6 bí quyết nấu đồ ăn Italy truyền thống bạn nên biết
Công thức chỉ là một phần, cách thực hiện cũng quan trọng không kém để có món ăn truyền thống Italy hoàn hảo.
Đầu tư vào nguyên liệu
Điều này nghe có vẻ hiển nhiên và tất nhiên bạn cần phải ghi nhớ, nguyên liệu nấu đồ ăn càng tươi thì bữa ăn của bạn càng ngon, không quan trọng bạn đang chuẩn bị món gì. Và đồ ăn Italy cũng không phải ngoại lệ.
Gia vị khi nấu mì
Trên lý thuyết, hoàn toàn bạn có thể “chữa cháy” cho món ăn khi nó đã xong xuôi với nhiều loại gia vị đặc biệt, nhạt thì thêm muối, thêm tiêu, mặn thì có chanh và một vài cách khác. Nhưng những người nấu ăn giỏi sẽ biết rằng cho gia vị đúng lúc vào món ăn để chúng hòa quyện với các thành phần khác sẽ là tuyệt vời nhất.
Dầu oliu chả giúp được gì
Thông thường, mọi người hay cho một chút dầu oliu vào mì để đảm bảo mì không bị dính. Nhưng nhiều đầu bếp Italy cho rằng việc cho dầu oliu vào mì khi đang luộc không giúp ích được điều gì cả, mà trên thực tế, còn khiến mì không thể ngấm gia vị sau đó.
Thận trọng với muối
Điều quan trọng nhất khi chế biến các loại mì có nguồn gốc từ Italy không phải là thời gian nấu mà là lượng muối bạn sử dụng. Theo Ricardo Felicetti, một nhà sản xuất mì thế hệ thứ tư tại Italy, công thức bạn nên nhớ là 10-100-1000, 10 gram muối (khoảng 1/2 muỗng canh), cho 100 gram pasta, nấu chín trong 1.000 ml (1 lít) nước.
Thời gian luộc mì rất quan trọng
Không có gì tồi tệ hơn là pasta quá mềm hoặc lại cứng. Hãy nhớ rằng thời gian luộc mì được khuyến cáo trên bao bì sản phẩm không phải lúc nào cũng đúng vì kích cỡ của nồi và lượng nước bạn sử dụng có thể khác nhau. Đó là lý do tại sao tốt nhất bạn nên kiểm tra mì 1-2 phút một lần.
Chọn loại mì và sốt phù hợp
Video đang HOT
Trên thực tế, bạn có thể trộn mì với bất cứ loại sốt nào bạn muốn, nhưng cũng nên biết rằng, mỗi loại pasta (hình dáng và mùi vị khác nhau) sẽ thường chỉ phù hợp với loại nước sốt nhất định. Ví dụ như fusilli (mì xoắn) phù hợp với sốt thịt và phần xoắn được tạo ra để lưu nước sốt trong đó; Tagliatelle (mì dẹt) rất phù hợp với nước sốt thịt đặc như Bolognese còn Linguine nhỏ hơn hợp với cà chua, ớt, tỏi và dầu oliu.
Theo VNE
Những sao Việt sở hữu fanpage đông kỷ lục khiến truyền thông cũng ngưỡng mộ
Sơn Tùng M-TP, Trấn Thành, Khởi My... là những sao Việt có fanpage cá nhân đạt đến hơn 10 triệu người theo dõi.
Sơn Tùng M-TP
Nổi danh là hoàng tử thế hệ mới của Vpop, Sơn Tùng MTP đã chứng tỏ sức hút hiếm có khi sở hữu lượng fan vô cùng hùng hậu. Điều đó được thể hiện rõ qua fanpage của giọng ca gốc Thái Bình - ngôi nhà chung của các Sky vừa vượt qua mốc 10 triệu lượt "like".
Mới đây, Sơn Tùng M-TP hào hứng khoe trang fanpage đạt đến hơn 10 triệu lượt "like".
Với lượng fan "khủng", những hình ảnh hay bài viết do Sơn Tùng đăng tải thường đạt được lượng "like" và "share" rất đáng để, khiến các đồng nghiệp phải mơ ước. Theo một số nguồn thông tin, các đơn vị quảng cáo nếu muốn hiển thị bài viết trên Fanpage của giọng ca Em của ngày hôm qua sẽ phải trả chi phí lên tới 60 - 70 triệu đồng/ post.
Sơn Tùng là nam ca sĩ có lượng fan hùng hậu bậc nhất showbiz Việt.
Trấn Thành
"Trên cơ" cả Sơn Tùng, MC kiêm diễn viên hài Trấn Thành sở hữu fanpage đạt tới hơn 11 triệu lượt "like". Con số này tuy "khủng" nhưng không gây ra quá nhiều bất ngờ, bởi ông xã Hari Won vốn là một diễn viên, MC, kiêm giám khảo rất được yêu thích trên truyền hình.
Trấn Thành là sao Việt hiếm hoi có fanpage chạm mốc hơn 11 triệu lượt "like".
Lượng fan đông đảo là điều đáng để Trấn Thành tự hào.
Khởi My
Tuy nhiên, Trấn Thành chớ vội đắc chí vì Khởi My mới là ngôi sao sở hữu fanpage đáng mơ ước nhất showbiz Việt. Fanpage của Khởi My chỉ hơn MC họ Huỳnh khoảng 70.000 like, tuy nhiên đó cũng là cả một khoảng cách dài nếu xét trên "đường đua like" khốc liệt.
Hơn cả Trấn Thành, những hình ảnh hay bài đăng trên fanpage của giọng ca Vì sao đạt đến lượng tương tác lý tưởng. Có thể thấy nét tính cách đáng yêu, hồn nhiên của Khởi My được thể hiện qua "ngôi nhà online" khiến giới teen vô cùng thích thú.
Khởi My là ngôi sao có fanpage đạt lượt "like" lớn nhất làng giải trí.
"Ngôi nhà online" của Khởi My khiến nhiều nghệ sĩ phải mơ ước.
Hoài Linh
Không kém thế hệ nghệ sĩ trẻ là bao, danh hài Hoài Linh cũng sở hữu một trang fanpage chuẩn bị cán mốc 10 triệu lượt like.
Con số này phản ánh đúng mức độ yêu thích, mến mộ mà công chúng dành cho Hoài Linh. Bởi trước đó, ngôi sao họ Võ vốn được biết đến là "danh hài của mọi nhà", cũng như vị giám khảo duyên dáng trên các chương trình truyền hình thực tế.
Trang fanpage của Hoài Linh sắp đạt đến 10 triệu lượt "like".
Mỗi bức ảnh Hoài Linh đăng tải lên Fanpage có thể thu về... vài trăm nghìn lượt "thích".
Hồ Quang Hiếu
Vượt mặt một loạt các ca sĩ trẻ đang được yêu thích hiện nay, nam ca sĩ Hồ Quang Hiếu xứng đáng góp mặt trong danh sách những nghệ sĩ sở hữu fanpage đáng mơ ước nhất. Ngôi nhà trên mạng của giọng ca Con bướm xuân là nơi "trú ngụ" của gần 9 triệu người hâm mộ cũng như khán giả quan tâm.
Fanpage của người tình Bảo Anh hiện cán mốc 8,8 triệu lượt "like".
Có thể thấy sức hút của nam ca sĩ họ Hồ không hề thua kém các đồng nghiệp cùng lứa.
Chi Pu
Sẽ là thiếu thót nếu không nhắc tới tên Chi Pu trong bảng xếp hạng fanpage này. Ngay từ khi được biết đến với hình ảnh hotgirl, cô gái Hà thành đã được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi nét đẹp trong sáng, dễ thương.
Người hâm mộ Chi Pu tiếp tục tăng theo cấp số nhân kể từ khi hot girl lấn sân sang con đường nghệ thuật và đạt được không ít thành quả đáng khen ngợi.
Fanpage của Chi Pu đạt đến 8,4 triệu lượt "like".
Điều đó cho thấy sức hút lớn của nữ diễn viên gốc Hà thành.
Theo VNN
Chuyện về người lính Mỹ cuối cùng đào ngũ sang Triều Tiên Người lính Mỹ cuối cùng đào ngũ sang Triều Tiên đã qua đời vào năm ngoái, hai người con của ông này nói trên truyền thông Triều Tiên. Hai người còn của cựu binh Mỹ hiện đang sống ở Triều Tiên. Theo CNN, người lính Mỹ cuối cùng đào tẩu sang Triều Tiên đã qua đời vào năm ngoái ở tuổ.i 74. Ông...