Công thức chế biến món ăn ngon. Bữa tối không cần nấu gì nhiều, chỉ cần một bát canh sườn nấu bí đao ý dĩ ngọt thơm này là đã đủ rồi!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh sườn bí đao ý dĩ:
1. Sườn 800g
2. Bí đao 500g
3. Hạt ý dĩ 70g
4. Gừng 1 mẩu
5. Muối lượng thích hợp
Cách nấu canh sườn bí đao ý dĩ
1. Sơ chế nguyên liệu
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt sau đó thái miếng vừa ăn.
Ý dĩ rửa sạch.
Cho sườn vào nồi, thêm lượng nước thích hợp vào đun sôi trong vài phút sau đó rửa sạch lại.
2. Nấu canh
Cho sườn vào nồi hầm, thêm lượng nước vừa ăn, tiếp đó thêm gừng thái lát.
Video đang HOT
Đổ ý dĩ vào rồi đậy nắp nồi. Đun sôi sau đó chuyển sang lửa nhỏ đun khoảng 40 phút cho sườn và ý dĩ chín mềm.
Cho bí đao vào, nêm thêm chút muối cho vừa ăn. Đun sôi khoảng 5 phút hoặc cho đến khi bí đao chuyển màu trong suốt thì tắt bếp.
Thành phẩm:
Một bát canh sườn nấu bí đao ý dĩ ngọt thơm là một món canh đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng, thích hợp nấu cho bữa cơm hàng ngày. Đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng, món ăn có tác dụng thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh sườn bí đao ý dĩ này nhé!
Mùa hè nấu nước bí đao theo cách này uống giảm cân lại giải nhiệt cực tốt
Tự nấu trà bí đao tại nhà không chỉ tiết kiệm mà còn an toàn. Với những công thức này bạn sẽ có được cốc trà bí đao thanh nhiệt, giảm cân hiệu quả.
Cách làm trà bí đao giải nhiệt
Nguyên liệu
- Bí đao: 1 quả (1kg)
- La hán quả: 2 quả
- Lá nếp: 5 lá
- Táo đỏ: 10-15 quả
- Mía: 3 khúc tạo ngọt
- Muối 1g
- Đường phèn
- Thục địa: 5
Cách thực hiện
- Trừ đường và lá nếp còn lại các nguyên liệu khác bạn cho vào nồi cùng 3 lít nước.
- Đun với lửa vừa khoảng 1 tiếng hoặc hầm trong nồi áp suất khoảng 10 phút cho ngọt và giữ dinh dưỡng.
- Sau đó bạn cho lá nếp vào đun tiếp trong 5 phút.
- Tắt bếp và thêm đường phèn với lượng tùy ý cho phù hợp với khẩu vị.
- Đợi nguội thì cho vào chai cất ngăn mát dùng dần.
Ảnh minh họa.
Cách làm trà bí đao hạt é
Nguyên liệu
- Bí đao: nửa quả (khoảng 0,5kg)
- Hạt é, đường phèn, râu bắp, la hán quả
Cách thực hiện
- Bí đao rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bạn rửa các nguyên liệu khác cho sạch, hạt é ngâm nước.
- Nấu bí đao cùng râu bắp, la bán quả, đường phèn và 2 lít nước.
- Để lửa nhỏ khoảng 30 phút, đến khi thấy màu nước đã sẫm thì chắt ra, thêm nước vào đun tiếp để tận dụng hết chất bổ.
- Khi dùng bạn thêm đường, đá theo khẩu vị và cho hạt é vào.
Cách làm trà bí đao hạt chia thanh mát
Nguyên liệu
- Bí đao (khoảng 0,5 - 1kg)
- Hạt chia
- Thục địa, quả La Hán
- Lá dứa: 10 lá
- Mía: 1 khúc
- Đường
Cách thực hiện
- Bí đao rửa sạch rồi cắt thành khúc nhỏ khoảng 2cm. Mía rửa sạch, chẻ đôi, cắt khúc nhỏ rồi đ.ập dập. La hán và thục địa bóp nhỏ.
- Bạn cho tất cả nguyên liệu vào nồi cùng 3 lít nước, đun sôi. Văn nhỏ lửa hầm trong vòng 1 - 1,5 tiếng rồi bỏ lá dứa vào để tạo mùi thơm.
- Hầm thêm 30 phút rồi vớt bí ra tránh hút nước ngược. Cho đường vào khuấy đều.
- Hạt chia ngâm trong nước ấm để bung đều. Khi dùng rót nước bí đao ra ly, thêm đá và hạt chia để thưởng thức.
Cách làm trà bí đao phơi khô
Nguyên liệu làm trà bí đao phơi khô chỉ cần bí đao mà thôi. Ngoài ra, bạn chuẩn bị thêm dao bào, rổ và các phụ liệu khác tùy thích như mật ong, hạt chia,...
Cách thực hiện như sau:
- Bí đao rửa sạch, để khoảng 20 phút cho ráo nước.
- Dùng dao bào thái mỏng từng lát, không cần gọt vỏ.
- Sau khi thái lát, bạn xếp bí đao lên mâm/rổ rồi đem phơi ngoài nắng. Chú ý tránh xếp chồng các miếng bí lên nhau để bí được khô đều.
- Bí phơi khoảng 2-3 ngày thì đem lên sao trên bếp lửa lớn. Bí đao khô hoàn toàn thì bạn cất giữ trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát tránh ẩm mốc. Tới khi cần dùng, bạn cho miếng bí khô vào ly, đổ nước sôi vào hãm như trà bình thường là được.
Học mẹ đảm cách làm trà bí đao thơm ngon mát bổ để cả nhà giải khát ngày hè Học cách nấu trà bí đao để thưởng thức vào những ngày thời tiết nắng nóng hoặc dùng sau những bữa tiệc là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Bí đao là loại quả có vị ngọt, tính hàn. Chính vì thế khi uống nước trà bí đao sẽ giúp bạn thanh nhiệt, giải độc, tránh cảm nắng, làm...
Tin mới nhất
Bữa cơm chiều với món ăn dân dã nhưng thơm ngon đậm vị, ăn hoài không chán
11:45:32 10/05/2024
Sự kết hợp giữa thịt và tôm, cùng với hương vị của tỏi phi và sự hòa quyện của các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Làm 7 công thức nước chấm gà luộc với sữa đặc: Cực dễ pha chế và thơm ngon, ăn là "dính"
06:33:22 10/05/2024
Với những nguyên liệu quen thuộc, 7 công thức làm nước chấm gà luộc này sẽ chinh phục vị giác của tất cả các thành viên trong gia đình.
Cách làm món canh dưa chua thịt bò thanh mát, ăn cả bát to cũng chẳng ngán
06:03:20 10/05/2024
Canh dưa bò thành phẩm sẽ có mùi thơm đặc trưng của dưa cải chua, nước canh trong và chua thanh dịu và thịt bò mềm thơm.
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Mát giời nấu giò heo kho béo ngậy, đậm đà đưa cơm
05:55:02 10/05/2024
Miếng giò heo dai, giòn sần sật, đậm đà ăn cùng cơm nóng đúng là ngon hết ý. Đây là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của mọi gia đình.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Đậu hũ sốt cà chua theo cách này mềm béo, ăn chay hay mặn đều xuất sắc
10:05:39 08/05/2024
Quy trình chế biến đậu hũ sốt cà chua tạo ra một hòa quyện ngon lành giữa đậu hũ béo thơm và nước sốt cà chua chua ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà.
Cách làm chạo tai giòn sần sật, thơm ngon thanh mát tha hồ nhậu chơi ngày hè
05:57:20 08/05/2024
Chạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
Món canh ngọt mát giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè, dễ nấu và dưỡng da khỏe mạnh vô cùng
05:52:26 08/05/2024
Canh hải sản kết hợp từ rong biển và ngao có tác dụng giải nhiệt mùa hè và giàu dinh dưỡng, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Trứng luộc hay rán mãi cũng chán, đem nướng theo cách này cả nhà thích mê
05:50:31 08/05/2024
Trứng gà nướng bùi béo, chấm thêm muối tiêu chanh chua cay, ăn kèm với rau răm sẽ là món ăn vặt siêu hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Làm 2 món ngon từ loại quả mùa hè siêu rẻ: Vừa ngon lại thanh nhiệt, thải độc tố, giúp da sáng và mịn màng
05:49:24 08/05/2024
Là loại nguyên liệu nấu ăn vừa rẻ t.iền lại tốt cho sức khỏe khi vào hè. Bạn hãy tận dụng thời điểm bầu chính vụ để nấu các món ngon giúp thanh nhiệt, thải độc, làm sáng và mịn da.
Cách làm gỏi gà hành tây lạ miệng, không bị hăng, vị chua ngọt ăn hoài không ngán
05:48:40 08/05/2024
Gỏi gà hành tây, một món ăn quen thuộc không chỉ xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày mà còn thường góp vui trong các buổi tiệc hoặc những lúc sum họp gia đình, bạn bè.
Lòng gà đem xào mướp theo cách này đơn giản mà ngon, không bị hôi
05:47:48 08/05/2024
Lòng gà xào mướp không chỉ là một món ăn ngon mà còn có cách làm vô cùng đơn giản, dễ dàng mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện.
Xào cải thảo với 2 nguyên liệu này ăn ngon ngất ngây
05:47:04 08/05/2024
Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu dễ kiếm, bạn sẽ có ngay món cải thảo xào thịt nấm hương thơm ngon. Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần phong phú và thanh đạm khi có cải thảo xào thịt nấm hương đó.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối toàn đặc sản nhưng dân dã, chồng ngắm ảnh phải bỏ nhậu về ăn ngay
18:12:25 07/05/2024
Bữa cơm tối đơn giản với toàn đặc sản nhưng dân dã và vô cùng ngon miệng, chồng ngắm ảnh sẽ phải bỏ nhậu về ăn ngay.