8 điều cần biết khi ăn sushi
Sushi là món ăn ngon “đến kỳ lạ” và vô cùng nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản. Thế nhưng ăn sushi thế nào để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị cá tươi của nó thì không phải ai cũng biết.
Nói đến Nhật Bản – xứ sở Mặt trời mọc, chúng ta nhớ ngay đến hình ảnh kimono truyền thống, hoa anh đào đẹp mong manh, rượu sake… Và không thể không nhắc đến là các món ăn thuần túy đậm chất Nhật Bản, không chỉ thu hút các nước Châu Á mà còn ngay cả các quốc gia phương Tây trên thế giới.
Trong đó, có một món ăn được xem là ngon “đến kỳ lạ” của ẩm thực Nhật chính là món sushi, và nó cũng được đánh giá rất tốt cho sức khỏe. Có thể sushi không còn quá xa lạ với người Việt Nam, thế nhưng ăn sushi thế nào để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị cá tươi của nó, và vài điều cần chú ý khi bạn ăn món này là gì?
Theo MNMN
[Chế biến] - Sushi Nigiri
Sushi là món ăn của Nhật nổi tiếng khắp thế giới và rất gần gũi với người Việt Nam. Cách làm đơn giản và nguyên liệu sẵn có đã biến sushi trở thành món ăn ngày càng phổ biến. Cuối tuần này, hãy đổi món cho cả nhà cùng món nigiri sushi cá ngon và bổ.
Cũng như cơm Việt Nam, Sushi là món người Nhật dùng để ăn cho chắc bụng. Sushi là một trong những món không bao giờ thiếu trong các bữa ăn của người Nhật. Đặc biệt, những ngày lễ truyền thống, Sushi xuất hiện trên bàn tiệc với đủ màu sắc, mùi vị.
Sau đây là các bước chuẩn bị và cách làm món Sushi Nigiri:
1. Cơm
Chuẩn bị:
Video đang HOT
Nửa bò gạo
Một bát nước
Hai thìa dấm gạo
![[Chế biến] - Sushi Nigiri - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-sushi-nigiri-2-0a33c0.jpg)
Cách làm:
- Đãi gạo sạch và cho vào nồi. Đổ 1 chén nước và nấu chín. Sau khi cơm đã chín, múc cơm ra một chiếc bát và để nguội.
- Cho 2 thìa súp dấm gạo vào cơm trộn đều tay để tất cả các hạt cơm đều được trộn cùng dấm.
2. Hỗn hợp chống dính tay
Chuẩn bị:
1/3 cup dấm gạo
2/3 cup nước
![[Chế biến] - Sushi Nigiri - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-sushi-nigiri-2-0b5c39.jpg)
Cách làm: Trộn đều hỗn hợp gồm dấm gạo và nước. Hỗn hợp này sẽ giúp tay của bạn không bị dính cơm khi làm Sushi.
3. Làm cá và hoàn thiện
Chuẩn bị:
Một bát cơm
Hai lạng phi lê cá ngừ cắt lát vừa ăn
Một thìa cà phê thái hạt lựu hành đỏ
4 giọt nước cốt chanh
![[Chế biến] - Sushi Nigiri - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-sushi-nigiri-2-cc7f74.jpg)
Cách làm:
Cho hành đỏ và nước chanh vào một chiếc bát nhỏ để trộn đều.
Nhúng tay vào hỗn hợp nước và dấm gạo để tay không dính cơm. Nắm cơm trên lòng bàn tay theo hình chữ nhật. Không nên nắm quá chặt để cơm không bị mất hình dáng.
Nhúng miếng phi lê cá ngừ vào hỗn hợp hành đỏ và nước chanh. Hãy nhớ lật cả 2 mặt của miếng cá.
Đặt nhẹ nhàng lát cá ngừ lên nắm cơm nhỏ hình chữ nhật.
![[Chế biến] - Sushi Nigiri - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-sushi-nigiri-2-40cbed.jpg)
![[Chế biến] - Sushi Nigiri - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-sushi-nigiri-2-1c613c.jpg)
Như vậy, chỉ với những bước thực hiện đơn giản trên đây là bạn đã có một đĩa Sushi Nigiri thật ngon.
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Sushi cầu vồng Món sushi đã vượt ra khỏi biên giới Nhật Bản và trở thành món ăn được ưa chuộng khắp thế giới. Một chút biến tấu mới mẻ cho món sushi cuộn rong biển thông thường là bạn đã có món ăn mới rất bắt mắt lại ngon miệng rồi. Nguyên liệu: - 150 g gạo sushi - 30 ml giấm gạo- 30 g...