Tránh sai lầm khi ăn kiêng
Ăn kiêng để giảm cân có thể gây những hệ lụy xấu nếu chế độ dinh dưỡng không phù hợp.
Ăn kiêng quá mức sẽ không an toàn cho sức khỏe – Ảnh: Shutterstock
Coi chừng tác dụng phụ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong trường hợp cần giảm cân, nên ăn kiêng đúng đắn để có hiệu quả với nguyên tắc cơ bản: phối hợp chế độ ăn vừa giảm chất bột (cơm, mì) vừa giảm chất béo khẩu phần ăn. “Chế độ này giúp giảm khoảng 10% trọng lượng cơ thể trong 6 tháng. Cần chú ý giảm khẩu phần ăn từng bước, dần dần, mỗi tuần giảm khoảng 300 Kcal so với khẩu phần ăn hiện tại cho đến khi đạt năng lượng tương ứng với chỉ số BMI”, TS Phan Bích Nga, Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết.
Nhiều người áp dụng chế độ ăn rất thấp năng lượng, giúp giảm cân nhanh, người càng béo sẽ giảm cân càng nhiều. Tuy nhiên, TS Bích Nga lưu ý: “Chế độ giảm cân nhanh này có thể gây nên các tác dụng phụ: tăng a xít uric máu, bệnh gout, sỏi bàng quang và các biến chứng ở tim mạch”. Theo TS Bích Nga, có 2 nguy cơ có thể xảy ra khi giảm cân quá nhanh, đó là bệnh sỏi mật và giảm mật độ xương. Một phụ nữ khi giảm 4 – 10 kg thể trạng thì tăng 44% nguy cơ mắc bệnh sỏi mật, càng giảm cân thì nguy cơ này càng tăng. Sau giảm cân cũng làm giảm mật độ xương ở bệnh nhân béo phì. Với những người có các bệnh rối loạn chuyển hóa như: đái tháo đường dạng 2, có cơn ngừng thở khi ngủ, cần có sự theo dõi của bác sĩ về diễn biến sức khỏe trong quá trình giảm cân.
Các chuyên gia cũng lưu ý, với trẻ nhỏ khi áp dụng chế độ ăn giảm cân cần được sự tư vấn của bác sĩ. Khi trẻ ăn kiêng vẫn rất cần duy trì cân đối khẩu phần ăn để đáp ứng nhu cầu giúp cho trẻ phát triển.
Để bổ sung chất xơ và vitamin, trẻ béo phì, thừa cân nên ăn nhiều rau hoa quả ít ngọt (như dưa chuột, dưa gang, củ đậu với khoảng 200 – 500 gr/ngày. Trẻ béo phì nên uống nhiều nước (1,5 lít/ngày) trong đó lưu ý duy trì cả sữa tươi, sữa chua, tốt nhất là sữa không đường. “Sữa có nhiều can xi và còn là nguồn cung cấp vitamin B1 và B2 rất cần cho cơ thể”, TS Nga cho biết.
Có nên “tẩy chay” cơm ?
Chế độ ăn không chất bột đường, bỏ hẳn cơm, không ăn đồ ăn có chất béo mà chỉ ăn thịt nạc (đạm) và rau xanh để giảm cân đang được nhiều người lựa chọn. Về thực đơn này, TS Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết: “Đạm cho chúng ta cảm giác no lâu hơn, kiểm soát cơn đói tốt hơn. Nhưng nhiều đạm (protein) thì cơ thể sẽ vất vả hơn để tiêu thụ chúng. Ví dụ như dạ dày, tụy và đặc biệt là thận sẽ mệt hơn. Ngay cả khi muốn giảm cân vẫn nên duy trì chế độ ăn có tinh bột (cơm), nhưng lượng tiêu thụ giảm, chứ không nên bỏ cơm”.
TS Lê Thị Bạch Mai cho lời khuyên: “Áp dụng chế độ ăn giảm cân an toàn bằng cách: giảm cân dần dần với tốc độ giảm 5 – 10% cân nặng trong 3 – 6 tháng. Tốc độ này đủ cho cơ thể thích nghi, da không bị nhăn nheo, có thời gian đàn hồi, không bị chùng nhão do sụt ký đột ngột. Nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày, bắt đầu ăn trước khi đói và kết thúc trước khi no, tránh để cơ thể lâm vào tình trạng đói quá mức dễ dẫn đến mất kiểm soát năng lượng nạp vào”.
Theo VNE
![Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nguoi-chui-qua-cua-taxi-tren-cao-toc-tphcm-trung-luong-co-tam-ly-bat-on-600x432-245-7372360-250x180.webp)
![Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/y-tuong-gay-soc-cua-tong-thong-trump-ve-dai-gaza-600x432-f7b-7372962-250x180.webp)
![Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tiet-lo-ve-nu-doanh-nhan-o-hai-duong-nhay-xuong-ho-cuu-3-chau-be-600x432-039-7371920-250x180.webp)
![Công an bắt giữ một số đối tượng đánh người, cướp giật tài sản ở chùa Kim Tiên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cong-an-bat-giu-mot-so-doi-tuong-danh-nguoi-cuop-giat-tai-san-o-chua-kim-tien-600x432-1ca-7372210-250x180.webp)
![Bộ Công an đề nghị mở rộng điều tra đường dây lừa đảo hơn 13.000 người](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/bo-cong-an-de-nghi-mo-rong-dieu-tra-duong-day-lua-dao-hon-13000-nguoi-600x432-c2f-7370867-250x180.webp)
![Iran công bố tên lửa đạn đạo mới nhất](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nghien-cuu-chien-ham-trung-quoc-cung-luoi-tieu-diet-co-the-danh-bai-ham-doi-my-600x432-026-7371520-250x180.webp)
![Lọ Lem diện áo nhỏ xíu, nhún nhảy hút triệu view, còn được bố ruột làm điều này!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/lo-lem-dien-ao-nho-xiu-nhun-nhay-hut-trieu-view-con-duoc-bo-ruot-lam-dieu-nay-600x432-5ce-7371557-250x180.webp)
![Ông Trump cấm người chuyển giới tham gia các môn thể thao dành cho nữ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/ong-trump-cam-nguoi-chuyen-gioi-tham-gia-cac-mon-the-thao-danh-cho-nu-600x432-a49-7373039-250x180.webp)
![Nga sắp cho chạy thử 'chiến hạm mạnh nhất thế giới' sau cuộc đại tu?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nga-sap-cho-chay-thu-chien-ham-manh-nhat-the-gioi-sau-cuoc-dai-tu-600x432-d1c-7373414-250x180.webp)
![Mới sinh con 3 tháng, người mẹ trẻ không có đối thủ trên sới vật](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/moi-sinh-con-3-thang-nguoi-me-tre-khong-co-doi-thu-tren-soi-vat-600x432-70d-7371263-250x180.webp)
![Triều Tiên lần đầu chỉ trích chính quyền Tổng thống Trump](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/trieu-tien-lan-dau-chi-trich-chinh-quyen-tong-thong-trump-600x432-014-7371562-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Không có sự gia tăng đột biến ca bệnh cúm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/khong-co-su-gia-tang-dot-bien-ca-benh-cum-600x432-9b4-7374535-250x180.webp)
Không có sự gia tăng đột biến ca bệnh cúm
![Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn quả chanh thường xuyên?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-an-qua-chanh-thuong-xuyen-600x432-1f4-7374169-250x180.webp)
Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn quả chanh thường xuyên?
![Loại quả đầy lông nhưng được ví như 'vị thuốc mùa xuân', ở Việt Nam có cực nhiều](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/loai-qua-day-long-nhung-duoc-vi-nhu-vi-thuoc-mua-xuan-o-viet-nam-co-cuc-nhieu-600x432-d24-7374126-250x180.webp)
Loại quả đầy lông nhưng được ví như 'vị thuốc mùa xuân', ở Việt Nam có cực nhiều
![6 loại hạt giúp sống khỏe, kéo dài tuổi thọ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/6-loai-hat-giup-song-khoe-keo-dai-tuoi-tho-600x432-91d-7374118-250x180.webp)
6 loại hạt giúp sống khỏe, kéo dài tuổi thọ
![Tăng cường đốt cháy calo nhờ các gia vị trong nhà bếp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tang-cuong-dot-chay-calo-nho-cac-gia-vi-trong-nha-bep-600x432-d1f-7374110-250x180.webp)
Tăng cường đốt cháy calo nhờ các gia vị trong nhà bếp
![Nên ăn gì, tránh gì khi dùng thuốc trị gout colchicine?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nen-an-gi-tranh-gi-khi-dung-thuoc-tri-gout-colchicine-600x432-240-7373956-250x180.webp)
Nên ăn gì, tránh gì khi dùng thuốc trị gout colchicine?
![Triệu chứng, cách chăm sóc và phòng ngừa cúm A ở trẻ nhỏ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/trieu-chung-cach-cham-soc-va-phong-ngua-cum-a-o-tre-nho-600x432-05e-7373910-250x180.webp)
Triệu chứng, cách chăm sóc và phòng ngừa cúm A ở trẻ nhỏ
![Những điều cha mẹ cần biết để phòng tránh cúm A cho trẻ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nhung-dieu-cha-me-can-biet-de-phong-tranh-cum-a-cho-tre-600x432-1f8-7373908-250x180.webp)
Những điều cha mẹ cần biết để phòng tránh cúm A cho trẻ
![Cụ ông ở Hà Nội mắc cúm mùa phải thở máy, 3 nhóm người cần đặc biệt lưu ý](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/cu-ong-o-ha-noi-mac-cum-mua-phai-tho-may-3-nhom-nguoi-can-dac-biet-luu-y-600x432-79d-7373905-250x180.webp)
Cụ ông ở Hà Nội mắc cúm mùa phải thở máy, 3 nhóm người cần đặc biệt lưu ý
![Gia tăng bệnh nhân nhập viện do giá rét](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/gia-tang-benh-nhan-nhap-vien-do-gia-ret-600x432-513-7373893-250x180.webp)
Gia tăng bệnh nhân nhập viện do giá rét
![6 yếu tố rủi ro có thể gây tăng huyết áp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/6-yeu-to-rui-ro-co-the-gay-tang-huyet-ap-600x432-22e-7373710-250x180.webp)
6 yếu tố rủi ro có thể gây tăng huyết áp
![Mệt mỏi, tim đập nhanh vì sử dụng kẹo giảm cân cấp tốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/met-moi-tim-dap-nhanh-vi-su-dung-keo-giam-can-cap-toc-600x432-604-7373267-250x180.webp)
Mệt mỏi, tim đập nhanh vì sử dụng kẹo giảm cân cấp tốc
Có thể bạn quan tâm
![Hồ Quỳnh Hương nhún nhảy gây chú ý, Đan Trường tạo dáng giữa tuyết trắng ở Mỹ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/ho-quynh-huong-nhun-nhay-gay-chu-y-dan-truong-tao-dang-giua-tuyet-trang-o-my-600x432-303-7375063-250x180.webp)
Hồ Quỳnh Hương nhún nhảy gây chú ý, Đan Trường tạo dáng giữa tuyết trắng ở Mỹ
Sao việt
23:19:19 09/02/2025![Khoảnh khắc nghi Huỳnh Hiểu Minh hàn gắn với hot girl đang mang bầu, làm 1 việc đặc biệt cho đứa con sắp chào đời](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/khoanh-khac-nghi-huynh-hieu-minh-han-gan-voi-hot-girl-dang-mang-bau-lam-1-viec-dac-biet-cho-dua-con-sap-chao-doi-600x432-543-7375061-250x180.webp)
Khoảnh khắc nghi Huỳnh Hiểu Minh hàn gắn với hot girl đang mang bầu, làm 1 việc đặc biệt cho đứa con sắp chào đời
Sao châu á
23:16:12 09/02/2025![Kanye West - Bianca Censori: Cặp đôi lắm ồn ào](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/kanye-west-bianca-censori-cap-doi-lam-on-ao-600x432-b23-7375047-250x180.webp)
Kanye West - Bianca Censori: Cặp đôi lắm ồn ào
Sao âu mỹ
22:53:23 09/02/2025![Nghệ sĩ Châu Thanh tiết lộ hôn nhân sau khi 'nối lại tình xưa' với vợ cũ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nghe-si-chau-thanh-tiet-lo-hon-nhan-sau-khi-noi-lai-tinh-xua-voi-vo-cu-600x432-338-7375043-250x180.webp)
Nghệ sĩ Châu Thanh tiết lộ hôn nhân sau khi 'nối lại tình xưa' với vợ cũ
Tv show
22:49:17 09/02/2025![Văn Thanh công khai ảnh được bạn gái hôn thắm thiết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/van-thanh-cong-khai-anh-duoc-ban-gai-hon-tham-thiet-600x432-8a1-7375044-250x180.webp)
Văn Thanh công khai ảnh được bạn gái hôn thắm thiết
Sao thể thao
22:48:00 09/02/2025![Oscar 2025 bị đảo lộn sau bê bối của nữ diễn viên chuyển giới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/oscar-2025-bi-dao-lon-sau-be-boi-cua-nu-dien-vien-chuyen-gioi-600x432-842-7375027-250x180.webp)
Oscar 2025 bị đảo lộn sau bê bối của nữ diễn viên chuyển giới
Hậu trường phim
22:15:55 09/02/2025![Lên mạng tìm mẹo dọn dẹp nhà cửa, vợ phát hiện người chồng ngoại tình](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/len-mang-tim-meo-don-dep-nha-cua-vo-phat-hien-nguoi-chong-ngoai-tinh-600x432-ee8-7375025-250x180.webp)
Lên mạng tìm mẹo dọn dẹp nhà cửa, vợ phát hiện người chồng ngoại tình
Netizen
22:08:13 09/02/2025![Thai phụ bị 'yêu râu xanh' sàm sỡ, ném ra khỏi đoàn tàu đang chạy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/thai-phu-bi-yeu-rau-xanh-sam-so-nem-ra-khoi-doan-tau-dang-chay-600x432-d98-7375023-250x180.webp)
Thai phụ bị 'yêu râu xanh' sàm sỡ, ném ra khỏi đoàn tàu đang chạy
Thế giới
22:06:30 09/02/2025![Phim Hàn gây bão MXH lập kỷ lục chưa từng có, nữ chính là mỹ nhân đẹp nhất thế giới càng ngắm càng mê](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/phim-han-gay-bao-mxh-lap-ky-luc-chua-tung-co-nu-chinh-la-my-nhan-dep-nhat-the-gioi-cang-ngam-cang-me-600x432-2a9-7374994-250x180.webp)
Phim Hàn gây bão MXH lập kỷ lục chưa từng có, nữ chính là mỹ nhân đẹp nhất thế giới càng ngắm càng mê
Phim châu á
21:32:06 09/02/2025![Phim Việt giờ vàng gây sốt với 2 mỹ nam đình đám, nữ chính làm 1 điều khiến cõi mạng dậy sóng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/phim-viet-gio-vang-gay-sot-voi-2-my-nam-dinh-dam-nu-chinh-lam-1-dieu-khien-coi-mang-day-song-600x432-611-7374991-250x180.webp)
Phim Việt giờ vàng gây sốt với 2 mỹ nam đình đám, nữ chính làm 1 điều khiến cõi mạng dậy sóng
Phim việt
21:28:51 09/02/2025![Rùng rợn ổ rắn độc hơn 100 con ở vườn nhà ngoại ô Sydney](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/rung-ron-o-ran-doc-hon-100-con-o-vuon-nha-ngoai-o-sydney-600x432-742-7374986-250x180.webp)