Cách làm sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây ngon không thể cưỡng

Sinh tố dừa với vị beo béo mát lạnh khi dùng kèm sốt xoài chanh dây chua nhẹ sẽ kích thích vị giác vô cùng. Mùa hè này bạn sẽ không còn nóng bức nữa với món sinh tố này đấy!

Nguyên liệu làm Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây

Nước cốt dừa 300 ml

Nước cốt chanh dây 50 ml

Xoài chín 1 trái

Chanh dây 2 trái

Sữa đặc 50 ml

Sữa tươi không đường 30 ml

Đường 40 gr

Đá viên 600 gr

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao, thớt,….

Cách chế biến Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây

1

Sơ chế xoài và chanh dây

Đầu tiên, bạn gọt vỏ xoài, chừa lại một ít cắt hạt lựu, phần còn lại đem xay nhuyễn. Đồng thời, lọc lấy nước cốt 2 trái chanh dây.

Sau đó, lọc phần xoài đã xay nhuyễn qua rây và cho vào một cái nồi, thêm nước cốt chanh dây, 40gr đường và 100ml nước lọc vào. Nấu ở lửa vừa tới khi sốt hơi kẹo lại tầm khoảng 10 phút, bạn tiếp tục cho xoài cắt hạt lựu vào nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, để nguội và cho vào tủ lạnh.

2

Xay sinh tố dừa cốt xoài chanh dây

Cho nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Khi xay xong bạn cho ra ly rưới thêm sốt xoài chanh dây lên trên là có thể thưởng thức rồi.

3

Thành phẩm

Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây có màu trắng mịn và hương thơm đặc trưng của xoài. Không những thế, khi uống thử bạn sẽ cảm nhận được vị béo của dừa, vị chua của chanh dây và vị ngọt dịu của xoài.