ẩm thực việt

Lễ hội “Đêm ẩm thực Việt Nam” tại Thái Lan

Phát biểu tại buổi lễ, Đại sứ Việt Nam tại Thái Lan Nguyễn Hải Bằng cho biết, là hai quốc gia thành viên ASEAN có quan hệ đối tác chiến lược, hợp tác kinh tế giữa Việt Nam và Thái Lan tiếp tục được mở rộng.Kim ngạch thương mại hai chiều...

Lạ miệng với những món ăn làm từ hoa chỉ có ở Việt Nam

Không chỉ phô sắc vẻ đẹp, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng ph...

Những món quà sáng gắn với tuổi thơ người Hà Thành

Thực đơn các món ăn sáng của người Hà Nội khá phong phú và đa dạng với hàng chục các món ăn ngon có thể chiều lòng bất cứ thực khách khó tính nào.

7 niềm tự hào của ẩm thực Việt từng đứng “top” thế giới

Phở, bún riêu cua, bún chả... là những món ăn tuy dân dã nhưng đã làm say lòng hàng nghìn thực khách quốc tế khi đặt chân đến dải đất hình chữ S.

Cà xỉu món ngon “độc quyền” của Hà Tiên

Có dịp đến với Hà Tiên (Kiên Giang), du khách nào cũng được giới thiệu một món ăn rất độc đáo của xứ này là món cà xỉu.

Rủ nhau bình chọn cho Việt Nam thành điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới

Thông tin VN lọt vào danh sách bầu chọn Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giớicủa giải thưởng Du lịch thế giới - World Travel Awards 2019 (WTA) được mạng xã hội chia sẻ mạnh trong 2 ng...

Ở Sài Gòn mà thèm món Đà Lạt thì nên đến đâu?

Chẳng cần lên tận Đà Lạt xa xôi bạn vẫn có thể thưởng trọn mọi hương vị đặc sắc nhất của thành phố sương mù ở Sài Gòn tại quán ăn này

Show nấu ăn cực phẩm “Three Meals A Day” dành hẳn một tập để nấu bún thịt nướng, fan thích thú kêu gọi: Về Việt Nam làm dâu đi mấy chị ơi!

Ẩm thực Việt đã ngày càng ảnh hưởng sâu rộng đến văn hóa đại chúng Hàn, khi người Hàn cũng có thể nấu món Việt một cách thuần thục thế này đây!

4 nhà hàng view đẹp ở Đà Nẵng thích hợp hẹn hò đêm Trung Thu

Trải nghiệm ẩm thực đa dạng, chuẩn vị trong không gian tinh tế có view đẹp là lý do khiến 4 nhà hàng dưới đây tại Đà Nẵng thu hút thực khách.

Thực phẩm lên men đậm vị umami

Với đặc điểm khí hậu nóng ẩm, Việt Nam sở hữu nền ẩm thực lên men phong phú. Chao, mắm, nước mắm, nước tương... đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.

Susu – Quán ăn Việt ẩn mình nhưng đình đám ở Bắc Kinh

Nhà hàng Susu luôn ở vị trí nhất nhì trong các bảng bình chọn về ẩm thực Việt ở thủ đô Bắc Kinh của Trung Quốc.

Bonjour Vietnam Mang ẩm thực Việt thăng hoa xứ trời Tây

Bonjour Vietnam một nhà hàng đang tạo được dấu ấn mạnh mẽ trong lòng các thực khách châu Âu bằng hương vị ẩm thực Việt Nam tinh tế, chân thực và đậm đà hồn cốt quê hương.

Đưa văn hóa ẩm thực Việt thành tài sản quốc gia

Ẩm thực là một trong những thế mạnh của du lịch Việt Nam. Du khách quốc tế luôn đánh giá cao ẩm thực Việt Nam, do đó ẩm thực hứa hẹn sẽ là một tài sản lớn, nguồn lực tạo ra các sản...

Quảng bá ẩm thực Việt, không chỉ chờ ‘hữu xạ tự nhiên hương’

Ẩm thực Việt Nam vốn phong phú với nhiều món ngon độc nhất vô nhị. Theo bạn, có nên để ẩm thực truyền thống hữu xạ tự nhiên hương hay phải tích cực và chủ động quảng bá đến bạn bè ...

Hình bóng Việt Nam trong những món ăn của Vua đầu bếp Ba Lan

Tiếp sau thành công của Christine Hà, Huỳnh Khánh Ly, hai nữ quán quân của Vua đầu bếp (MasterChef) Mỹ và Pháp, Ola Nguyễn, cô gái 21 tuổi đã đã trở thành người Việt Nam thứ ba đượ...

Phở sẽ là di sản văn hóa phi vật thể?

Theo các chuyên gia, trên cơ sở kiểm kê phở kỹ lưỡng có thể nghĩ đến việc ghi danh đưa món ăn này thành di sản văn hóa phi vật thể.

D’lite – Ấn tượng phở Việt tại Canada

Ở thành phố Burnaby, Canada, có một nhà hàng Việt Không cầu kỳ trong thiết kế, mà chính hương vị ẩm thực Việt đặc trưng đã làm nên thương hiệu của Phở DLite, thu hút hàng trăm ngàn...

Nhìn lại hành trình Quán quân của “hotboy vựa muối” Here We Go 2019: Không thể để bản thân cô đơn và ngừng “mặn” ở Osaka!

Những ngày hoàn thành thử thách cam go tại vòng 2 chắc hẳn cũng khoảng thời gian đáng nhớ nhất trong chặng hành trình tuổi trẻ của các thí sinh top 10Here We Go 2019. 10 cá tính kh...

Tìm kiếm hương vị Việt tại “đất nước sắc màu” Malaysia với chàng hot boy xứ Nghệ của top 10 Here We Go 2019: Đi thật xa để tự hào!

Không ngờ ẩm thực Việt tại Malaysia lại phong phú, hấp dẫn như vậy. Xem thử anh chàng Mạnh Tiến Khôi đã chinh phục những thử thách của Here We Go tại thiên đường nhiệt đới này như ...

Không kém cạnh YouTuber nổi tiếng, top 10 Here We Go 2019 trổ tài quay vlog cho thử thách ngày 3 cực “chịu chơi”!

Tưởng đâu thử thách vòng 3 có thể làm khó các thí sinh top 10 Here We Go 2019. Nhưng không, ai cũng cho ra đời những vlog dự thi "chất phát ngất" thế này đây!

Cá bống trứng tẩm bột chiên

Cá bống trứng là một loại cá nhỏ có thể ăn luôn xương, là nguồn thực phẩm bổ sung canxi cực kì tốt.

Tình hình ẩm thực Việt ở Malaysia: phải bỏ các món thịt lợn, phở có thời “chẳng ai thèm”

Theo chân những người Việt Nam sinh sống ở Malaysia, ẩm thực Việt hoà mình cùng lối sống của cư dân bản địa và nhận được nhiều sự yêu thích.

Điểm danh những món ăn “lạ lùng” nhất xuất hiện ở Việt Nam nửa đầu năm 2019

Thoáng cái mà đã đến giữa năm 2019 rồi, hãy cùng điểm lại những cú sốc trong làng ẩm thực Việt từ đầu năm đến giờ nhé!

LMHT: Thi đấu xa nhà tiện thể truyền bá ‘tinh hoa ẩm thực Việt’, SofM khiến cả đội LNG cùng nghiện món ăn này

Có vẻ như dù đã thi đấu 3 năm tại Trung Quốc nhưng SofM vẫn giữ thói quen ăn uống như khi còn ở Việt Nam.

Căn hộ có thiết kế bếp khắc phục được nỗi khổ khi nấu nướng của người nội trợ Việt

Công ty DHA Corp vừa công bố ra thị trường căn hộ D-Homme được thiết kế chuẩn may đo cho gia đình Việt. Điểm đáng chú ý, căn hộ này sở hữu căn bếp thiết kế đóng, khắc phục được nỗi...

Hàng trăm tín đồ ẩm thực Việt thỏa mãn “hết nấc” vì được đắm mình trong thiên đường của ngon vật lạ!

Lễ hội Ẩm thực Coca-Cola quy tụ hàng trăm cực phẩm món ngon Thái - Hàn - Việt - Nhật đã cập bến Đà Nẵng rồi đây này! Lại còn vô vàn trò chơi, quà tặng thú vị đi kèm nữa chứ!

Điểm danh một số “doppelganger” của các món ăn Việt trên khắp thế giới

Đứng từ góc độ của người nước ngoài mới thấy, hóa ra ẩm thực Việt có anh em sinh đôi trên khắp thế giới, tưởng không liên quan lại liên quan không tưởng!

Không biết từ khi nào, ẩm thực Việt Nam đã lặng lẽ “thống trị” thành phố biển New Orleans (Mỹ)

Bạn không thể rời khỏi New Orleans nếu bạn chưa thử qua ẩm thực Việt ở đây, - tựa đề một bài báo của trang ẩm thực Thrillist.

Bún chả nướng que tre Hà Nội

Thủ đô Hà Nội là mảnh đất có rất nhiều các món ăn ngon, nằm trong danh mục các món đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Người Hà Nội vốn được coi là sành ăn, vì vậy cung cách chế biến c...

Điểm danh những cái tên vàng trong làng “lừa tình” của ẩm thực Việt

Chỉ một cái tên, nhưng khi thì món này, khi lại món khác khiến người ta phải bối rối.

Không chỉ idol, Hàn Quốc còn có loạt Youtuber rất được lòng dân mạng Việt

Yang Soobin, Woosi hay Cheri Hyeri là những Youtuber người Hàn có nhiều fan Việt nhấn subscribe vì các video thú vị và hấp dẫn.

Ẩm thực Việt Nam bao giờ mới hết “phong ba”, khi mà một chữ nem cũng dùng để gọi nhiều món thế này?

Nhắc đến nem, hẳn sẽ lại sinh ra hiện tượng chín người mười ý khi mà mỗi vùng, mỗi miền lại có những món có cùng cái tên này.

Burger King phải xin lỗi và gỡ quảng cáo chế giễu văn hoá ẩm thực Việt Nam

Burger King phải xin lỗi và gỡ bỏ quảng cáo được cho là chế giễu văn hoá ẩm thực Việt Nam khi xuất hiện những người phương Tây vật lộn ăn bánh kẹp bằng đũa.

Nhiều người Việt tàn phá bản thân vì thói quen ăn uống ngược đời

Gần 90% số người Việt nấu ăn luôn cho loại gia vị này vào thực phẩm khi chuẩn bị chế biến.

Có gì trong món Việt khiến khách quốc tế mê mẩn, hết lời ca ngợi?

Ngoài khung cảnh thiên nhiên đẹp, ẩm thực cũng là một trong những lý do du khách quốc tế quyết định đặt chân đến Việt Nam. Món Việt có gì khiến người nước ngoài yêu thích đến vậy?

Mẹ đảm khoe mâm cỗ cúng rằm “không thịt” vẫn đẹp xuất sắc, nhìn là mê

Mâm cỗ cúng rằm với các nguyên liệu chay thân thuộc như nấm, gạo lứt, súp lơ... khiến ai cũng xiêu lòng.

Bánh mì Bảy Quang 60 năm không đổi vị, pa tê ăn ‘bao ghiền’

Bánh mì Bảy Quang níu chân thực khách bởi vị pa tê thơm dịu, mềm mịn, độ béo vừa ăn. Suốt 60 năm qua, vị bánh mì vẫn không đổi nên cứ chiều đến rất đông người xếp hàng chờ mua bánh...

Vị thế của nước mắm truyền thống trong gian bếp Việt

Tô cơm trắng còn nghi ngút bốc khói, rưới chút mắm nhất, trộn thêm một tí mỡ nước, đã trở thành mỹ vị trong tuổi thơ của rất nhiều người.

Khách xếp hàng dài chờ ăn phở Thìn Lò Đúc bán ở Nhật

Mới mở được hai ngày, quán phở ở Tokyo nhanh chóng được nhiều người biết tới với giá 840 yen (175.000 đồng) một bát.

Sao cứ cố thủ tiêu nước mắm, một biểu tượng đích thực của văn hoá Việt?

Cần bảo vệ nước mắm, một biểu tượng đích thực của văn hoá Việt; còn nước mắm công nghiệp hãy cạnh tranh bằng năng lực, chính danh và đàng hoàng để giữ và phát triển thị phần.

Việt Nam chính là nhân tố vàng trong làng tái chế: Món nấu “hỏng” cũng biến thành đặc sản vạn người mê

Cơm tấm, tóp mỡ, cơm cháy mỡ hành... đều là những món ngon thần thánh với mọi thế hệ người Việt. Nhưng lịch sử của nó lại bắt nguồn từ những tai nạn trong nhà bếp.

Ngoài pizza bún đậu mắm tôm đang xôn xao thì còn biết bao món pizza “hồn Việt thân Ý” đây này

Có lẽ là ẩm thực Việt có quá nhiều bất ngờ nên cứ được các hãng pizza theo đuổi và ghép đôi suốt, bằng chứng là ngoài bún đậu mắm tôm có biết bao nhiêu phiên bản pizza Việt - Ý kết...

Dù có thích giá đỗ hay không thì cũng phải công nhận nó góp mặt trong quá nhiều những món ăn Việt Nam

Có người thích giá đỗ, có người không, nhưng chẳng thể chối bỏ rằng loại rau này là một điểm rất đặc trưng của ẩm thực nước nhà.

Điểm qua một loạt những món nước chấm phổ biến của người Việt mới thấy cả một bầu trời nghệ thuật

Chỉ từ một gốc nước mắm, người ta cũng biến hoá ra biết bao nhiêu loại nước chấm hương vị đa dạng thế này đây.

Phóng viên quốc tế thích thú với hải sản, bún thang Việt Nam

Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều là dịp trải nghiệm Việt Nam đầu tiên của nhiều nhà báo, phóng viên quốc tế. Họ đã có những bữa ăn phong phú trong những ngày ở tại Hà Nội.

Bánh cuốn bà Hoành nức tiếng cuốn hút tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều

Có tuổi đời gần 100 năm, bánh cuốn bà Hoành là 1 trong 9 món món ăn được đưa vào phục vụ Hội nghị thưởng đỉnh Mỹ - Triều Tiên lần thứ 2 tại Hà Nội.

Bánh khúc cô Lan phục vụ hàng nghìn suất ăn cho các nhà báo quốc tế

Một trong những đặc sản Hà Nội phục vụ các nhà báo đưa tin tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên lần 2 là món bánh khúc. Bà Nguyễn Thị Lan, chủ nhân thương hiệu bánh khúc cô Lan...

Chỉ nhìn qua vài món đãi phóng viên quốc tế thời gian Hội nghị thượng đỉnh cũng thấy ngay những địa điểm ăn uống nức tiếng Hà Nội

Với rất nhiều món ăn truyền thống Việt Nam như bún chả, nem, phở, cà phê trứng..., bữa tiệc trưa nay tại Trung tâm Báo chí quốc tế hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều đã khiến các phón...

Phóng viên quốc tế dự hội nghị Mỹ – Triều: ‘Tôi rất thích bún chả’

Phóng viên quốc tế đến Hà Nội đưa tin về Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên lần 2 ngoài việc túc trực quanh các khách sạn, họ sẽ tranh thủ từng giờ nếm thử các món ăn của Hà Nội.

Phóng viên CNN, Reuters hào hứng thưởng thức bánh mì, chả cá Hà Nội

Trước thềm hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều, phóng viên quốc tế từ các trang báo, hãng thông tấn nổi tiếng trên thế giới tranh thủ thời gian thưởng thức ẩm thực Việt ở Hà Nội.