10 thực phẩm giúp bạn giảm đường trong m.áu
Việc duy trì mức đường huyết ổn định là vô cùng quan trọng, không chỉ đối với những người mắc bệnh tiểu đường mà còn đối với tất cả mọi người mong muốn có một sức khỏe tốt.
Dưới đây là danh sách những thực phẩm có tác dụng giúp giảm đường trong m.áu một cách tự nhiên và hiệu quả.
10 thực phẩm giúp bạn giảm đường trong m.áu
1. Quế
Quế không chỉ là một gia vị thơm ngon mà còn có tác dụng giảm đường huyết đáng kể. Quế giúp tăng cường sự nhạy cảm của insulin, hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể.
2. Hạt chia
Hạt chia là một nguồn cung cấp chất xơ và omega-3 dồi dào, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate và hấp thụ đường, từ đó giảm đường huyết sau bữa ăn.
3. Quả bơ
Quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh và chất xơ, giúp duy trì mức đường huyết ổn định. Chất béo không bão hòa trong quả bơ còn giúp tăng cường sự nhạy cảm của insulin.
4. Dưa leo
Dưa leo có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều nước, giúp làm giảm cảm giác đói và kiểm soát đường huyết. Hơn nữa, dưa leo còn chứa các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Video đang HOT
5. Nghệ
Nghệ có chứa curcumin, một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể giúp giảm đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.
6. Hạnh nhân
Hạnh nhân giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường.
7. Rau xanh
Các loại rau xanh như cải bó xôi, cải xoăn và bông cải xanh chứa nhiều chất xơ và ít carbohydrate, giúp kiểm soát đường huyết một cách hiệu quả.
8. Đậu nành
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như đậu hũ, sữa đậu nành không đường là nguồn cung cấp protein và chất xơ tốt, giúp điều chỉnh mức đường huyết.
9. Quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp cải thiện sự nhạy cảm của insulin và kiểm soát đường huyết.
10. Tỏi
Tỏi có thể giúp giảm đường huyết nhờ vào khả năng tăng cường sự nhạy cảm của insulin và giảm quá trình p.hân h.ủy đường trong gan.
Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh với các thực phẩm kể trên không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, bạn nên kết hợp với việc tập luyện thường xuyên và thăm khám bác sĩ định kỳ để đạt hiệu quả tốt nhất trong việc kiểm soát đường huyết.
Những lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ chất xơ không phải ai cũng
Chất xơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn lượng đường trong m.áu tăng đột biến, phòng chống ung thư, cũng như giảm cân.
Chất xơ có hai loại đó là hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tiêu hóa. Nó chuyển sang dạng gel khi hòa tan trong nước, ảnh hưởng đến lượng đường và cholesterol trong m.áu.
Chất xơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn lượng đường trong m.áu tăng đột biến, phòng chống ung thư, cũng như giảm cân. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.
Chất xơ không hòa tan tăng tốc độ tiêu hóa và giữ cho đường ruột của bạn hoạt động trơn tru. Nó không hòa tan hoặc đi vào m.áu của bạn, vì vậy nó không ảnh hưởng đến lượng đường trong m.áu.
Cả hai loại chất xơ đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và dưới đây là một số lợi ích cho sức khỏe khi tiêu thụ nó.
Ngăn chặn lượng đường trong m.áu tăng đột biến
Bệnh tiểu đường loại 2 là mối lo ngại lớn về sức khỏe trên toàn thế giới. Cả t.iền tiểu đường và hội chứng chuyển hóa đều gặp ở khoảng 33% dân số.
Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng bệnh lý làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường loại 2. Các yếu tố chính bao gồm lượng đường trong m.áu cao, huyết áp và cholesterol.
Quản lý bệnh tiểu đường đòi hỏi phải giữ lượng đường trong m.áu ổn định. Chất xơ là một loại carbohydrate không làm tăng lượng đường trong m.áu vì nó không được tiêu hóa.
Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
Chất xơ hoạt động giống như một chiếc chổi, di chuyển các chất trong ruột, nhưng nó có thể làm được nhiều việc hơn thế. Mọi người đều có hàng nghìn tỷ vi khuẩn đường ruột sống trong ruột của mình. Ruột của bạn chứa vi khuẩn tốt giúp bạn tiêu hóa thức ăn và ngăn chặn vi khuẩn xấu. Điều này được gọi là microbiome.
Chế độ ăn nhiều chất xơ ảnh hưởng tích cực đến hệ vi sinh vật đường ruột của bạn, giúp cải thiện sức khỏe toàn cơ thể. Nghiên cứu cho thấy đường ruột khỏe mạnh ảnh hưởng đến các yếu tố sức khỏe như đường huyết (đường), cholesterol và mức insulin.
Có thể giảm nguy cơ ung thư ruột kết
Nhiều bệnh ung thư ruột kết bắt đầu dưới dạng polyp lành tính (tăng trưởng không gây ung thư) ở đại tràng (ruột già) hoặc trực tràng (cuối ruột già, ngay trước h.ậu m.ôn). Những sự tăng trưởng này có thể mất hơn 10 năm để phát triển thành ung thư.
Chế độ ăn nhiều chất xơ làm giảm nguy cơ phát triển các polyp này ngay từ đầu, do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Có thể giúp bạn giảm cân
Thực phẩm giàu chất xơ có thể hỗ trợ giảm cân vì chúng mất nhiều thời gian hơn để ăn và tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau bữa ăn.
Có thể giúp ngăn ngừa viêm túi thừa
Viêm túi thừa là tình trạng các túi hình thành trong ruột của bạn và bị viêm. Nó có thể dẫn đến đau đớn và biến chứng dữ dội.
Trong một thời gian dài, bệnh nhân bị viêm túi thừa được khuyên nên tránh các loại hạt hoặc trái cây có nhiều hạt như dâu tây, vì sợ những thực phẩm đó có thể dính vào túi và gây viêm nhiễm. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ tập trung vào trái cây, rau và ngũ cốc có liên quan chặt chẽ đến việc ít mắc bệnh túi thừa hơn.
Có thể giảm nguy cơ ung thư vú
Một đ.ánh giá của 20 nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều chất xơ có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn. Hầu hết các nghiên cứu được xem xét đều dựa vào bảng câu hỏi về tần suất thực phẩm, trong đó những người tham gia được hỏi họ đã ăn những loại thực phẩm nào gần đây.
Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã nghiên cứu tác dụng của chất xơ đối với bệnh tim. Kết quả cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ có xu hướng có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim và xơ vữa động mạch (tích tụ mảng bám trong động mạch).
13 thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các nguy cơ và bệnh tật, đặc biệt là bệnh ung thư. Dưới đây là một số loại thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và hỗ trợ quá trình chữa trị. Bông cải xanh chứa...
