng ở lưng và tăng cường chức năng thần kinh cột sống, theo MSN.

Sai lầm khi ăn đậu đũa rất dễ sinh bệnh, người có dấu hiệu này tuyệt đối không nên ăn

Đậu đũa là thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng rất dễ bị ngộ độc nếu bạn sử dụng không đúng cách.

Đậu đũa là họ nhà đậu nên rất giàu protein thực vật. Bên cạnh đó, đậu đũa cũng chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như ka-li, can-xi, ma-giê, phốt-pho, sắt, natri, kẽm, đồng, mangan và selen... cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng như những thực phẩm khác, đậu đũa nếu dùng không đúng cách sẽ gây hại sức khỏe.

Để ăn đậu đũa an toàn, nên mua tại nơi có nguồn gốc đảm bảo. Mua về phải sửa sạch, ngâm nước muối khoảng 30 phút. Trước khi chế biến cần luộc qua rồi đổ nước đi (đậu đỗ luộc cũng không nên giữ lại nước luộc).

Dưới đây là những điều cần tránh khi ăn đậu đũa

Tuyệt đối không ăn sống

Đậu đũa có chứa hàm lượng lectin, đây là một chất độc nguy hiểm nếu như ăn sống, chất lectin sẽ tích tụ trong cơ thể gây ngộ độc với các biểu hiện như: đau bụng, buồn nôn, xây xẩm mặt mày, nặng thì dẫn đến choáng ngất, thậm chí tử vong. Tuy nhiên nếu nấu chín, chất này sẽ bị phân giải, không còn gây nguy hại. Do vậy chỉ nên ăn đậu đũa khi đã được nấu chín.

Đề phòng bị nhiễm hóa chất

Đậu đũa thường có nhiều sâu bệnh nên là loại quả hay bị phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng nhiều nhất. Theo một số bài khảo sát về những loại thực phẩm bị phun nhiều thuốc hóa học thì đậu đũa nằm trong top 10. Nếu ăn đậu đũa không được xử lí kỹ thì bị ngộ độc với các triệu chứng nôn mửa, chóng mặt đau đầu là điều dễ xảy ra.

Không ăn khi mắc bệnh gout

Theo Đông y, họ nhà đậu kỵ với thống phong (bệnh gout) nên sẽ làm bệnh trầm trọng hơn nếu ăn thường xuyên.

Còn theo y học hiện đại, trong đậu đũa có hàm lượng purin khá cao nên ăn nhiều đậu đũa đặc biệt không tốt với những người mắc bệnh gout.

Không ăn nếu thường xuyên bị táo bón

Đậu đũa có chứa hàm lượng chất xơ cao, 100g đậu cung cấp 9,5% nhu cầu chất xơ cần cho một ngày của cơ thể. Tuy rằng rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng nếu ăn quá nhiều lại gây tác dụng ngược lại. Lượng chất xơ quá nhiều trong dạ dày khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu và gây ra táo bón.

3 công dụng của đậu đũa với sức khỏe

Giúp giảm béo

Trong thành phần dinh dưỡng của 100g đậu đũa thì thành phần chất béo là 0g, 0mg cholesterol, trong khi đó chất xơ chiếm gần 4g. Chính vì điều này nó trở thành món ăn lý tưởng cho những người muốn giảm béo hoặc người có các bệnh liên quan đến béo phì.

Giúp chống oxy hóa

Riboflavin (vitamin B2) có trong đậu đũa là một chất dinh dưỡng có tác dụng chống oxy hóa giúp phòng ngừa và hỗ trợ bệnh ung thư, tim mạch. Ngoài ra, đậu đũa còn chứa calcium vẫn thường được biết đến như một thần dược trong việc củng cố xương và cũng có tác dụng phòng ung thư xương.

Giúp ổn định lượng đường máu

Vì có hàm lượng chất xơ, protein cao, nên tinh bột trong đậu được hấp thụ chậm hơn trong quãng thời gian dài. Quá trình này đem lại công dụng ổn định lượng đường máu, giúp bạn tránh xa bệnh tiểu đường.

3 lợi ích giảm cân khó tin của đậu được khoa học chứng minh Đậu là nguồn cung cấp dồi dào protein thực vật, chất xơ và nhiều dưỡng chất khác quan trọng với cơ thể. Một số lợi ích khác của đậu là còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đậu rất giàu protein thực vật, chất xơ và nhiều dưỡng chất - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK Những lợi ích sau của đậu có thể khiến...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49

Những nguyên nhân chính khiến drone mất kiểm soát, rơi rụng khi bay trình diễn06:02

Xem xét kỷ luật sinh viên có thái độ không phù hợp với các cựu chiến binh tại Lễ kỷ niệm 30-410:34

Người phụ nữ đi xe máy vượt đèn đỏ ngay trước mặt CSGT, lập tức bị tuýt còi01:06

Điều gì khiến con gái 55 tuổi cõng mẹ 100 tuổi đi xem diễu binh 30.4?09:05

Danh tính 4 người tử vong vụ lật xe khách ở Tam Đảo10:44

Lật xe khách 35 chỗ ở Tam Đảo, 3 người tử vong, 14 người nhập viện cấp cứu11:18

Clip lốc xoáy kéo dài 10 phút làm tốc mái, sập 24 căn nhà01:11

Tổng thống Trump đến Rome dự tang lễ Giáo hoàng Francis09:43

Tìm kiếm 2 em nhỏ ở Đồng Nai nghi đạp xe tới TPHCM xem diễu binh00:19

Nghe lại bản tin chiến thắng 30/4/197509:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Giải mã cái chết của ong sau khi chích người: Vũ khí tự vệ đánh đổi bằng mạng sống

09:40:12 03/05/2025

Trong trường hợp bị côn trùng cắn mà xuất hiện các triệu chứng như nổi mề đay toàn thân, mệt mỏi, khó thở... người bệnh cần nhanh chóng được đưa đến cơ sở y tế gần nhất để thăm khám và cấp cứu kịp thời.

Thách thức với các cha mẹ 'săn con' khi mắc bệnh lý đơn gene

09:31:55 03/05/2025

Điều đáng nói là đa phần các bệnh lý di truyền thể lặn không biểu hiện ở thế hệ cha mẹ, nhưng lại để lại hậu quả nghiêm trọng cho thế hệ con. Nguy cơ mắc bệnh là ngẫu nhiên và độc lập trong mỗi lần mang thai, sinh con.

Dầu hạt có thật sự gây hại cho sức khỏe?

09:27:47 03/05/2025

Tuy vậy, đến nay các nghiên cứu vẫn chưa đưa ra kết luận rõ ràng. Một phân tích năm 2017 cho thấy những người tiêu thụ nhiều omega-6 không có mức viêm cao hơn so với người khác; thậm chí nhóm này còn ghi nhận sức khỏe tim mạch tốt hơn.

Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

09:22:27 03/05/2025

Mặc dù đã có nghiên cứu về tác dụng của nghệ đối với sức khỏe nhưng vẫn cần có thêm nhiều nghiên cứu chất lượng cao với quy mô mẫu lớn hơn để hiểu đầy đủ về lợi ích sức khỏe của nó.

Hai lần mất con, người mẹ tìm ra 'thủ phạm' ẩn trong gene

08:24:11 03/05/2025

TS.BS Bùi Thị Phương Hoa cho biết, bệnh lý đơn gene là những rối loạn do đột biến ở một gene duy nhất gây ra. Dựa vào cơ chế di truyền, bệnh được chia thành dạng trội và dạng lặn

Nhầm lẫn tai hại và những hiểm họa khi sử dụng thực phẩm chức năng giả

07:45:48 03/05/2025

Thực phẩm chức năng giả thường không đảm bảo thành phần hoạt chất như đã công bố, thậm chí có thể chứa các chất nguy hiểm.

Một phần thịt lợn mang 'tiếng oan' nhiều năm

07:43:20 03/05/2025

Mỡ lợn từng bị gán mác là nguồn chất béo nguy hiểm nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy tiếng xấu này có phần thiếu chính xác.

TPHCM: Đốt rác trong vườn bằng xăng, người phụ nữ bị cháy toàn thân nặng nề

07:19:37 03/05/2025

Người phụ nữ ở TPHCM cầm chai xăng tưới vào đống rác đang đốt trong vườn, gây nên tai nạn bỏng toàn thân nặng nề.

Ăn trái cây giàu vitamin C không bị sỏi thận

07:19:07 03/05/2025

Do đó, hạn chế vitamin C chỉ áp dụng đối với các dạng bổ sung liều cao như viên uống hoặc sử dụng không kiểm soát, chứ không phải từ nguồn tự nhiên như trái cây.

Tổn thương biểu mô giác mạc vì nhỏ chanh để chữa đau mắt

07:09:26 03/05/2025

Chúng tôi dùng đèn khe sinh học (slit lamp) thì ghi nhận tổn thương biểu mô giác mạc, tróc biểu mô rải rác. Chúng tôi chẩn đoán bé viêm kết giác mạc cấp do kích thích hóa học (axit từ nước chanh), tổn thương biểu mô giác mạc , bác sĩ Hu...

Thời điểm uống nước chè xanh tốt nhất

08:28:49 02/05/2025

Chè nên được dùng trong ngày, không uống chè để qua đêm hoặc pha lại nhiều lần vì dễ nhiễm khuẩn, sinh độc tố. Đặc biệt, không nên thêm quá nhiều đường, sữa hoặc đá lạnh vì sẽ làm mất tác dụng điều hòa khí huyết của chè.

Ăn trứng gà mỗi ngày, điều gì xảy ra?

08:23:28 02/05/2025

Trứng là nguồn cung cấp đạm quen thuộc và giá rẻ, nhưng từng nhiều lần gây tranh cãi về mặt dinh dưỡng. Loại thực phẩm này trước đây bị cho là không tốt cho mỡ máu do chứa nhiềucholesterol.