4 loại rau kích thích vị giác
Húng lủi, hành lá, cà chua bi và rau ngò ngoài tác dụng kích thích vị giác, 4 loại rau này còn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Húng lủi
Dùng húng lủi ướp những loại cá biển như cá saba, cá bò sẽ khử bớt vị tanh. Nguồn ảnh: internet
Chỉ cần vài lá húng lủi bỏ vào tách trà nóng hoặc ăn cơm cùng vài ngọn húng lủi cũng giúp tăng thêm hương vị, làm dịu đi những cồn cào ở dạ dày. Dùng húng lủi ướp những loại cá biển như cá saba, cá bò sẽ khử bớt vị tanh. Trong húng lủi có chứa một loại hợp chất gọi là perillyl – có khả năng hạn chế và ngăn ngừa các tế bào gây ra ung thư ruột, phổi, da.
Hành lá
Hánh lá là gia vị quen thuộc của các bà nội trợ. Nguồn ảnh: internet
Hành lá có những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên vì có chứa chất chống ôxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Chỉ cần ăn hành lá từ hai đến ba lần trong một tuần cũng giúp bạn giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh ung thư dạ dày. Thường xuyên ăn hành lá sẽ giúp bạn hạ thấp nồng độ cholesterol và huyết áp cao, giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.
Cà chua bi
Video đang HOT
Cà chua bi có nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C và vitamin A rất tốt cho mắt. Nguồn ảnh: internet
Cà chua bi là loại nhỏ của cà chua thông thường nhưng có vị không quá chua nên ăn sống rất ngon. Cà chua bi có nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C và vitamin A rất tốt cho mắt. Đây được xem là một loại rau rất bổ dưỡng và lành mạnh, có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa và điều trị bệnh suy nhược, chống nhiễm trùng.
Rau ngò (mùi)
Rau ngò (mùi)có mùi thơm dễ chịu. Nguồn ảnh: internet
Vì màu xanh tươi và mùi thơm dễ chịu của rau ngò (mùi) tươi nên nó được dùng làm gia vị cho các món súp, điều chế các loại nước sốt hoặc chỉ để trang trí trên các món ăn cho bắt mắt. Rau ngò có tác dụng kích thích tiêu hóa, thường được dùng để làm tăng cảm giác ngon miệng, trị chứng ho, cảm lạnh.
Theo Bếp gia đình
Bí mật từ râu ngô với người cao tuổi
Ngô là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng. Dưới đây là một số bài thuốc được chế biến từ rau ngô có tác dụng hữu hiệu trong việc chữa bệnh:
Cháo râu ngô ý dĩ
Nguyên liệu: 50 g ý dĩ, 50 g ngô, 15 g râu ngô, 15 g rễ cỏ tranh
Cách làm: Trước tiên luộc rễ cỏ tranh, râu ngô, 20 sau cho thêm ý dĩ, ngô vào nấu thành cháo.
Tác dụng: Thanh nhiệt trị thấp, lợi tiểu, tiêu phù.
Canh râu ngô cỏ tranh
Nguyên liệu: 30 g râu ngô, 30 g rễ cỏ tranh, 8 quả táo tàu.
Cách làm: Dùng nước lạnh ngâm khoảng 1 tiếng, đun với lửa 40 phút. Chia thành 2 lần để ăn
Tác dụng: Có thể thanh nhiệt lợi gan bài sỏi. có tác dụng tốt cho người mắc chứng sỏi mật.
Trà râu ngô thạch hộc
Nguyên liệu: 10g thạch hộc, 15g bông lau, 20g ngô
Cách làm: Sắc thành trà để uống, mỗi ngày sắc một ấm
Tác dụng: Dưỡng âm thanh nhiệt lợi tiểu. Thích hợp cho những người bí tiểu, khô cổ, da khô nhăn.
Canh tể thái râu ngô
Nguyên liệu: 30 g râu ngô, 15 g tể thái, 18 g rễ cỏ tranh
Cách làm: Sắc thuốc với 3 vị này
Tác dụng: Dưỡng âm thanh nhiệt, lọc máu, cầm máu, lợi tiểu. Thích hợp cho người đi tiểu ra máu do âm suy kiêm sưng phù.
Râu ngô nấu trứng gà
Nguyên liệu: 100 g râu ngô, 2 quả trứng
Cách làm: Rửa sách râu ngô và trứng gà, cho nước vào đun râu ngô và trứng gà.
Tác dụng: Có tác dụng bình gan thanh nhiệt, lợi tiểu trừ thấp, chữa bệnh tuyến tiền liệt.
Theo vietbao
Sự lão hóa răng miệng Ở người cao tuổi, bệnh lý toàn thân xuất hiện ngày càng nhiều ảnh hưởng đến răng miệng. Ngược lại, những suy thoái ở răng miệng cũng tác động đến sức khỏe toàn thân. Sức khỏe răng miệng rất quan trọng đối với người cao tuổi vì họ thường dễ mắc các bệnh ảnh hưởng đến vùng miệng và lúc đó thì những...