3 nguyên tắc cơ bản về bữa ăn sáng giúp duy trì vóc dáng thon gọn

Theo dõi VGT trên

Bữa sáng có tác dụng đánh thức cơ thể, kích hoạt trao đổi chất đồng thời hỗ trợ kiểm soát việc ăn uống trong ngày hiệu quả, giảm nguy cơ sa đà vào các món kém lành mạnh.

3 nguyên tắc cơ bản về bữa ăn sáng giúp duy trì vóc dáng thon gọn - Hình 1

Bữa sáng lành mạnh góp phần thúc đẩy trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa. (Nguồn: Getty Images)

Năm 2015, các nhà nghiên cứu từ Đại học Cornell, Mỹ thực hiện khảo sát cho thấy, 96% người duy trì vóc dáng gọn gàng suốt nhiều năm đều có chung đặc điểm là thói quen ăn sáng.

Khảo sát cũng tìm ra đặc điểm trong bữa sáng của những người này và rút ra 3 nguyên tắc cơ bản như sau.

Giàu chất xơ, ít đường

Dù bữa sáng là bữa ăn xa giờ đi ngủ nhất đồng nghĩa việc cơ thể có đủ thời gian để đốt cháy calo, điều đó không có nghĩa là bạn có thể ăn uống bừa bãi.

Tốt nhất, không nên ăn nhiều đồ ngọt cũng như thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và các món chiên rán nhiều dầu mỡ.

Bữa sáng lý tưởng nên có đầy đủ các nhóm chất với tỷ lệ nhiều chất xơ, vừa đủ protein và carb để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động, thúc đẩy trao đổi chất.

Chú trọng đến protein

Protein giúp xây dựng, phát triển cơ bắp và chuyển hóa chúng thành năng lượng, thúc đẩy trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa.

Protein được tiêu hóa chậm nên có thể làm tăng cảm giác no và giảm khẩu phần ăn trong các bữa tiếp theo. Ăn nhiều protein cũng được cho là có thể làm giảm tần suất ăn vặt và giúp tránh nạp vào cơ thể lượng calo không cần thiết.

Nguồn protein lý tưởng cho bữa sáng có thể đến từ trứng, các loại hạt đậu, sữa chua Hy Lạp…

Tập thể dục trước bữa sáng

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, tập thể dục trước bữa sáng sẽ đốt cháy được nhiều calo, mỡ thừa hơn so với việc vận động kể từ sau bữa trưa.

Một nghiên cứu thực hiện tại Bỉ với hai nhóm nam giới, cùng ăn các bữa trong ngày theo một khung giờ nhất định. Tuy nhiên, có một nhóm tập thể dục vào trước bữa ăn đầu tiên trong ngày, nhóm còn lại tập thể dục vào buổi chiều.

Video đang HOT

Nghiên cứu sau đó đã phát hiện ra rằng, nhóm tập thể dục trước khi ăn sáng không những không tăng cân chút nào mà nồng độ insulin còn nằm trong ngưỡng lý tưởng. Lượng mỡ mà nhóm này cũng đốt được cũng nhiều mỡ hơn so với nhóm tập thể dục vào buổi chiều.

9 loại thảo mộc, gia vị giúp giảm cân

Nhiều loại thảo mộc và gia vị đã được chứng minh là có tác dụng chống lại cảm giác thèm ăn, tăng cường đốt cháy chất béo và giảm cân.

Bên cạnh việc tăng thêm hương vị cho món ăn yêu thích, nhiều loại thảo mộc và gia vị có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn cùng nhiều lợi ích khác.

Mặc dù các loại thảo mộc không thể giảm cân trực tiếp nhưng nó hỗ trợ quá trình nỗ lực giảm cân nhằm đạt được trọng lượng cơ thể mong muốn.

1. Một số loại thảo mộc, gia vị giúp giảm cân

Bạc hà

9 loại thảo mộc, gia vị giúp giảm cân - Hình 1

Lá bạc hà giúp giảm cân được chính là nhờ vào chất xơ cùng nguồn vitamin dồi dào.

Bạc hà là một loại thảo mộc có vị ngọt, thơm giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn cũng như giảm mỡ thừa. Nó hoạt động bằng cách loại bỏ chất thải và độc tố khỏi cơ thể, đồng thời làm giảm đầy hơi, hỗ trợ tiêu hóa.

Lá bạc hà giúp giảm cân được chính là nhờ vào chất xơ cùng nguồn vitamin dồi dào. Chúng sẽ hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể cũng như giúp no hơn, giảm cảm giác thèm ăn và kích thích tiêu hóa hiệu quả.

Ngoài ra, vitamin B trong bạc hà còn tham gia vào việc cấu tạo enzyme chuyển hóa. Do đó, chúng có khả năng phân giải carbohydrate và lipid dư thừa hữu hiệu hơn.

Hương vị thơm mát dễ chịu của bạc hà cũng góp phần trong việc giảm cân bởi chúng sẽ truyền nhanh đến cơ quan vị giác và khứu giác. Từ đó, làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp giảm cân, giảm mỡ nhanh hơn.

Húng quế

Húng quế không chỉ là một gia vị tự nhiên mà còn là một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin quan trọng, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Lượng chất xơ và vitamin trong húng quế có thể giúp cảm thấy no, hạn chế việc tiêu thụ thực phẩm quá mức.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng chỉ nửa thìa rau húng quế trong mỗi bữa ăn hàng ngày đã có thể giúp giảm mức cholesterol tổng, cholesterol LDL "xấu" và các acid béo trong máu. Húng quế cũng giúp cải thiện sự nhạy cảm của cơ thể đối với insulin và điều chỉnh mức đường glucose trong máu, từ đó giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Mùi tây

Mùi tây là loại thảo mộc có thể giúp giảm mỡ thừa. Đó là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp loại bỏ tình trạng giữ nước và giảm đầy hơi. Hàm lượng chất xơ cao trong rau mùi tây khiến nó trở thành một loại thảo mộc hỗ trợ giảm cân hoàn hảo, làm giảm lượng glucose trong máu và giúp kiểm soát sự thèm ăn, đồng thời khuyến khích quá trình chế biến thức ăn thành năng lượng thay vì lưu trữ dưới dạng chất béo.

Ớt

9 loại thảo mộc, gia vị giúp giảm cân - Hình 2

Ớt chứa chất capsaicin giúp đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể giúp giảm cân.

Trong cơ thể có 2 loại chất béo là chất béo trắng và chất béo nâu. Chất béo trắng tích trữ lượng mỡ thừa khiến tăng cân, còn chất béo nâu có thể tự đốt cháy ngay cả khi ít vận động. Ăn ớt sẽ giúp chất béo trắng chuyển hóa thành chất béo nâu và tiêu hao lượng mỡ dư thừa.

Vị cay nóng từ chất capsaicin có trong quả ớt ngoài tác dụng khử tanh và tạo thêm vị cho món ăn còn giúp đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy năng lượng. Chính nhờ vậy mà lượng mỡ trữ năng lượng trong cơ thể sẽ được đốt cháy và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Không chỉ có ớt hiểm, ớt sừng trâu có vị cay nồng thì mới giảm cân được mà ngay cả loại ớt tím, ớt ngọt Đà Lạt hay thậm chí là ớt cảnh đều có chứa capsaicin giúp ích cho việc tiêu hao mỡ thừa. Tuy nhiên, lạm dụng ớt dễ gây các vấn đề về tiêu hóa.

Gừng

Gừng được sử dụng trong y học cổ truyền như một phương thuốc tự nhiên cho nhiều loại bệnh như cải thiện sức khỏe đường ruột, giảm các vấn đề liên quan đến dạ dày và điều chỉnh quá trình trao đổi chất..., một số nghiên cứu chỉ ra rằng gừng cũng có thể hỗ trợ giảm cân.

Một đánh giá của 14 nghiên cứu trên người cho thấy rằng bổ sung gừng làm giảm đáng kể cả trọng lượng cơ thể và mỡ bụng. Một đánh giá khác của 27 nghiên cứu trên người, động vật và ống nghiệm cũng kết luận rằng gừng có thể giúp giảm cân bằng cách tăng cường trao đổi chất và đốt cháy chất béo đồng thời giảm sự hấp thụ chất béo, giảm cảm giác thèm ăn.

Việc kết hợp gừng vào chế độ ăn uống cân bằng và tập luyện đều đặn sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nghệ

9 loại thảo mộc, gia vị giúp giảm cân - Hình 3

Chất curcumin trong nghệ giúp tăng cường giảm mỡ bụng và tăng khả năng giảm cân.

Củ nghệ là một loại gia vị được tôn sùng vì hương vị, màu sắc rực rỡ và dược tính mạnh mẽ. Hầu hết các lợi ích sức khỏe của nghệ là do sự hiện diện của chất curcumin, một chất hóa học đã được nghiên cứu rộng rãi về tác dụng của nó đối với mọi thứ, từ viêm nhiễm đến giảm cân.

Một nghiên cứu trên 44 người thừa cân cho thấy dùng chất curcumin hai lần mỗi ngày trong một tháng với 800 mg curcumin và 8 mg piperine dẫn đến giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI), có hiệu quả trong việc tăng cường giảm mỡ bụng và tăng khả năng giảm cân lên tới 5%.

Hạt tiêu đen

Hạt tiêu đen là một loại gia vị phổ biến, nó chứa một hợp chất mạnh gọi là piperine, mang lại cả hương vị cay nồng và tác dụng giảm cân tiềm năng.

Hạt tiêu đen đốt cháy calo trong cơ thể. Khi tiêu đen được kết hợp với các loại gia vị khác, nó có thể đốt cháy calo bất cứ khi nào bạn ăn. Ngoài ra, tiêu đen đốt cháy lượng calo dư thừa trong nhiều giờ sau khi ăn. Hạt tiêu đen hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh hơn. Khi bạn đang ăn kiêng giảm cân, hãy thêm hạt tiêu vào món ăn.

Quế

9 loại thảo mộc, gia vị giúp giảm cân - Hình 4

Quế hiệu quả trong việc ổn định lượng đường trong máu, có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và đói.

Quế giàu chất chống oxy hóa và mang lại một số lợi ích cho sức khỏe và có thể giúp giảm cân. Nó đặc biệt hiệu quả trong việc ổn định lượng đường trong máu, giúp giảm cảm giác thèm ăn và đói.

Các nghiên cứu cho thấy một hợp chất cụ thể được tìm thấy trong quế có thể bắt chước tác dụng của insulin, giúp vận chuyển đường từ máu đến tế bào để sử dụng làm nhiên liệu. Quế cũng góp phần làm giảm mức độ của một số enzyme tiêu hóa để làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate.

Thì là

Thì là là một loại cây có hoa thuộc họ rau mùi tây. Nó nổi tiếng với hương vị hấp dẫn riêng biệt nhưng cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả khả năng đẩy nhanh quá trình giảm cân và đốt cháy chất béo.

Một nghiên cứu kéo dài ba tháng cho thấy những phụ nữ tiêu thụ sữa chua với 3g thì là hai lần mỗi ngày sẽ giảm cân và mỡ trong cơ thể nhiều hơn nhóm đối chứng.

Tương tự, một nghiên cứu kéo dài 8 tuần đã báo cáo rằng những người trưởng thành dùng thực phẩm bổ sung thì là ba lần một ngày giảm được nhiều hơn 1kg so với những người dùng giả dược.

2. Cách sử dụng thảo dược để giảm cân an toàn

Khi được sử dụng làm gia vị cho thực phẩm, các loại thảo mộc và gia vị có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe với nguy cơ tác dụng phụ tối thiểu.

Chỉ nên ăn không quá một muỗng canh (14g) mỗi ngày và nhớ kết hợp chúng với các loại thực phẩm nguyên chất giàu chất dinh dưỡng để giúp thúc đẩy quá trình giảm cân hơn nữa.

Nếu dùng thảo dược ở dạng thực phẩm bổ sung, điều quan trọng là phải tuân thủ liều lượng khuyến cáo trên bao bì để ngăn ngừa tác dụng phụ.

Ngoài ra, những người có bất kỳ tình trạng sức khỏe tiềm ẩn nào hoặc đang dùng thuốc, tốt nhất nên hỏi ý kiến với bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chất bổ sung nào kể cả là thảo dược quen thuộc. Nếu gặp bất kỳ tác dụng phụ hoặc triệu chứng dị ứng thực phẩm nào, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức và nói chuyện với bác sĩ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bé trai 2 tuổi mắc bệnh tim nhưng được chẩn đoán và điều trị viêm phổi
07:40:23 13/11/2024
Có nên phẫu thuật cắt u mỡ?
08:09:47 14/11/2024
Kiệt quệ vì bệnh tan máu bẩm sinh
22:02:01 13/11/2024
Đi bộ nhanh đúng cách mang lại lợi ích sức khỏe bất ngờ
09:34:38 14/11/2024
Trà atisô tốt nhưng có tác dụng phụ và chống chỉ định với những người nào?
08:12:08 14/11/2024
Mỗi ngày đi bộ bao nhiêu km là tốt nhất?
21:11:21 13/11/2024
Nên đạp xe bao nhiêu phút mỗi ngày?
05:40:50 14/11/2024
Kiến ba khoang vào mùa, bác sĩ chỉ cách xử trí đúng
09:38:09 14/11/2024

Tin đang nóng

Trạng thái bất ổn của An Tây khi nghe lệnh bắt giữ
20:34:35 14/11/2024
Đấu giá vòng cổ kim cương liên quan hoàng hậu Pháp bị hành hình
20:03:45 14/11/2024
Vụ Chi Dân, An Tây bị bắt: Thiếu trách nhiệm khi là người nổi tiếng
21:51:12 14/11/2024
Bị chỉ trích vì 'ở rể' nhà Hồ Ngọc Hà, Kim Lý lần đầu chia sẻ đầy bất ngờ
23:42:29 14/11/2024
HOT nhất Weibo: "Tóm sống" nam diễn viên đình đám 2 lần lén lút đến nhà nữ thần Tân Cương đẹp nhất nhì showbiz hẹn hò
19:42:25 14/11/2024
Chi Dân, An Tây, Trúc Phương là những 'mắt xích' cuối trong đường dây ma túy
20:21:26 14/11/2024
Hoa hậu Andrea Rubio lên tiếng về chiến thắng của Huỳnh Thị Thanh Thủy tại Miss International
21:54:19 14/11/2024
An Tây từng giàu có, sang chảnh thế nào trước khi bị bắt?
23:07:21 14/11/2024

Tin mới nhất

Căng thẳng ca đỡ sinh cho thai phụ sốt xuất huyết bất ngờ chuyển dạ

05:44:17 15/11/2024
Vị chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai cần đặc biệt chú ý theo dõi sức khỏe, nhất là khi có các triệu chứng bất thường như sốt cao, mệt mỏi hoặc xuất hiện ban trên da.

Tác dụng không ngờ của vỏ quýt đối với sức khỏe

05:42:00 15/11/2024
Ngoài ra, vỏ quýt còn chứa các hợp chất có tác dụng giãn nở mạch máu, giúp giảm huyết áp hiệu quả. Nhờ đó, cơ thể được cung cấp đủ oxy và chất dinh dưỡng, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ.

Bệnh xương khớp 'tấn công' người trẻ

05:39:50 15/11/2024
Bên cạnh đó, ở người trẻ, nhóm tuổi này thường chủ quan, không đi khám sớm cho đến khi bệnh nặng, ảnh hưởng đến khả năng vận động. Nhiều trường hợp từ chối phẫu thuật, chủ yếu do sợ di chứng, yếu liệt sau này.

393 trường hợp mắc sởi, Bạc Liêu tăng cường phòng chống bệnh sởi trong trường học

05:37:39 15/11/2024
Tại thành phố Bạc Liêu gần đây nhất xuất ca bệnh được phát hiện là một học sinh đó là cháu C.H.P. học sinh lớp 3 trường tiểu học Kim Đồng ở phường 3, thành phố Bạc Liêu.

6 lý do phụ nữ trung niên nên đi bộ nhanh

05:35:11 15/11/2024
Trong khi đó, những người đối mặt với các vấn đề như tăng huyết áp, cholesterol cao, đái tháo đường hoặc béo phì... có thể lựa chọn đi bộ để đạt được mục tiêu bảo vệ sức khỏe, đồng thời ngăn ngừa đột quỵ hoặc cơn đau tim trong tương lai...

Hàng loạt ca nhập viện cấp cứu do sử dụng thuốc lá điện tử có chứa ma túy

05:33:05 15/11/2024
Đáng lo ngại hiện nay, phần lớn người dân và thanh thiếu niên quan niệm thuốc lá điện tử rất đơn giản vì không có nicotine gây nghiện. Điều này hoàn toàn sai lầm.

5 biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường

05:25:20 15/11/2024
Nếu không được kiểm soát kịp thời, bệnh tiểu đường có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như bệnh tim, thận, đột quỵ, mất thị lực.

9 cách cà phê ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần của bạn

05:23:17 15/11/2024
Cà phê có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng lo âu, đặc biệt là đối với những người nhạy cảm với caffeine. Liều cao có thể kích thích các triệu chứng như nhịp tim tăng nhanh, bồn chồn và lo lắng.

Chuyên gia cảnh báo ngồi quá lâu trên bồn cầu sẽ làm suy yếu các cơ vùng chậu

05:21:07 15/11/2024
Bệ ngồi bồn cầu hình bầu dục mở sẽ đè nén lên mông, khiến trực tràng ở vị trí thấp hơn so với khi bạn ngồi trên ghế dài. Khi trọng lực kéo nửa thân dưới xuống, áp suất tăng sẽ ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu của bạn.

Bệnh thoái hóa khớp có xu hướng trẻ hóa

05:19:00 15/11/2024
Bệnh có thể gây ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày và chức năng vận động về sau. Nếu không chăm sóc khớp đúng cách, chính chúng ta có thể vô tình đẩy nhanh tiến trình thoái hóa khớp gối.

Chế độ ăn cho người bị bạch tạng

05:16:44 15/11/2024
Người bệnh bạch tạng chú ý luôn giữ đủ nước cho cơ thể, uống nhiều nước giúp giữ cho làn da tươi mới, ẩm mượt và thải độc tố vì nước là chất giải độc tự nhiên số một.

Thực hư ăn mì chính gây hại cho sức khỏe?

04:49:31 15/11/2024
Mặc dù mì chính đã được FDA đánh giá là chất điều vị an toàn, tuy nhiên đôi khi vẫn có ngoại lệ. Trường hợp bạn là người dị ứng với mì chính và bị say mì chính ở mức độ nặng, tốt nhất bạn không nên sử dụng loại gia vị này.

Có thể bạn quan tâm

Liệu Ukraine có thể phát triển vũ khí hạt nhân?

Thế giới

05:09:19 15/11/2024
Các chuyên gia cho biết Ukraine có khả năng sản xuất ít nhất một vũ khí hạt nhân thô sơ trong vòng vài năm, mặc dù điều này đòi hỏi sự đầu tư đáng kể và nhiều thách thức.

Uống nước xạ đen mỗi ngày có tốt?

04:45:33 15/11/2024
Tuy nhiên, cần lưu ý các thông tin tham khảo để áp dụng cần phải có sự tư vấn của thầy thuốc chuyên môn, đặc biệt với các trường hợp mắc bệnh thận, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, trẻ em.

Hồng Đăng ngọt ngào với vợ, Quốc Trường bị trêu là 'ông hoàng tiệc cưới'

Sao việt

23:37:33 14/11/2024
Diễn viên Hồng Đăng gửi lời ngọt ngào đến bà xã, Quốc Trường bị trêu là Ông hoàng tiệc cưới vì tham dự nhiều đám cưới.

Song Luân phản ứng bất ngờ vì bị nói có vai công tử Bạc Liêu 'nhờ quan hệ'

Hậu trường phim

23:34:38 14/11/2024
Diễn viên Song Luân bất ngờ khi nghe thông tin anh nhận vai công tử Bạc Liêu trong bộ phim cùng tên nhờ quan hệ quen biết với nhà sản xuất.

Độc Đạo những tập cuối: Long bị Phùng sát hại, Hồng quay lưng với cả gia đình?

Phim việt

23:17:32 14/11/2024
Chỉ còn ít tập nữa, Độc đạo sẽ chính thức khép lại nhưng diễn biến phim vẫn căng như dây đàn và khiến khán giả khó đoán được đoạn kết.

Màn ảnh Hoa ngữ có 1 cô dâu đẹp kinh diễm, diễn xuất bùng nổ giúp phim leo top 1 rating

Phim châu á

23:13:42 14/11/2024
Nhận được sự quan tâm lớn, nhan sắc của Chu Khiết Quỳnh một lần nữa trở thành hot topic. Cô sở hữu nét ngài khả ái, sắc sảo đậm chất Á Đông cùng khuôn miệng chúm chím và đôi mắt xếch nhẹ đầy cuốn hút.

Tang lễ Song Jae Rim: "Nàng cháo" nhắn nhủ gây xót xa, Kim Soo Hyun - So Ji Sub và dàn sao gửi hoa tiễn biệt

Sao châu á

23:00:00 14/11/2024
Vào 12h trưa ngày 14/11, gia đình cùng những người thân thiết đã làm lễ truy điệu, tiễn biệt tài tử 39 tuổi về nơi an nghỉ cuối cùng.

Chi tiết 'phi lý' nhưng 'Võ sĩ giác đấu 2' vẫn nhận 'mưa' lời khen

Phim âu mỹ

22:56:24 14/11/2024
Trước khi công chiếu trên toàn thế giới, phim Võ sĩ giác đấu 2 (Gladiator II) của đạo diễn gạo cội Ridley Scott nhận mưa lời khen từ các bài phê bình phim.

Thủ môn Nhật Bản thành hiện tượng ở Italy

Sao thể thao

22:53:50 14/11/2024
Tại Serie A mùa 2024/25, Zion Suzuki nổi lên như một trong những ngôi sao gây bất ngờ lớn nhất. Anh tỏa sáng ở chính đội bóng cũ của huyền thoại Gianluigi Buffon.

Nghệ sĩ cải lương kể chuyện hát lót, bị ép cát sê khiến Hồng Vân xót xa

Tv show

22:52:24 14/11/2024
Kể câu chuyện về hành trình vươn lên của một nghệ sĩ trẻ dù đối diện với nhiều thử thách, Thy Nhung khiến NSND Hồng Vân thấy nghẹn ngào.

Ca sĩ lừa doanh nhân "chạy án" chiếm đoạt 7 tỉ đồng

Pháp luật

22:36:14 14/11/2024
Mãi đến năm 2020, khi tham gia cuộc thi dành cho các doanh nhân đam mê nghệ thuật mang tên Tình khúc giọng ca vàng 2020 , Kháng kết hợp cùng ca sĩ Kim Thoa thể hiện ca khúc Nói với người tình và giành giải Quán quân.