Trứng kết hợp cùng nguyên liệu này sẽ tạo thành món ăn ngon bổ tuyệt vời

M.Trang22:42 01/12/2023

Trứng chiên hàu, bạn đã thử bao giờ chưa?

Trứng chiên là món ăn đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta, đặc biệt là trong những lúc quá bận rộn vì thời gian chế biến chẳng tốn bao lâu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món trứng chiên hàu, lá lốt. Thao tác cũng đơn giản, nhanh gọn mà thành phẩm ngon ngọt hơn hẳn, cũng rất tốt cho sức khỏe.

Trứng chiên hàu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng chiên hàu

3-4 quả trứng, 1 gói thịt hàu sữa (300gr thịt hàu), 10gr lá lốt (không bắt buộc), 1 củ hành tím và gia vị (mắm, hạt nêm)

Cách làm trứng chiên hàu

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa thịt hàu với nước khoảng 2-3 lần, rửa thật nhẹ nhàng để không làm hàu bị vỡ. Sau đó, bạn thả hàu vào nồi nước sôi, chần khoảng 10 giây rồi vớt ra và để ráo.

Rửa hàu với nước và chần qua nước sôi để khử mùi tanh, đồng thời loại bỏ chất bẩn (Nguồn: @camcam_say_hi)

Tiếp theo, bạn cho 3-4 quả trứng vào bát cùng 1 thìa canh nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đánh đều để các nguyên liệu quện vào nhau. Nếu có dùng lá lốt, bạn rửa sạch và thái lá lốt thành dạng sợi nhỏ. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.

- Bước 2: Chiên trứng với hàu

Bạn cho vào bát trứng đã đánh bông phần hàu đã sơ chế và lá lốt (nếu có), dùng đũa khuấy thật nhẹ nhàng, tránh làm hàu bị vỡ. Sau đó, bạn cho khoảng 50ml dầu ăn vào chảo và phi thơm phần hành tím đã thái nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, bạn đổ bát trứng trộn hàu vào chảo, dàn đều. Giảm lửa và chiên vàng đều 2 mặt là được.

Video đang HOT

Xong rồi đó! (Nguồn: @camcam_say_hi)

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng chiên hàu rồi đấy. Làm theo công thức này, món trứng chiên sẽ ngon ngọt, bổ dưỡng hơn. Nếu không thích vị lá lốt hoặc không kịp mua lá lốt cũng không sao, chỉ cần trứng với hàu thôi là món ăn đã đủ ngon rồi.

Ngoài ra, nếu muốn giảm dầu mỡ, bạn có thể hấp hàu với trứng cùng hành tím băm nhỏ và mắm, hạt nêm. Thao tác hoàn toàn tương tự món hàu chiên trứng, chỉ cần thay thao tác chiên bằng cách hấp cách thủy là được.

Có thể bạn chưa biết: Hàu là thực phẩm nổi tiếng trong việc hỗ trợ sức khỏe cho nam giới, vì chứa hàm lượng kẽm lớn. Kẽm là chất dinh dưỡng giúp cho nội tiết tố testosterone của nam giới được ổn định, hỗ trợ cải thiện chất lượng tinh trùng. Ngoài ra, hàu cũng cung cấp 1 lượng lớn Vitamin B12. Đây là dưỡng chất quan trọng để duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, giúp quá trình trao đổi chất và hình thành tế bào máu dễ dàng hơn.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với món trứng chiên hàu này nhé!

Thực đơn 3 món quen thuộc, vừa dễ nấu lại hao cơm

Hôm nay bạn chưa biết ăn gì hãy thử tham khảo thực đơn dưới đây.

Việc thay đổi đa dạng thực đơn hàng ngày sẽ tạo ra sự tươi mới và hấp dẫn cho các bữa ăn của gia đình bạn. Nếu chưa biết nấu món gì cho bữa cơm hôm nay, hãy thử tham khảo thực đơn sau đây nhé.

1. Củ sen sốt chua ngọt

Không chỉ dành riêng cho mùa hè, củ sen cũng trở thành một nguyên liệu tuyệt vời trong mùa thu. Với sự hấp dẫn về độ giòn và hương vị thơm ngon, củ sen không chỉ là nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Củ sen đậm chất xơ, chúng có thể giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Trong những ngày chuyển mùa từ hè sang thu, thời kỳ giao mùa với những ngày nắng nóng kéo dài, việc bổ sung củ sen vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp làm dịu cảm giác háo nước, thanh lọc và giúp cơ thể phục hồi một cách tốt nhất.

Nguyên liệu cần thiết làm món củ sen sốt chua ngọt

- 250g củ sen, 1 thìa hành tím băm, nước tương, nước mắm, đường, bột năng, giấm, vừng trắng rang chín.

Cách thực hiện món củ sen sốt chua ngọt

Bước 1: Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Mang củ sen chần qua nước nóng khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Làm nước sốt chua ngọt. Cho 1 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 2 thìa giấm, 3 thìa đường, nửa thìa dầu hào vào bát, khuấy đều.

Bước 3: Hành tím băm cho vào phi thơm, đổ củ sen vào xào. Tiếp đó, cho nước sốt chua ngọt vào đến khi chín, khoảng 8-10 phút là được. Thêm một chút bột năng vào giúp sốt sánh lại. Sau đó, rắc mè rang chín lên trên là hoàn thành. Nếu bạn muốn có thể dùng vừng đen rang chín rắc lên màu sắc cũng đẹp, hoặc cả hai loại vừng đều được.

Thành phẩm: Món củ sen sốt chua ngọt chín mềm, không bị sượng nhưng vẫn giữ được độ giòn, chua ngọt vừa miệng.

2. Trứng chiên hàu

Trong hàu sữa có chứa nhiều vitamin E và vitamin C, rất tốt cho việc tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, bổ sung hàu sữa vào chế độ bữa ăn còn mang lại nhiều tác dụng khác như bảo vệ mắt, cải thiện tâm trạng, tăng cường năng lượng, tốt cho sức khỏe tim mạch,...

Nguyên liệu cần thiết làm món trứng bác hàu

- 1 gói hàu sữa (bán sẵn trong siêu thị), 2 quả trứng gà, 1 nhánh hành xanh.

Cách thực hiện món trứng chiên hàu

Bước 1: Cho trứng vào bát cùng chút hành lá cắt nhỏ. Thêm nửa thìa cà phê muối vào khuấy đều.

Bước 2: Hàu sữa mang ra rửa qua nước, có thể chần qua nước nóng khoảng 15-20 giây. Sau đó, cho hàu sữa vào bát trứng, khuấy đều.

Bước 3: Cho dầu vào chảo nóng, đổ phần trứng hàu vào, dàn đều. Chiên đến khi chín một mặt lật lại chiên tiếp mặt còn lại.

Thành phẩm: Món trứng chiên hàu thơm ngon, mềm mịn, ăn không hề ngán.

3. Canh chua cá quả

Vị chua dịu của cà chua giúp loại thực phẩm này trở thành một nguyên liệu phổ biến quanh năm. Cà chua có thể nấu được rất nhiều món ngon. Đặc biệt, món canh chua cá mà thiếu cà chua sẽ thật thiếu sót.

Cà chua được dùng nhiều vào mùa hè vì chúng giàu vitamin C, có thể bổ sung nước và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, mùa nào thì cơ thể cũng cần cấp nước và dưỡng chất. Hơn nữa, món canh chua cá có thể giúp những người đang chán ăn cảm thấy ngon miệng hơn.

Nguyên liệu cần thiết làm món canh chua cá quả

- 500g cá quả, 3 quả cà chua, 1 nhánh hành, 1 nhánh gừng

Cách thực hiện món canh chua cá quả

Bước 1: Cá quả làm sạch, lọc lấy phần thịt phi lê, thái miếng vừa ăn khoảng 1,5-2 cm. Cho chút đầu hành trắng, gừng băm nhỏ, 1 thìa cà phê tiêu, nửa thìa nước mắm vào bát cá đã thái lát. Cho thêm một muỗng dầu ăn vào để hãm nước. Trộn đều gia vị và để ngấm trong khoảng 5-10 phút.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, có thể gọt vỏ để tiêu hóa dễ hơn. Thêm dầu vào chảo, đổ cà chua vào xào, sau đó thêm một lượng nước nóng thích hợp. Đến khi canh sôi lại thì thả cá quả vào. Nêm nếm cho vừa miệng. Rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên, điều này làm món canh trông ngon và hấp dẫn hơn.

Thành phẩm: Món canh chua cá quả thơm ngon, chua dịu, miếng cá mềm thơm, ăn rất hao cơm.

Chúc bạn thực hiện thực đơn bữa cơm 3 món thành công!

Rán trứng cứ thêm 2 thứ rẻ tiền này đảm bảo vàng ươm, xốp mềm, đầu bếp cũng phải nể Rán trứng muốn vàng đẹp, xốp mềm thì nhất định phải thêm 2 loại nguyên liệu này, đây là bí quyết mà không phải đầu bếp nào cũng nói cho bạn biết. Trứng là thực phẩm giàu canxi, protein và nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Không chỉ vậy, trứng còn chế biến được nhiều món ăn với màu sắc và hương...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món trứng món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày trứng chiên món hẩu trứng chiên hàu món trứng chiên hàu cách làm trứng chiên hàu

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.