rau dền

Những loại rau 'vàng' giúp giảm cân an toàn và hiệu quả

Những loại rau ‘vàng’ giúp giảm cân an toàn và hiệu quả

Làm đẹp

15:46:09 03/11/2025
Bông cải xanh là siêu thực phẩm trong thực đơn giảm cân. Với lượng calo thấp, giàu chất xơ, vitamin C, K và các chất chống oxy hóa, loại rau này giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ quá trình đốt mỡ tự nhiên c...
Lá này axit folic gấp 46 lần dưa chuột, giá rẻ bằng rau muống, đem nấu canh được món ngon bổ rẻ

Lá này axit folic gấp 46 lần dưa chuột, giá rẻ bằng rau muống, đem nấu canh được món ngon bổ rẻ

Ẩm thực

11:38:49 31/10/2025
Món canh này nấu nhanh lại đơn giản, rất phù hợp trong những ngày hè nóng bức, giúp thanh nhiệt, giải độc và bổ sung sắt cho cơ thể.
5 loại rau quen mặt ăn nhiều có thể gây hại cho thận nhưng ít người chú ý

5 loại rau quen mặt ăn nhiều có thể gây hại cho thận nhưng ít người chú ý

Sức khỏe

10:40:25 26/10/2025
Các loại rau lá xanh phổ biến như rau ngót, rau dền và rau mồng tơi đều có hàm lượng Kali tương đối cao. Đối với người suy thận mạn, khả năng bài tiết Kali qua nước tiểu giảm sút n...
Được gọi là "rau trường thọ" chỉ 5.000 - 10.000đ/bó, mua về trộn chua ngọt rất ngon lại thanh mát ngày hè

Được gọi là “rau trường thọ” chỉ 5.000 – 10.000đ/bó, mua về trộn chua ngọt rất ngon lại thanh mát ngày hè

Ẩm thực

13:05:36 06/08/2025
Món rau này trộn chua ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm thanh đạm mùa hè, vừa ngon, vừa nhẹ bụng lại giúp làm mát cơ thể tự nhiên.
Tác dụng ít người biết của rau dền

Tác dụng ít người biết của rau dền

Sức khỏe

08:07:17 12/07/2025
Rau dền rất giàu khoáng chất, carotene, protein, vitamin C, vitamin A và các chất dinh dưỡng khác. Những chất này giúp cải thiện thị lực, chống quáng gà. Vì vậy, bạn hãy cân nhắc b...
Những điều cần lưu ý khi ăn rau dền

Những điều cần lưu ý khi ăn rau dền

Sức khỏe

19:02:30 21/06/2025
Hâm lại rau dền nhiều lần có thể dẫn đến sự chuyển hóa nitrat trong rau thành nitrit, một hợp chất gây hại cho sức khỏe. Nitrit kết hợp với các amin trong thực phẩm tạo thành nitro...
Mùa hè, loại rau này nên ăn thật nhiều, vừa thanh nhiệt trừ ẩm, lại bổ sung canxi, tăng cường hệ miễn dịch

Mùa hè, loại rau này nên ăn thật nhiều, vừa thanh nhiệt trừ ẩm, lại bổ sung canxi, tăng cường hệ miễn dịch

Ẩm thực

05:49:37 17/06/2025
Mặc dù rau dền trắng có thể nấu canh, nhưng cách đơn giản mà ngon nhất chính là xào với tỏi, vừa giữ được vị thanh mát đặc trưng, lại dậy mùi thơm hấp dẫn.
Loại rau có axit folic gấp 46 lần dưa chuột, mệnh danh là "rau trường thọ", đem xào tỏi thôi cũng ngon

Loại rau có axit folic gấp 46 lần dưa chuột, mệnh danh là “rau trường thọ”, đem xào tỏi thôi cũng ngon

Ẩm thực

06:12:23 01/06/2025
Rau dền có thể đem luộc, nấu canh hay xào tỏi... đều ngon. Dưới đây là cách làm rau dền xào tỏi vừa ngon lại đúng cách, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
4 loại rau mùa hè giúp hạ nhiệt cho gan, đào thải độc tố hiệu quả

4 loại rau mùa hè giúp hạ nhiệt cho gan, đào thải độc tố hiệu quả

Sức khỏe

07:48:49 24/05/2025
Cách ăn tốt nhất cho gan là ăn sống hoặc ép lấy nước uống. Tuy nhiên nếu bạn không quen với vị đắng, có thể làm canh hoặc xào nhẹ để giảm bớt vị đắng nhưng vẫn giữ được tác dụng th...
3 món ăn từ loại rau giúp gan khỏe, bảo vệ tim: Rất rẻ lại mệnh danh là "viên hồng ngọc" trong các loại rau

3 món ăn từ loại rau giúp gan khỏe, bảo vệ tim: Rất rẻ lại mệnh danh là “viên hồng ngọc” trong các loại rau

Ẩm thực

07:14:31 22/05/2025
Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách chế biến món ngon từ rau dền đỏ, khác hoàn toàn với những cách trước đây bạn từng nấu.
2 loại rau kiểm soát tiểu đường nhưng người Việt thường ăn sai cách

2 loại rau kiểm soát tiểu đường nhưng người Việt thường ăn sai cách

Sức khỏe

22:00:22 20/05/2025
Rau xanh và rau họ cải là những đồng minh đắc lực trong hành trình kiểm soát tiểu đường. Tuy nhiên, hiệu quả chỉ phát huy khi người dùng hiểu đúng, ăn đúng và chế biến đúng.
Cách bổ sung canxi tốt nhất cho người ăn chay

Cách bổ sung canxi tốt nhất cho người ăn chay

Sức khỏe

07:17:56 13/05/2025
Những người có nhu cầu canxi cao (như phụ nữ mang thai, phụ nữ sau mãn kinh hoặc người già), những người không thể đáp ứng đủ nhu cầu canxi từ chế độ ăn uống có thể cần phải bổ sun...
Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau “giàu kali” giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

Ẩm thực

05:59:43 06/05/2025
Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali - khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp.
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

Ẩm thực

05:48:40 26/04/2025
4 loại rau này bạn nên thường xuyên ăn trong thời gian tiết Cốc Vũ, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại giúp dưỡng da trắng mịn.
3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!

3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là “người hùng thầm lặng” giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!

Ẩm thực

06:05:01 24/04/2025
Cứ tưởng rẻ là không xịn , ai ngờ 3 loại rau giá chưa tới 10k này lại được dân sành ăn phong danh người hùng bàn ăn vì quá nhiều công dụng hay ho.
5 thực phẩm quen thuộc giàu canxi hơn sữa

5 thực phẩm quen thuộc giàu canxi hơn sữa

Sức khỏe

17:01:57 28/03/2025
Nó chứa khoảng 12% nhu cầu protein hàng ngày cho bạn và cũng có thể giúp bạn cảm thấy no, thích hợp cho nhân viên văn phòng như một món ăn nhẹ lành mạnh cho bữa trà chiều.
5 loại rau là kho canxi giúp xương chắc khỏe cho độ tuổi trung niên

5 loại rau là kho canxi giúp xương chắc khỏe cho độ tuổi trung niên

Sức khỏe

15:32:58 04/03/2025
Theo y học hiện đại, rau lang chứa nhiều chất xơ, vitamin, beta caroten, magie, canxi, kali. Giá trị dinh dưỡng của lá khoai lang vượt trội hơn củ khoai lang, được mệnh danh là "nữ...
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

Ẩm thực

06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuốc bổ

Loại rau mọc đầy vườn “mệnh ranh là rau trường thọ”, chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuốc bổ

Ẩm thực

06:02:20 30/09/2024
Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ máu tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .
Cách chữa bệnh trĩ tại nhà hiệu quả

Cách chữa bệnh trĩ tại nhà hiệu quả

Sức khỏe

20:14:46 23/09/2024
Tránh ăn quá nhiều dầu mỡ, chất béo làm ảnh hưởng không tốt cho người bị trĩ. Vì dầu mỡ, chất béo rất khó tiêu hóa, cơ thể dễ bị nóng trong, táo bón làm tình trạng bệnh trầm trọng ...
Vượt mặt thịt bò về hàm lượng sắt, những thực phẩm này vẫn bị người Việt ngó lơ

Vượt mặt thịt bò về hàm lượng sắt, những thực phẩm này vẫn bị người Việt ngó lơ

Sức khỏe

19:02:05 28/07/2024
Thịt bò từ lâu đã được xem là nguồn cung cấp sắt dồi dào hàng đầu. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, có rất nhiều thực phẩm khác xung quanh chúng ta còn chứa lượng sắt cao hơn nhiều so v...
Loại rau ví như 'thịt bò của người nghèo' giúp bổ máu, hạ huyết áp có 13 cách chế biến ngon, đủ đổi bữa cả tháng

Loại rau ví như ‘thịt bò của người nghèo’ giúp bổ máu, hạ huyết áp có 13 cách chế biến ngon, đủ đổi bữa cả tháng

Ẩm thực

15:17:47 17/07/2024
Bạn có thể có được nhiều lợi ích sức khỏe khi ăn loại rau chỉ có giá vài nghìn đồng một mớ này. Hơn nữa, cách chế biến nó lại đa dạng và rất ngon.
10 loại rau củ tốt cho người bệnh gout

10 loại rau củ tốt cho người bệnh gout

Sức khỏe

08:56:46 07/07/2024
Rau dền chứa nhiều chất xơ, vitamin C và vitamin K, giúp giảm viêm và làm dịu các cơn đau khớp. Đặc biệt, loại rau này còn có khả năng giảm mức acid uric trong máu, rất tốt cho ngư...
5 loại rau mùa hè chỉ cần cắm cành xuống đất là phát triển tươi tốt

5 loại rau mùa hè chỉ cần cắm cành xuống đất là phát triển tươi tốt

Sáng tạo

12:05:28 17/06/2024
Dưới đây là 5 loại rau phổ biến mà bạn có thể dễ dàng trồng bằng cành trong mùa hè, mang lại nguồn thực phẩm tươi ngon và an toàn cho gia đình.
Được ví là vị thuốc hạn chế sưng viêm và tiểu đường, rau này dễ trồng như cỏ

Được ví là vị thuốc hạn chế sưng viêm và tiểu đường, rau này dễ trồng như cỏ

Sức khỏe

14:33:23 14/06/2024
Rau dền cũng chứa nhiều loại chất khoáng, trong đó có sắt, đóng vai trò trong sản xuất hồng cầu và trao đổi chất của tế bào, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.
Rau dền, 'siêu' protein nhưng ai không nên ăn?

Rau dền, ’siêu’ protein nhưng ai không nên ăn?

Sức khỏe

05:29:02 16/04/2024
Chỉ vài ngàn đồng một mớ rau dền nhưng giá trị dinh dưỡng của rau dền lại rất đặc biệt với sức khỏe, tuy nhiên loại rau này lại không phù hợp với một nhóm người.
Loại rau mệnh danh 'kho chứa sắt', rẻ hơn thịt bò giúp bổ máu, hạ đường huyết

Loại rau mệnh danh ‘kho chứa sắt’, rẻ hơn thịt bò giúp bổ máu, hạ đường huyết

Sức khỏe

06:36:30 24/03/2024
Với hàm lượng sắt dồi dào này, việc tiêu thụ rau dền sẽ giúp gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu. Chính vì thế đây là thực phẩm rất có lợi cho bệnh nhân thiếu máu.
Ăn 1 mớ rau này tốt ngang thịt bò, nhiều người Việt không biết thường 'ngó lơ'

Ăn 1 mớ rau này tốt ngang thịt bò, nhiều người Việt không biết thường ‘ngó lơ’

Sức khỏe

17:27:15 19/03/2024
Ngăn ngừa các vấn đề răng miệng: Tác dụng của rau dền giúp làm giảm các biến chứng răng miệng như đau, sưng lợi, viêm họng hay viêm loét miệng.
Rau dền đỏ có tác dụng gì với sức khoẻ?

Rau dền đỏ có tác dụng gì với sức khoẻ?

Sức khỏe

20:24:17 14/12/2023
Rau dền đỏ là loại rau dân dã nhưng rất tốt cho sức khoẻ. Rau dền đỏ không chỉ vị ngọt, thanh mát, thích hợp ăn vào mùa hè mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Ăn 1 mớ rau này tốt hơn cả thịt bò, nhưng người Việt thường "ngó lơ"

Ăn 1 mớ rau này tốt hơn cả thịt bò, nhưng người Việt thường “ngó lơ”

Sức khỏe

14:38:44 19/11/2023
Ở Việt Nam rất rẻ vừa được trồng vừa mọc hoang. Ngoài công dụng làm mát gan, thanh nhiệt, loại rau này còn được biết đến như một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.
Loại rau nhiều sắt ngang ngửa thịt bò, được ưu ái gọi là rau 'trường thọ'

Loại rau nhiều sắt ngang ngửa thịt bò, được ưu ái gọi là rau ‘trường thọ’

Sức khỏe

11:24:03 10/11/2023
Có hai loại rau dền chúng ta thường ăn là rau dền đỏ và rau dền cơm. Cả hai loại rau này đều chứa hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, bạn có thể tùy theo nhu cầu mà chọn loại rau ...
Loại rau là kho chứa sắt, rẻ gấp nhiều lần thịt bò, chăm ăn không lo thiếu máu

Loại rau là kho chứa sắt, rẻ gấp nhiều lần thịt bò, chăm ăn không lo thiếu máu

Sức khỏe

13:40:43 01/11/2023
Mọi người đều nghĩ chỉ thịt bò mới chứa nhiều sắt, nhưng rau dền lại là một trong những loại rau ngon, bổ, rẻ và chứa hàm lượng sắt cao.
3 loại rau "trường thọ" cả thế giới săn lùng, Việt Nam mọc đầy vườn nhưng ít người hái

3 loại rau “trường thọ” cả thế giới săn lùng, Việt Nam mọc đầy vườn nhưng ít người hái

Ẩm thực

05:57:25 15/10/2023
Đây đều là những loại rau trường thọ mọc dại ở nước ta nhưng sang nước ngoài thành rau quý đắt đỏ được cả thế giới săn lùng.
Lá này axit folic gấp 46 lần dưa chuột, giá rẻ bằng rau muống, tranh thủ ăn kẻo phải chờ năm sau

Lá này axit folic gấp 46 lần dưa chuột, giá rẻ bằng rau muống, tranh thủ ăn kẻo phải chờ năm sau

Ẩm thực

06:09:11 18/09/2023
Lá này ngon, rẻ mà dinh dưỡng dồi dào, đem nấu cùng với thịt lợn được món siêu bổ, đang vào mùa nhớ tranh thủ ăn kẻo phải chờ đến vụ năm sau.
Loại củ sống ngập trong bùn nhưng thân trắng toát, siêu giàu vitamin làm kiểu này vừa ngon lại giòn sần sật, giải nhiệt ngày hè

Loại củ sống ngập trong bùn nhưng thân trắng toát, siêu giàu vitamin làm kiểu này vừa ngon lại giòn sần sật, giải nhiệt ngày hè

Ẩm thực

21:05:00 26/05/2023
Món ăn này vừa ngon lại đơn giản, dễ làm, thanh mát, giòn giòn chua chua ngòn ngọt đảm bảo thích hợp bữa cơm ngày hè.
Rang cơm, cho thêm loại rau "trường thọ" cực rẻ này vào vừa bổ máu lại giàu canxi, biết rồi hãy làm ngay

Rang cơm, cho thêm loại rau “trường thọ” cực rẻ này vào vừa bổ máu lại giàu canxi, biết rồi hãy làm ngay

Ẩm thực

06:01:29 16/04/2023
Rau dền có thể nấu canh, xào, nhúng lẩu... Tuy nhiên, bạn có đem trộn rau này nấu với cơm cũng ngon và bổ dưỡng không kém.
Loại rau bán đầy ngoài chợ, chỉ 5 nghìn nhưng chế biến theo cách này ăn vừa ngon vừa bổ

Loại rau bán đầy ngoài chợ, chỉ 5 nghìn nhưng chế biến theo cách này ăn vừa ngon vừa bổ

Ẩm thực

06:08:54 14/04/2023
Rau dền đã gắn liền với người nông dân Việt Nam qua rất nhiều thế hệ. Cây rau dền mọc dại thành từng đám xanh mơn mởn quanh vườn và trở thành món ăn quen thuộc vào những ngày nóng ...
3 loại rau được ví như "thuốc tăng trưởng", canxi gấp 3 lần sữa, cái đầu tiên toàn bị đem nấu cám lợn

3 loại rau được ví như “thuốc tăng trưởng”, canxi gấp 3 lần sữa, cái đầu tiên toàn bị đem nấu cám lợn

Ẩm thực

05:54:04 05/04/2023
Để tránh cho cơ thể bị thiếu hụt canxi, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung chất này bằng cách lựa chọn những thực phẩm giàu chất này.
Loại rau rẻ bèo bán đầy ở chợ nhưng là 'rau trường thọ', nấu món gì cũng thơm ngon, mát lành

Loại rau rẻ bèo bán đầy ở chợ nhưng là ‘rau trường thọ’, nấu món gì cũng thơm ngon, mát lành

Ẩm thực

05:47:46 04/04/2023
Những ai đã từng ăn 1 lần canh rau dền thì ắt hẳn sẽ nghiền hương vị thơm ngon và thanh mát này.Dưới đây là những món ăn đơn giản được chế biến từ rau dền, cùng tham khảo ngay nhé!
Được gọi là "rau trường thọ" chỉ 5.000đ/bó mua về nấu với thứ này rất ngon, gấp đôi dinh dưỡng

Được gọi là “rau trường thọ” chỉ 5.000đ/bó mua về nấu với thứ này rất ngon, gấp đôi dinh dưỡng

Ẩm thực

05:58:46 29/03/2023
Không chỉ thanh mát, loại rau này còn rất giàu vitamin C, kali cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả.
Đừng tưởng rau dền chỉ để nấu canh, chế biến thế này cực ngon lại thanh nhiệt giải độc, bổ máu

Đừng tưởng rau dền chỉ để nấu canh, chế biến thế này cực ngon lại thanh nhiệt giải độc, bổ máu

Ẩm thực

22:55:00 12/03/2023
Thường xuyên ăn rau dền có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người, thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em và các tác dụng khác như thanh nhiệt giải độc, bổ máu.
3 loại rau 'trường thọ' người Nhật rất thích: Chợ Việt bán vừa nhiều vừa rẻ, nên tranh thủ ăn

3 loại rau ‘trường thọ’ người Nhật rất thích: Chợ Việt bán vừa nhiều vừa rẻ, nên tranh thủ ăn

Tin nổi bật

20:18:04 23/12/2022
Lá hẹ cũng chứa nhiều vitamin, chất xơ thô có tác dụng cải thiện nhu động ruột, trị táo bón, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào K ở ruột. Ngoài ra, lá hẹ còn có khả năng làm ta...
Bất ngờ loại rau ngừa ung thư

Bất ngờ loại rau ngừa ung thư

Sức khỏe

11:56:15 19/12/2022
Lysine: Rau và các loại hạt thường thiếu loại axit amin quan trọng này. Nhưng rau dền rất giàu lysine giúp cơ thể dễ hấp thụ canxi, chắc khỏe cơ bắp và sản sinh năng lượng
Canh rau nấu cua đồng

Canh rau nấu cua đồng

Ẩm thực

06:32:01 06/10/2022
Nhớ tô canh má nấu khi xưa. Hồi trước miệt Tân Thuận là nơi ở hiện tại bây giờ của Lan Danh. Cua đồng nhiều vô hạn, trời trưa nắng cua đồng tránh nóng nên đu vào gốc lúa, mỗi gốc l...
3 cách chữa tóc bạc sớm bạn phải biết

3 cách chữa tóc bạc sớm bạn phải biết

Làm đẹp

09:46:17 12/09/2022
Gội đầu bằng nước trái bồ kết giúp tóc vừa mượt, thơm, đen bóng, lại có mùi hương rất thơm là cách xưa nay phụ nữ nông thôn thường áp dụng. Mỗi lần gội đầu cần 3-4 trái bồ kết, nướ...
5 loại rau nhiều canxi giúp trẻ tăng chiều cao

5 loại rau nhiều canxi giúp trẻ tăng chiều cao

Sức khỏe

11:13:42 07/09/2022
Trong cơ thể, canxi có vị trí đặc biệt. 98% chất này nằm ở xương và răng. Vì vậy, canxi rất cần thiết đối với trẻ em. Trẻ thiếu canxi có thể dẫn đến còi xương, ảnh hưởng nghiêm trọ...
Cách nấu lẩu hột vịt lộn ngon mê ly

Cách nấu lẩu hột vịt lộn ngon mê ly

Ẩm thực

19:45:38 12/08/2022
Hột vịt lộn là món ăn đặc trưng của người Việt. Thế nhưng lẩu hột vịt lộn thì không phải ai cũng có dịp thưởng thức
Cách làm món canh rau dền nấu tép thanh mát, ngon cho ngày hè

Cách làm món canh rau dền nấu tép thanh mát, ngon cho ngày hè

Ẩm thực

15:38:49 05/07/2022
Rau dền là loại rau phổ biến vào mùa hè, có công dụng làm mát gan, giúp thanh nhiệt cơ thể, đặc biệt rất tốt cho người bị thiếu máu
Cách nấu 5 món canh dân dã, mát bổ giải nhiệt ngày hè

Cách nấu 5 món canh dân dã, mát bổ giải nhiệt ngày hè

Ẩm thực

19:49:23 02/07/2022
Ngày hè nóng nực, mọi người thường có cảm giác chán ăn nhất là đối với người già và trẻ em. Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao Nguyên GĐ BV Đông Y Nam Định, một số món canh ngon dân d...
Cách nấu canh rau dền với trứng bắc thảo ngon đơn giản tại nhà

Cách nấu canh rau dền với trứng bắc thảo ngon đơn giản tại nhà

Ẩm thực

06:23:42 17/06/2022
Cách nấu canh rau dền rất đơn giản chỉ với vài bước thực hiện. Rau dền là loại rau phổ biến trong mâm cơm người dân Việt