Về quê trồng thứ được ví như “nữ hoàng”, người phụ nữ kiếm tiền tỷ khiến cả làng bất ngờ
Người phụ nữ này đã có nhiều năm bôn ba kiếm tiền song khi về quê đã giúp cô có sự nghiệp “phất” lên.
Năm 18 tuổi, Lý Mai rời nhà đi làm việc kiếm tiền. Cô đã trải qua nhiều nghề khác nhau từ bán hoa, shipper, bán bạt che, nhân viên bán đá quý.
Thậm chí, cô từng sang tận châu Phi để tìm nguồn đá quý nhưng cuối cùng Lý Mai chọn về Trung Quốc năm 2015. Lúc về quê, người phụ nữ này đã nhớ lại việc học trồng nấm với người chú khi còn nhỏ.
Quê của Lý Mai ở Trường Thành, Nam Bình, Phúc Kiến, Trung Quốc, cô quyết định trồng nấm ăn và phát triển kinh tế rừng.
Khi nhận thấy viễn cảnh tươi sáng của thị trường nấm ăn là xu hướng tiêu dùng chính của tương lai, cô đã quyết định trồng nấm.
Nửa cuối năm 2016 với sự hỗ trợ kỹ thuật của Viện nghiên cứu về nấm, Lý Mai trồng nấm tre ở làng. Đây là loại nấm ký sinh trên rễ của cây tre đã chết. Chúng được xem là loại nấm quý, nhiều dinh dưỡng.
Nấm tre còn được ví là “nữ hoàng nấm”. Cô dành hết tâm sức cho việc trồng nấm, kiểm tra chất lượng và theo dõi nhu cầu của thị trường.
Video đang HOT
Một số nơi còn gọi nấm tre là nấm tâm trúc. Nấm tre mọc ở nhiều nước tại châu Á.
Nấm tre có thân màu trắng sữa; phần mũ có màu đen hoặc nâu, bề mặt gồ ghề, phía dưới là một “tấm rèm lưới” màu trắng.
Nấm tre có giá trị dinh dưỡng rất cao đặc biệt là hàm lượng protein, chưa kể chúng còn chứa nhiều loại khoáng chất và axit amin, vị ngọt, bùi và rất ngon.
Hiện, Lý Mai đã thành lập công ty. Công ty của Lý Mai có 23 nhân viên, góp phần tạo công ăn việc làm để cải thiện cuộc sống cho người dân địa phương.
Sau khi trồng nấm tre thành công, cô còn trồng các cây trồng khác. Hiện, Lý Mai đang trồng cả cây việt quất.
Năm 2019, công ty của Lý Mai thu được 1,5 triệu nhân dân tệ (~5,1 tỷ đồng).
Đồ nướng vỉa hè: Mối nguy tiềm ẩn vô cùng đáng sợ nhưng nhiều người vẫn ăn vì "khuất mắt trông coi"
Đồ nướng vỉa hè có giá rẻ lại vô cùng ngon miệng nên rất hút khách. Tuy nhiên, sự thật ẩn giấu bên trong từng miếng thịt nướng có thể khiến bạn "ngã ngửa".
Đồ nướng vỉa hè khó xác định được nguồn gốc thực phẩm
Văn hóa ẩm thực đường phố phát triển, vô cùng đa dạng, bắt mắt với nhiều món ăn kích thích thực khách. Với giá rẻ, ăn lại ngon, những món ăn ấy nghiễm nhiên trở thành sở thích ăn uống của nhiều người. Trong đó, người ta không thể không nhắc đến đồ nướng vỉa hè. Với giá "hạt dẻ", và tất nhiên là rẻ giật mình so với ăn ở những cửa hàng thịt nướng uy tín, đồ nướng vỉa hè vẫn cực hút khách bởi sự tẩm ướp siêu ngon, chẳng thể đoán được nguồn thực phẩm sạch hay bẩn, tươi hay ôi...
Nếu bạn là tín đồ của những món khoái khẩu như nầm nướng, chân cánh gà nướng, thịt xiên nướng... thì chắc hẳn hàng quán vỉa hè là những địa điểm không thể thiếu trong danh sách ăn uống của mình. Chỉ cần qua bàn tay "tài nghệ" của những người chủ hàng, những miếng thịt được ướp đẫm gia vị, sắc màu, sau khi nướng lên thì thơm ngon vô cùng, khiến người ngồi chờ đợi chỉ muốn ăn ngay. Cứ thế, vài ba mẻ thịt nướng, một chầu bia, cuộc tụ tập bên ngoài diễn ra thật vui vẻ và đi vào lòng người.
Thực tế, những món đồ nướng vỉa hè có thể khiến bạn "chết ngất". Để ý sẽ thấy, năm nào cũng vậy, thông tin trên báo đài đều ra rả về những vụ lật tẩy thực phẩm bẩn giật gân. Những chiếc xe tải chở đầy thịt nầm ươn thối, những chiếc bao bì đầy nội tạng không rõ nguồn gốc xuất xứ, rồi những cơ sở chứa đầy chất tẩy rửa hóa học phù phép cho thực phẩm trở nên tươi mới dù bản chất đang ôi thiu... Chỉ nghĩ đến đó thôi hẳn đã khiến bạn cảm thấy kinh hãi. Nhưng ăn đồ nướng nói chung còn tiềm ẩn nhiều nguy hại sức khỏe hơn thế. Nhất là nguy hại không chỉ ngày một ngày hai mà có tính tích tụ, về lâu về dài, càng ăn nhiều thì nguy hại càng lắm.
Đồ nướng - Thực phẩm thuộc hàng top nguy cơ gây ung thư
PGS.TS Trần Đáng (Nguyên Cục trưởng Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm) cho biết, đồ nướng nằm trong top thực phẩm có nguy cơ gây ung thư hàng đầu, càng tránh tiêu thụ nhiều bạn sẽ càng có được nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đáng tiếc, đây lại là một món ăn khoái khẩu nên giờ đây, không chỉ là những cửa hàng đồ nướng phát triển mà nhiều gia đình cũng mua luôn bếp nướng về nhà để nướng đồ ăn và ăn hàng ngày.
Theo PGS.TS Trần Đáng, các amin dị vòng và hydrocarbon thơm đa vòng là các hóa chất hình thành khi thịt (bò, heo, cá, gia cầm) được nấu ở nhiệt độ cao (chiên, nướng) trực tiếp trên ngọn lửa.
Các amin dị vòng được hình thành khi các axit amin, đường, creatine (là những chất có trong cơ) phản ứng với nhiệt độ cao. Các hydrocarbon thơm đa vòng được hình thành khi mỡ của thịt tiếp xúc trực tiếp với bề mặt nóng hoặc ngọn lửa, gây cháy và khói, từ đó dính lên bề mặt thịt. Trên thực nghiệm, các chất này có khả năng gây đột biến gen và từ đó làm tăng nguy cơ ung thư.
Ngoài ung thư ruột, bàng quang và thận, nhiều nghiên cứu còn cho thấy tác hại của các chất này đến hệ thần kinh và khả năng sinh sản của nam giới khi ăn thường xuyên.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (giảng viên Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm) cho rằng, trong quá trình nướng ở nhiệt độ trên 500 độ C, đồ nướng trên bếp gas, than, điện... đều sản sinh ra hợp chất BAH (hydrocacbon đa vòng PAH - Polycyclic Aromatic Hdrocacbon).
"Các amin dị vòng trong quá trình đốt cháy chất nướng giàu protein ở nhiệt độ trên 500 độ C đều là chất có khả năng gây ung thư. Vì thế, nếu ăn nhiều đồ nướng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe", PGS.TS Thịnh cảnh báo.
Nếu ăn nhiều đồ nướng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Vậy, làm thế nào để vừa ăn đồ nướng vừa tránh nguy cơ ung thư?
Theo giới chuyên gia, với đồ nướng nói chung, mỗi người chỉ nên ăn vừa phải, ăn cách quãng và có mức độ. Sau khi ăn đồ nướng một lần thì nên nghỉ một tuần đến vài tuần để thải hết độc tố ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, tốt nhất nên ăn đồ nướng tại nhà với nguồn thực phẩm tươi sạch tự mình đi mua, tẩm ướp. Khi nướng thịt cần đảm bảo các tiêu chí sau:
Với đồ nướng nói chung, mỗi người chỉ nên ăn vừa phải, ăn cách quãng và có mức độ.
- Tránh để thịt tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa hoặc bề mặt kim loại nóng.
- Sử dụng lò vi ba để nấu thịt trước khi nướng để giúp làm giảm thời gian tiếp xúc nhiệt độ cao.
- Xoay trở thịt liên tục khi nướng.
- Bỏ phần mỡ khỏi thịt trước khi nướng.
- Gỡ bỏ phần cháy đen của thịt, không dùng phần nước chảy ra.
- Giữ vỉ nướng sạch dầu mỡ. Nếu khay nướng dính quá nhiều phần cháy đen từ những lần nướng trước, hãy làm sạch nó trước khi nướng.
Nếu không có điều kiện ăn đồ nướng tại nhà, trước khi ăn đồ nướng hãy lựa chọn nơi uy tín, được cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm đầy đủ để loại trừ những rủi ro không đáng có ngay trước mắt. Giới chuyên gia nhấn mạnh, dù là đồ nướng nào, ăn ở đâu cũng không nên ăn thường xuyên hàng tuần để sống lành mạnh hơn.
Tây Ninh: Nuôi loài ruồi này rồi lấy trứng đem bán giá 3 triệu đồng/100 gram trứng ruồi Với kỹ thuật chăn nuôi đơn giản, tiết kiệm chi phí, ruồi lính đen có nhiều lợi ích đối với môi trường, bảo đảm an toàn với vật nuôi và sức khoẻ con người. "Việc nuôi ruồi lính đen bán trứng mang lại thu nhập ổn định cho gia đình. Mỗi ngày, tôi bán hơn 100 gam trứng ruồi cho người dân địa...











Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

Quạt sưởi cho diện tích lớn

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

Loạt tủ lạnh cỡ lớn giảm giá mạnh

Mùa Noel ghé thăm căn hộ view sông Hồng tuyệt đẹp với từng góc nhỏ ấm cúng, sang trọng của cặp vợ chồng trẻ

Đem đất sét về nặn chơi, quyết không bán dù khách "đòi" mua

Nhộn nhịp thị trường đồ trang trí, quà tặng Noel
Có thể bạn quan tâm

Người lớn nên ăn bao nhiêu quả trứng một tuần?
Sức khỏe
16:28:31 12/03/2025
Phim cổ trang 18+ đang gây bão toàn cầu: Nữ chính đẹp quá mức chịu đựng, gây sốc với loạt cảnh nóng cực bạo
Phim âu mỹ
16:14:09 12/03/2025
Đàm Vĩnh Hưng đổi luật sư, đòi bồi thường cho việc mất 4 ngón chân
Sao việt
16:10:34 12/03/2025
Nóng: Phát hiện vật bất thường ngay cạnh thi thể ca sĩ nhà YG vừa qua đời
Sao châu á
16:07:10 12/03/2025
Bất ngờ trước giọng hát của Liên Bỉnh Phát và ca sĩ Trung Quốc
Nhạc quốc tế
15:46:00 12/03/2025
Concert "Anh trai vượt ngàn chông gai" 2025 hứa hẹn lập kỷ lục Guinness
Nhạc việt
15:43:01 12/03/2025
Kim Soo Hyun thân mật với Seo Ye Ji cỡ này, bảo sao netizen nghi ngoại tình: Tự tay làm điều "vượt mức bạn diễn"
Hậu trường phim
15:38:35 12/03/2025
Chủ shop hoa Hạ Long nhận cái kết "cực đắng" sau khi dạy nghề cho con gái hàng xóm: Cộng đồng mạng người trách "vô ơn", người nói "chuyện thường"
Netizen
15:12:46 12/03/2025
Một học sinh lớp 4 bị xe ben cán lìa chân
Tin nổi bật
15:11:02 12/03/2025
Bắt nhóm chuyên trộm cắp đèn năng lượng mặt trời ở nghĩa trang
Pháp luật
15:06:54 12/03/2025