2 cách làm sinh tố chôm chôm ngọt lịm ngon tuyệt đơn giản tại nhà

Chôm chôm là một loại trái cây nhiệt đới rất quen thuộc, thường được dùng làm trái cây tráng miệng, bên cạnh đó còn có thể xay thành những món sinh tố nữa đấy. Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp tìm hiểu ngay 2 cách làm sinh tố chôm chôm ngọt mát ngay tại nhà nhé!

1. Sinh tố chôm chôm sữa chua

Nguyên liệu làm Sinh tố chôm chôm sữa chua

Thịt chôm chôm rừng 50 gr

Sữa chua 1 hộp

Sữa đặc 40 gr (1 hộp nhỏ)

Sữa tươi không đường 200 ml

Đường 15 gr

Kem vani 30 gr (không bắt buộc)

Đá viên 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, tô, dao

Cách chế biến Sinh tố chôm chôm sữa chua

1

Sơ chế chôm chôm

Chôm chôm rừng sau khi mua về bạn lột sạch vỏ. Sau đó dùng dao tách phần thịt ra khỏi hạt và để riêng trong một tô.

2

Xay sinh tố chôm chôm sữa chua

Lần lượt cho vào máy xay sinh tố 50gr thịt chôm chôm rừng, 15gr đường, 1 hộp sữa chua, 40gr (1 hộp nhỏ) sữa đặc, 1 tô đá viên, 20ml sữa tươi không đường. Tiếp đó, tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước tiếp theo là cho thêm 30gr kem vani và tiếp tục xay khoảng 2 phút nữa là hoàn thành. Bạn cũng có thể cho kem vani vào sau cùng, khi đã đổ sinh tố ra ly nhé!

3

Thành phẩm

Sinh tố chôm chôm sữa chua có vị ngọt béo, chua nhẹ kết hợp từ chôm chôm, sữa chua và sữa tươi tạo nên vị ngon rất vừa miệng. Ngày hè nắng nóng mà có một ly sinh tố mát lạnh, ngọt thơm thế nào thì quả là tuyệt cú mèo.

2. Sinh tố chôm chôm xoài

Nguyên liệu làm Sinh tố chôm chôm xoài

Chôm chôm 6 trái

Xoài chín 1 trái Kỷ tử khô 30 gr

Nước 300 ml

Cách chọn mua xoài tươi ngon

Bạn nên chọn mua xoài chín có màu vàng, quả căng và thuôn đều từ chóp đến đáy quả.Xoài chín tươi ngon sẽ có mùi thơm hấp dẫn, có phần vỏ căng bóng và mịn màng cùng những chấm đen li ti tự nhiên.Bạn có thể cầm lên xem thử, nếu thấy chắc tay, thấy phần chân của cuống xoài hơi lún xuống một tí thì đó là xoài ngon.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, dĩa, dao gọt

Cách chế biến Sinh tố chôm chôm xoài

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem 30gr kỷ tử khô đi ngâm với 100ml nước lạnh trong vòng 2 tiếng.

Chôm chôm sau khi mua về thì lột sạch vỏ, sau đó bạn dùng dao tách phần thịt ra khỏi hạt và cắt nhỏ phần thịt.

Với xoài thì bạn gọt sạch vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ.

2

Xay sinh tố chôm chôm xoài

Đầu tiên, cho hết kỷ tử và cùng phần nước ngâm vào máy xay sinh tố.

Bước tiếp theo, lần lượt cho chôm chôm, xoài đã sơ chế vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp trong vòng 20 – 30 giây.

Sau đó cho thêm vào 200ml nước rồi tiếp tục xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn, quyện đều hoàn toàn. Cuối cùng, bạn đổ sinh tố ra ly thủy tinh là có thể thưởng thức ngay rồi.

3

Thành phẩm

Sinh tố chôm chôm xoài thành phẩm có sắc cam tươi nhìn rất bắt mắt. Sinh tố có vị ngọt tự nhiên từ xoài và chôm chôm, bên cạnh đó còn có vị chua nhẹ của kỷ tử có tác dụng giúp trung hòa vị ngọt và tính nóng của xoài và chôm chôm.

Với sự kết hợp độc đáo từ các nguyên liệu trong món sinh tố này bạn nhất định phải thử ngay để cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc biệt nhé!