3 công thức làm gà sốt đơn giản mà ngon tuyệt

Hướng Dương16:07 02/08/2021

Theo dõi VGT trên

Món gà sốt của bạn ngon như nhà hàng nếu làm theo công thức dưới đây.

Gà sốt me

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Đùi gà, cánh gà.

50g me chín (có thể thay thế mà sốt me mua sẵn ngoài tiệm).

Bột chiên giòn.

Đường trắng, ớt bột, bột ngọt, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, nước tương, tỏi băm.

Cách làm:

Gà mua về rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn. Dùng dĩa đâm vào miếng gà để dễ dàng thấm dều da vị. Ướp cánh gà với hạt nêm, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu trong 15 – 20 phút.

Cho me và 2 thìa canh đường vào chén, khuấy đều rồi lọc bỏ hạt me.

Hòa bột chiên giòn với nước để có được hỗn hợp đặc sánh, thêm chút bột ớt vào và khuấy đều một lần nữa.

Nhúng miếng gà vào bột chiên giòn rồi chiên ngập dầu. Khi gà chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.

Phi tỏi băm cho thơm thì cho nước sốt me vào, đổ thêm chút nước lọc rồi nêm gia vị vừa miệng.

Cho cánh gà vào và đảo đều đến khi sốt đặc sánh bám quanh miếng gà thì tắt bếp.

Gắp gà ra đĩa, rắc mè rang chín lên trên rồi thưởng thức.

Gà sốt chua ngọt

Video đang HOT

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

300 gr phile ức gà

Bột bắp

Rượu gạo

Mật ong

Tỏi băm

Mè rang

Gia vị sốt (tương ớt, giấm gạo, nước tương, đường)

Cách làm:

Gà thái miếng vuông nhỏ, ướp với ít muối và tiêu xay, thêm 2 muỗng rượu gạo. Ướp vài phút. Lăn gà qua bột bắp rồi cho vào ngập dầu chiên với lửa nhỏ vừa, đến khi gà vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Cho vào chảo 2 muỗng nước tương, 50 ml rượu gạo, 60 ml giấm gạo, 2 muỗng tương ớt, 80 ml mật ong, ít đường. Khuấy đều nếm có vị chua ngọt là được. Thêm ít tỏi băm và đun sôi.

Khi sốt sôi sệt thì cho gà vào đảo đều, cho sốt áo đều gà là được. Cho gà ra đĩa thêm mè rang lên mặt. Thêm sốt mayonaise nếu thích.

Gà sốt mật ong

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Cánh gà

Gia vị làm thịt nướng, mật ong

Cách làm:

Cánh gà sau khi rửa sạch, bạn đổ nguyên liệu làm thịt nướng vào, bạn có thể tùy chọn hương vị của nguyên liệu làm thịt nướng mà mình thích rồi cho một chút nước lọc vào, sau khi đảo đều thì đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh để khoảng hơn hai giờ đồng hồ.

Sau khi hết thời gian ướp, đầu tiên bạn phết một lớp dầu lên chảo nướng, cho cánh gà vào nướng hoặc dùng lò nướng thì lót một miếng giấy nhôm, làm nóng lò trước rồi mới cho cánh gà vào nướng. Cho cánh gà vào lò nướng và đặt nhiệt độ trên 200 độ, thời gian khoảng 15 phút, bạn có thể điều chỉnh thời gian này tùy theo lò của mình.

Khi nướng được nửa chừng, bạn cần tạm dừng nướng, phết mật ong lên cánh gà và nướng thêm năm phút nữa rồi tạm dừng, lật mặt còn lại và thoa mật ong, tiếp tục nướng trong năm phút cho đến khi cánh gà chín. Bên ngoài thịt chín vàng còn bên trong mềm ngon ngọt, có màu sắc đẹp, rất thơm.

Cách làm gà sốt mật ong mù tạt thơm ngon, đậm đà khiến bạn chỉ muốn ăn mãi

Nếu bạn đã ngán ngẩm với các món gà thông thường như gà rán, gà chiên nước mắm thì trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn vô cùng mới mẻ và thơm ngon là món gà sốt mật ong mù tạt.

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm cung cấp nhiều protein và các loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Sử dụng thịt gà từ 3- 4 lần trong tuần sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe rất tốt đấy. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng tìm hiểu một món ăn từ thịt gà vô cùng ngon và bổ dưỡng là món gà sốt mật ong mù tạt.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà sốt mật ong mù tạt

500 gram thịt gà (cánh gà hoặc đùi tùy khẩu vị)

50 gram tỏi băm

Hành lá

Nước lọc

Hạt mè (vừng)

Bột mì

Mật ong

Gia vị: Nước tương, giấm, đường nâu, mù tạt, muối, tiêu, dầu ăn

Cách chế biến món gà sốt mật ong mù tạt

Bước 1: Làm nước sốt

Bạn cho vào một chiếc chảo các nguyên liệu bao gồm, 50 gram nước lọc, 50 gram tỏi băm, 2 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh giấm ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong và 1 muỗng canh sốt mù tạt rồi trộn đều cho hỗn hợp hòa trộn với nhau thành dung dịch nước sệt.

Bước 2: Ướp gia vị

Phần thịt gà bạn chế biến sao cho vừa ăn sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi nêm nếm với 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu.

Bước 3: Chiên gà

Bạn cho vào một chiếc đĩa 100 gram bột mì sau đó đem phần thịt gà vừa ướp đi lăn qua bột cho thật đều.

Bạn cho vào chảo 50 gram dầu ăn, đợi dầu sôi thì bạn cho thịt gà vào và chiên gà ở lửa vừa. Sau khi thịt gà chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt cánh ra dĩa có lót giấy ăn và để ráo mỡ.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Bạn cho hỗn hợp nước sốt mật ong mù tạt vào một chiếc chảo khác và đun sôi ở lửa vừa, sau khi dung dịch bắt đầu sôi lên thì bạn cho thịt gà vào chiên cùng.

Lưu ý : Để cánh gà thấm đều gia vị thì khi chiên bạn chỉ nên để lửa ở mức vừa phải thôi nhé!

Khi thịt gà đã thấm vào với nước sốt thì bạn lấy gà ra và cho ra đĩa, sau đó cho hành lá và một ít vừng lên là đã hoàn thành món ăn rồi.

Thành phẩm

Món gà sốt mật ong mù tạt thơm lừng này chỉ cần cho thêm một ít hành lá và hạt vừng sẽ tạo nên một mùi hương dậy mùi có thể kích thích vị giác của bất cứ ai ngửi thấy. Món ăn này cũng rất bắt cơm nên sẽ là một món ăn vô cùng ngon lành trong bữa cơm gia đình đấy.

Hy vọng với bài viết này của Bách Hóa XANH, bạn sẽ có thể có thêm cho mình một công thức nấu ăn mới với món gà sốt mù tạt mật ong này, còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và bắt tay vào làm món ăn ngon lành này đi chứ, chúc bạn may mắn!

Món ngon cơm chiều: 4 món cả nhà ai cũng khen Thực đơn dưới đây toàn các món dễ ăn, không gây ngán cho gia đình 4 người. Thịt bọc sả chiên Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet Nguyên liệu: Thịt vai heo 300 gr Sả 7 nhánh Hành tím 3 củ Tỏi 4 củ Bột năng 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít Dầu ăn 210...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Á hậu Vbiz bị dân mạng chê "mặc váy ngủ kém lịch sự" trong đám cưới Hoa hậu Khánh Vân00:28

"Tóm dính" Thanh Sơn và Kaity Nguyễn giữa tin đồn hẹn hò, 1 hành động của đàng gái thể hiện rõ thái độ00:37

Kiểm tra phòng con vào buổi tối, ông bố sững sờ khi thấy cảnh tượng trước mắt, netizen thì cười ngất: "Con anh tài quá rồi!"00:14

TikTok tiếp tục bị từ chối tại Mỹ08:37

Không thời gian - Tập 12: Thu tỏ tình một lần nữa, Đại về đơn vị mới03:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

16:50:03 16/12/2024

Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.

2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi

16:21:29 16/12/2024

2 món ngon từ khoai tây chắc chắn bạn chưa từng nấu này sẽ giúp gia đình ngon miệng lại bảo vệ sức khỏe tốt trong mùa đông, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.