Ăn 3 thanh socola mỗi tháng giúp giảm nguy cơ suy tim
Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ 3 thanh socola mỗi tháng sẽ giúp giảm nguy cơ suy tim lên đến 13%.
Tiêu thụ quá nhiều socola đương nhiên không phải tín hiệu tích cực cho sức khoẻ, song các nhà khoa học đã tìm thấy việc tiêu thụ một mức vừa phải socola, cụ thể là 3 thanh/1 tháng, sẽ giúp giảm nguy cơ suy tim lên tới 13%.
Các nhà nghiên cứu tin rằng các hợp chất tự nhiên trong socola gọi là flavonoid sẽ giúp tăng cường sức khỏe, đẩy mạnh lưu thông mạch máu. Đương nhiên các nhà khoa học cũng khẳng định rằng việc ăn socola chỉ tốt khi nó dừng ở mức độ vừa phải, nếu không việc tiêu thụ quá nhiều đường và chất béo sẽ gây hại hơn là đem tới lợi ích cho cơ thể. Điển hình là những người ăn socola hàng ngày sẽ có nguy cơ suy tim tăng tới 17%.
Tiến sĩ Chayakrit Krittanawong, thuộc trường Y khoa Icahn ở Mount Sinai, New York, cho biết: “Tôi tin rằng socola là nguồn cung cấp flavonoid quan trọng giúp giảm viêm và tăng cholesterol tốt. Quan trọng nhất, flavonoid có thể làm tăng oxit nitric (một loại khí làm giãn mạch máu và tăng lưu thông).”
Video đang HOT
Ông Krittanawong cũng đưa ra lời khuyên rằng nên sử dụng socola đen nguyên chất, vì nó chứa nhiều flavonoid cũng như ít đường nhất
Nghiên cứu này đã được trình bày tại Hội nghị Tim mạch châu Âu ở Munich và dựa trên 5 nghiên cứu liên quan đến hơn 575.000 cá nhân.
Theo ngaynay.vn
Ăn bao nhiêu sôcôla để giảm nguy cơ suy tim?
Các nhà nghiên cứu tin rằng các hợp chất tự nhiên trong sô cô la gọi là flavonoid giúp tăng cường sức khỏe mạch máu và giúp giảm viêm.
Suy tim ảnh hưởng đến hơn 900.000 người ở Anh - và gần một phần ba chết trong vòng một năm sau khi có chẩn đoán.
Thỉnh thoảng ăn một thanh sô cô la có thể thực sự tốt cho sức khỏe
Nhưng họ kêu gọi sự điều độ - ăn sô cô la chỉ tốt nếu bạn thỉnh thoảng mới ăn, bởi vì đường và chất béo đồng nghĩa với việc ăn thường xuyên sẽ lợi bất cập hại.
Những người ăn sô cô la hàng ngày thấy nguy cơ suy tim tăng 17%. Trong khi đó, các nhà khoa học tìm thấy việc ăn vừa phải - lên đến ba thanh sô cô la mỗi tháng - làm giảm 13% nguy cơ suy tim.
TS. Chayakrit Krittanawong, thuộc trường Y khoa Icahn ở Mount Sinai, New York, nhấn mạnh: "Tôi tin rằng sô cô la là nguồn dinh dưỡng quan trọng cung cấp flavonoid giúp giảm viêm và tăng cholesterol tốt.
"Quan trọng nhất, flavonoid có thể làm tăng oxit nitric [một loại khí làm giãn mạch máu và tăng tuần hoàn].
Tuy nhiên, sô cô la có thể có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Do đó, mức tiêu thụ vừa phải được khuyến khích tại thời điểm này". Nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị Tim mạch châu Âu ở Munich, đã tổng kết 5 nghiên cứu bao gồm hơn 575.000 người.
BS. Krittanawong tin rằng sô cô la đen là tốt nhất, bởi vì nó chứa nhiều flavonoid và ít đường nhất.
Nhưng ông nói thêm: "Để đưa ra những khuyến cáo chắc chắn, chúng tôi sẽ cần những thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên để so sánh giữa nhóm chocolate đen và nhóm sôcôla không đen".' Victoria Taylor, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp tại British Heart Foundation, cho biết ca cao có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.
"Phân tích quy mô lớn này gợi ý rằng ăn sô-cô-la ở mức vừa phải có thể bảo vệ chống lại suy tim, nhưng quá nhiều có thể gây hại.
"Nếu bạn là người hảo ngọt, thì chỉ thỉnh thoảng hãy ăn và chọn loại sô cô la đen với hàm lượng ca cao nhiều nhất".
Một nghiên cứu trước đây của các trường đại học Aberdeen, Manchester, Cambridge và East Anglia thấy rằng những người thường xuyên ăn sô cô la ít có bị đau tim, đột quỵ hoặc các vấn đề về tim mạch khác hơn 11%.
Nhưng các nhà phê bình luôn chỉ ra rằng những nghiên cứu này có thể sai lệch vì những người có nguy cơ cao mắc bệnh tim dễ tránh ăn sô-cô-la - vì vậy những người thường xuyên ăn sô-cô-la có thể vốn đã khỏe mạnh hơn.
Cẩm Tú
Theo Dân trí
'Tỷ phú đầu tiên' ở Hồng Kông chết trẻ vì căn bệnh không ai ngờ Tỷ phú đầu tiên của Hong Kong qua đời ở độ tuổi 47 khiến nhiều người bất ngờ. Theo bác sĩ, nguyên nhân là ông có do thói quen phản khoa học trong suốt 14 năm. Câu chuyện về "Tỷ phú đầu tiên" của Hong Kong chắc chắn sẽ khiến nhiều người nhớ mãi. Sinh năm 1964, Luo Zhaohui - chàng trai khi...