Uống cà phê cũng phải đúng cách
Việc uống cà phê tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách thưởng thức sẽ tạo ra những phản ứng không tốt đối với sức khỏe của bạn.
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, các chuyên gia y tế Mỹ khuyên bạn nên uống cà phê theo những cách sau:
Uống nước lọc trước tiên
Khởi đầu ngày mới với việc uống cà phê có thể kích thích hệ thần kinh, làm lợi tiểu và dẫn đến cơ thể bị mất nước. Do đó, tốt nhất là bạn nên uống một ly nước lọc trước khi uống cà phê để duy trì sự ổn định lượng nước trong cơ thể.
Chọn hạt cà phê hữu cơ
Nếu bạn thường xuyên uống cà phê, việc quan tâm đến chất lượng cà phê là điều rất cần thiết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Tốt nhất là bạn nên chọn những loại hạt cà phê hữu cơ vì chúng không chứa độc tố từ thuốc trừ sâu. Các nhà khoa học Mỹ cho biết, thuốc trừ sâu được phun xịt vào hạt cà phê có tác dụng thay đổi tâm trạng, về lâu dài có thể tác động xấu đến sức khỏe của bạn.
Kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể
Theo ước tính từ các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, một cốc cà phê nguyên chất chỉ cung cấp khoảng 5 calo, nhưng khi cà phê được pha chế thêm với đường, sữa, kem tươi thì có thể khiến cho lượng calo thu nạp vào cơ thể tăng lên rất nhiều.
Nếu vẫn thích tạo hương vị đặc biệt cho cà phê, bạn nên chọn những loại sữa ít béo, đồng thời kiểm soát lượng đường thu nạp vào cơ thể.
Video đang HOT
Hạn chế dùng đường
Nếu không thích uống cà phê đen, bạn có thể pha cà phê với chất ngọt stevia (không calo) hoặc những loại đường dành cho người tiểu đường. Những loại đường này tuy không phải là sự lựa chọn hoàn hảo nhưng nó vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn hơn các loại đường thông thường khác.
Pha thêm dầu dừa
Nếu thích cà phê có vị béo, bạn có thể dùng dầu dừa để thay thế cho bơ hoặc sữa thông thường. Cách này không chỉ giúp cà phê có vị béo thơm ngon mà còn cung cấp omega-3 tốt cho sức khỏe của bạn.
Không uống cà phê khi bụng đói
Chất caffeine trong cà phê không chỉ ngăn chặn sự thèm ăn mà còn có thể gây rối loạn mức độ insulin trong cơ thể khi bạn uống cà phê lúc bụng đói. Tốt nhất là bạn nên ăn sáng xong rồi mới thưởng thức món cà phê mà mình yêu thích.
Không uống cà phê vào buổi tối
Vì chất caffeine trong cà phê có tác động rất lớn đến hệ thần kinh, gây mất ngủ nên bạn cần tránh uống trước khi đi ngủ nhằm đảm bảo giấc ngủ ngon.
Theo becomegorgeous.com
Những món không nên dùng chung với cà phê
Cà phê rất có lợi cho sức khỏe khi được uống điều độ vì nó giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng, sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ tiểu đường. Tuy nhiên, những thứ thường được dùng chung với cà phê như đường, chất ngọt nhân tạo, chất độc có thể "phá hoại" tác dụng tốt của cà phê.
Những món sau đây bạn không nên dùng chung với cà phê mà có thể lựa chọn một thay thế lành mạnh hơn:
1. Kem không được làm từ sữa
Đây có thể là món tồi tệ nhất khi dùng chung với cà phê. Những thành phần hàng đầu của các loại kem này thường là sirô ngô cứng và dầu thực vật được hydro hóa một phần, chúng bắt chước kem nhưng bở hơn.
Sirô ngô cơ bản cũng tương tự như đường chứa calo rỗng, dầu thực vật hydro hóa là chất béo chuyển đổi nhân tạo - chúng khiến động mạch bị tắc, tăng nguy cơ bệnh tim và tiểu đường.
Nếu bạn dùng kem không làm từ sữa hàng ngày vì không thể uống sữa, nên dùng một loại kem tương tự như kem sữa dừa có thành phần là sữa dừa tự nhiên.
2. Mùi vị bổ sung
Chúng thường được cho thêm vào cà phê để bổ sung mùi vị và làm bắt mắt hơn, ví dụ như những loại vani, hạt dẻ, caramen, bột bí ngô... Những thứ này chứa nhiều đường, màu nhân tạo.
Mỗi 30gram sirô hương liệu bổ sung chứa khoảng 19g đường, làm tăng nguy cơ đường huyết. Bạn nên lựa chọn các sản phẩm có chứa thành phần tự nhiên như vani, bạc hà, chiết xuất từ hạt, đậu không chứa đường.
3. Các chất làm ngọt
Các loại chất làm ngọt không lập tức làm tăng giảm đường trong m.áu như đường, nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy các chất làm ngọt nhân tạo này làm rối loạn chuyển hóa glucose, làm tăng cảm giác đói và tăng nguy cơ tiểu đường. Chúng cũng có thể làm rối loạn vi khuẩn đường ruột có ảnh hưởng tới toàn bộ chức năng cơ thể.
Vài chuyên gia khuyên bạn nên dùng chiết xuất từ lá stevia để thay thế chất làm ngọt an toàn hơn.
4. Đường
Chút ít đường không làm tổn hại bạn, nhưng nếu bạn uống vài ly cà phê mỗi ngày, những calo rỗng ấy sẽ tích tụ rất nhanh. 2 muỗng đường tương ứng với 48g, nhiều hơn đường trong 1 lon Coca.
Để thay thế đường, bạn có thể dùng chút ít quế. Quế có thể giúp giảm tăng đường huyết, kiểm soát cơn đói của bạn.
Ngoài ra, bạn có thể thử thêm thảo quả, món này được uống chung với cà phê ở Trung Đông.
5. Sữa ít béo
Sữa ít béo không có hại, nhưng các nghiên cứu cho thấy rằng sữa đầy đủ nguyên chất vẫn có lợi hơn. Một nghiên cứu phát hiện rằng người thường xuyên uống sữa nguyên chất có đầy đủ chất béo ăn ít tinh bột hơn trong 4 năm, trong khi người dùng sữa ít béo ăn nhiều tinh bột hơn đáng kể.
Nếu các loại tinh bột ấy có nguồn không tốt, ví dụ như bánh chứa đường, chúng có thể dẫn đến tăng cân.
Trong một nghiên cứu khác, người dùng sữa đủ chất béo giảm 23% nguy cơ tiểu đường type 2, trong khi người uống sữa ít béo không có chuyển biến. Những axít béo đặc biệt trong sữa đã giúp phòng chống căn bệnh này.
Theo Lan Thảo
Pháp luật TPHCM
10 thực phẩm dự phòng viêm loét Để phòng các bệnh loét dạ dày tá tràng, thực quản... ngoài việc bỏ thói quen xấu như hút thuốc, uống rượu, chế độ ăn uống thích hợp cũng rất quan trọng. Dưới đây là những loại thực phẩm giúp bạn dự phòng các bệnh viêm loét: 1. Mật ong Loại thực phẩm kỳ diệu chống nhiễm khuẩn và vi khuẩn này tấn...