21 món ngon đường phố phải nếm khi tới Malaysia

Các món ăn đường phố của Malaysia mang phong cách ẩm thực đa sắc màu. Đó là sự pha trộn hài hòa giữa các hương vị của rất nhiều nước.

Penang là thành phố ẩm thực đường phố ngon nhất của Malaysia. Được mệnh danh là một trong những “thiên đường ăn uống” hàng đầu thế giới. Penang có rất nhiều món ăn ngon mang phong cách ẩm thực đa sắc màu. Đó là sự pha trộn hài hòa giữa các hương vị Trung Quốc, Ấn Độ, phương Tây và tất nhiên không thể thiếu ẩm thực đặc trưng của người dân bản địa.

1. Assam Laksa

Đây là món mì có hương vị đặc trưng với nước dùng chế biến từ cá. “Linh hồn” của món ăn chính là vị me chua. Loại cá thường dùng cho món này là cá thu.

2. Rojak

Theo MNMN

Rojak là một loại gỏi được làm từ các loại rau củ quả như: dứa, ổi, dưa chuột, xoài… Món này còn có thêm thành phần là các loại hải sản như: sứa, tôm… Nó thường ăn kèm với đậu phộng và nước sốt.

3. Roti Canai

Đây là món bánh mì dẹt phổ biến ở Malaysia. Nó thường được dùng trong bữa sáng và ăn kèm với nước cà ri.

4. Chendul

Món ăn vặt này khá giống món bánh lọt quen thuộc của nước ta. Tuy nhiên người dân Malaysia thường cho thêm đậu đỏ vào món này. Chendul bán rất chạy vào những ngày thời tiết nắng nóng, vì món này ăn rất mát.

5. Apom Balik

Apom Balik là một loại bánh hấp dẫn được làm từ bột gạo nếp và bột ngô. Ngoài các nguyên liệu trên, món này còn có thêm trứng để tăng độ béo ngậy.

6. Batu Maung Satay

Món ăn có tên khá dài này chính là thịt xiên que nướng. Ban đêm trên đường phố Lorong Baru của Malaysia tràn ngập các xe bán món ăn hấp dẫn này. Có đủ các loại thịt heo, gà, bò… nướng thơm phức và được ăn kèm với dưa chuột, hành tây.

7. Koay Chiap

Thành phần của món ăn gồm tiết vịt được nấu chín cùng các nguyên liệu phụ như: tai, lưỡi, gan, ruột của vịt và heo. Phần đặc biệt của Koay Chiap là được ăn kèm cùng một quả trứng luộc.

8. Chee cheong Fun

Bánh làm bằng bột trắng mịn được ăn kèm nước sốt màu đen ngọt ngào. Ngoài ra nó thường được cho thêm một ít tương ớt để tăng hương vị của món ăn. Trên mặt bánh sẽ được rắc chút mè trông cực kỳ hấp dẫn.

9. Koay Teow

Món ăn hấp dẫn với mì gạo chan nước xương hầm. Món này có màu vàng bắt mắt của quả trứng còn nguyên lòng đỏ. Ngoài ra người ta còn cho vào bát một ít chả cá.

10. Lok Lok

Món lẩu thơm ngon hấp dẫn với đủ các nguyên liệu. Đặc biệt các món ăn kèm nước lèo được xiên que rất tiện khi thả vào và xiên đồ ăn.

11. Ice Kacang

Kem Kacang là sự kết hợp hoàn hảo giữa những hạt đậu đỏ thơm ngon với sắc vàng của những hạt ngô ngọt. Ngoài ra món kem này còn có nhiều nguyên liệu khác tạo nên hương vị béo ngậy và cực kỳ ngon miệng.

12. Char Kway Teow

Đây là một loại hủ tiếu xào khô cùng các hải sản bổ dưỡng. Thêm vào đó là những sợi trứng đánh hấp dẫn.

13. Hokkien Mee

Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc và trùng tên với một loại mì xào nổi tiếng của Singapore. Thành phần của nó gồm những sợi mì trắng xen lẫn mì trứng vàng ăn kèm với trứng và những lát thịt thơm ngon.

14. Wonton Mee

Wonton Mee rất được người dân bản địa ưa chuộng. Đây chính là mì vàng xào khô với rau cải. Đặc biệt món này được ăn kèm với ớt ngâm và nước sốt sambal cay lạ miệng.

15. Bak Kua

Bánh mì Bak Kua hấp dẫn thực khách khi được ăn kèm thịt lợn khô nướng.

16. Otak Otak

Đây là món bánh cá bọc trong lá chuối. Tuy nhiên không phải cứ bóc ra là có thể thưởng thức ngay bởi nó được ăn kèm với nước sốt làm từ nước dùng xương hầm.

17. Bee Hoon

Món này được làm từ bún ăn kèm với nước sốt đen. Bên cạnh đó còn có “vịt giả” được làm từ đậu nành.

18. Mee Goreng

Mee Goreng là mì spaghetti được nấu chung với khoai tây, trứng, giá đỗ cùng một số nguyên liệu khác.

19. Koay Mooi Kee

Koay Mooi Kee là cơm bình dân ăn với cà ri. Kèm theo đó là cá chiên, gà rán và một số thức ăn khác tùy theo bạn lựa chọn.

20. Cơm gà nướng

Món này bán rất chạy tại thành phố Penang. Gà được nướng với bí kíp riêng của chủ quán thơm ngon hấp dẫn.

21. Char Koay Kak

Tuy được làm khá đơn giản, nhưng món mì xào này cực ngon và thu hút được đông đảo thực khách.