4 quán dimsum giá bình dân ở TP.HCM

Nông Mạnh Hùng18:43 11/11/2019

Có giá thành rẻ và thực đơn phong phú, những quán dimsum này được khá nhiều tín đồ ẩm thực ưa thích.

Dimsum đồng giá 16.000 đồng: Quán có không gian khá nhỏ, chỉ gồm 4-5 bàn nhưng đông khách. Thực đơn của quán có tất cả 10 món gồm xíu mại khô, bánh cuốn, hoành thánh, há cảo khoai môn, há cảo tôm, xíu mại nước, há cảo hẹ, bánh dẻo, há cảo thịt và bánh bao kim sa. Ảnh: Mysteriousaigon.

Theo nhận xét của các tín đồ ẩm thực, dimsum ở đây có vỏ bánh mỏng, phần nhân khá đầy đặn nhưng hơi mặn, nếu thưởng thức cùng một ít giấm của người Hoa sẽ rất ngon. Quán nằm trên đường Xóm Đất, quận 11, mở bán từ 6-12h từ thứ 2 đến chủ nhật. Ảnh: Mysteriousaigon.

Dimsum Minh Ký: Quán đã mở bán được hơn 10 năm trên đường Nguyễn Thời Trung, quận 5. Tuy thực đơn ở đây không quá phong phú, đa số món đều có hương vị đậm đà. Ngoài dimsum, quán còn bán thêm các loại xôi và bánh bao với giá bình dân. Ảnh: Ansapsaigon.

Video đang HOT

Các món ở quán có giá dao động từ 10.000-40.000 đồng, được mở bán từ 16-20h hàng ngày. Tiệm khá đông nhưng bù lại, nhân viên nhanh nhẹn nên khách đến ăn không phải đợi quá lâu. Ảnh: Tebefood.

Dimsum đồng giá 26.000 đồng: Mỗi phần dimsum ở đây gồm 2 hoặc 3 viên, tuỳ theo từng loại. Quán có thực đơn gần 20 món trông khá lạ mắt và hấp dẫn như há cảo sushi, há cảo thanh cua, bánh xếp sò điệp, xíu mại cua… Ảnh: Lanwiththi.

Hương vị dimsum của quán được nhiều thực khách đánh giá cao. Vỏ bánh khá dày nhưng phần nhân nêm nếm vừa miệng nên ăn không bị ngán. Quán nằm trên đường Học Lạc, quận 5, mở bán vào 2 buổi trong ngày: 6-12h và 15-21h. Ảnh: Hoanglam.foodie.

Dimsum Street: So với những quán trên, các món ở Dimsum Street có mức giá cao hơn một chút, dao động từ 36.000-50.000 đồng. Tuy nhiên, thực đơn ở đây cũng khá phong phú và chất lượng, gồm xíu mại cua, há cảo sò điệp, bánh cuốn tôm, mai cua phô mai, bánh bao kim sa… Ảnh: Pika.foodaholic, gunnerslovefood.

Các món dimsum hải sản của quán có vỏ mỏng, phần nhân nêm nếm vừa miệng. Đặc biệt, món mai cua phô mai được đánh giá là hấp dẫn nhất với thành phần gồm thịt cua, gạch cua, sò điệp và tôm băm nhỏ trộn với phô mai. Quán nằm trên đường Bàn Cờ, quận 3, mở cửa từ 9-21h hàng ngày. Ảnh: Andiroitap.

Theo Zing

Đây là 4 yếu tố giúp bánh trung thu chinh phục tín đồ ẩm thực

Gia công truyền thống, tạo nhân bánh từ hạt, cách tân từ hương vị truyền thống, bao bì biến tấu sáng tạo là 4 yếu tố giúp bánh trung thu chinh phục tín đồ ẩm thực.

Ánh trăng vàng ngập tràn khắp phố, từng sạp hàng lớn, nhỏ bày lên kệ những thức bánh nướng, bánh dẻo nhiều màu sắc báo hiệu một mùa Trung thu nữa lại về. Trung thu là Tết đoàn viên, là dịp gia đình sum họp; mọi người cùng nhâm nhi tách trà và thưởng thức những miếng bánh ngon.

Với người Việt, bánh trung thu là thức quà không thể thiếu mỗi dịp trăng tròn. Từ xưa đến nay, bánh trung thu luôn được lòng tín đồ ẩm thực nhờ sự kết hợp sáng tạo, hài hòa giữa những yếu tố truyền thống và hiện đại.

Gia công truyền thống

Thời gian sử dụng ngắn nhưng bù lại, bánh trung thu gia công truyền thống sở hữu nguyên liệu tươi, không chất bảo quản, hương vị đa dạng nên được các tín đồ ẩm thực ưu tiên chọn mua.

Bánh trung thu truyền thống là lựa chọn hàng đầu của nhiều tín đồ ẩm thực.

Bánh trung thu nhân hạt

Gần đây, chúng ta hay nghe nhiều đến xu hướng sử dụng sữa hạt và giờ là bánh trung thu nhân hạt. Trước đây, người tiêu dùng thường có xu hướng chọn bánh trung thu nhiều dầu mỡ, nhiều chất ngọt thì giờ đây, họ chú trọng những thành phần tốt cho sức khỏe hơn.

Bánh trung thu giàu dinh dưỡng phải được làm từ nguyên liệu an toàn như hạt macca, hibiscus, long nhãn... và cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, nhờ những nguyên liệu này, bánh sở hữu độ mềm, mịn, dẻo và ngọt vừa phải.

Bánh trung thu ngày càng hướng đến các nguyên liệu tốt cho sức khỏe.

Cách tân từ hương vị truyền thống

Dù có đi ngược về xuôi, thưởng thức nhiều món ngon thì hương vị bánh trung thu của tuổi thơ, của ngày Tết sum vầy luôn là hương vị đáng nhớ nhất. Vì vậy, bánh trung thu hiện đại được làm theo xu hướng giữ trọn vị truyền thống kết hợp cách tân, tạo sự mới mẻ.

Bánh được cách tân bằng cách thay đổi cấu trúc hình thành bánh, gia giảm độ ngọt, sử dụng macca, hibiscus, mứt bưởi, mứt cam... Sự cách tân này không chỉ đáp ứng nhu cầu của đại đa số người tiêu dùng mà còn thỏa mãn được mong muốn của những ai có nhu cầu ăn chay, ăn kiêng.

Bánh trung thu cách tân từ hương vị truyền thống được ưa chuộng.

Bao bì biến tấu sáng tạo

Bên cạnh hương vị hấp dẫn, nguyên liệu tươi sạch, thành phần giá dinh dưỡng cao, an toàn cho sức khỏe thì hình thức, bao bì cũng là yếu tố được người tiêu dùng quan tâm. Trung thu ngày nay là sự giao thoa của những giá trị truyền thống và nét sáng tạo của xã hội hiện đại. Điều này dễ nhận qua các các sản phẩm bánh trung thu có mẫu mã, hình thức đa dạng.

Bao bì sáng tạo, đẹp mắt là xu hướng lựa chọn bánh trung thu làm quà tặng vào thời gian gần đây.

Không ít thương hiệu cao cấp đã mang đến những thiết kế vỏ hộp, bao bì được biến tấu sáng tạo. Nhờ vẻ ngoài sang trọng, cao cấp, những mẫu bánh này để phù hợp để biếu tặng đối tác, người thân và bạn bè.

Theo Zing

Đầu bếp Nhật trổ tài làm sashimi cua tuyết cỡ lớn Cua tuyết với lớp thịt chắc, ngọt là món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực săn đón. Đầu bếp Nhật thể hiện màn chế biến sashimi từ cua tuyết với thao tác điêu luyện, mãn nhãn. Theo Zing