4 loại thực phẩm dễ nhầm tưởng là giàu dinh dưỡng

Đặc biệt là các chị em, rất dễ nhầm tưởng về giá trị dinh dưỡng thực sự của những thực phẩm này!

Đồ uống chế biến từ trà xanh

Trà xanh chứa các chất chống ô-xi hoá và các thành phần khác có lợi cho sức khoẻ, có thể phòng ngừa ung thư, bệnh tim, lão hoá và các bệnh liên quan đến lão hoá khác.

Tuy nhiên hiện nay nhiều nhà sản xuất cho thêm đường và các chất phụ gia khác tạo thành nước uống trà xanh, tự mệnh danh là nước uống giàu dinh dưỡng.

Trên thực tế bất luận là thành phần nào tạo nên “đồ uống trà xanh” thì các chất bảo quản, đường hoá học trong nó đều ảnh hưởng đến sức khoẻ người sử dụng.

Sản phẩm chế biến từ s ữa chua

Sữa chua là do quá trình lên men sữa tươi tạo thành, hàm chứa thành phần prôtein, can-xi và các vitamin.

Đặc biệt có nhiều loại sữa đặc cơ thể rất khó hấp thu, thì sữa chua có thể xem như sự lựa chọn tốt nhất.

Hiện nay sữa chua được cho thêm đường và chế biến thành nhiều sản phẩm như đồ uống hoa quả, điểm tâm ngọt nhưng nhà sản xuất lại lợi dụng “tác dụng của sữa chua” mà phong cho sản phẩm của mình là sản phẩm tốt cho sức khoẻ.

Do đó khi đi chợ tốt nhất nên lựa chọn các loại sữa chua thông thường, khi cần thiết tự mình có thể thêm vào các loại nước trái cây tuỳ ý.

Bữa sáng với bột yến mạch

Lúa mì, lúa mạch, gạo, yến mạch và các loại ngũ cốc khác đều là những loại thực phẩm quan trọng của con người.

Chúng bao hàm prôtêin, chất sơ và nhiều vitamin mà các loại thực phẩm khác không thể thay thế.

Tuy nhiên thường xuyên sử dụng các sản phẩm ngũ cốc, được làm từ tinh bộ, đường cát, mật ngọt, muối ăn, phẩm màu thực phẩm và các chất bảo quản tạo thành bữa sáng nhiều màu sắc mà không biết thành phần dinh dưỡng của bữa sáng này rất thấp.

Bánh pi-za

Tại Italya, bánh pi-za cũng được pháp luật bảo hộ, quy định nó phải được làm từ bột lúa mạch, tương cà chua, pho mát trắng, dầu ô lưu, hương liệu từ cây húng quế.

Bánh pi-za thực tế rất giàu dinh dưỡng. Nhưng hiện nay có nhiều cửa hàng, đại lý, quán ăn nhanh sử dụng chất bảo quản, dễ khiến người ăn bị béo phì, sử dụng đồ hộp, thịt đông lạnh để lâu ngày, còn có lượng lớn muối ăn…

Những loại pi-za này có nhiệt lượng và hàm lượng na-tri rất cao, nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất thấp.

Dĩnh Vi (Theo food.39)