2 cách làm sinh tố cherry chua ngọt, tươi mát giải nhiệt ngày hè

Chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng bạn đã có thể thực hiện những ly sinh tố nho đen hay nho đỏ chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức .Cùng vào bếp tham khảo ngay 3 công thức sau đây nhé!

1. Sinh tố nho đen sữa

Nguyên liệu làm Sinh tố nho đen sữa

Nho đen 150 gr

Sữa tươi không đường 300 ml

Siro đường 150 ml

Sữa đặc 2 muỗng canh

Đá viên 1 ít Muối 1 ít (để rửa nho)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng,…

Cách chế biến Sinh tố nho đen sữa

1

Sơ chế nho

Đầu tiên, bạn tách từng quả nho đen ra khỏi chùm, sau đó đem ngâm với nước muối trong khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.

2

Xay sinh tố nho với sữa

Kế đến, cho vào máy xay sinh tố phần nho đen đã để ráo nước, 300ml sữa tươi không đường, 150ml siro đường, 2 muỗng canh sữa đặc rồi xay nhuyễn mịn.

Tiếp theo, bạn cho vào thêm 1 ít đá viên và tiếp tục xay cho hỗn hợp hòa quyện, đá nhuyễn hoàn toàn.

3

Thành phẩm

Vậy là đã xong món sinh tố nho đen sữa rồi đấy, rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức ngay thôi! Sinh tố nho là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua ngọt cùng chút béo ngậy từ sữa tươi, quả là một thức uống vừa ngon lại bổ dưỡng mà bạn nên thử ngay đấy!

2 . Sinh tố nho đen chuối sữa chua

Nguyên liệu làm Sinh tố nho đen chuối sữa chua

Nho đen 100 gr

Chuối 1 quả

Sữa chua 1 hộp

Đường 2 muỗng canh

Sữa tươi không đường 2 muỗng canh

Muối 1 ít (để rửa nho)

Cách chọn mua chuối chín tươi ngon

Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm.Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, dao, muỗng

Cách chế biến Sinh tố nho đen chuối sữa chua

1

Sơ chế nguyên liệu

Tách chùm nho đen rồi đem ngâm với nước muối để làm sạch tốt nhất phần vỏ bên ngoài, sau đó bạn rửa lại với nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước.

Tiếp theo, bạn lột vỏ chuối rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ.

Mách nhỏ: Sau khi sơ chế bạn có thể làm đông nho và chuối để khi xay xong thì sinh tố sẽ có độ lạnh nhất định mà không cần thêm đá vào xay cùng.

2

Xay sinh tố nho chuối sữa chua

Cho vào máy xay sinh tố nho đen, chuối cắt khúc, 2 muỗng canh sữa tươi không đường, 2 muỗng canh đường, 1 hộp sữa chua. Kế đến, xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn.

3

Thành phẩm

Sinh tố nho đen chuối sữa chua thanh, ngọt dịu của sự kết hợp từ chuối chín và nho đen đan xen, hòa quyện thêm chút chua nhẹ từ sữa chua, cực kỳ ngon và bổ dưỡng.

3. Sinh tố nho đỏ dâu việt quất

Nguyên liệu làm Sinh tố nho đỏ dâu việt quất

Nho đỏ 100 gr

Dâu 4 quả

Việt quất 50 gr

Sữa chua 1 hộp

Muối 1 ít (để rửa nguyên liệu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua việt quất ngon

Ưu tiên chọn những quả có màu xanh lam hoặc tím sẫm, cứng và có lớp phấn mỏng bên ngoài.Không mua những quả bị chảy nước hoặc bị nứt vỡ.Ngoài ra, nên mua việt quất tại các cửa hàng bán trái cây nhập khẩu uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo chất lượng.

Cách chọn mua dâu tươi ngon

Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, dao, muỗng,…

Cách chế biến Sinh tố nho đỏ dâu việt quất

1

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch dâu tây, nho đỏ và việt quất, ngâm nước muối hết toàn bộ các loại quả rồi xả lại với nước lạnh và vớt ra để cho ráo.

Tiếp theo, bạn cắt bỏ cuống dâu tây.

2

Xay sinh tố nho đỏ dâu việt quất

Cho vào máy xay sinh tố dâu, việt quất, nho đỏ rồi xay đến khi hỗn hợp hòa quyện và nhuyễn mịn.

Mách nhỏ: Bạn nhớ chừa lại khoảng 1 quả dâu, 2 quả nho đen và 6 – 8 quả việt quất để trang trí nhé!

3

Hoàn thành

Đổ sinh tố ra ly, sau đó thêm vào 1 hộp sữa chua và trang trí thêm dâu tây, việt quất, nho đỏ lên trên là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.

4

Thành phẩm

Món thức uống sẽ ngon hơn khi dùng lạnh, vậy nên bạn có thể cho vào thêm 1 ít đá viên nhé! Sinh tố nho đỏ dâu việt quất có vị chua ngọt tự nhiên ăn kèm cùng sữa chua beo béo, vừa thơm ngon lại cung cấp thêm nhiều vitamin cho cơ thể.