vi chất dinh dưỡng thiết yếu

Ăn quá nhiều chất đạm có thể gây hại gì cho sức khỏe?

Quá nhiều protein khiến cơ thể thải chất lỏng và nước ra ngoài, khiến bạn bị mất nước mặc dù bạn có thể không cảm thấy khát hơn bình thường.

Bí quyết ăn lẩu mà không béo, giữ eo thon dáng gọn đón Tết

Nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng của mình thì đừng uống quá nhiều nước lẩu vào thời điểm gần cuối bữa lẩu. Lúc này nước lẩu trở nên béo và đặc, hàm lượng chất béo và muối tăng lên, ...

9 thực phẩm càng ăn càng trẻ để đón Tết

Một số chất dinh dưỡng trong thực phẩm có thể giúp làm chậm các dấu hiệu lão hóa và duy trì làn da khỏe mạnh khi chúng ta già đi.

Uống nước trước khi ngủ có ngừa đột quỵ?

Nước cũng giảm tỷ lệ hình thành sỏi thận vì nước sẽ giúp thể tích nước tiểu qua thận gia tăng, từ đó làm loãng hàm lượng muối khoáng tại đây khiến chúng ít có cơ hội kết tụ thành s...

7 nguyên tắc cơ bản khi ăn hoa quả để nhận lợi ích sức khỏe tốt nhất

Không ăn hoa quả ngay sau bữa trưa hoặc tối, ăn trực tiếp thay vì ép nước... là một số nguyên tắc để thu được lợi ích sức khỏe tốt nhất từ hoa quả.

Ăn quá số trứng này mỗi tuần không những không có lợi mà còn gây hại thêm cho sức khỏe

Chúng ta đều biết rằng trứng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều đó chỉ đúng nếu bạn tiêu thụ trong ngưỡng hợp lý.

Ăn lòng đỏ trứng mỗi ngày, chuyện gì xảy ra?

Lòng đỏ trứng cũng có nhiều chất dinh dưỡng, protein trong trứng có giá trị sinh học cao và cả lòng trắng, lòng đỏ đều giúp hỗ trợ quá trình xây dựng cơ bắp.

Ăn bưởi xong đừng vứt vỏ, làm theo cách này sẽ giúp giảm mỡ máu và các bệnh về hô hấp

Vitamin C và tinh dầu có trong vỏ bưởi là những thành phần có khả năng chống hôi miệng một cách hiệu quả. Lấy vỏ bưởi đã phơi khô đun với ít nước kèm theo vài hạt muối. Dùng nước n...

6 cách giúp phòng ngừa loãng xương

Vitamin D quan trọng không kém canxi, vì không có vitamin D canxi không thể được cơ thể hấp thụ một cách hiệu quả. Mức khuyến nghị hàng ngày được đề nghị là từ 600 đến 800 IU đối v...

Làm trắng da cấp tốc đón Tết bằng… cà chua

Sự đổi màu da làm mất đi vẻ tươi sáng tự nhiên của da. Một trong những lợi ích của việc bôi cà chua lên mặt là giúp giải quyết vấn đề tăng sắc tố khiến da trông ẩm mượt và rạng rỡ....

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn đều đặn ăn khoai lang luộc vào bữa sáng?

Khi lựa chọn giữa khoai lang và gạo, hầu hết mọi người đều chọn khoai lang vì chúng ngọt hơn. Ăn đồ ngọt vào buổi sáng có thể nâng cao tâm trạng của chúng ta và làm cho trạng thái ...

Chuyên gia tiết lộ: Ăn 2 loại trái cây có tính kiềm trước khi đi ngủ, gan sạch như được rửa bằng nước

Trước hết, hãy duy trì thói quen sinh hoạt tốt, tránh những thói quen xấu như uống rượu, hút thuốc. Các chất có hại trong rượu, thuốc lá có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho gan ...

Ăn cá hay thịt tốt hơn cho sức khỏe?

Không ít ý kiến cho rằng nên ăn cá hơn ăn thịt vì cá có nhiều dinh dưỡng hơn, một số người lại chọn ăn thịt vì hàm lượng protein cao, vậy ăn cá hay thịt tốt hơn?

Một số loại rau củ tốt nhất giúp giảm mỡ bụng

Loại rau này có nhiều chất xơ. Ăn đủ chất xơ trong mỗi bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ được biết là giúp ngăn ngừa đầy hơi, giảm cảm giác thèm ăn và tăng cảm giác no.

Bộ phận giàu tinh bột kháng bậc nhất ở quả mít, giúp da căng mịn, ở Nhật bán giá siêu đắt

Khi nhắc đến thực phẩm giàu tinh bột kháng, nhiều người nghĩ ngay đến đậu xanh, chuối xanh... Tuy nhiên có 1 món ăn bị thất truyền từ lâu đó đó là hạt mít luộc.

Ăn trứng thế nào mới đúng cách?

Theo Ths.Bs Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trứng là thức ăn quen thuộc và giàu chất dinh dưỡng, các chất dinh dưỡng lại có lệ cân đối, do vậy trứng có thể sử dụng cho ...

Công dụng của táo đỏ khô đối với sức khỏe

Theo y học cổ truyền, các tài liệu đông y ghi nhận dược liệu đại táo vị ngọt, tính bình, công dụng bổ trung, cường lực, ích khí, trừ phiền muộn, dưỡng tỳ, bình vị khí, giải độc.

5 nhóm thực phẩm bạn nên ăn để răng chắc khỏe

Một trong những cách tốt nhất để đảm bảo răng chắc khỏe là thực hiện chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe răng miệng và cơ thể.

Sống khỏe mỗi ngày nhờ 4 công dụng tuyệt vời từ quả khế

Không chỉ giòn, mọng nước, có vị chua hoặc ngọt giúp thỏa mãn vị giác, khế cũng phổ biến trên toàn thế giới vì vô số công dụng sức khỏe.

10 cách uống nước chanh có thể hỗ trợ giảm cân

Chất xơ trong nước chanh, cụ thể là pectin và tiêu thụ nước chanh tăng cảm giác no và hỗ trợ giảm cân. Theo nghiên cứu, uống nước chanh trước và trong giờ ăn giúp tăng cảm giác no,...

3 điều cần biết về ung thư gan

Phòng bệnh luôn luôn là ưu tiên hơn chữa bệnh, những phương pháp dự phòng ung thư gan cần lưu ý là: Tiêm phòng vaccin viêm gan B; Hạn chế rượu bia; Kiểm tra sức khỏe định kì 6 thán...

Bất ngờ công dụng loại rau giàu dinh dưỡng nhất thế giới

Cải xoong có thể ngăn chặn sự khởi phát của đột quỵ do hàm lượng folate cao. Axit alpha-lipoic chống oxy hóa trong cải xoong đóng vai trò trung tâm trong việc hạ thấp mức đường huy...

Loại hạt rẻ bèo ở Việt Nam là ‘tiên dược’ chống lão hóa và bệnh tật

Hạt mè đen là một nguồn protein tốt giúp tạo collagen cho da. Nếu bạn đang muốn khoe làn da đẹp tự nhiên thì hãy thử bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình.

Các siêu thực phẩm tuyệt vời giúp tăng cường miễn dịch

Quả có múi, rau xanh lá, sữa chua, tỏi và gừng... là những siêu thực phẩm chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất xơ giúp tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.

5 cách thêm nghệ tươi vào chế độ ăn uống để tăng cường miễn dịch

Thêm nghệ tươi vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp chống oxy hóa, chống viêm và rất tốt cho việc xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

5 loại thực phẩm dễ tìm, giúp bạn chống lão hóa

Theo Blodsky, trà đen chứa khoảng 47mg caffeine và một lượng polyphenol dồi dào. Đây là những hợp chất có khả năng giảm calo tiêu thụ và tăng hàm lượng vi khuẩn lành mạnh bên trong...

Thực phẩm ăn hằng ngày kích thích mọc và ngăn ngừa rụng tóc

Trong khi đó, biotin giúp các cấu trúc keratin gồm tóc và móng chắc khỏe. Ngoài ra, trứng chứa các vitamin nhóm B, selen và một ít axit béo omega-3, đều giúp tế bào tóc và da đầu k...

Bạn sẽ nhận được lợi ích bất ngờ khi ăn loại gạo này

Các nghiên cứu cũng cho thấy, gạo Jasmine có ít chất béo, rất có lợi cho những người muốn tuân thủ chế độ ăn ít chất béo.

Ăn gì để phục hồi cơ bắp sau tập luyện?

Ăn thực phẩm giàu carbohydrate như: bánh mì, ngũ cốc và các loại rau có tinh bột... sau khi tập thể dục giúp bổ sung lượng glycogen dự trữ và cung cấp năng lượng.

Gợi ý 4 bữa ăn giàu protein giúp no lâu và hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Thực phẩm giàu protein rất quan trọng trong giảm cân và bảo đảm sức khỏe. Dưới đây là 4 gợi ý món ngon giàu protein bạn có thể dễ dàng thêm vào chế độ ăn hàng ngày.

Là loại quả chứa nhiều calo nhưng đây là lý do hồng xiêm được khuyên dùng

Hồng xiêm là loại trái cây nhiệt đới, chứa nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin A và C. Ngoài việc cung cấp chất xơ, loại quả này còn chứa các chất dinh dưỡng khác như kali, natri...

6 tác dụng ít ai ngờ của vỏ chuối

Vào mùa hè, chúng ta thường bị muỗi đốt, mẩn đỏ và ngứa ngáy gây khó chịu. Nếu lúc đó có vỏ chuối, nên cắt nhỏ rồi đắp một miếng vỏ lên vùng bị muỗi đốt.

Cách tăng mức vitamin D trong mùa cảm lạnh và cúm

Vitamin D là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Cơ thể chúng ta dễ bị thiếu hụt chất này trong mùa lạnh, đặc biệt là những tháng mùa đông có í...

Loại thực phẩm nảy mầm cực tốt cho sức khỏe

Không phải bất kỳ loại thực phẩm nào nảy mầm cũng đều có hại, dưới đây là một số loại thực phẩm nảy mầm cực tốt cho sức khỏe.

Những thực phẩm giàu vitamin B9 tốt cho sức khỏe

Vitamin B9 hay còn gọi là Folate tham gia vào nhiều quá trình sinh học cần thiết cho cơ thể như tổng hợp DNA, phân chia tế bào và hình thành hồng cầu.

Hải Phòng: Những cánh đồng trơ trọi vì ‘đất tặc’

Nhiều cánh đồng màu mỡ bị khai thác trái phép lớp đất bề mặt, trơ ra đất nền. Tình trạng này diễn ra ở nhiều vùng nông thôn ở Hải Phòng khiến người dân phải bỏ ruộng, không trồng c...

Cách ăn đậu đen ngon và tận dụng được nhiều dinh dưỡng nhất

Hằng ngày chúng ta vẫn thường dùng các món có thêm đậu đen như cơm, cháo, chè nhưng đậu đen thực sự tốt cho sức khỏe như thế nào thì không phải ai cũng biết rõ.

Uống bột sắn dây hàng ngày có tốt?

Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo, mỗi ngày không nên uống nhiều hơn một ly nước pha sắn dây, đồng thời không nên dùng sắn dây liên tục nhiều ngày.

Đừng bỏ qua những lợi ích tuyệt vời này của dưa hấu

Để thận khỏe mạnh và hoạt động tốt, bạn cần uống 1 ly nước ép dưa hấu mỗi ngày. Các chất dinh dưỡng chính trong dưa hấu là canxi và kali giúp chống lại độc tố và thải chúng ra khỏi...

Ăn hành tây mỗi ngày ngừa loãng xương, viêm khớp và nhiều lợi ích khác

Có thể ảnh hưởng đến mùi cơ thể của bạn. Khi cơ thể phân hủy các hợp chất lưu huỳnh có trong hành, chúng có thể phản ứng với mồ hôi trên da tạo ra cảm giác thường được coi là khó c...

Cách khắc phục tình trạng thiếu sắt cho người ăn chay

Ngũ cốc nguyên hạt thường chứa nhiều sắt hơn ngũ cốc tinh chế. Trong đó yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt phổ biến nên có trong chế độ ăn uống để bổ sung sắt.

Rượu mà đổ vào vỏ cam thì sẽ như thế nào? Nếu biết trước những tác dụng này sớm hơn thì tốt biết mấy

Cam được nhiều người yêu thích bởi vị chua ngọt dễ ăn và nhiều chất dinh dưỡng. Ăn quả cam thường xuyên có thể tăng cường thị lực cũng như bổ sung nước và vitamin.

Điều gì xảy ra khi bạn không ăn cơm trong 1 tháng?

Gạo là lương thực chủ yếu của 3,5 tỷ người trên thế giới và đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn hằng ngày của người dân nhiều nước châu Á trong đó có Việt Nam.

Tại sao ăn khoai lang nên giữ nguyên vỏ?

Nhiều người thường bỏ vỏ khoai lang khi ăn mà không biết vỏ khoai lang rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng như kali, mangan và vitamin A, C và E... mang lại...

Loại củ quả, trái cây nào không nên gọt vỏ?

Đối với nhiều người lo ngại về việc họ tiếp xúc tổng thể với thuốc trừ sâu, đây có thể là lý do đủ chính đáng để chỉ ăn thịt của tất cả các loại trái cây và rau củ quả.

5 thực phẩm giúp hạ huyết áp cao một cách tự nhiên

Một số chất dinh dưỡng có thể giúp kiểm soát huyết áp và dưới đây là các thực phẩm chứa chất dinh dưỡng đó có thể kiểm soát huyết áp của bạn một cách tự nhiên.

Không khí ô nhiễm, ăn gì giúp phổi khỏe mạnh?

Cà chua là một trong những nguồn thực vật giàu lycopene nhất, đây là loại caroten liên quan đến việc cải thiện chức năng phổi. Dùng nhiều cà chua góp phần ngăn ngừa suy giảm chức n...

Loại rau nhìn tưởng cây dại lại là “thần dược” chống viêm, bảo vệ cơ thể

Rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi, bina có chứa các vitamin và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ khỏi các bệnh mạn tính và tăng cường sức khỏe của não, tim mạch và mắt.

10 lợi ích của đậu bắp thường bị bỏ qua

Đậu bắp là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nó có lợi cho sức khỏe tim mạch và kiểm soát lượng đường trong máu, thậm chí có thể có đặc tính chống ung thư.

Loại quả quen thuộc giá rẻ giúp giảm cân, giải khát nhưng ăn cách này gây hại răng

Mặc dù giàu chất dinh dưỡng nhưng trong loại quả này chứa lượng axit citric cao, nếu lạm dụng có thể bị ăn mòn men răng và gây ê buốt răng.