Vào bếp làm ngay bánh Pancake socola đón Giáng Sinh cùng gia đình

P.V15:39 23/12/2021

Bạn đã biết cách làm bánh Pancake chưa nhỉ? Cùng Bách hóa XANH vào bếp làm ngay bánh Pancake socola đóng Giáng sinh cùng gia đình nhé!

Bánh Pancake socola là một món bánh hấp dẫn và thơm ngon đặc biệt. Món bánh này thực sự sẽ là món quà tuyệt vời cho đêm Giáng sinh của cả gia đình bạn. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu công thức làm món bánh Pancake socola qua bài viết sau nhé!

1Nguyên liệu làm bánh Pancake socola

200g khoai môn

70g bí đỏ

2 quả dâu tây

2 muỗng canh bơ lạ

t5 trái nho móng tay

Lá húng lũi

20g các loại hạt gồm: Hạt dưa, hạnh nhân, hạt bí xanh

150g bột bánh rán pha sẵn vị socola

Bột dừa khô

Gia vị: Đường

Một số nguyên liệu làm bánh Pancake socola

Mẹo hay:

Mẹo chọn bí đỏ ngon: Bạn nên chọn những quả bí đỏ mà vỏ còn nguyên vẹn, khi ấn vào thì có cảm giác cứng và khi nhấc lên thì hơi nặng. Đặc biệt, không nên mua bí đỏ có đốm đen và chảy nước.

Mẹo mua dâu tây: Bạn nên chọn mua dâu tây ở tại nơi trồng nếu có điều kiện, hoặc có thể mua ở các cửa hàng trái cây, hệ thống chợ và siêu thị uy tín để mua được dâu tây ngon và tươi nhất. Ưu tiên chọn những quả lớn và có màu đỏ rực, đặc biệt có mùi thơm đặc trưng.

Nơi mua các loại hạt: Các loại hạt như hạt dưa, hạt bí xanh, hạnh nhân, bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng tạp hóa hoặc ở siêu thị gần nhà. Bạn cũng có thể đặt mua trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada.
Nơi mua nho móng tay: Bạn có thể tìm mua nho móng tay ở các siêu thị lớn hoặc có thể thay thế bằng các loại nho khác.

2Cách làm bánh Pancake socola

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Bí đỏ và khoai môn bạn rửa sạch, thái lát mỏng. Sau đó bạn cho vào cùng 1 tô và đổ thêm 2 muỗng canh nước, đem bỏ vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và hấp chín trong khoảng 2-3 phút. Sau đó, bạn lấy hỗn hợp ra và nghiền nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Lưu ý: Bạn có thể luộc khoai và bí đỏ, sau đó nghiền nhuyễn là được.

Dâu tây bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái lát. Nho móng tay bạn rửa sạch và cắt dọc làm đôi. Bạn bắc chảo lên bếp, rang các loại hạt trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho chín vàng thơm là được.

Bước 2 Làm phần nhân

Bạn cho vào chảo 2 muỗng canh bơ lạt và 3 muỗng canh đường, sau đó đảo hỗn hợp đến khi xuất hiện màu như caramen là được.

Làm phần nhân

Khi hỗn hợp đã chuyển màu thì bạn cho phần khoai và bí đỏ đã nghiền vào, trộn cho khoai và bí đỏ ngấm đường và mịn lại là được.

Bước 3 Trộn bột bánh

Trộn bột bánh

Bạn cho 150g bột bánh rán pha sẵn vị socola vào tô và cho 150ml nước vào, khuấy cho bột mịn đều lại.

Bước 4 Làm bánh

Bạn bắc chảo lên bếp, cho chảo nóng thì bắc xuống và giảm nhiệt cho chảo bằng cách để lên khăn ẩm. Sau đó, đổ hỗn hợp bột bánh vừa pha vào theo 3 lần. Lần thứ nhất bạn đổ chiếc to nhất để làm đế, lần thứ hai nhỏ hơn và lần thứ ba là nhỏ nhất.

Làm bánh

Bạn đổ bột bánh vào, sau đó khi bề mạnh bánh đã se lại và xuất hiện lỗ khí thì lật mặt bánh và để cho bánh chín. Tiếp tục làm đến phần bánh thứ ba.

Bước 5 Hoàn thành món bánh

Bạn cho phần đế bánh xuống dưới cùng, sau đó cho một lượng nhân vừa phải lên, dàn đều, cho nho, các loại hạt và lá húng lũi lên, làm tương tự đến phần bánh thứ hai.

Hoàn thành món bánh

Đối với phần bánh cuối cùng, là đỉnh của cây thông, bạn cho phần nhân lên cao và nhọn hơn, cho 2-3 lát dâu tây lên trên cùng 1-2 lá húng lũi. Để món bánh hấp dẫn hơn thì bạn có thể rắc đều một ít bột dừa khô lên, trông như tuyết đang rơi.

3Thành phẩm

Bánh Pancake socola thơm ngon

Bánh Pancake socola có hình dáng như một cây thông trông đẹp mắt. Không những thế, hương vị của bánh cũng rất hấp dẫn, phần vỏ bánh mềm xốp, lớp nhân khoai thì dẻo mịn, cùng vị thơm của các loại hạt và sự tươi mát của nho và dâu tây. Bạn có thể dùng món bánh này với trà sữa cũng rất thích nhé!

Trên đây là cách làm bánh Pancake socola mà Bách hóa XANH giới thiệu đến bạn. Đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để tham khảo nhiều thông tin hữu ích nhé!

Những món quà vặt dễ làm dịp Giáng Sinh

Mùa Giáng Sinh sắp đến rồi, bạn đã chuẩn bị món quà gì để dành tặng cho người thân hoặc các bé nhỏ thân yêu chưa nào. Cùng vào bếp, theo dõi và thực hành với Bách hóa XANH để làm những món quà vặt dễ làm trong mùa Giáng Sinh này nhé.

Nguyên liệu

Kẹo dẻo Marshmallow

Chuối, dâu

Nho xanh

Kẹo socola

Các loại cốm, hạt trang trí (hình bi nhỏ, dài, bông tuyết,...)Muỗng nhựa

Kẹo gậy

Que nhựa để làm kẹo mút, kẹo que

Kẹo chocolate trắng

Bánh gấu[/material]

Những món quà vặt dễ làm dịp Giáng Sinh

1Socola Christmas làm bằng muỗng

- Bỏ socola vào lò vi sóng hoặc đun cho socola nâu và socola trắng cho tan chảy.

- Múc socola vào trong các muỗng nhựa, rãi các loại hạt trang trí lên trên.

- Để socola đông lại là hoàn thành.

2Ông già Noel bằng trái cây

- Chuối lột vỏ cắt khoanh. Dâu tây cắt làm đôi theo chiều ngang.

- Dùng tăm xiên 1 quả nho xanh trước, tiếp đến xiên khoanh chuối vào, rồi đến dâu tây, cuối cùng xiên kẹo dẻo Marshmallow vào (có thể dùng các loại kẹo mềm khác có màu trắng cũng được).

3Kẹo que hình trái tim

- Cho kẹo socola trắng vào lò vi sóng quay cho tan chảy.

- Lót giấy nến lên bàn, xếp 2 que kẹo gậy vào nhau để tạo thành hình trái tim, để que nhựa ở giữa.

- Dùng muỗng múc kẹo trắng đã tan chảy vào phần giữa hình trái tim. Cho kẹo tan phủ kín phần trái tim ở bên trong.

- Cuối cùng rắc cốm hạt trang trí lên trên hình trái tim, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút cho kẹo que hình trái tim đông cứng lại.

4Kẹo socola cây gậy

- Gắn kẹo gậy giữa của viên kẹo dẻo marshmallow, nhúng phần kẹo mềm vào socola chảy, nhớ chừa một ít phần trắng lại.

- Dùng 1 cây kẹo gậy khác, đập nát vụn.. Sau cùng rắc phần vụn kẹo gậy đã đập mịn lên trên phần socola.

5Kẹo gấu socola

- Chuẩn bị socola viên hình chữ nhật và bánh gấu. Dùng mũi nhọn đầu con dao khứa nhẹ ở giữa của kẹo (khứa nhẹ kẻo socola bị bể nhé), nhét phần chân bánh gấu vào, nắn lại những phần socola bị nứt.

- Quét một ít socola chảy 1 bên của đầu kẹo gậy rồi đặt kẹo socola lên trên.

Có rất nhiều ý tưởng hay để làm ra những món quà vặt tặng cho những người thân yêu vào dịp Giáng Sinh. Mong rằng những cách làm trên sẽ giúp ích cho các bạn trong mùa Giáng Sinh này. Bách hóa XANH chúc bạn một mùa Giáng Sinh an lành và ấm áp nhé.

https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/vao-bep-lam-ngay-banh-pancake-socola-don-giang-sinh-cung-gia-dinh-1385283

Làm ngay thạch rau câu mang không khí mùa Giáng sinh nhé! Giáng Sinh luôn là dịp lễ sôi động lung linh sắc màu. Hãy cùng biến tấu món rau câu quen thuộc thành món tráng miệng đậm màu sắc Giáng Sinh nhé. Nguyên liệu Xem thêm: Cách làm rau câu sữa milo 50g bột rau câu 250ml sữa tươi 250ml nước lá dứa 250ml si rô dâu 200ml kem tươi (whipping cream) Cách làm...