5 tuyệt phẩm ẩm thực đường phố của Philippines khiến du khách thế giới mê mẩn
Mặc dù không nổi tiếng như ẩm thực Thái Lan nhưng nước bạn Philippines cũng có nhiều món ăn ngon khiến du khách khó lòng quên được.
Ảnh minh họa
Có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng khi đến Philippines, mì Mami đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người địa phương. Món ăn này hấp dẫn ở những sợi mì dai dai, nước dùng từ gà ngọt thanh và những loại gia vị bí truyền đầy đậm đà. Mì Mami thường được ăn kèm với thịt, rau cải thảo và bánh bao.
Ảnh minh họa
Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Philippines. Để làm món gà nướng Isaw, người Philippines sẽ sơ chế sạch sẽ mề gà, chân gà, cánh gà và cả đầu gà rồi đem ướp với các loại gia vị truyền thống. Sau đó, những bộ phận này sẽ được xiên vào que nướng và làm chín trên than hồng.
Mùi thơm hấp dẫn cùng tiếng xèo xèo vui tai khiến du khách không kìm lòng được mà mua ăn thử, rồi nhanh chóng phải lòng hương vị béo ngậy của món ăn này. Gà nướng Isaw thường được ăn kèm với tương và dấm chua thanh mát.
Video đang HOT
Ảnh minh họa
Nếu là một người thích những món ăn từ thịt lợn thì cách chế biến mới lạ của người Philippines chắc chắn sẽ làm bạn ấn tượng. Họ thái nhỏ thịt thủ của lợn, xào chung với rau củ, sau đó trộn đều với sốt mayonnaise hoặc trứng sống. Món ăn này có vị béo đặc trưng, thịt thủ lợn ăn sần sật còn rau củ tươi và ngọt.
Ảnh minh họa
Nhắc đến ẩm thực đường phố mà không có những món bánh trái ngọt ngào thì thật thiếu sót. Du khách đến Philippines rất yêu thích món chuối nướng dù cách chế biến không quá đặc biệt, chỉ gồm những trái chuối tẩm caramel được nướng đến khi xém cạnh, đơn giản nhưng thơm ngon.
Ảnh minh họa
Cũng như nhiều quốc gia Đông Nam Á khác, Philippines cũng có nhiều món ăn độc đáo sử dụng nguyên liệu chính là côn trùng. Cụ thể, người dân địa phương thường áp chảo dế cùng với dầu ăn và cà chua, hành tây. Những người từng thưởng thức qua món ăn này đều dành lời khen cho hương thơm hấp dẫn và vị béo ngậy đặc trưng của côn trùng.
Top 5 ẩm thực Philippines không thể bỏ lỡ
Nếu có dịp đến Philippines xinh đẹp bạn đừng quên thưởng thức những món đặc sản ngon lẫy lừng này nha.
Philipines có một nền ẩm thực rất độc đáo và hấp dẫn, hầu hết những món ăn của đất nước này đều được chế biến có màu sắc rất bắt mắt và mang đặc trưng của riêng mình. Hãy ghi chú những món đặc sản sau đây để có cơ hội khi đến Philippines thưởng thức nhé!
Cá ngừ đại dương
Là đặc sản nổi tiếng không thể không ăn khi du lịch Philipines. Vì là một quốc đảo nằm giữa biển khơi nên cá ngừ là thực phẩm không khó tìm đối với quốc gia này. Món cá này có rất nhiều cách chế biến nhưng phổ biến nhất được khá nhiều du khách ưa thích là cá ngừ sống được sơ chế sạch sẽ, cắt lát mỏng ăn cùng mù tạt.
Đặc sản cá ngừ đại dương (Nguồn: vnecdn)
Adobo
Nhắc đến ẩm thực Philippines không thể không nhắc đên Adobo, đây là món ăn rất phổ biến và gắn liền với người dân Philippines. Món ăn này có nguồn gốc từ Mexico nhưng sau đó được người Philippines biến tấu bằng cách nấu thịt với giấm, muối, tỏi, sốt đậu nành cùng một số gia vị khác. Thường thì Adobo được dùng kèm cơm trắng với một số rau củ quả tươi.
Món ăn phổ biến của người dân Philippines (Nguồn: 7stonesboracay)
Chuối nướng
Ở Philippines, chuối nướng được chế biến rất đặc biệt khác hoàn toàn so với các nước khác, chuối nướng được ăn kèm với thịt lợn nướng. Những thớ thịt lợn tươi ngon được xắt vuông thành miếng nhỏ và nướng lên, sau đó sẽ được xiên xen kẽ với từng lát chuối chín cắt khoang tròn. Nếu đã ăn qua món đặc sản này chắc chắn bạn sẽ không thể quên được mùi vị tuyệt vời của món ăn này. Đây được coi là một trong những món ẩm thực đường phố thu hút hầu hết du khách quốc tế khi đến tham quan.
Chuối nướng mới lạ của Philippines (Nguồn: kieu)
Gà nướng Isaw
Đây là món ăn vô cùng hấp dẫn của ẩm thực Philippines, nguyên liệu chính là mề gà, chân gà, cánh, đầu được làm sạch sau đó tẩm ướp, xiên thành từng que và nướng trên than nóng hổi. Mùi thơm béo ngậy của những xiên Isaw này khiến nhiều thực khách khó có thể bỏ qua.
Món ăn vô cùng hấp dẫn của ẩm thực Philippines (Nguồn: vnecdn)
Tsitsaron
Tsitsaron được làm từ những miếng mỡ lợn ướp muối và gia vị sau đó chiên giòn trong chiếc chảo mỡ sôi, món ăn này được dùng kèm với đu đủ xanh ngâm giấm và ớt. Dù chế biến đơn giản nhưng đây là món ăn làm biết bao du khách ấn tượng khi đến Philippines. Bạn có thể tìm thấy món ăn này trên các đường phố ở Manila.
Từng miếng Tsitsaron giòn giòn với mùi vị thơm ngon (Nguồn: vietnamaairlines)
Chuối nếp nướng chợ Đa Kao Chuối nếp nướng ở đây không được gói thành hình trụ dài mà thành miếng hình chữ nhật to dày. Kiểu làm này rất được lòng dân mê nếp. Chuối nướng Đa Kao có một điểm khác biệt thú vị là khách cầm miếng chuối nướng rồi đưa lên miệng thưởng thức ngay chứ không cần cho vào dĩa hay ly, chan thêm...