Trứng kết hợp cùng nguyên liệu này sẽ tạo thành món ăn ngon bổ tuyệt vời

M.Trang22:42 01/12/2023

Trứng chiên hàu, bạn đã thử bao giờ chưa?

Trứng chiên là món ăn đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta, đặc biệt là trong những lúc quá bận rộn vì thời gian chế biến chẳng tốn bao lâu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món trứng chiên hàu, lá lốt. Thao tác cũng đơn giản, nhanh gọn mà thành phẩm ngon ngọt hơn hẳn, cũng rất tốt cho sức khỏe.

Trứng chiên hàu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng chiên hàu

3-4 quả trứng, 1 gói thịt hàu sữa (300gr thịt hàu), 10gr lá lốt (không bắt buộc), 1 củ hành tím và gia vị (mắm, hạt nêm)

Cách làm trứng chiên hàu

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa thịt hàu với nước khoảng 2-3 lần, rửa thật nhẹ nhàng để không làm hàu bị vỡ. Sau đó, bạn thả hàu vào nồi nước sôi, chần khoảng 10 giây rồi vớt ra và để ráo.

Rửa hàu với nước và chần qua nước sôi để khử mùi tanh, đồng thời loại bỏ chất bẩn (Nguồn: @camcam_say_hi)

Tiếp theo, bạn cho 3-4 quả trứng vào bát cùng 1 thìa canh nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đánh đều để các nguyên liệu quện vào nhau. Nếu có dùng lá lốt, bạn rửa sạch và thái lá lốt thành dạng sợi nhỏ. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.

- Bước 2: Chiên trứng với hàu

Bạn cho vào bát trứng đã đánh bông phần hàu đã sơ chế và lá lốt (nếu có), dùng đũa khuấy thật nhẹ nhàng, tránh làm hàu bị vỡ. Sau đó, bạn cho khoảng 50ml dầu ăn vào chảo và phi thơm phần hành tím đã thái nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, bạn đổ bát trứng trộn hàu vào chảo, dàn đều. Giảm lửa và chiên vàng đều 2 mặt là được.

Video đang HOT

Xong rồi đó! (Nguồn: @camcam_say_hi)

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng chiên hàu rồi đấy. Làm theo công thức này, món trứng chiên sẽ ngon ngọt, bổ dưỡng hơn. Nếu không thích vị lá lốt hoặc không kịp mua lá lốt cũng không sao, chỉ cần trứng với hàu thôi là món ăn đã đủ ngon rồi.

Ngoài ra, nếu muốn giảm dầu mỡ, bạn có thể hấp hàu với trứng cùng hành tím băm nhỏ và mắm, hạt nêm. Thao tác hoàn toàn tương tự món hàu chiên trứng, chỉ cần thay thao tác chiên bằng cách hấp cách thủy là được.

Có thể bạn chưa biết: Hàu là thực phẩm nổi tiếng trong việc hỗ trợ sức khỏe cho nam giới, vì chứa hàm lượng kẽm lớn. Kẽm là chất dinh dưỡng giúp cho nội tiết tố testosterone của nam giới được ổn định, hỗ trợ cải thiện chất lượng tinh trùng. Ngoài ra, hàu cũng cung cấp 1 lượng lớn Vitamin B12. Đây là dưỡng chất quan trọng để duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, giúp quá trình trao đổi chất và hình thành tế bào máu dễ dàng hơn.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với món trứng chiên hàu này nhé!

Thực đơn 3 món quen thuộc, vừa dễ nấu lại hao cơm

Hôm nay bạn chưa biết ăn gì hãy thử tham khảo thực đơn dưới đây.

Việc thay đổi đa dạng thực đơn hàng ngày sẽ tạo ra sự tươi mới và hấp dẫn cho các bữa ăn của gia đình bạn. Nếu chưa biết nấu món gì cho bữa cơm hôm nay, hãy thử tham khảo thực đơn sau đây nhé.

1. Củ sen sốt chua ngọt

Không chỉ dành riêng cho mùa hè, củ sen cũng trở thành một nguyên liệu tuyệt vời trong mùa thu. Với sự hấp dẫn về độ giòn và hương vị thơm ngon, củ sen không chỉ là nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Củ sen đậm chất xơ, chúng có thể giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Trong những ngày chuyển mùa từ hè sang thu, thời kỳ giao mùa với những ngày nắng nóng kéo dài, việc bổ sung củ sen vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp làm dịu cảm giác háo nước, thanh lọc và giúp cơ thể phục hồi một cách tốt nhất.

Nguyên liệu cần thiết làm món củ sen sốt chua ngọt

- 250g củ sen, 1 thìa hành tím băm, nước tương, nước mắm, đường, bột năng, giấm, vừng trắng rang chín.

Cách thực hiện món củ sen sốt chua ngọt

Bước 1: Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Mang củ sen chần qua nước nóng khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Làm nước sốt chua ngọt. Cho 1 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 2 thìa giấm, 3 thìa đường, nửa thìa dầu hào vào bát, khuấy đều.

Bước 3: Hành tím băm cho vào phi thơm, đổ củ sen vào xào. Tiếp đó, cho nước sốt chua ngọt vào đến khi chín, khoảng 8-10 phút là được. Thêm một chút bột năng vào giúp sốt sánh lại. Sau đó, rắc mè rang chín lên trên là hoàn thành. Nếu bạn muốn có thể dùng vừng đen rang chín rắc lên màu sắc cũng đẹp, hoặc cả hai loại vừng đều được.

Thành phẩm: Món củ sen sốt chua ngọt chín mềm, không bị sượng nhưng vẫn giữ được độ giòn, chua ngọt vừa miệng.

2. Trứng chiên hàu

Trong hàu sữa có chứa nhiều vitamin E và vitamin C, rất tốt cho việc tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, bổ sung hàu sữa vào chế độ bữa ăn còn mang lại nhiều tác dụng khác như bảo vệ mắt, cải thiện tâm trạng, tăng cường năng lượng, tốt cho sức khỏe tim mạch,...

Nguyên liệu cần thiết làm món trứng bác hàu

- 1 gói hàu sữa (bán sẵn trong siêu thị), 2 quả trứng gà, 1 nhánh hành xanh.

Cách thực hiện món trứng chiên hàu

Bước 1: Cho trứng vào bát cùng chút hành lá cắt nhỏ. Thêm nửa thìa cà phê muối vào khuấy đều.

Bước 2: Hàu sữa mang ra rửa qua nước, có thể chần qua nước nóng khoảng 15-20 giây. Sau đó, cho hàu sữa vào bát trứng, khuấy đều.

Bước 3: Cho dầu vào chảo nóng, đổ phần trứng hàu vào, dàn đều. Chiên đến khi chín một mặt lật lại chiên tiếp mặt còn lại.

Thành phẩm: Món trứng chiên hàu thơm ngon, mềm mịn, ăn không hề ngán.

3. Canh chua cá quả

Vị chua dịu của cà chua giúp loại thực phẩm này trở thành một nguyên liệu phổ biến quanh năm. Cà chua có thể nấu được rất nhiều món ngon. Đặc biệt, món canh chua cá mà thiếu cà chua sẽ thật thiếu sót.

Cà chua được dùng nhiều vào mùa hè vì chúng giàu vitamin C, có thể bổ sung nước và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, mùa nào thì cơ thể cũng cần cấp nước và dưỡng chất. Hơn nữa, món canh chua cá có thể giúp những người đang chán ăn cảm thấy ngon miệng hơn.

Nguyên liệu cần thiết làm món canh chua cá quả

- 500g cá quả, 3 quả cà chua, 1 nhánh hành, 1 nhánh gừng

Cách thực hiện món canh chua cá quả

Bước 1: Cá quả làm sạch, lọc lấy phần thịt phi lê, thái miếng vừa ăn khoảng 1,5-2 cm. Cho chút đầu hành trắng, gừng băm nhỏ, 1 thìa cà phê tiêu, nửa thìa nước mắm vào bát cá đã thái lát. Cho thêm một muỗng dầu ăn vào để hãm nước. Trộn đều gia vị và để ngấm trong khoảng 5-10 phút.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, có thể gọt vỏ để tiêu hóa dễ hơn. Thêm dầu vào chảo, đổ cà chua vào xào, sau đó thêm một lượng nước nóng thích hợp. Đến khi canh sôi lại thì thả cá quả vào. Nêm nếm cho vừa miệng. Rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên, điều này làm món canh trông ngon và hấp dẫn hơn.

Thành phẩm: Món canh chua cá quả thơm ngon, chua dịu, miếng cá mềm thơm, ăn rất hao cơm.

Chúc bạn thực hiện thực đơn bữa cơm 3 món thành công!

https://ttvn.toquoc.vn/trung-ket-hop-cung-nguyen-lieu-nay-se-tao-thanh-mon-an-ngon-bo-tuyet-voi-20231124171842364.htm

Rán trứng cứ thêm 2 thứ rẻ tiền này đảm bảo vàng ươm, xốp mềm, đầu bếp cũng phải nể Rán trứng muốn vàng đẹp, xốp mềm thì nhất định phải thêm 2 loại nguyên liệu này, đây là bí quyết mà không phải đầu bếp nào cũng nói cho bạn biết. Trứng là thực phẩm giàu canxi, protein và nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Không chỉ vậy, trứng còn chế biến được nhiều món ăn với màu sắc và hương...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu04:19

Tạm giữ 6 nghi can liên quan vụ nam sinh bị nhóm người đánh đến nứt sọ01:11

Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix00:18

Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà00:24

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Sự hết thời của một ngôi sao: Từng được khen hát hay hơn Sơn Tùng giờ sự nghiệp về 0, không còn gì ngoài scandal!11:56

Clip thanh niên sinh năm 2001 "thông chốt", tông gãy xương sườn Đại úy Công an ở Thái Bình00:30

Người phụ nữ ở Quy Nhơn bị vợ chồng hàng xóm vác chổi lao sang tận nhà hành hung: Nghe lý do càng gây bức xúc04:01

Hàng xóm quay lén cảnh người phụ nữ Vĩnh Phúc hì hụi trước cổng nhà, thốt lên: Tôi chẳng dám làm gì bậy bạ!01:04

3 nghệ sĩ nổi tiếng hot nhất Bắc Ninh là ai?04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

1 giờ trước

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

1 giờ trước

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

1 giờ trước

Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

1 giờ trước

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

2 ngày trước

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

2 ngày trước

Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

2 ngày trước

Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

2 ngày trước

Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

2 ngày trước

Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

2 ngày trước

Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

2 ngày trước

Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

3 ngày trước

Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.

Có thể bạn quan tâm

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!

Sao việt

2 phút trước

Theo đó, Hải Đăng Doo chia sẻ anh đang ở khách sản, chuẩn bị make up để tham dự một sự kiện thì xảy ra thiên tai. Đây cũng là lần đầu tiên Hải Đăng Doo đối mặt với tình huống như thế này.

Vợ mẫu tây của Bùi Tiến Dũng bỗng vắng mặt trong các hoạt động thời trang nửa năm, tình trạng hiện tại gây chú ý

Sao thể thao

16 phút trước

Khi Dianka bước trên sàn catwalk, cô nàng khiến người xem khó rời mắt bởi gương mặt tây, vóc dáng cực phẩm cùng phong cách trình diễn chuyên nghiệp, thần thái cuốn hút.

Người phụ nữ ở Bình Dương kiếm tiền tỷ từ số vốn 31 triệu mua đôi mèo khổng lồ

Netizen

17 phút trước

7 năm qua, người phụ nữ ở Bình Dương đã quen với những đêm thức trắng canh mèo đẻ, chăm sóc mèo con kỹ lưỡng, tỉ mỉ như chăm trẻ sơ sinh.

Chuyện thật như đùa: 3 anh em sinh ba cùng đỗ vào 1 trường ĐH, cưới vợ cùng 1 ngày và chuyện khó đỡ vào ngày tân hôn

Lạ vui

22 phút trước

Năm 2009, có 3 anh em sinh ba ở Cao Mật, tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc), đã đạt được lần lượt 616, 617 và 618 điểm trong kỳ thi đại học và cả ba đều được các trường đại học trọng điểm nhận vào.

Bom tấn hay tuyệt đỉnh khiến cả thế giới phát cuồng: Điểm số cao ngất, lập kỷ lục chưa từng có

Phim âu mỹ

23 phút trước

Bom tấn được nhắc tới ở đây là Adolescence (Biến Cố Tuổi Thành Niên), bộ phim truyền hình cảnh báo về sát nhân tuổi teen đang khiến cả thế giới chao đảo.

Nam ca sĩ ngoan hiền số 1 showbiz bất ngờ bị bắt vì quấy rối 1 thanh niên 20 tuổi nơi công cộng

Sao châu á

29 phút trước

Vào ngày 28/3, truyền thông Nhật Bản đưa tin nam ca sĩ Atari Kousuke (45 tuổi) bị bắt giữ vì cáo buộc quấy rối tình dục nam thanh niên ngoài 20 tuổi.

6 loại thực phẩm gây hại hệ tiêu hóa

Sức khỏe

54 phút trước

Thực phẩm béo, đặc biệt là các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, có thể gây hại cho sức khỏe tiêu hóa khi tiêu thụ quá mức. Chất béo làm chậm quá trình tiêu hóa, dẫn đến cảm giác đầy bụng, khó tiêu và ch...

Váy maxi, midi là chiếc váy hè được tìm kiếm nhiều nhất lúc này

Thời trang

54 phút trước

Dù cuộc sống luôn bận rộn hối hả thì nàng cũng đừng quên dành cho bản thân những niềm vui nhỏ bé như mặc một chiếc váy đẹp hoặc tạm xa thành phố vài ngày.

7 cách chăm sóc da vào mùa hè để có làn da tươi tắn, mịn màng

Làm đẹp

1 giờ trước

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại kem chống nắng phù hợp với nhu cầu đa dạng của khách hàng. Nếu sở hữu làn da dầu nhờn, hãy chọn các loại kem chống nắng có kết cấu mỏng nhẹ và khả năng kiềm dầu tốt.