10 lợi ích của đậu bắp thường bị bỏ qua

NHẬT LINH13:23 04/12/2023

Đậu bắp là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nó có lợi cho sức khỏe tim mạch và kiểm soát lượng đường trong máu, thậm chí có thể có đặc tính chống ung thư.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Đậu bắp rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh này, vì nó chứa các chất dinh dưỡng như chất xơ và polyphenol giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Ăn đậu bắp có liên quan đến việc kiểm soát lượng đường trong máu. Ảnh: Pexels

Hỗ trợ giảm cân

Thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như đậu bắp, sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn thực phẩm ít chất xơ. Kết quả là chúng lưu lại trong dạ dày của bạn lâu hơn, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này có nghĩa là bạn sẽ ít có khả năng cảm thấy đói hoặc thèm ăn vặt giữa các bữa ăn.

Tốt cho mắt

Vitamin A cần thiết cho thị lực khỏe mạnh có nhiều trong đậu bắp. Tiêu thụ đậu bắp thường xuyên có thể giúp duy trì thị lực tốt và chống lại chứng thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Chất chống oxy hóa là những chất được tìm thấy ở nồng độ cao trong đậu bắp có tác dụng trung hòa các gốc tự do có hại và giảm nguy cơ hình thành tế bào ung thư, đồng thời ngăn ngừa tổn thương DNA và tế bào.

Giảm mức cholesterol

Hàm lượng chất xơ cao của đậu bắp làm giảm sự hấp thụ cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tăng cường sức khỏe tim mạch nói chung.

Thúc đẩy tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao của đậu bắp tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, nó giúp duy trì sức khỏe đường ruột bằng cách khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có lợi.

Thúc đẩy sức khỏe xương

Đậu bắp chứa vitamin C, canxi và magiê, tất cả đều quan trọng cho xương khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh như loãng xương.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật và nhiễm trùng, có rất nhiều trong đậu bắp.

Chống viêm

Các hợp chất được tìm thấy trong đậu bắp có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm và các bệnh mãn tính liên quan như bệnh tim hoặc viêm khớp.

Tăng cường sức khỏe làn da

Chất chống oxy hóa của đậu bắp, bao gồm vitamin A và C, hỗ trợ làn da khỏe mạnh, chống lại tổn thương gốc tự do và cải thiện kết cấu của da. Chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn và lão hóa sớm, theo The Times of India.

Khoai lang rất bổ dưỡng nhưng không nên ăn cùng những thực phẩm nàyKhoai lang là thực phẩm bổ dưỡng và tiện lợi nên được nhiều người yêu thích, tuy nhiên có một số thực phẩm được khuyến cáo không nên kết hợp cùng với khoai lang. Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng lại có thể chế biên thành nhiều món ăn ngon nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn cần tránh kết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cấp cứu người hoại tử chi nguy kịch bằng kỹ thuật "lần đầu tiên ở Việt Nam"

10:41:13 02/04/2026

Kỹ thuật khoan cắt mảng xơ vữa bằng laser vừa được một bệnh viện ở TPHCM áp dụng, mở ra cơ hội điều trị tối ưu cho các trường hợp tắc hẹp động mạch chi dưới.

Phát hiện quan trọng về vai trò của sắt trong quá trình sản xuất insulin

09:01:41 02/04/2026

Theo các nhà nghiên cứu, nếu không được cung cấp đủ sắt, các tế bào beta sẽ không thể trưởng thành đúng cách, thậm chí có thể chết sớm. Điều này làm gián đoạn quá trình sản xuất insulin, từ đó góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đườ...

Thấy con sau 27 năm mờ nhòe, người mẹ bật khóc khi "được sinh ra lần nữa"

08:58:53 02/04/2026

Sau 27 năm sống trong bóng tối mờ nhòe, người mẹ lần đầu nhìn rõ các con. Ánh sáng trở lại từ một nghĩa cử hiến tặng đã biến mất mát thành hy vọng cho những cuộc đời khác.

Bộ Y tế thu hồi lô thuốc Aceclofenac STELLA 100mg

16:39:31 01/04/2026

Cục Quản lý Dược cũng đề nghị cơ sở bán buôn, bán lẻ, cơ sở tổ chức chuỗi nhà thuốc ngừng kinh doanh, cung cấp, cấp phát lô thuốc bị thu hồi nêu trên, thông báo và tổ chức thu hồi, tiếp nhận toàn bộ lô thuốc bị thu hồi nêu trên, trả thu...

Cảnh báo chủng virus EV71 độc lực cao khiến bệnh tay chân miệng trở nặng nhanh

11:11:08 01/04/2026

PGS.TS Nguyễn Vũ Thượng, Phó Viện trưởng Viện Pasteur Thành phố Hồ Chí Minh cho biết: Số ca bệnh TCM nặng tại khu vực phía Nam, trong đó có tỉnh Đồng Nai đang có xu hướng tăng.

Bệnh ký sinh trùng nhiều người dương tính khi xét nghiệm ở Khánh Hòa nguy hiểm mức nào nếu không điều trị sớm?

11:03:28 01/04/2026

Sau khi biết thông tin một số người đi xét nghiệm tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới tỉnh Khánh Hòa và phát hiện dương tính với giun lươn thì nhiều người dân đã chủ động phòng bệnh.

Giám sát các 'điểm nóng' tay chân miệng tại phường Bình Hưng Hòa

10:53:32 01/04/2026

Đặc biệt, một hệ thống thông tin liên lạc xuyên suốt đã được thiết lập, đảm bảo mọi ca bệnh nghi ngờ đều được báo cáo kịp thời qua đường dây nóng 24/7 để trạm y tế phối hợp xử lý nhanh chóng.

Nghiên cứu 460.000 người: Tác dụng bất ngờ từ 2 - 3 tách cà phê mỗi ngày

10:34:59 31/03/2026

Cà phê là thức uống được yêu thích hàng đầu trên thế giới. Không chỉ vậy, nó còn mang lại nhiều lợi ích như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim, bệnh gan và một số loại ung thư.

Bộ phận 'bẩn nhất' của gà nhưng là món khoái khẩu của nhiều người

09:10:14 31/03/2026

Phao câu gà, phần thịt béo nằm ở cuối thân gà, từ lâu được nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngậy và giòn. Tuy nhiên, đây cũng là bộ phận tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu tiêu thụ thường xuyên hoặc chế biến không đúng cách.

5 loại thực phẩm người trên 40 tuổi nên tránh để bảo vệ sức khỏe

09:00:46 31/03/2026

Sau tuổi 40, khả năng xử lý rượu của cơ thể giảm đi. Gan cần nhiều thời gian hơn để loại bỏ nó khỏi hệ thống. Do đó, tốt nhất nên thay thế bằng nước khoáng có ga, trà xanh hoặc cà phê đen.

5 chế độ ăn lành mạnh có thể giúp kéo dài tuổi thọ

08:51:57 31/03/2026

Thay vì gò bó vào một khuôn mẫu duy nhất, bạn có thể linh hoạt kết hợp các nguyên tắc này: chọn dầu ô liu của Địa Trung Hải, bớt muối theo DASH và ăn nhiều rau quả sẫm màu theo hướng thực vật.

Không phải cá hồi: 3 loại cá 'bé xíu' giá rẻ đầy chợ Việt nhưng 'bổ ngang hàng'

08:42:19 31/03/2026

Hàm lượng sắt dồi dào trong cá cơm còn giúp tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, omega-3 và vitamin còn giúp tăng cường chức năng não bộ, cải thiện khả năng tập trung và giảm viêm.