Ăn gì để chống nhiễm trùng?

PHƯƠNG MINH16:03 04/06/2024

Sử dụng đúng thực phẩm là cách giúp cơ thể chống nhiễm trùng.

Các chuyên gia Đại học Y Johns Hopkins cho biết, cơ thể bị nhiễm trùng là hệ quả của việc tiếp xúc với chất độc môi trường, virus tồn tại lâu dài, lão hóa hoặc căng thẳng thường xuyên. Nhưng những gì bạn ăn cũng góp phần vào gây nhiễm trùng.

Nhiều thực phẩm cũng có khả năng gây nhiễm trùng như các món chiên giòn, thịt đã qua chế biến, thực phẩm có nhiều đường bổ sung, đồ uống có đường hay chất béo chuyển hóa.

Theo Đại học Y Johns Hopkins, để chống nhiễm trùng bạn cần ăn những thực phẩm lành mạnh sau. Bạn hãy ăn những thực phẩm có axit béo omega-3 có trong cá hồi, cá trích, cá thu, cá mòi, cá ngừ, cá cơm. Hay ăn thực vật là các loại hạt cũng giúp bổ sung omega-3.

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, mà giúp chống nhiễm trùng hiệu quả.

Bạn sẽ tìm thấy vitamin C trong trái cây và rau quả, là nền tảng của chế độ ăn uống lành mạnh.

Video đang HOT

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ cách phòng chống thiếu Vitamin A

Một trong những nguyên nhân quan trọng của tình trạng thiếu Vitamin A là do bữa ăn hàng ngày của trẻ em, bà mẹ đang nuôi con bú chưa đáp ứng đủ nhu cầu vitamin A.

Thiếu Vitamin A nguy hiểm thế nào?

Thông tin từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong những năm qua, công tác phòng chống thiếu vitamin A ở Việt Nam đã đạt được những thành tựu quan trọng.

Kết quả tổng điều tra dinh dưỡng do Viện Dinh dưỡng công bố năm 2020 cho thấy, tỷ lệ thiếu Vitamin A có xu hướng giảm so với điều tra quốc gia năm 2015, như thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ em dưới 5 tuổi đã giảm từ 14,2% (năm 2015) xuống còn 9,5% (năm 2020), vitamin A trong sữa mẹ thấp đã giảm từ 35,5% (năm 2015) xuống còn 18,3% (năm 2020).

Kiểm tra điểm uống vitamin A tại Trạm Y tế phường Trương Định ngày 1/6. Ảnh: Sở Y tế Hà Nội.

Suy dinh dưỡng thấp còi và thiếu vitamin A là một trong những nguyên nhân chính dẫn tới chiều cao thấp ở thanh niên Việt Nam.

Ngoài ra, thiếu Vitamin A còn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của trẻ, tới sự sự cần thiết cho quá trình nhìn, quá trình tăng trưởng, tham gia vào đáp ứng miễn dịch, chống nhiễm khuẩn.

Thiếu vitamin A gây nên bệnh khô mắt thậm chí gây mù dinh dưỡng, giảm sức đề kháng, tăng tỷ lệ nhiễm trùng và tử vong, chậm phát triển ở trẻ em, làm tăng tỷ lệ trẻ thấp còi và nhẹ cân.

Theo ThS. BS. Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục truyền thông dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), vitamin A là một vi chất dinh dưỡng rất cần thiết với sự sống còn của cơ thể, nhưng nhu cầu thì cần một lượng rất nhỏ có thể tính chỉ bằng mcg đến mg, nhưng khi thiếu lại gây nên những hậu quả rất nghiêm trọng.

Vì vậy việc phòng chống thiếu Vitamin A là việc rất cần thiết cho mọi người, nhất là phụ nữ và trẻ em.

Phòng chống thiếu Vitamin A ra sao?

BS. Nguyễn Văn Tiến cho biết thêm, chiến lược phòng chống thiếu vitamin A cần nhiều giải pháp đồng bộ như: Bổ sung vitamin A cho các đối tượng có nguy cơ cao là một giải pháp cần thiết để khắc phục nhanh chóng, kịp thời tình trạng thiếu vitamin A.

Tăng cường vitamin A vào thực phẩm là giải pháp trung hạn. Đa dạng hóa bữa ăn, biết cách lựa chọn và sử dụng những thực phẩm tự nhiên giàu vi chất dinh dưỡng (như các loại rau lá có màu xanh thẫm như rau ngót, rau đay; các loại rau quả có màu hồng, màu đỏ, như bí đỏ, cà chua, cà rốt...; các loại thức ăn có nguồn gốc động vật như trứng, thịt, các loại thủy sản như cá, tôm, cua...) là giải pháp lâu dài và bền vững để cải thiện tình trạng thiếu vitamin A nói riêng và các vi chất dinh dưỡng khác nói chung.

Tăng cường vitamin A vào các thực phẩm thiết yếu là biện pháp đơn giản, có hiệu quả và dễ đạt độ bao phủ cao và có tính bền vững để giảm thiểu sự thiếu hụt vitamin A trong bữa ăn hàng ngày, giúp cho quá trình tăng trưởng, phát triển về thể lực, tầm vóc và trí tuệ, nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Bên cạnh đó, tuyên truyền và giáo dục cho người dân biết sử dụng và biết lựa chọn những thực phẩm có tăng cường vitamin A là điều kiện để thực hiện phòng chống thiếu vitamin A, chuyên gia dinh dưỡng cho hay.

Theo đó, công tác truyền thông nhằm nâng cao kiến thức và thực hành dinh dưỡng đúng cho người dân cũng là một trong các giải pháp quan trọng.

Các nội dung tuyên truyền như khuyến khích người dân ăn đủ nhu cầu, ăn đa dạng và phối hợp nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, sử dụng thường xuyên các thực phẩm giàu vitamin A, biết cách lựa chọn các thực phẩm tăng cường vitamin A...

Cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau khi sinh, thực hiện nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu và cho trẻ bú mẹ đến 24 tháng hoặc lâu hơn;

Bữa ăn bổ sung của trẻ cần có mỡ hoặc dầu để tăng cường hấp thu và sử dụng vitamin A, vitamin D.

Vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng, phát triển về thể lực, tầm vóc và trí tuệ, nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Ngày 1-2/6, hãy cho trẻ trong độ tuổi đi uống vitamin A theo hướng dẫn của trạm y tế xã, phường là lời kêu gọi hành động thiết thực, chủ chốt trong Chiến dịch truyền thông "Ngày Vi chất dinh dưỡng" được tổ chức trên toàn quốc (vào ngày 1-2/6 hàng năm).

Ăn chanh chỉ lấy nước, phần lớn người Việt đang bỏ phí một vị thuốc quý Hầu hết người Việt khi ăn chanh thường chỉ lấy phần nước cốt nhưng ít ai biết rằng vỏ mới là phần quý giá nhất của loại quả này. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà vỏ chanh có thể mang lại cho sức khỏe con người. Tăng cường sức khỏe tim mạch Vỏ chanh rất giàu vitamin C - khoảng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Công an Đakrông xuyên đêm mưa rét bắt 2 đối tượng vận chuyển hàng cấm03:00

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Ông Trump đã mời ông Tập Cận Bình dự lễ nhậm chức?08:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bệnh nhân sởi tăng cao, tỉnh Bình Dương 'thúc' tiêm nhanh vaccine

09:00:36 19/12/2024

Đồng thời theo dõi chặt chẽ tình hình dịch bệnh trên địa bàn, thường xuyên đánh giá nguy cơ dịch bệnh, chủ động giám sát, phát hiện sớm các trường hợp mắc bệnh để xử lý triệt để ổ dịch, không để dịch lây lan, bùng phát.

Chủ động phòng ngừa loãng xương trước khi quá muộn

08:58:41 19/12/2024

Các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo rằng phòng ngừa loãng xương cần bắt đầu từ việc thay đổi lối sống. Lối sống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, đặc biệt là sức khỏe xương khớp.

'Hồi sinh' cánh tay đứt rời cho nữ công nhân

08:56:02 19/12/2024

Các bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị đa khoa Nghệ An đã kích hoạt báo động đỏ, chạy đua với thời gian để phẫu thuật nối thành công cánh tay trái đứt rời cho nữ công nhân ở Hà Tĩnh bị tai nạn lao động.

Bé gái 7 tuổi nhập viện khẩn cấp sau khi ăn cháo

08:30:49 19/12/2024

Người dân cần lưu ý, nếu có biểu hiện nghi ngờ hóc dị vật như đau, tức, khó thở vùng họng, hãy nhanh chóng đến các cơ sở y tế có chuyên môn và trang thiết bị kỹ thuật để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Phân biệt nhìn mờ do đột quỵ và các bệnh về mắt

08:29:02 19/12/2024

Thực tế, đột quỵ không chỉ xảy ra ở người lớn tuổi hay người có bệnh nền mà còn có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai. Sự nhầm lẫn này có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, khiến người bệnh mất cơ hội điều trị kịp thời và để lại di chứng nặng n...

Rượu vang tốt hay không tốt cho tim mạch?

08:27:07 19/12/2024

Sau một năm áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải, xét nghiệm nước tiểu được lặp lại - nếu nho hoặc rượu vang được tiêu thụ trong khoảng năm ngày trở lại đây, xét nghiệm sẽ phát hiện ra chất này.

Chế độ ăn cho người bệnh hạ kali máu

08:24:38 19/12/2024

Hạ kali máu là một rối loạn điện giải phổ biến không được quan tâm nhiều như tăng kali máu. Hạ kali máu có liên quan đến bệnh tim, suy thận, suy dinh dưỡng và sốc.

Chữa bệnh táo bón bằng lá lộc mại, người phụ nữ suy gan, suy thận

08:20:19 19/12/2024

Người bệnh nhập viện trong tình trạng đau bụng thượng vị, đi ngoài phân lỏng, vàng mắt, vàng da, chóng mặt, buồn nôn, người yếu mệt, đi tiểu ra máu.

Ngộ độc, tổn thương não do sưởi ấm bằng than trong phòng kín

08:18:22 19/12/2024

Ngay khi tiếp nhận, các bệnh nhân nhanh chóng được chuyển vào Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc để điều trị hồi sức tích cực, thở oxy dòng cao. Hiện tại, cả 4 bệnh nhân đều tỉnh táo và đang được theo dõi tiếp.

Đà Nẵng: Điều trị thành công cho bệnh nhân đa túi phình động mạch não bằng phương pháp mới

05:51:15 19/12/2024

Trước đây, để điều trị phình động mạch não, người bệnh thường phải đi đến các TP lớn, không chỉ gây tốn kém chi phí mà còn khiến việc chăm sóc sau can thiệp gặp nhiều khó khăn.

Cách chế biến bông cải giúp sinh chất chống ung thư nhiều nhất

05:48:08 19/12/2024

Thật không may, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các phương pháp nấu bông cải xanh thông thường, như luộc và làm chín bằng lò vi sóng, làm giảm đáng kể lượng glucosinolate trong bông cải. Và myrosinase cũng cực kỳ nhạy cảm với nhiệt.

Chủ động phòng ngừa bệnh dại

05:42:25 19/12/2024

Bên cạnh đó, người dân thuộc nhóm nguy cơ cao, thường xuyên tiếp xúc với chó, mèo cũng có thể tiêm dự phòng vaccine dại và tiêm vaccine dại ngay lập tức nếu không may bị chó, mèo cắn.