7 loại rau, củ giải nhiệt mùa hè
Học sinh cuối cấp đang “tăng tốc” sai cách?
Các chuyên gia nói gì về “thuốc thịt người”?Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn cho mình và gia đình những món ngon, mát, bổ trong những ngày hè nóng nực.
Đậu xanh
Với vị ngọt, tính mát và công năng thanh nhiệt giải độc, đậu xanh là loại thực phẩm lý tưởng vào mùa nắng nóng. Có thể dùng đậu xanh để nấu cháo, nấu chè hoặc ủ thành giá đỗ đều giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Với vị ngọt, tính mát và công năng thanh nhiệt giải độc. Ảnh minh họa
Bí đao
Ngoài việc dùng phần cùi để nấu canh hay ép nước uống, bạn còn có thể tận dụng vỏ bí để sắc uống thay trà.
Video đang HOT
Bí đao mát, giải nhiệt tốt. (Ảnh minh họa)
Dưa chuột
Vị ngọt, tính mát, lợi tiểu là những ưu thế của loại quả này. Bạn có thể ăn sống, trộn nộm, làm dưa góp hoặc muối cả trái.
Loại rau giúp thanh nhiệt này đặc biệt lợi đại tràng. Ngoài ra, rau dền còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi khác như sắt, canxi, vitamin C và nhiều Lysine.
Rau dền chứa sắt, canxi, vitamin C và nhiều Lysine. (Ảnh minh họa)
Chanh
Vị chua, tính bình, giúp giải khát rất tốt vào mùa nắng nóng, nhất là với người thường bị rối loạn tiêu hóa, chán ăn, mệt mỏi, họng khô, miệng khát… Có thể dùng chanh tươi pha với đường làm nước giải khát, ngâm với muối hoặc làm gia vị trong bữa ăn.
Mướp đắng
Mướp đắng có vị đắng, tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc. (Ảnh minh họa)
Bạn có thể ăn tươi, luộc, xào, nấu canh hoặc thái miếng, phơi khô hãm nước uống thay trà. Tuy đắng nhưng nó kích thích tiết ra insulin, người thường xuyên ăn mướp đắng cũng không bị tiểu đường.
Thanh nhiệt, lợi niệu, rau cần là lựa chọn lý tưởng cho người bị xơ vữa động mạch, cao huyết áp và bệnh lý về tuyến giáp.
Mai Anh
Theo Dan Viet
Rau cần chữa ho, thiếu máu
Rau cần ta khác với rau cần tây. Có hai loại rau cần, một loại sống dưới nước và một loại sống trên cạn, đều có thể dùng làm thuốc được.
Theo Đông y, rau cần ta vị thơm, tính bình, không độc, có công hiệu thanh nhiệt, bổ máu, thông đường ruột, giải khát, hạ huyết áp, trị ho...
Trị chứng xanh xao, thiếu máu, mất máu: Khi bị mất máu do chấn thương, do phẫu thuật thì lấy hai bó rau cần ta nấu với 200 - 300 gr thịt bò, ăn cả nước lẫn cái. Ăn khoảng 10 - 15 ngày sẽ cho kết quả tốt.
Trị chứng tiểu đường: Lấy 500 gr rau cần ta rửa sạch, vò nát, ép lấy nước, uống ngày 1 - 2 lần. Dùng liên tục. Hoặc rau cần ta rửa sạch, chần qua nước sôi, cắt khúc, trộn thêm gia vị, ăn hằng ngày.
Trị chứng cao huyết áp: Lấy 10 cây rau cần ta rửa sạch, giã nát, cho thêm 10 quả táo tàu, đun lâu với nước, uống ngày hai lần.
Một đợt điều trị 15 - 20 ngày. Hoặc dùng 500 gr rau cần ta, rửa sạch, luộc chín cho thêm đường trắng uống thay trà trong ngày. Hoặc dùng 120 gr rau cần ta cả rễ rửa sạch, cắt nhỏ, cho thêm gạo đủ dùng, nấu cháo ăn thường xuyên.
Trị chứng viêm gan mạn tính, đi tiểu ra máu: Lấy 200 gr rau cần ta rửa sạch, vò nát, ép lấy nước, cho thêm 50 gr mật ong, trộn đều, uống nóng. Ngày uống 1 - 2 lần. Dùng liên tục trong nhiều ngày sẽ có hiệu quả.
Trị chứng viêm phế quản: Lấy gốc rau cần ta cả rễ 100 gr, vỏ quýt 9 gr, kẹo mạch nha 30 gr. Cho kẹo mạch nha vào nồi đun sôi, cho gốc rau cần và vỏ quýt, sao cháy, đổ thêm nước, sắc uống nóng trong ngày.
Trị chứng ho gà: Lấy 500 gr rau cần ta (cả cây) rửa sạch, vắt lấy nước cốt, thêm vài hạt muối, hấp cách thủy, chia uống hai lần vào sáng sớm và tối. Uống liền trong nhiều ngày.
Trị chứng nôn mửa, thổ tả ở trẻ em: Rau cần ta tươi rửa sạch đun nước cho trẻ uống.
BS Nguyễn Thu Hiền
Theo Đất Việt
Tác dụng phụ từ dừa 
Dừa là món ăn ưa thích của nhiều người, nhất là trong thời tiết nóng nực như hiện nay. Tuy nhiên, nếu ăn uống quá đà các món chế biến từ dừa sẽ không có lợi cho sức khoẻ. Cây đa năng, trái đa dụng Dừa được trồng rất nhiều từ Nam Trung bộ trở vào. Tất cả các phần của cây dừa...
Tin liên quan
Các thực phẩm bồi bổ cơ thể ngày hè
5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức
Xí muội Trung Quốc cực độc
Tác dụng chữa bệnh của cây rau má
Quả mận thanh nhiệt giải nóng
Thực phẩm giúp ngăn tóc bạc sớm
Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53
Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53
3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24
Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11
Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17
Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12
Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10
Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49
Triệt phá đường dây lớn tàng trữ, mua bán vũ khí quân dụng01:54
Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14
Thấy gì từ câu nói "Mày có biết tao là ai không?"01:00Tiêu điểm
Tác dụng đủ bề của loại quả vị chát, từng bị 'ghẻ lạnh'
Củ đinh lăng ngâm rượu có phải càng già càng tốt?
Cuộc điện thoại tối muộn và ca ghép tạng đặc biệt được tập dượt 1 năm
Một phút chủ quan sau tắm khiến người đàn ông trẻ vỡ mạch máu não
3 không khi ăn lạc
4 ô tô đâm 'dồn toa' ở Đại lộ Thăng Long, xe con biến dạng
4 lý do nên ngâm chân bằng nước lá lốt thường xuyên vào mùa đông
5 điều nên làm khi đi bộ sau bữa ănTin đang nóng
Chó pitbull cắn tử vong bé trai 8 tuổi, nhân chứng cố giải cứu trong tuyệt vọng: Hiện trường gây ám ảnh!
Vụ Thiên An hé lộ mang thai 3 lần gây bùng nổ MXH: Dân mạng phẫn nộ, phía Jack có phản ứng lạ
Một nam rapper phẫn nộ sau bài đăng của Thiên An: "Làm con người đừng ai sống như vậy"
Song Hye Kyo lập kỷ lục 5 năm mới có 1 lần, Song Joong Ki có mơ cũng không thể với tới
Ngắm hổ mang chúa dài 38m ôm đá quý, linh vật xuân Ất Tỵ 2025 của Phú Yên
Cuộc trò chuyện căng đét giữa mẹ tiểu tam trơ trẽn nhất showbiz và bà cả: "Bà nghĩ ai mới là người đau khổ hơn?"
Bác giúp việc về quê một tuần, vừa lên nhà chủ thì quỳ xuống, khóc lóc xin 200 triệuTin mới nhất
Mẹ bầu trầm cảm ảnh hưởng đến thai kỳ như thế nào?
Top 4 thực phẩm người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn
Cảnh giác với tai nạn bỏng trong dịp Tết
Nhiễm sán dây bò dài cả mét vì đam mê món thịt bò sống
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu ăn sáng bằng cơm?
3 thói quen buổi sáng nên từ bỏ càng sớm càng tốt
Truyền thông Campuchia ấn tượng về tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam
Gia Lai: 2 lần cấp cứu giúp bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp qua cơn nguy kịch
Thức uống khoái khẩu của nhiều người hại thận khôn lường
Tăng cường phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm
5 loại hạt giúp tăng cường sức khỏe lâu dài
Thuốc không kê đơn nào giúp trị đầy hơi?
Có thể bạn quan tâm
Lona Kiều Loan biết chuyện Thiên An bỏ thai liền thốt lên 7 chữ, lộ luôn bí mật
Sao việt
15:27:07 20/01/2025
Tai nạn máy bay tại Hàn Quốc: Lực lượng đặc nhiệm hỗ trợ gia đình nạn nhân chính thức hoạt động
Thế giới
15:25:10 20/01/2025
'Thám tử Kiên' hé lộ những mảnh ghép trinh thám đầu tiên: Ba nhân vật, một bí ẩn
Phim việt
15:07:01 20/01/2025
Động thái gần nhất của Jack: Khiến fan Kpop nổi giận vì loạt hình ảnh "xào nấu"
Nhạc việt
14:58:26 20/01/2025
Động thái lạ của mỹ nam đẹp nhất BTS với thành viên BLACKPINK
Nhạc quốc tế
14:54:56 20/01/2025
Ngoại hình gây hoang mang tột độ của Triệu Lộ Tư
Sao châu á
14:46:15 20/01/2025
Xe container lao vào trạm thu phí: Tài xế có phải đền bù?
Tin nổi bật
14:24:57 20/01/2025
Quang Hải hoá ông bố bỉm sữa tất bật đưa con trai đi chơi để Chu Thanh Huyền làm một điều này
Sao thể thao
14:13:57 20/01/2025
Matthis như biến thành người khác sau cú chia tay Thiều Bảo Trâm
Netizen
14:09:23 20/01/2025
Phim mới của Park Bo Young ra mắt vào Ngày lễ Tình nhân
Phim châu á
13:14:45 20/01/2025
Bạn học hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi
Bỏ nhà ra đi suốt 8 năm vì trượt đại học, ngày trở về nhìn thấy bố, nam thanh niên gào thét: "Ông không phải cha tôi!"
Mẹ nuôi K-ICM tiết lộ Thiên An bị phạt 500 triệu đồng, khẳng định còn nhiều chuyện động trời liên quan đến 1 "nghệ sĩ"
Bắt đối tượng sát hại 4 người trong gia đình ở Phú Xuyên, đang di lý từ Vũng Tàu về Hà Nội
Chồng đại gia của Phạm Hương là ai, tại sao lại giấu kín bưng?
Mẹ bỏ đi, bố bị tâm thần bỗng một ngày đưa về nhà đứa em "nhặt được", người con trai rơi vào khó xử - Cú ngoặt thế kỷ xảy ra!
NSND Minh Hòa tuổi 61: Thích đi xe đạp, nhận mình là mẹ chồng dễ tính
3 sao Hàn hạng A chung số phận hẩm hiu: Lee Min Ho giờ chỉ còn là cái tên?
260 triệu người tức giận với nữ diễn viên "đẹp người xấu nết": Đạo đức giả còn thích lên mặt dạy đời
Diễn viên Diệu Hương trang hoàng biệt thự ở Mỹ đón Tết