Trứng cuộn rau củ ngon mà cung cấp đủ dưỡng chất
Trứng cuộn rau củ vừa là món ăn ngon, cung cấp đủ dưỡng chất, vừa là món ăn tiết kiệm thời gian chế biến cho những người bận rộn.
Món trứng cuộn rau củ
Nguyên liệu làm trứng cuộn rau củ cung cấp đủ dưỡng chất:
2 quả trứng gà.
1/2 củ cà rốt.
1 củ khoai tây.
Đậu cove
1/2 quả dưa chuột.
Cách làm món trứng cuộn rau củ cung cấp đủ dưỡng chất:
Bước 1:
Cà rốt rửa sạch, gọt sạch vỏ rồi thái sợi dài.Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái nhỏ.Đậu cove rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 5cmCho tất cả các loại rau củ trên vào nồi luộc chín mềm với chút muối rồi vớt ra để ráo.Còn trứng, bạn đập chúng vào bát, thêm 1 ít hạt nêm rồi khuấy đều.
Bước 2:
Video đang HOT
Bắc chảo dầu nóng, sau đó cho trứng vào chiên.
Chiên trứng
Khi thấy mặt trên của trứng còn ướt các bạn tắt bếp và xếp rau củ lên trên mặt trứng và cuộn lại.
Xếp rau củ lên trên mặt trứng
Sau đó, bật bếp rán thêm 1 chút cho trứng bá, chặt rau củ.Cuối cùng, cắt trứng thành những khoanh tròn vừa ăn rồi bày ra đĩa.
Cuộn trứng lại
Những lưu ý khi làm trứng cuộn rau củ:
Để trứng chiên mềm và ngon hơn, các bạn thêm chút dầu ăn cùng với ít hạt nêm vào trong lúc đánh tan trứng nhé.Món trứng cuộn rau củcũng là 1 ý tưởng hay cho chuyến picnic của gia đình hay cùng với bạn bè.Món này còn là liều thuốc hữu hiệu đối với những bạn nhỏ kén ăn rau nữa đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món trứng cuộn bông cải đơn giản hấp dẫn
Món trứng cuộn bông cải là sự kết hợp hài hòa giữa màu vàng tươi của trứng và màu xanh của bông cải, hương vị thơm ngon mới lạ sẽ khiến bữa ăn của bạn hấp dẫn hơn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trứng cuộn bông cải ngon tuyệt hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
Món trứng cuộn bông cải
Nguyên liệu làm món trứng cuộn bông cải ngon lạ miệng:
4 quả trứng gà
30g súp lơ (bông cải xanh).
Một ít muối.
Dầu ăn.
Cách làm món trứng cuộn bông cải ngon lạ miệng:
Bước 1:
Đập 4 quả trứng tách phần lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 bát nhỏ, đánh tan đều.Bông cải, bạn tách thành những nhánh nhỏ, tước phần vỏ ở thân và rửa sạch để ráo nước.
Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
Bước 2:
Đun nước sôi, cho tí muối vào, cho súp lơ vào chần, vớt ra rửa với nước lạnh để súp lơ giòn và tươi xanh.
Đun sôi nước chần qua nước sôi
Để ráo nước. Bằm nhỏ súp lơ cho vào bát đựng lòng trắng trứng và trộn đều.
Bằm nhỏ súp lơ cho vào bát lòng trắng trứng trộn đều
Bước 3:
Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ hỗn hợp lòng trắng trứng và súp lơ vào trong chảo, rán lửa vừa cho trứng chín đông lại.Dùng 1 cái thìa cuộn tròn trứng lại. Tắt bếp lấy phần trứng vừa cuộn ra ngoài.
Đun sôi dầu cho phần lòng trắng trứng vào rán chín
Bước 4:
Tiếp tục cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ bát lòng đỏ trứng vào rán với lửa vừa đông lại, đặt cuộn trứng lòng trắng với súp lơ lên một góc mặt trên lớp lòng đỏ và bắt đầu cuộn.Sau đó tắt bếp lấy cuộn trứng ra ngoài.
Rán phần lòng đỏ trứng
Cắt thành nhiều miếng, xếp lên đĩa ăn nóng.
Cắt trứng thành nhiều miếng và thưởng thức khi còn nóng
Lưu ý khi làm món trứng cuộn bông cải.
Yêu cầu của món ăn chính là trứng cuộn không bị rách, màu trứng vàng ươm đẹp mắt. Vì vậy, lúc cuộn trứng bạn nhớ thật khéo léo nhé.
Với món trứng cuộn này, bạn thấy phần nhân trên trong có hai màu xanh trắng và phần vỏ bên ngoài màu vàng thật đẹp.Khi ăn bạn cảm nhận được độ mềm của trứng, giòn ngọt của súp lơ. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn hấp dẫn ngon cơm.
Chỉ với một biến tấu là bạn đã có một món ăn thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng rồi. Món ăn này sẽ giúp ngay cả bé nhà bạn có ghét ăn rau đến đâu thì cũng phải yêu thích mà thôi, bạn hãy thử làm ngay đi nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Món trứng cuộn Hàn Quốc đơn giản tại nhà Món trứng cuộn Hàn Quốc được chế biến kèm với nhiều loại rau củ nên có màu sắc rất hấp dẫn, món ăn sẽ khiến bạn không khỏi bất ngờ và thích thú bởi sự kết hợp hoàn hảo này đấy. Món trứng cuộn Hàn Quốc Nguyên liệu làm món trứng cuộn Hàn Quốc: 2 quả trứng gà. 1/2 củ cà rốt. 1/4...