Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể làm được kẹo mút ngon lành cho bé.
Nguyên liệu làm kẹo mút
150gr đường Isomalt (được khoảng 12 kẹo)
15 gr nước
10ml siro mùi
Giấy gạo in hình nếu thích hoặc để kẹo trong veo thôi.
Cách làm kẹo mút:
- Cho 150gr đường Isomalt 15gr nước vào nồi
- Nấu ở nhiệt độ trung bình đạt nhiệt 165 độ
.
- Cho siro vào nồi khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Để nhiệt giảm 120 độ bắt đầu đổ khuôn.
Video đang HOT
- Đổ hỗn hợp kẹo vào khuôn ngang bằng 1/2 chiều cao thành khuôn.
- Sau khi đổ hết các khuôn thì kiểm tra mặt kẹo se lại cho giấy gạo hình yêu thích. Hình úp mặt xuống khuôn và thuận chiều cài que kẹo.
- Cài que kẹo vào khuôn và đổ phần còn lại đầy các ô kẹo.
- Đợi kẹo nguội hoàn toàn. Lấy ra khỏi khuôn hơ nóng mặt kẹo để kẹo trong veo. Để nguội 1-2 phút bao gói kẹo lại để kẹo tránh chảy nước.
Theo Em đẹp
Công thức làm bánh trung thu dẻo sắc màu vừa đẹp xinh lại cực ngon
Công thức này sẽ giúp bạn làm được chiếc bánh trung thu dẻo thơm với phần vỏ màu sắc bắt mắt.
Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo:
Bột màu tự nhiên 1-2g (tùy bạn thích đậm hay nhạt)
Nước đường: 68g
Dầu thực vật: 2g (giúp bánh mềm)
Bột bánh dẻo : 30g
Tinh dầu hoa bưởi: 4 giọt
Nhân bánh dẻo truyền thống, bạn tùy chọn:
50g nhân nhuyễn ( nhân đậu xanh, đậu đỏ, trà xanh....)
Hoặc 50g nhân thập cẩm
Hoặc thêm trứng muối đã nướng chín
Cách làm bánh trung thu dẻo:
B1: Cân đong nguyên liệu. Lưu ý cho bột vào sau cùng.
B2: Trộn đến khi hòa quyện. Bột sánh đặc thì dừng lại luôn.
B3: Cho ra tấm silicon hoặc chỗ nào đó chống dính để nhào.
B4: Nhào mạnh tay. Miết dài ra. Rồi kéo lại. Giống như làm bánh mì
B5: Lặp lại khoảng 5-6 lần.
B6: Thấy bột mịn, hết các cục vón, là bột đạt!
B7: Cán mỏng bột. Rồi cho viên nhân đã nặn từ trước vào giữa.
B8: Bọc nhân lại.
B9: Chống dính cục bột tròn vo bằng bột dẻo. Bề mặt hơi phấn phấn là chuẩn.
B10: Cho vào khuôn (cũng đã được chống dính bằng bột dẻo) rồi đóng bánh. Ấn mạnh, giữ bánh trong khuôn 5-10s để tạo hình bánh.
Cho vào lò nướng căn thời gian là xong.
Lưu ý:
- Thứ nhất: không để bột nghỉ trước khi đóng bánh. Công thức này mấu chốt ở việc làm nhanh tay. Bột lúc mới nhào xong độ đàn hồi là chuẩn nhất. Lúc đóng khuôn sẽ không bị co lại (lý do chính của việc bánh mất vân).
- Thứ hai: không thêm bột áo lúc nhào. Việc thêm quá nhiều bột áo với định lượng không chính xác rất dễ dẫn đến tình trạng bột khô. Cứng. Việc cảm bột là khó khăn. Lúc bạn chưa làm được cái bánh dẻo nào chuẩn, lại cứ bắt phải "cảm nhận" xem khi nào là bột đạt là một chuyển tương đối không khả thi.
Theo Em đẹp
Hô biến đậu xanh thành món chả chay cực ngon cho ngày Rằm tháng 7 Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có ngay món chả đậu xanh bổ dưỡng, thanh mát cho mâm cỗ ngày Rằm tháng 7. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Đậu xanh: 200g - Đậu phụ 2 bìa - Mộc nhĩ 10 tai - Gia vị Cách làm chả đậu xanh - Bước 1: Đậu ngâm cho mềm, rồi đồ chín xay...
Tin mới nhất
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Có thể bạn quan tâm
Kim Tiểu Long xịt keo, mẹ ruột bé Ly lộ diện, làm 1 việc bị CĐM tố 'giả tạo'?
Lúc sinh thời, dù có mẹ ruột nhưng con gái nuôi Kim Tiểu Long vẫn thiếu đi sự quan tâm đúng mực từ mẹ. Bẵng đi 1 thời gian, khi hay tin bé Ly mất, mẹ ruột của cô gái tí hon quay về dự tang lễ, liên tục gào khóc bên linh cữu Kim Tiểu Ly.
Sao Hàn 20/11: Lisa quá gợi cảm; sao nam dùng cái chết của cha để xin giảm án tù
Lisa tiếp tục bị chỉ trích vì trang phục quá ngắn trong fanmeeting; ảnh đế Yoo Ah In dùng cái chết của cha để xin giảm án tù.
Hoa sữa về trong gió - Tập 54: Hiếu phát hiện vợ gặp lại tình cũ
Mặc dù việc Linh gặp lại người cũ chỉ là để nhờ giúp đỡ hộ chú Khang (NSƯT Ngọc Quỳnh) nhưng Linh vẫn sai khi không nói rõ với chồng.
Taylor Swift là "phao cứu sinh" của Rosé (BLACKPINK)
Với 1 thần tượng đứng trước bước ngoặt sự nghiệp như Rosé, lời khuyên của Taylor Swift không khác gì phao cứu sinh .
Đẹp, sang mùa cuối năm với những mẫu đầm dự tiệc cao cấp
Một xu hướng nổi bật những mùa thời trang gần đây là kiểu đầm dài ôm sát cơ thể, chất vải mỏng nhẹ làm nổi bật những đường nét cơ thể của người mặc - một phong cách đối lập với xu hướng sexy khoe cơ thể vốn thịnh hành.
Lời cảnh báo của Mourinho thành sự thật
Nhìn lại những lời phát biểu của Mourinho về ban lãnh đạo Roma - những người mà ông gọi là không hiểu gì về bóng đá , người hâm mộ đội bóng thủ đô Italy giờ đây càng thêm phần thấm thía.
Những người tuổi này chỉ cần trồng cây khế cũng đủ nâng cao vận khí, hút tài lộc
Cây khế vốn là một loài cây khá quen thuộc và được trồng phổ biến. Việc chọn lựa cây trồng dựa trên tuổi và mệnh của gia chủ có thể ảnh hưởng tích cực đến tài lộc, vận khí và cuộc sống của mọi người trong gia đình.
Hòn đảo rộng 1,1 triệu m2 bỗng dưng biến mất
Đảo Mesyatsev, vốn là một tảng băng lớn ở Bắc Cực, bỗng dưng biến mất trên hình ảnh vệ tinh. Mới đây, Hiệp hội Địa lý Nga đưa tin một hòn đảo băng gần quần đảo Franz Josef Land của Nga ở Bắc Băng Dương, đã biến mất hoàn toàn.
Pha rượu với giấm trắng có lợi ích gì?
Ngoài công dụng chính, giấm trắng và rượu đều có thể đem lại nhiều lợi ích khác trong gia đình. Những tác dụng của hai nguyên liệu này được mở rộng hoặc nhân lên khi kết hợp chúng với nhau.
Lịch âm ngày 20/11/2024. Xem ngày 20/11/2024 là ngày tốt hay xấu
Xem lịch âm ngày 20/11/2024 (Thứ 4), lịch vạn niên ngày 20/11/2024. Xem ngày tốt xấu, giờ đẹp xuất hành, khai trương, động thổ,... trong ngày 20/11/2024
Phát hiện ba thi thể nghi là nạn nhân vụ 5 học sinh đuối nước ở Phú Thọ
Theo thông tin từ Công an tỉnh Phú Thọ, do được nghỉ học nên 10 em học sinh đã rủ nhau đến khu vực bãi bồi sông Thao đoạn thuộc địa phận khu 1, xã Hiền Quan để chơi. Sau đó có sáu em xuống tắm sông, một em bơi được vào bờ còn năm em mất...