Xin một vé quay về tuổi thơ với cách làm món bánh nhúng siêu ngon, siêu dễ !
Hướng dẫn cách làm món bánh nhúng siêu ngon, siêu dễ:
Một phần ký ức tuổi thơ trong mình chính là thứ bánh nhúng “huyền thoại” này. Ngày bé hay được mẹ làm cho món bánh mộc mạc này lắm. Đơn giản là vì làm bánh nhúng dễ lắm mà lại tiết kiệm giá thành. Chỉ cần 1 cái khuôn lám bánh nhúng, chút bột mỳ và dầu rán là lát sau có ngay túi bánh nhúng to “đùng đoàng” để ăn chơi và cho chúng bạn. Hồi bé cũng thích sưu tập mấy kiểu khuôn bánh nhúng, toàn hình hoa lá iu thích
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bột mỳ: 50 gramBột gạo: 50 gramNước:50 mlNước cốt dừa: 100 mlTrứng gà: 1 quảĐường: 40 gramDầu ăn để rán bánh và khuôn làm bánh nhúng
Phần thực hiện:
Bước 1: Cách làm bánh nhúng rất đơn giản. Trước tiên, các nàng cho 50 gram bột mỳ, 50 gram bột gạo, 40 gram đường vào 1 cái âu, trộn đều cho các nguyên liệu được hòa tan vào với nhau
Video đang HOT
Bước 2: Tiếp tục thêm vào âu 100 ml nước cốt dừa, trứng gà đập vào bát, 50 ml nước, khuấy đều cho các nguyên liệu được hòa tan. Để bánh nhúng thành phẩm được mịn thì chúng mình sẽ lọc hỗn hợp trên qua 1 cái rây đẻ loại bỏ chất lợn cợn có trong bánh nhé. Để bột nở 20 phút rùi chúng mình mới tiến hành chiên bánh
Bước 3: Chuẩn bị chảo sâu lòng để rán bánh. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo khô nóng thì các nàng trút dầu ăn vào (lượng dầu ăn phải đủ để bánh được chiên ngập trong dầu, bánh mới không bị xát và có màu vàng ruộm đều đẹp nhé). Đợi dầu nóng già, các bạn đặt cái khuôn bánh nhúng vào chảo dầu ăn (khuôn phải khô sạch trước khi cho vào để chảo dầu không bị bắn mỡ nhé). Đợi khuôn nóng lên thì nhấc khuôn nhúng vào tô bột đã lọc qua rây ở bước 2. Lưu ý là chỉ nhúng bột đến thành khuôn thôi nhé, chứ không nhúng cả khuôn xuống thì lát không lấy bánh ra được đâu ý.
Khuôn bánh sau khi nhúng bột xong các bạn đặt khuôn vào trong chảo dầu đang nóng già. Đợi khoảng vài giây thì các nàng rũ nhẹ nhẹ để bánh nhúng được rơi ra. Khi bánh chín vàng thì lật bánh và để lên đĩa có lót giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt. Cứ làm như thế cho đến khi hết số bột các nàng nhé. Mình lưu ý 1 chút là khi các nàng rũ bánh ra khỏi khuôn thì tiếp tục nhúng bột để chiên tiếp nhé. Nếu chưa tiếp tục chiên bánh ngay thì cần để khuôn vào nồi dầu để đảm bảo khuôn bánh luôn được làm nóng như vậy khi nhúng bột, bột mới bám được vào khuôn các nàng nhé
Cách làm bánh nhúng của mình chỉ đơn giản vậy thôi. Với những bí kíp mà mình vừa chia sẻ, đảm bảo bánh sẽ luôn dóc khuôn khi chiên, không lo bị dính bột vào khuôn đâu nhé. Bánh nhúng chín chuyển màu vàng ruộm, cực kỳ bắt mắt. Hương vị bánh giòn tan, thơm ngậy, có vị bùi béo, làm món nhâm nhi ăn vặt thì cực kỳ tuyệt vời. Các nàng hãy nhanh tay bổ sung món bánh thơm ngon này vào thực đơn các món ăn vặt hàng ngày nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng
.TheoIunauan
Cách làm món hàu nướng phô mai siêu ngon, siêu dễ !
Hướng dẫn cách làm món hàu nướng phô mai siêu ngon, siêu dễ:
Không cần ra nhà hàng, chúng mình vẫn có thể thưởng thức món hàu nướng "sang chảnh" ngay tại căn bếp nhỏ của nhà mình ý các nàng ạ. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món hàu nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo. Hàu vốn là thực phẩm bổ dưỡng, ngọt, đậm đà, nướng cùng phô mai vừa ngậy vừa thơm thì cứ gọi là "bao nhiêu cũng hết" ấy các nàng ạ.
Mình rất mê món hàu nướng, và nhận ra rằng tự làm hàu nướng phô mai tại nhà về độ thơm ngon cũng chẳng thua kém ngoài hàng mà lại cực kỳ bổ dưỡng ấy. Thêm nữa, giá thành khi mua hàu sống thường khá là rẻ, tự làm ở nhà sẽ tiết kiệm giá thành hơn rất nhìu ý các nàng ạ. Với món hàu nướng phô mai, chỉ cần nắm được một vài bí kíp nho nhỏ mà mình sẽ chia sẻ trong bài viết ngày hum nay, đảm bảo món hàu nướng phô mai sẽ thành công mỹ mãn ngay từ lần đầu tiên ý, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Hàu: 2kgSữa tươi: 200 mlBột mỳ: 100 gramPhô mai: 150 gramHành tím bằm nhỏ: 5 củGia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Để có món hàu nướng phô mai thơm ngọt các nàng phải chọn được những con hàu tươi ngon nhé: khi chọn hàu, mình thường chọn những con hàu miệng đóng kín (tức là hàu tươi), nếu những con hàu còn há miệng các nàng cần thử độ lanh lẹ của hàu bằng cách khi đụng vào con hàu, hàu phải đóng miệng lại ngay là hàu còn tươi ngon. Nên chọn những con hàu mình tròn thường là những con hàu béo ngậy hơn những con hàu mình dẹt các nàng nhé. Hàu mua về thường có rất nhìu đất cát lẫn vào, mình thường dùng cái bàn chải đánh răng chà sạch phần vỏ và dùng vòi phun nước phun mạnh vào vỏ hàu để đất cát bật ra ngoài.
Trước khi nướng, chúng mình phải đem nậy vỏ hàu ra nhé. Các nàng dùng dụng cụ nảy tìm điểm tiếp giáp của 2 mảnh đầu nhỏ con hàu, luồn cây nậy vào và tách nhẹ ra là hoàn thành (bước này khi nậy cần kiên nhẫn chút nhé, nên cẩn thận tránh bị đứt tay ý nhé. Các nàng cũng có thể cho hàu vào lò vi sóng, quay hàu khoảng 1 phút là hàu sẽ hơi há miệng, lúc này chúng mình dễ dàng đưa mũi dao nhỏ vào và tách vỏ hàu ra rất dễ dàng rùi
Phô mai các nàng đem bào mỏng như hình dưới
Bước 2: Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ, cho vào trong nồi 200 ml sữa tươi, 100 gram bột mỳ, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt tiêu (vì bản chất của con hàu cũng khá mặn rùi nên mình chỉ cho 1 chút muối cho thêm đậm đà thôi), cho tất cả các nguyên liệu vào nồi. Bật bếp khuấy đều hỗn hợp và đun nóng hỗn hợp đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, khuấy liên tục để các nguyên liệu được hòa quyện với nhau, đến khi tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất, sánh nhuyễn thì dùng thìa xúc nguyên liệu này lên từng con hàu các nàng nhé Bước 3: Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút trước khi nướng hàu các nàng nhé. Tiếp đó, các nàng xếp các con hàu lên khay (số lượng hàu nhìu nên chúng mình chia nướng thành nhìu mẻ nhé), đặt khay hàu vào trong lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C chừng 20 phút là hàu nướng chín tới rùi ý.
Chỉ với 3 bước siêu nhanh, siêu đơn giản, món hàu nướng phô mai của chúng mình đã hoàn thành rùi ý. Những "bé" hàu được nướng chín tới, hòa quyện cùng vị phô mai, sữa tươi ngậy thơm lắm lắm, ăn bao nhiêu cũng không thấy chán. Đã thế, tự làm hàu nướng phô mai tại nhà lại cực kỳ tiết kiệm mà độ thơm ngon chẳng kém ngoài hàng. Thỉnh thoảng, các nàng hãy cùng trổ tài làm món hàu nướng phô mai để cả nhà cùng thưởng thức nhá. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
.Theo Iunauan
Đưa cơm với món ruốc thịt gà siêu ngon, siêu dễ ! Hướng dẫn cách làm món ruốc thịt gà siêu ngon, siêu dễ cực đưa cơm: Nhà mình trong nhà lúc nào cũng để sẵn 1 lọ ruốc "để dành" những lúc nhỡ bữa, hoặc buổi sáng có thể măm kèm cơm, cháo hay bánh mỳ, xôi đều ngon cả. Khi thì ruốc thịt lợn, tôm, cá, gà, mỗi loại ruốc đều có hương...