9 cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt siêu ngon, dễ làm
Có nhiều cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt khác nhau. Chị em hãy cùng tham khảo 9 công thức đơn giản dưới đây nhé.
Cách pha nước chấm gà luộc
Cách 1:
Nguyên liệu: Bột canh, hạt tiêu, chanh hoặc quất/tắc, ớt, lá chanh thái sợi.
Cách làm: Cho bột canh vào bát, thêm hạt tiêu, ớt tươi và vắt chanh vào trộn đều. Rắc thêm một ít lá chanh thái sợi vào để tăng độ thơm ngon. Đây là cách phamuối chấm gà luộcphổ biến nhất.
Cách 2:
Nguyên liệu: một thìa bột canh, nửa thìa hạt tiêu, ớt tươi, nửa quả chanh, một ít tiết gà luộc.
Cách làm: Tiết luộc giã nhỏ, cho bột canh, hạt tiêu, ớt thái lát vào trộn đều. Vắt thêm nước chanh và trộn nhẹ là được.
Cách 3:
Nguyên liệu: 1 thìa muối trắng, 1/2 thìa đường, 1 quả chanh, 3 lá chanh, ớt tươi, mì chính.
Cách làm: Muối, đường, mì chính trộn đều. Cho lá chanh và ớt thái nhỏ vào rồi thêm nước cốt chanh. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cách 4:
Nguyên liệu: Nước mắm ngon, mì chính, chanh tươi, hạt tiêu, vài lát ớt, lá chanh thái sợi.
Cách làm: Cho nước mắm ra bát, thêm mì chính, nước cốt chanh và khuấy đều. Bỏ hạt tiêu và ớt tươi tùy theo khẩu vị, rắc thêm chút lá chanh thái sợi lên trên.
Cách 5:
Nguyên liệu: Đường, bột ngọt, hạt tiêu, ớt tươi, chanh, sữa đặc.
- Cách làm: Cho vào bát 2 thìa đường, nửa thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt tiêu, vài quả ớt tươi (tùy độ ăn cay của mỗi người). Giã nhuyễn hỗn hợp hoặc cho vào máy xay. Từ từ cho nước cốt chanh vào và nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng trộn thêm một thìa sữa đặc để hỗn hợp sánh mịn.
Video đang HOT
Cách pha nước chấm gà nướng
Nguyên liệu: Đường, bột canh, nước cốt chanh, ớt bột, hạt tiêu, nước mắm, ớt.
Cách làm: Cho vào bát 1 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa ớt bột, nửa thìa hạt tiêu, nửa thìa nước mắm vào bát và trộn đều. Thêm ớt tùy khẩu vị.
Cách pha nước chấm gà rán
Nguyên liệu: Mayonnaise, tương ớt, tương ớt chua ngọt (hoặc tương cà chua), sữa đặc.
Cách làm: Cho vào bát 3 thìa mayonnaise, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương ớt chua ngọt hoặc tương cà chua và 1 nửa thìa sữa đặc. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cách pha nước chấm thịt vịt
Nước mắm gừng
Nguyên liệu: Nước mắm, đường, gừng, tỏi, ớt, chanh.
Cách làm: Cho 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa đường vào bát. Khuấy cho đường tan và nêm thêm nước cốt chanh cho vừa miệng. Lấy một mẩu gừng nhỏ, 3-5 nhánh tỏi, ớt tươi đem băm nhỏ rồi cho vào bát nước mắm đường.
Nguyên liệu: Nước tương, tỏi, hành khô, ớt, dầu vừng, đường, dầu ăn, bột năng.
Cách làm:
Hòa tan bột năng (bột sắn/bột đao) với một chút nước lọc. Chỉ cần một thìa nhỏ bột năng là đủ, cho quá nhiều bột năng sẽ làm nước chấm bị đặc, mất ngon.
Bắc chảo lên bếp và cho thêm dầu ăn rồi bỏ hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
Cho 2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cà phê đường, dầu mè và đảo đều tay. Khi nước tương sôi thì từ từ cho bột năng vào khuấy đều, đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại thì tắt bếp.
Cho nước chấm ra bát, thêm ớt thái nhỏ tùy theo khẩu vị.
Team thích ăn gà nhất định phải biết 3 cách pha nước chấm gà thần thánh dễ làm nhưng siêu ngon này
3 loại nước chấm gà dành cho gà luộc, gà nướng, gà rán này cách làm tuy đơn giản nhưng ăn lại rất ngon nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Nước chấm gà luộc Đường, bột ngọt, hạt tiêu, ớt tươi, chanh, sữa đặc
2. Nước chấm gà nướng Đường, chanh, bột canh, ớt bột, hạt tiêu, nước mắm, ớt
3. Xốt chấm gà rán Mayonnaise, tương ớt, tương ớt chua ngọt (hoặc tương cà), sữa đặc
Bạn thường ăn gà luộc, gà nướng với muối tiêu chanh, gà rán với tương ớt hoặc tương cà? Mấy cách đó đã quá cũ rồi. Hãy học ngay những cách pha nước chấm gà thần thánh này để nâng tầm món gà nhé!
Cách pha nước chấm gà luộc
1
Nước chấm gà luộc
- Nguyên liệu: Đường, bột ngọt, hạt tiêu, ớt tươi, chanh, sữa đặc.
- Cách làm: Cho vào bát 2 thìa đường, nửa thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt tiêu, vài quả ớt tùy độ ăn cay của mỗi người. Dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp.
Sau đó từ từ cho nước cốt của 1 quả chanh vào bát, vừa cho vừa nêm nếm đến khi thấy vừa miệng. Cuối cùng thêm 1 thìa sữa đặc, trộn đều để hỗn hợp sánh mịn và hòa quyện.
Nước chấm kiểu này hòa quyện đủ các hương vị mặn ngọt chua cay, ăn với gà luộc là bao ngon.
Cách pha nước chấm gà nướng
2
Nước chấm gà nướng
- Nguyên liệu: Đường, chanh, bột canh, ớt bột, hạt tiêu, nước mắm, ớt.
- Cách làm: Cho vào bát 1 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa ớt bột, nửa thìa hạt tiêu, nửa thìa nước mắm, 1 quả ớt cắt nhỏ (tùy độ ăn cay của mỗi người).
Sau đó khuấy đều cho hỗn hợp tan là xong.
Cách làm đơn giản nhưng nước chấm gà nướng kiểu này ngon bá cháy các chị em ạ.
Cách pha xốt chấm gà rán
3
Xốt chấm gà rán
- Nguyên liệu: Mayonnaise, tương ớt, tương ớt chua ngọt (hoặc tương cà), sữa đặc.
- Cách làm: Cho vào bát 3 thìa mayonnaise, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương ớt chua ngọt (có thể thay bằng tương cà chua), 1 nửa thìa sữa đặc.
Trộn đều hỗn hợp để tất cả hòa quyện là xong.
Gà rán giòn rụm chấm cùng nước xốt béo ngậy này thì còn gì bằng.
5 cách pha nước chấm rau củ luộc ngon miễn bàn, "ăn đứt" nhà hàng Món rau củ luộc sẽ đậm đà, hấp dẫn hơn nhờ những công thức nước chấm thơm ngon. Bà nội trợ hãy tham khảo 5 công thức làm nước chấm dưới đây nhé. Cách pha nước mắm tắc Nguyên liệu 2 thìanước mắm, 2 thìa đường trắng, 2 quả tắc (quất), 2 trái ớt tươi. Cách làm Cho 2 thìa nước mắm vào...