“Vịt thịt dân nuôi” bán ê hề ngoài chợ, bà nội trợ vẫn rủ nhau gom order hàng Trung cấp đông cả năm không hỏng dù giá đắt hơn nhiều
Dù là hàng cấp đông nhưng thịt vịt có xuất xứ Trung Quốc vẫn được các bà nội trợ chuộng, cho dù giá đắt hơn so với vịt nội.
Vịt là loại gia cầm được nuôi khá phổ biến ở các tỉnh thành tại Việt Nam nên số lượng nguồn cung của mặt hàng này luôn dồi dào. Đặc biệt, do ảnh hưởng của dịch mà những tháng gần đây giá vịt còn có chiều hướng giảm xuống. Theo khảo sát, tại các chợ dân sinh, giá vịt chỉ dao động trong khoảng 35 – 40.000 đồng/kg loại ngon.
Song thời gian gần đây, xuất hiện loại thịt vịt cấp đông có xuất xứ từ Trung Quốc. Loại thịt này được bán nhiều tại các địa chỉ online với lời quảng cáo như ăn giòn, dai, ngọt thịt nên được rất nhiều bà nội trợ để ý và mua về ăn dù giá thành không hề rẻ.
Chị Thanh Huyền (chủ địa chỉ online) đang bán loại vịt cấp đông của Trung này cho biết, mặt hàng này bắt đầu được chị em quan tâm từ 2 tháng trước. Thịt vịt nhập về đã được làm sạch, bỏ chân và nội tạng. Mỗi túi đóng 2 con, trọng lượng từ 1,5 – 2,3 kg/con. Mỗi lần chị Huyền đều nhập từ 150 – 250 con vịt cấp đông mới đủ hàng trả cho khách.
Thịt vịt đông lạnh của Trung Quốc được rao bán tại một địa chỉ thực phẩm đông lạnh online.
“ Mình đổ sỉ cho khách từ 24 con trở lên, giá 110.000 đồng/kg. Chị em nào lấy nhiều từ 50 – 100 con vịt thì giá thấp hơn, là 100.000 đồng/kg. Nhưng mua lẻ 1 -2 còn thì mình vẫn bán nhưng giá sẽ cao hơn, là 125.000 đồng/kg“.
Vịt này ăn khá ngọt thịt, dai chắc chứ không bở như thịt vịt công nghiệp. Để cấp đông trong tủ lạnh bảo quản cả năm không sợ hỏng nên các quán ăn cũng khá ưa chuộng. Chỉ cần báo trước từ 1-2 ngày với số lượng ít, và 4-5 ngày với số lượng nhiều thì bao nhiêu cũng có, chị Huyền cho biết thêm.
Video đang HOT
Dạo chợ mạng, chị Lan – một nhân viên văn phòng ở Hà Nội cũng thấy thịt vịt cấp đông của Trung đang được bán và quan tâm nhiều trong thời gian gần đây. Là người thích nấu ăn và thưởng thức món mới, chị Lan cũng nhanh chóng cùng hội bạn đặt hẳn 24 con để lấy giá rẻ.
“ Nhà mình đặt thử 3 con vịt cấp đông của Trung cùng hội bạn để ăn thử. Thấy quảng cáo là thịt dai, ngon và ngọt. Nhìn chung, thịt vịt đã được thịt sẵn nên không mất nhiều thời gian sơ chế. Chỉ cần làm cho hết đông rồi chế biến các món ăn hợp khẩu vị gia đình“.
Vịt đông lạnh được chuộng nên chị em rủ nhau gom order với số lượng nhiều để lấy giá rẻ.
Giống như chị Lan, rất nhiều bà nội trợ quan tâm và muốn thưởng thức loại vịt cấp đông này khiến đơn bán trên các địa chỉ online liên tục nổ. Như anh Hoàn (chuyên đổ sỉ vịt đông lạnh ở Quảng Ninh) cũng phải công nhận vịt nội địa Trung đang rất đắt hàng. Không chỉ chị em mà các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng đông lạnh đặt mua nhiều. Hàng về thường xuyên, giá ổn định nên mỗi lần anh nhập cả container để tiện đổ sỉ luôn cho các mối.
Theo anh Hoàn, nhà anh đổ vịt theo cặp, sỉ từ 50 con trở lên. Vịt đã được sơ chế sẵn, chỉ việc tẩm ướp và chế biến là xong. Mỗi lần đặt, khách lấy đơn cả vài trăm con.
“ Hàng nhập về có 2 loại: vịt nhỏ 1,5-1,6kg có giá 80.000 đồng/con, vịt to 2-2,2kg có giá 110.000 đồng/con. Khách mua càng nhiều sẽ được giá ưu đãi. Mỗi ngày tiêu thụ cả nghìn con vịt đông lạnh, thậm chí khách lấy sỉ phải đặt trước 3-4 ngày mới có, ai chậm chân là hết hàng“, anh Hoàn nói.
Rất nhiều địa chỉ online rao bán thịt vịt đông lạnh hàng nội địa Trung.
Hiện giá vịt ta ngoài chợ dao động 35 – 40.000 đồng/kg, còn loại vịt này 125.000 đồng/con trọng lượng 2,2kg, tính ra khoảng 55.000 đồng/kg, chênh lệch 20.000 đồng so với vịt trong nước mà vẫn đắt khách.
Tuy nhiên, nguồn gốc xuất xứ của loại vịt này cũng đang là dấu hỏi lớn với không ít chị em. Liệu đây có phải hàng nội địa chuẩn như lời các nhà buôn vẫn quảng cáo hay chỉ là vịt thải loại nhập về số lượng lớn rồi được gắn mác nội địa để bán giá cao kiếm lời.
Vịt Trung Quốc đông lạnh cả năm không hỏng, rủ nhau mua hàng trăm con
Vịt thịt dân nuôi đang được bán ê hề chợ với giá khá rẻ, song nhiều người lại cuồng ăn loại thịt vịt đông lạnh nhập từ Trung Quốc. Đáng chú ý, mặt hàng này còn có giá đắt hơn cả vịt nội.
Ở nước ta, vịt là loại gia cầm được nuôi phổ biến ở hầu khắp các tỉnh thành nên nguồn cung mặt hàng này luôn dồi dào. Đặc biệt, vài tháng trở lại đây, do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên giá vịt trong nước giảm mạnh. Tại chợ, giá thịt vịt dao động trong khoảng 47.000-50.000 đồng/kg tuỳ loại.
Song, thời gian gần đây, ngoài thịt vịt nội địa, trên thị trường còn xuất hiện thịt vịt Trung Quốc đông lạnh. Loại vịt được quảng cáo là ăn giòn, dai, ngọt thịt này lại bất ngờ gây sốt, được nhiều người mua về ăn dù giá không hề rẻ.
Chị Lê Huyền Nga, một đầu mối chuyên bán thực phẩm đông lạnh ở Vĩnh Phúc (Ba Đình, Hà Nội), cho hay, chị bán thịt vịt nội địa Trung Quốc được 2 tháng nay. Mỗi lần nhập về 200-300 con đủ trả cho khách đặt trước đó, ít khi có hàng dư.
Vịt Trung Quốc đang được rao bán rất nhiều trên "chợ mạng"
Theo chị Nga, vịt Trung Quốc là loại được thịt sẵn, bỏ chân và nội tạng, mỗi túi đóng 2 con, trọng lượng 2-2,2 kg/con. Chị đổ sỉ từ 24 con với giá 110.000 đồng/con nên các chị em thường gom mua chung, còn mối nhà hàng, quán ăn họ lấy số lượng lớn từ 50-100 con thì giá chỉ 100.000 đồng/con.
"Vịt này ăn khá ngọt thịt, dai chắc chứ không bị bở, để cấp đông thoải mái cả năm không lo hỏng nên các quán ăn rất ưa chuộng. Khách chỉ cần báo trước số lượng 1-2 ngày thì bao nhiêu cũng có", chị Nga nói.
Tương tự, anh Nguyễn Văn Tiến, đầu mối chuyên đổ sỉ vịt đông lạnh ở Móng Cái (Quảng Ninh), cũng công nhận, vịt nội địa Trung Quốc khá đắt hàng, được nhiều nhà hàng, quán ăn, cửa hàng đông lạnh đặt mua. Hàng có thường xuyên, giá cả ổn định nên mỗi lần anh nhập cả container tiện đổ sỉ cho các mối.
Anh Tiến cho biết, loại vịt này được bán theo cặp, đổ sỉ từ 50 con trở lên. Vịt đã được sơ chế sẵn nên chỉ cần tẩm ướp là có thể chế biến nhanh gọn theo yêu cầu. Mỗi lần mối khách lấy 100-200 con vịt cấp đông bán dần.
"Hàng nhập về có 2 loại: vịt nhỏ 1,5-1,6kg có giá 80.000 đồng/con, vịt to 2-2,2kg có giá 110.000 đồng/con. Khách mua càng nhiều sẽ được giá ưu đãi", anh Tiến nói.
Các đầu mối cho biết, mỗi ngày họ tiêu thụ hàng trăm con vịt đông lạnh, thậm chí khách phải đặt trước 3-4 ngày mới có, ai chậm chân là hết hàng.
Loại vịt này có giá bán đắt hơn cả vịt nội nhưng vẫn được nhiều người mua ăn
Xách một túi in chằng chịt chữ Trung Quốc vào bếp để chuẩn bị bữa tối, chị Nguyễn Bích Liên ở Trần Đăng Ninh (Cầu Giấy, Hà Nội), chia sẻ: "Đây là vịt nội địa Trung Quốc thịt sẵn. Được người bán quảng cáo giống vịt này ăn ngọt, chắc thịt, da giòn nên tôi mua thử 2 con đãi cả nhà".
Theo chị Liên, vì hàng này họ không bán lẻ nên chị cùng mấy chị em trong khu chung cư gom mua chung một thùng 24 con được giá sỉ. Vịt đã được làm sạch nên chị không mất nhiều thời gian chế biến, chỉ cần cho vào lò nướng 30-40 phút.
"Hiện giá vịt ta ngoài chợ dao động 47.000-50.000 đồng/kg, còn loại vịt này 120.000 đồng/con 2,2kg, tính ra khoảng 54.000 đồng/kg, đắt hơn so với vịt trong nước nên tôi chỉ mua ăn cho biết thôi", chị nói.
Tuy vậy, chị Liên cũng thừa nhận, để đặt mua được loại vịt này chị phải đợi đến 4-5 ngày.
Trên mạng xã hội, chị em cũng tò mò đua nhau đặt mua vịt Trung Quốc, song không ít người băn khoăn về chất lượng. Liệu đây có phải hàng nội địa chuẩn như lời dân buôn quảng cáo hay là vịt thải loại nhập về số lượng lớn gắn mác nội địa để bán giá cao kiếm lời?.
Nhập lợn sống về nước: Giá lợn hơi giảm mạnh, thịt ngoài chợ vẫn "neo" cao! Tuần qua, giá lợn hơi đã giảm mạnh từ 103.000 đồng/kg về còn 88 - 90 nghìn đồng/kg sau thông tin Việt Nam cho phép nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan. Tuy nhiên, giá thịt bán lẻ ở chợ vẫn neo cao. Lợn sống về nước: Lợn hơi giảm mạnh, giá thịt ở chợ vẫn neo cao Dù nghe thông tin về...