10 lợi ích của đậu bắp thường bị bỏ qua
Đậu bắp là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nó có lợi cho sức khỏe tim mạch và kiểm soát lượng đường trong máu, thậm chí có thể có đặc tính chống ung thư.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Đậu bắp rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh này, vì nó chứa các chất dinh dưỡng như chất xơ và polyphenol giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Ăn đậu bắp có liên quan đến việc kiểm soát lượng đường trong máu. Ảnh: Pexels
Hỗ trợ giảm cân
Thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như đậu bắp, sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn thực phẩm ít chất xơ. Kết quả là chúng lưu lại trong dạ dày của bạn lâu hơn, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này có nghĩa là bạn sẽ ít có khả năng cảm thấy đói hoặc thèm ăn vặt giữa các bữa ăn.
Tốt cho mắt
Vitamin A cần thiết cho thị lực khỏe mạnh có nhiều trong đậu bắp. Tiêu thụ đậu bắp thường xuyên có thể giúp duy trì thị lực tốt và chống lại chứng thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Video đang HOT
Hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Chất chống oxy hóa là những chất được tìm thấy ở nồng độ cao trong đậu bắp có tác dụng trung hòa các gốc tự do có hại và giảm nguy cơ hình thành tế bào ung thư, đồng thời ngăn ngừa tổn thương DNA và tế bào.
Hàm lượng chất xơ cao của đậu bắp làm giảm sự hấp thụ cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tăng cường sức khỏe tim mạch nói chung.
Thúc đẩy tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao của đậu bắp tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, nó giúp duy trì sức khỏe đường ruột bằng cách khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có lợi.
Thúc đẩy sức khỏe xương
Đậu bắp chứa vitamin C, canxi và magiê, tất cả đều quan trọng cho xương khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh như loãng xương.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật và nhiễm trùng, có rất nhiều trong đậu bắp.
Chống viêm
Các hợp chất được tìm thấy trong đậu bắp có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm và các bệnh mãn tính liên quan như bệnh tim hoặc viêm khớp.
Tăng cường sức khỏe làn da
Chất chống oxy hóa của đậu bắp, bao gồm vitamin A và C, hỗ trợ làn da khỏe mạnh, chống lại tổn thương gốc tự do và cải thiện kết cấu của da. Chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn và lão hóa sớm, theo The Times of India.
Ăn chè đậu xanh mỗi ngày, chuyện gì xảy ra?
Chè đậu xanh được xem là siêu thực phẩm chống lão hoá.
Chè là món ăn phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt chè nấu từ các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu ván, đậu trắng, đậu lăng...
Theo các chuyên gia, các loại đậu này vừa nhiều chất dinh dưỡng vừa đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể vì là nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất mà đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe tổng thể.
Một trong những dấu hiệu lão hóa thể hiện rõ nhất nằm ở tình trạng làn da. Chè đậu rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và E giúp bảo vệ da.
Ăn chè đậu xanh cũng là cách giúp đem lại cho cơ thể nhiều sức khoẻ. Ảnh: Foodaciously
Ngoài ra, chè đậu còn chứa biotin, một loại vitamin B cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh. Những chất dinh dưỡng này góp phần mang lại làn da trẻ trung và làm giảm các nếp nhăn.
Khi chúng ta già đi, việc có xương chắc khỏe trở nên vô cùng quan trọng. Chè đậu là nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời như canxi, magie và phốt pho, giúp ngăn ngừa nguy cơ gãy xương và loãng xương, những mối lo ngại thường gặp ở người già.
Chè đậu cũng nổi tiếng với khả năng giảm mức cholesterol do hàm lượng chất xơ cao.
Duy trì cân nặng khỏe mạnh thường là một thách thức, nhưng chè đậu sẽ hỗ trợ cho điều này. Vì chè đậu chứa nhiều chất xơ và protein tạo ra cảm giác no và giảm lượng calo tổng thể.
Khoai lang rất bổ dưỡng nhưng không nên ăn cùng những thực phẩm này Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng và tiện lợi nên được nhiều người yêu thích, tuy nhiên có một số thực phẩm được khuyến cáo không nên kết hợp cùng với khoai lang. Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng lại có thể chế biên thành nhiều món ăn ngon nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn cần tránh kết...