Vị thuốc bổ mát là ‘vua dưỡng gan’, có sẵn ở Việt Nam lại ít người biết tận dụng

Hoa atiso, với vẻ ngoài độc đáo và hương vị thanh mát, từ lâu đã được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng.

Tuy nhiên, ít ai biết rằng, atiso còn là một kho báu chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học mạnh mẽ, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Hỗ trợ sức khỏe gan

Đây là lợi ích nổi tiếng nhất của hoa atiso. Atiso chứa hai hợp chất quý giá là cynarin và silymarin. Cynarin có khả năng kích thích gan sản xuất mật, một chất lỏng quan trọng giúp tiêu hóa chất béo và loại bỏ độc tố. Trong khi đó, silymarin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do các gốc tự do, rượu bia, và các chất độc hại khác. Hơn nữa, silymarin còn thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan, giúp gan hồi phục nhanh chóng. Thường xuyên sử dụng atiso là cách hiệu quả để bảo vệ và duy trì sức khỏe của lá gan.

Cải thiện hệ tiêu hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột

Atiso là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, đặc biệt là inulin – một loại prebiotic tự nhiên. Inulin hoạt động như “thức ăn” cho các lợi khuẩn trong đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh vật và tăng cường chức năng tiêu hóa. Chất xơ còn giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa thường gặp như đầy hơi, khó tiêu. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), giúp giảm các triệu chứng khó chịu.

Atiso được ví như “vua bổ gan”. Ảnh: Picture Press

Bảo vệ tim mạch , giảm cholesterol xấu

Sức khỏe tim mạch luôn là mối quan tâm hàng đầu và atiso chính là một lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ trái tim. Atiso chứa một lượng lớn kali, khoáng chất thiết yếu giúp điều hòa huyết áp bằng cách cân bằng lượng muối trong cơ thể. Các chất chống oxy hóa trong atiso, đặc biệt là flavonoid và polyphenol, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chiết xuất atiso có thể ức chế sự tổng hợp cholesterol trong gan, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch.

Kiểm soát đường huyết hiệu quả

Với hàm lượng chất xơ cao, atiso giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, ngăn ngừa đường huyết tăng đột ngột sau bữa ăn. Điều này rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh. Một số nghiên cứu cũng cho thấy, atiso có thể cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể sử dụng đường hiệu quả hơn. Bổ sung atiso vào chế độ ăn uống là một cách tự nhiên để duy trì mức đường huyết ổn định.

Phòng chống ung thư nhờ chất chống oxy hóa

Atiso chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm quercetin, rutin và polyphenol. Những hợp chất này giúp chống lại các gốc tự do – nguyên nhân chính gây ra tổn thương tế bào và dẫn đến ung thư. Đặc biệt, cynarin và silymarin đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú và ung thư gan , làm tăng thêm giá trị phòng bệnh của loại thảo dược này.

Hỗ trợ giảm cân lành mạnh và bền vững

Với hàm lượng calo thấp (khoảng 60 calo/bông atiso) và nhiều chất xơ, atiso là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn kiêng. Chất xơ tạo cảm giác no lâu, giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn và giảm lượng thức ăn nạp vào. Ngoài ra, atiso còn có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, giúp cơ thể đào thải lượng nước dư thừa, giảm phù nề và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Giảm viêm nhiễm và tăng cường sức khỏe xương khớp

Các hợp chất chống oxy hóa trong atiso có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Điều này rất có lợi cho những người mắc các bệnh lý về xương khớp như viêm khớp. Hơn nữa, atiso còn cung cấp một lượng nhỏ vitamin K , khoáng chất quan trọng cho quá trình đông máu và duy trì sức khỏe của xương.