3 Cách làm Cocktail dâu tây mát lạnh giải nhiệt ngày hè nóng bức

Một bữa tiệc đúng nghĩa không thể thiếu những món rượu thơm ngon và cocktail là một “ứng cử viên” đáng được nhắc đến. Nếu bạn cũng muốn thử sức với món thức uống này thì hãy vào bếp cùng xem ngay 3 công thức làm Cocktail dâu tây nhé!

1. Cocktail dâu tây chanh

Nguyên liệu làm Cocktail dâu tây chanh

Rượu Gin 60 ml

Dâu tây 2 quả

Nước cốt chanh 22 ml

Siro đường 22 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chanh tươi ngon

Chanh tươi thường nhỏ, vỏ mỏng và căng mọng. Khi sờ lên bỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm nặng tay, bấm nhẹ vào vỏ thấy có tinh dầu tiết ra, mùi thơm dễ chịu. Nếu chanh có mùi hắc thì rất dễ là loại đã bị phun thuốc.Bạn nên chọn chanh không hạt để nước ép được ngon hơn.

Dụng cụ thực hiện

Ly Coupe, muỗng, bình lắc cocktail (shaker), jigger, rây lọc,…

Cách chế biến Cocktail dâu tây chanh

1

Sơ chế và nghiền dâu

Đầu tiên, bạn bỏ cuống dâu tây, rửa sạch rồi cắt làm 4.

Sau đó, cho vào bình lắc phần dâu tây đã sơ chế, 22ml siro đường rồi dùng chày nghiền nhuyễn dâu.

Mách nhỏ: Để siro đường có độ ngọt chuẩn, bạn có thể pha theo tỉ lệ 70ml nước lọc cùng 100gr đường.

2

Pha cocktail dâu chanh

Cho phần dâu nghiền vào bình lắc cùng 22ml nước cốt chanh, 60ml rượu Gin rồi lắc đều trong 15 giây.

3

Trang trí

Lọc hỗn hợp cocktail qua rây vào 1 ly Coupe để loại bỏ bã dâu. Sau đó, cắt 1 miếng dâu tây tươi rồi gắn lên trên miệng ly để trang trí là hoàn tất.

4

Thành phẩm

Cocktail dâu tây chanh thơm nhẹ mùi trái cây, uống vào chua chua, ngọt ngọt vị chanh và dâu tây, vừa ngon miệng lại dễ uống. Hãy thực hiện ngay và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

2. Cocktail dâu tây Negroni

Nguyên liệu làm Cocktail dâu tây Negroni

Dâu tây 6 quả

Rượu Campari 300 ml

Rượu Gin 30 ml

Rượu Vermouth 30 ml

Thông tin các loại rượu

Dụng cụ thực hiện

Ly Rocks, muỗng, dao, hũ thủy tinh, rây lọc,…

Cách chế biến Cocktail dâu tây Negroni

1

Sơ chế dâu và ngâm rượu Campari dâu

Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch rồi cắt lát.

Sau đó, ngâm dâu cùng 300ml rượu Campari trong 5 ngày, mỗi ngày cầm hũ lắc 1 lần để nguyên liệu được hòa quyện đều với nhau.

2

Pha cocktail dâu tây Negroni

Đầu tiên, bạn lọc lấy nước rượu dâu đã ngâm vào 1 bình thủy tinh.

Sau đó, cho vào ly thủy tinh 30ml nước rượu dâu đã ngâm, 30ml rượu Gin, 30ml rượu Vermouth, 1 ít đá viên rồi khuấy đều từ 30 – 35 giây.

Tiếp theo bạn sử dụng ly Rocks có cho vào 1 viên đá to, rót toàn bộ cocktail đã pha vào ly Rocks này là có thể thưởng thức ngay.

3

Thành phẩm

Cooktail dâu tây Campari có vị chua ngọt tự nhiên hòa cùng vị cay, ấm nồng từ các loại rượu, vừa lạ miệng nhưng lại cực kỳ ngon. Pha chế một món cocktail thật đơn giản phải không nào, hãy thử ngay và làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

3. Cocktail dâu tây Tequila

Nguyên liệu làm Cocktail dâu tây Tequila

Dâu tây 250 gr

Rượu Tequila 60 m

l Nước cốt chanh 7 ml

Siro đường 15 ml

Muối 1/4 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Ly Coupe, muỗng, máy xay sinh tố, túi vải lọc, bình lắc cocktail (shaker),…

Cách chế biến Cocktail dâu tây Tequila

1

Sơ chế và làm viên đá dâu tây

Cắt bỏ cuống dâu tây, rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Tiếp theo, cho dâu tây đã xay nhuyễn vào túi vải và dùng tay vắt mạnh để ra hết phần nước cốt.

Cuối cùng, cho nước cốt dâu vào khay đá và để đông trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 – 8 tiếng.

2

Pha cocktail dâu tây Tequila

Cho vào bình lắc 2 viên đá dâu tây, 60ml rượu Tequila, 7ml nước cốt chanh, 15ml siro đường, 1/4 muỗng cà phê muối. Lắc đều hỗn hợp đến khi đá dâu tây tan hoàn toàn.

3

Thành phẩm

Cocktail dâu tây tequila mát lạnh, khi nếm vào có chút nồng nhẹ từ rượu hòa quyện vị chua ngọt từ chanh dâu nên cực kỳ dễ uống và thơm ngon. Những bữa tiệc cuối tuần nếu được nhâm nhi thức uống này thì còn gì tuyệt vời hơn, hãy thực hiện ngay bạn nhé!