8 siêu thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể trong ngày lạnh

Mai Phương Lý12:16 18/01/2015

Hãy thúc đẩy cảm giác ấm áp, giữ ấm cơ thể từ bên trong bằng các siêu thực phẩm lành mạnh mà lại giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.

Khi nhiệt độ giảm sâu, đừng để bản thân bị cám dỗ làm ấm bụng với mì ống, pho mát và súp kem. Thay vào đó, hãy thúc đẩy cảm giác ấm áp, giữ ấm cơ thể từ bên trong bằng các siêu thực phẩm lành mạnh mà lại giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Những thực phẩm này đồng thời còn làm tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể để vượt qua thời tiết khắc nghiệt. Đây là những món ăn tốt nhất dành cho bạn và gia đình trong những ngày lạnh lẽo.

Yến mạch

Khi trời lạnh là thời điểm hoàn hảo để ăn yến mạch. Yến mạch nguyên hạt rất giàu chất xơ và protein thực vật giúp ngăn chặn cơn đói hiệu quả. Thêm vào đó, yến mạch còn chứa một dạng tinh bột giàu năng lượng được gọi là beta-glucan.

Nghiên cứu công bố trên Tạp chí Nutrition Reviews chỉ ra rằng, chỉ cần bổ sung 3 gram beta-glucan trong yến mạch mỗi ngày có thể làm giảm 5-10% lượng cholesterol xấu trong cơ thể, bất kể hàm lượng cholesterol của bạn ở mức cao hay bình thường. Nhờ công dụng giúp bạn no lâu hơn mà bạn cũng có thể cảm thấy ấm hơn trong mùa đông khi tiêu thụ yến mạch. Ngoài ra, bạn có thể nhận được thêm nhiều dinh dưỡng nữa nếu biết ăn kèm với các loại chất béo lành mạnh như bơ hạnh nhân và hạt chia chẳng hạn.

Sôcôla nóng

Cuộn tròn ấm áp cùng một cốc ca cao nóng là một cách thư giãn tuyệt diệu, giữ ấm cơ thể trong những ngày trời lạnh. Thêm một chút sôcôla đen vào chế độ ăn uống của bạn cũng giúp tăng cường sức khỏe. Món ăn ngọt ngào này chứa flavonoid, một chất chống oxy hóa cực mạnh có khả năng giảm bớt tác hại của các gốc tự do – nguy cơ tiềm ẩn gây ra bệnh ung thư và bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu trên Tạp chí Immunology Research còn phát hiện ra rằng các tế bào máu đỏ trở nên ít nhạy cảm với các gốc tự do sau khi người thử nghiệm được tiêu thụ một thức uống ca cao giàu flavonoid.

Cải bruxen

Ăn loại cải này có thể giúp bạn đánh bại chứng cảm lạnh. Ngoài lượng chất xơ và các dưỡng chất thực vật chống ung thư dồi dào, cải bruxen còn chứa rất nhiều vitamin C nên nó có công dụng đẩy lùi các triệu chứng cảm lạnh nhanh hơn nếu không may bạn mắc phải.

Súp bí ngô

Nếu bạn đang thiếu vitamin A, chất dinh dưỡng quan trọng này sẽ giúp bạn cải thiện tình hình. Hầu hết phụ nữ trưởng thành nên bổ sung 700 microgram vitamin A mỗi ngày, theo Viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ.

Video đang HOT

Bí ngô cũng có đặc tính chống oxy hóa nhờ hợp chất beta-carotene – một sắc tố thường được tìm thấy trong các thực phẩm có màu sáng, có khả năng chống ung thư và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Quả ớt

Trong quả ớt có chứa một hợp chất gọi là capsaicin, mang đến cho chúng vị cay xé lưỡi. Ngoài ra, hợp chất này cũng thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể và chiến đấu chống lại sự tích tụ của chất béo. Vì vậy, ăn ớt mùa lạnh sẽ giúp cơ thể bạn ấm hơn.

Khi kết hợp với một chế độ ăn giàu chất béo, capsaicin cho thấy khả năng giảm trọng lượng cơ thể lên tới 8%, đây là kết quả của một nghiên cứu động vật được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu Hàn Quốc.

Quả óc chó

Quả óc chó là món ăn tuyệt vời cho các bữa nhẹ. Chúng rất giàu axit alpha-linolenic (ALA) – chất béo omega-3 được cho là có khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu trên Tạp chí Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Mỹ cho thấy những người ăn một chế độ kết hợp quả óc chó, dầu quả óc chó và dầu hạt lanh đã giảm được huyết áp lúc nghỉ và hoạt động bơm máu của tim trong động mạch so với những người có chế độ ăn thấp ALA hơn. Nhờ đó bạn cũng sẽ cảm thấy ấm hơn nếu tiêu thụ thực phẩm này.

Bí đao

Ngoài canxi và vitamin C, hầu hết các giống bí đao đều chứa nhiều kali. Một nghiên cứu trên Tạp chí American College of Cardiology phát hiện ra rằng một chế độ ăn giàu kali (trong khi ít natri) có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ 21% và nguy cơ phát triển bệnh tim mạch thấp hơn. Bí đao cũng rất giàu vitamin A và chứa nhiều chất xơ đẩy lùi cơn đói, giúp bạn cảm thấy ấm áp trong người hơn.

Trà gừng

Nếu bạn đang nghĩ đến một tách trà nóng để xua đi cái lạnh buổi sớm, đừng quên thêm vài lát gừng tươi. Gừng có tính chất sinh nhiệt nhờ đó giúp giữ ấm cơ thể bạn ấm áp, đồng thời thúc đẩy sự trao đổi chất và lưu thông máu.

Một nghiên cứu trên tạp chí Metabolism cho thấy thức uống chứa gừng sẽ giúp cơ thể giảm bớt cảm giác đói và no lâu hơn, nhờ đó thân nhiệt bạn cũng ổn định và bạn cảm thấy ấm người hơn. Một ít gừng cho tách trà còn có tác dụng giảm đau nhức cơ thể, nhất là khi bạn tập luyện với cường độ cao.

Theo Ttvn.vn

10 lý do khiến sữa mất ngôi 'siêu thực phẩm'

Sữa vẫn thường được coi là đồ uống tốt cho sức khỏe. Chứa đầy đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu cùng với các vitamin và muối khoáng như phospho và canxi, một cốc sữa trắng được cho là sẽ làm xương vững chắc. Nghiên cứu mới đây cho thấy uống 3 cốc sữa mỗi ngày có thể không tốt cho sức khỏe.

Sữa có lẽ chỉ phù hợp với trẻ nhỏ và người già?

Mặc dù TS Louis Levy, cơ quan Y tế công cộng Anh không khuyên mọi người ngừng sử dụng các sản phẩm sữa, song vẫn có kha khá lý do gợi ý rằng sữa không phải là loại "siêu thực phẩm" như ta vẫn tưởng:

1. Uống sữa không hề ngăn ngừa gãy xương

Nghiên cứu theo dõi 61.000 phụ nữ và 45.000 nam giới trong 20 năm đã cho thấy số ca gãy xương không giảm ở những người uống nhiều sữa nhất.

2. Sữa có thể góp phần gây bệnh tim

Một số nhà nghiên cứu tin rằng hàm lượng chất béo cao trong sữa góp phần làm tăng nguy cơ đau tim. Tuy nhiên, các sản phẩm sữa ít béo như pho mát và sữa chua được thấy là có lợi.

3. Uống sữa khi đã trưởng thành vừa phi tự nhiên vừa không cần thiết

GS Jonathan Brostoff, chuyên gia hàng đầu về dự ứng và không dung nạp thực phẩm ở trường King, London đã nói rằng con người không được lập trình để uống sữa khi đã hết tuổi thiếu nhi: "Chỉ ở Tây Âu chúng ta mới có thể dung nạp được sữa khi đã trưởng thành, do đột biến gen".

Ông còn cho rằng chúng ta không cần sữa trong chế độ ăn và sẽ không bị thiếu những vitamin và dưỡng chất quan trọng khi không có sữa:

"Động vật không uống sữa sau khi đã cai sữa mẹ, và chúng vẫn xoay xở được. Bạn có thể tìm thấy canxi và các vitamin trong sữa ở nhiều thực phẩm khác hoặc bằng cách bổ sung canxi."

4. Sữa khiến bạn bị đầy bụng

"Sau khi cai sữa mẹ, khả năng xử lý đường trong sữa của chúng ta bị giảm đi", GS Brostoff nói tiếp. "Và nếu bạn không thể tiêu hóa được đường trong sữa, thì đường sẽ có xu hướng lên men trong ruột. Đó là lý do tại sao bạn bị đầy bụng và "đánh hơi" nhiều khi ăn nhiều sô cô la".

Có lẽ điều này sẽ khiến bọn trẻ con rất khoái chí...

5. Sữa gây tăng tiết đờm

Theo GS Brostoff, nhiều bệnh nhân nhận thấy lượng đờm giảm đi khi họ loại bỏ sữa ra khỏi bữa ăn: "Tôi đã có những bệnh nhân, trong khi cố thử những biện pháp khác thì tôi cũng khuyên họ bỏ sữa, và họ nói rằng "Mũi tôi thông thoáng hơn và bụng dạ dễ chịu hơn nhiều"."

6. Sữa có thể gây mụn trứng cá

Nghiên cứu năm 2007 tiến hành bởi Trường y tế công cộng Harvard đã cho thấy mối liên quan rõ ràng giữa uống sữa thường xuyên và bị mụn trứng cá. Nghiên cứu chứng minh rằng việc ăn những thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và uống sữa không chỉ làm nặng thêm những nốt mụn đã có, mà còn là yếu tố khởi phát mụn.

Có lẽ cựu thủ tướng Anh Margaret Thatcher, người bị đặt biệt danh là "Kẻ cướp sữa", đã tình cờ làm lợi cho trẻ em khi bà rút bỏ sữa ra khỏi các trường tiểu học năm 1971.

7. Sữa gầy làm rối loạn sản xuất hoóc môn

Nghiên cứu về mối liên quan giữa sữa và mụn trứng cá cũng cho thấy những người uống sữa gầy tăng 44% khả năng bị các đốm trên da. Người ta cho rằng việc chế biến sữa làm tăng nồng độ của các hoóc môn trong đồ uống này - do đó ảnh hưởng đến những người đang bị mụn trứng cá.

8. Sữa có thể gây ho

Khi uống sữa, một số người có cảm giác họng bị phủ bởi chất nhày đặc, khiến họ ho và chảy nước mũi. Nhiệt độ của sữa (lạnh do để trong tủ lanh) cũng có thể gây ho.

Ngoài ra, trẻ bị dị ứng sữa cũng phát triển những triệu chứng tương tự như hen.

9. Sữa có thể gây nghẹt tai

Mối liên quan giữa sữa bò và nhiễm trùng tai ở những trẻ mẫn cảm đã được ghi nhận trong 50 năm qua. Ở một số ít trường hợp, tác nhân gây bệnh trong sữa có thể gây nhiễm trùng tai. Thậm chí có một bệnh phổi gọi là Hội chứng Heiner - tình trạng quá mẫn với protein sữa bò có liên quan với sử dụng sữa và thường biểu hiện ở trẻ nhỏ như một nhiễm trùng tai.

10. Dị ứng sữa có thể gây chết người

Mặc dù chỉ có khoảng 1% số người lớn bị dị ứng sữa, song những người này có thể bị chết nếu uống sữa. Những người không may bị dị ứng sữa dễ bị nôn, thở khò khè, đau bụng hoặc sốc phản vệ chết người.

Theo Cẩm Tú

Dân Trí

5 bất ngờ thú vị từ sôcôla nóng Một trong những thức uống ngon miệng và phổ biến cho mùa đông là sôcôla nóng. Cũng là vị sôcôla ngọt ngào nhưng khi thưởng thức nóng lại có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. 1. Tăng cường chức năng não bộ Một nghiên cứu đã chứng minh rằng uống sôcôla nóng giúp tăng cường chức năng của não và cải thiện...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bệnh viện ngày càng đông người mắc loại ung thư liên quan ô nhiễm

08:56:40 20/12/2024

Ung thư phổi là một bệnh lý ác tính trong đó các tế bào bất thường trong phổi nhân lên một cách mất kiểm soát, dẫn đến hình thành một hay nhiều các khối ung thư.

Nhiều chị em hỏng mặt, vỡ mộng đẹp cấp tốc đón Tết

22:43:56 19/12/2024

Theo bác sĩ, số lượng bệnh nhân gặp biến chứng do sử dụng các dịch vụ làm đẹp cấp tốc trong thời gian qua đã tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.

Căn bệnh hành hạ nhiều người Việt, ngày một trầm trọng vì ô nhiễm không khí

22:24:01 19/12/2024

Bác sĩ cho biết, mức độ ô nhiễm có liên quan đến sự sự trầm trọng của căn bệnh này. Nhiều trường hợp mắc bệnh bị rối loạn giấc ngủ, khó chịu, ảnh hưởng các hoạt động hàng ngày.

Chi 5 triệu đồng để được làm học sinh trong một ngày ở Nhật Bản

22:20:09 19/12/2024

Công ty Undokaiya đang mở ra dịch vụ một ngày làm học sinh tại tỉnh Chiba, Nhật Bản. Dịch vụ này đang rất thu hút sự quan tâm hứng thú của du khách nước ngoài.

Liệu pháp mới điều trị ung thư

15:42:06 19/12/2024

Kết quả, những con chuột được điều trị bằng liệu pháp này, các khối u đã bị tiêu diệt hoàn toàn, sống lâu hơn so với những con chuột chỉ được điều trị hóa trị hoặc quang nhiệt đơn, hoặc không điều trị.

Thời điểm dễ khiến bệnh tim trở nặng

15:39:51 19/12/2024

Nguyên nhân là thời tiết lạnh khiến mạch máu co lại, làm hẹp lòng mạch. Khi mạch máu co hẹp, huyết áp tăng lên, buộc tim phải co bóp mạnh hơn để bơm máu qua các mạch máu hẹp trong cơ thể.

5 thói quen ảnh hưởng xấu đến cột sống

15:37:47 19/12/2024

Ngồi nhiều, lười vận động, ngồi cúi khom người, ngồi xổm hay ngồi bắt chéo chân, rướn người về phía trước là nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống, cong vẹo cột sống mà đôi khi ta không ngờ tới.

Suy giảm trí nhớ và cách khắc phục

15:35:04 19/12/2024

Tình trạng làm việc quá tải trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị căng thẳng, có thể dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, tác động tiêu cực đến khả năng học hỏi, ghi nhớ.

Mẹo hay giúp quý ông cai nghiện rượu dễ dàng hơn

15:33:09 19/12/2024

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và nước lọc để làm sạch cơ thể và giảm cảm giác thèm rượu. Hãy uống nước cam, chanh hoặc nước ép rau củ để tăng khả năng thải độc.

Cảnh báo chữa bỏng bằng mẹo dân gian

15:28:37 19/12/2024

Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhi bị bỏng nước sôi độ II,III, nhiễm khuẩn. Bệnh nhi được làm sạch tổn thương, thay băng, đắp thuốc điều trị bỏng và sử dụng kháng sinh.

Thủng dạ dày vì lạm dụng thuốc giảm đau

15:25:57 19/12/2024

Trước đó, cụ bà bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị. Trong số thuốc đó có thành phần giảm đau tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.

Người phụ nữ đi cấp cứu gấp sau khi ăn thịt lợn cuốn loại lá này

15:24:17 19/12/2024

Tuy nhiên, sau khi ăn vài tiếng, người bệnh xuất hiện đau bụng, vàng da, nước tiểu đỏ, mệt mỏi, chóng mặt... Các triệu chứng nặng dần nên được gia đình đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ cấp cứu.