Trứng cuộn rau củ ngon mà cung cấp đủ dưỡng chất

Trứng cuộn rau củ vừa là món ăn ngon, cung cấp đủ dưỡng chất, vừa là món ăn tiết kiệm thời gian chế biến cho những người bận rộn.

Món trứng cuộn rau củ

Nguyên liệu làm trứng cuộn rau củ cung cấp đủ dưỡng chất:

2 quả trứng gà.

1/2 củ cà rốt.

1 củ khoai tây.

Đậu cove

1/2 quả dưa chuột.

Dầu ăn, hạt nêm vừa đủ.

Cách làm món trứng cuộn rau củ cung cấp đủ dưỡng chất:

Bước 1:

Cà rốt rửa sạch, gọt sạch vỏ rồi thái sợi dài.Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái nhỏ.Đậu cove rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 5cmCho tất cả các loại rau củ trên vào nồi luộc chín mềm với chút muối rồi vớt ra để ráo.Còn trứng, bạn đập chúng vào bát, thêm 1 ít hạt nêm rồi khuấy đều.

Bước 2:

Bắc chảo dầu nóng, sau đó cho trứng vào chiên.

Chiên trứng

Khi thấy mặt trên của trứng còn ướt các bạn tắt bếp và xếp rau củ lên trên mặt trứng và cuộn lại.

Xếp rau củ lên trên mặt trứng

Sau đó, bật bếp rán thêm 1 chút cho trứng bá, chặt rau củ.Cuối cùng, cắt trứng thành những khoanh tròn vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Cuộn trứng lại

Những lưu ý khi làm trứng cuộn rau củ:

Để trứng chiên mềm và ngon hơn, các bạn thêm chút dầu ăn cùng với ít hạt nêm vào trong lúc đánh tan trứng nhé.Món trứng cuộn rau củcũng là 1 ý tưởng hay cho chuyến picnic của gia đình hay cùng với bạn bè.Món này còn là liều thuốc hữu hiệu đối với những bạn nhỏ kén ăn rau nữa đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!