2 cách làm thịt nai xào hành tây và măng tây ngon, giòn dai cực hấp dẫn

Thịt nai là một trong những món ăn rất bổ dưỡng nhưng lại chưa mấy phổ biến. Vậy nên hôm nay, sẽ giới thiệu đến bạn 2 món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn từ thịt nai: thịt nai xào hành tây và thịt nai xào măng tây.

1. Thịt nai xào hành tây

2. Thịt nai xào măng tây

Cách chọn mua thịt nai tươi ngon

Thịt nai tươi ngon phải là thịt có màu đỏ đậm, thớ thịt khá mịn và đẹp, miếng thịt nai không quá lớn do kích thước con nai khá nhỏ.Để kiểm tra thịt nai thật hay giả, bạn có thể dùng dao khứa đôi miếng thịt.

Nếu thấy mặt trong và mặt ngoài đều có màu đỏ đậm như nhau thì là thịt nai thật và ngược lại.Tránh mua những miếng thịt nai đã có mùi tanh hôi, thịt bị bầm tím hoặc có những vết lốm đốm, có dấu hiệu chảy nhớt hoặc quá khô.