9 thực phẩm ăn ‘thả ga’ không lo béo

Thay vì phải “giữ mồm giữ miệng”, với những thực phẩm này, bạn có thể thoải mái thưởng thức mà không hề lo béo.

Tỏi. Tỏi được biết đến như một loại gia vị phổ biến trong các món ăn hàng ngày. Dù vậy, không phải ai cũng biết tỏi chứa lượng allicin có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn có hại trong đường tiêu hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh. Bên cạnh đó, các nhà khoa học Hàn Quốc cũng công nhận tỏi có tác dụng chống béo phì nhờ lượng protein kích thích trong gan. Để chế biến tỏi thành món ăn, bạn có thể dùng kèm chúng trong các món xào, mì ống và nước sốt.

Đậu. Không quá khó để bỏ thói quen ăn vặt bằng cách thưởng thức các món từ đậu. Thật vậy, các chuyên gia cho biết, đậu là thực phẩm chứa lượng protein và chất xơ đáng kể. Ngoài việc giúp bạn cung cấp dinh dưỡng, đậu còn chứa loại enzym ức chế tiêu hóa tinh bột, khiến người ăn cảm thấy no lâu và không màng đến các món khác

Hạt dẻ cười (quả hồ trăn). Thưởng thức hạt dẻ cười là cách cung cấp lượng dinh dưỡng đáng kể, giúp người ăn không hứng thú với đồ ăn vặt khác. Việc tỉ mẩn bóc từng chiếc vỏ được các nhà dinh dưỡng đánh giá là cách giúp bạn nhai chậm, và kiểm soát được phần thức ăn đã tiêu thụ. Trước đây, các nhà khoa học đến từ Đại học Eastern Illinois nhận thấy, thưởng thức hạt dẻ cười chưa bóc vỏ giúp người ăn giảm tới 41% khả năng tiêu thụ thức ăn so với loại đã bóc sẵn vỏ.

Rong biển. Rong biển Wakame được xem là một trong những bí quyết giúp người dân Nhật Bản cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào cũng như kiểm soát được tình trạng béo phì. Thực vậy, đây là loại thức ăn giàu protein, fucoxanthin được chứng minh có khả năng đốt cháy chất béo trong các nghiên cứu được tiến hành ở động vật.

Ớt jalapeos. Đây có lẽ là tin vui với những người chuộng vị cay từ ớt. Loại thực phẩm này chứa chất chống oxy hóa capsaicin có tác dụng chống viêm và tăng cường trao đổi chất hiệu quả. Nó cũng được công nhận góp phần đốt cháy nhiều calo và giúp giảm cảm giác đói thường trực.

Khoai tây trắng. Lý do giúp khoai tây trắng có mặt trong danh sách các thực phẩm ăn nhiều không lo béo là lượng tinh bột phong phú có khả năng tạo ra butyrate – một axit kích thích cơ thể đốt cháy chất béo nhiều hơn.

Xoài. Xoài lọt các thực phẩm ăn nhiều không béo nhờ lượng chất xơ khá dồi dào. Ngoài ra, nghiên cứu thực hiện bởi các nhà khoa học đến từ Đại học New Oklahoma State cho thấy, xoài có khả năng giảm lượng đường trong máu, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn cực nhạy.

Sữa chua. Ngoài việc chứa các vi khuẩn có lợi đường ruột, các canxi trong sữa chua góp phần đốt cháy chất béo hiệu quả.

Bơ. Bất chấp việc chứa tới hơn 80% lượng calo từ chất béo, bơ vẫn thuộc nhóm thực phẩm ưu tiên nên ăn. Nghiên cứu cho thấy, những người ăn bơ có chỉ số BMI thấp hơn. Nó cũng giúp giảm 24% cảm giác thèm ăn trong vòng 3 giờ.

Theo Kiến Thức