Trải nghiệm tôm lạ ở Sài Gòn

Những người Acadian vùng Louisiana miền Nam nước Mỹ chắc không ngờ rằng ẩm thực của họ có ngày lại được nhắc nhiều đến thế ở bên kia nửa vòng trái đất – Sài Gòn.

Bởi lẽ món crawfish – tôm hùm đất sốt cajun ăn kèm với bắp, xúc xích và nhiều loại gia vị khác – với đặc trưng cay the của ớt cayenne khô – đang là từ khóa được nhắc tới nhiều nhất trên môi những người trẻ Sài Gòn thích ăn “sang chảnh”.

The Crab Shack – nhà hàng chuyên crawfish và hải sản số 1 hiện nay ở Sài Gòn cũng vì thế trở thành một điểm “check – in” nổi tiếng.

Những chú tôm đỏ rực nằm trong túi nilon khi được phục vụ tại bàn, được trộn đều với nước sốt cajun và bắp, xúc xích… thấm đẫm vị ngon ngọt kì lạ của những gia vị trứ danh. Mặc yếm vào để ăn chúng nhé! Nếu khi bóc vỏ, bạn sẽ hơi thất vọng một tí tẹo vì con tôm lột vỏ bé tí, thì khi chạm lưỡi vào chúng, bạn mới hiểu vì sao hàng tỉ người trên trái đất này lại không ngần ngại ngồi say mê lột vỏ và ăn hết hàng kilogram crawfish như vậy. Tôm hùm đất ngọt lự, cộng với vị thơm thơm cay cay của gia vị Cajun, với lá nguyệt quế khô, hạt mù tạt, ớt cayenne và vị thơm của bắp mỹ, vị ngọt của xúc xích… là một sự kết hợp không thể tuyệt vời hơn.

The Crab Shack không chỉ thu hút người ta đến rồi quay lại vì đặc sản crawfish của mình mà còn “tâm lý” với khách khi đưa ra những combo pha trộn độc đáo giữa crawfish và các loại hải sản khác với mức giá rất hợp lý (chỉ từ 599.000 cho 2-3 người ăn). Ngoài ra còn có những món đặc biệt không kém như cua sốt tiêu đen, cua tỏi ớt Hồng Kông, cua tuyết,…Bạn trai đưa bạn gái đi ăn, ông bố đông con dẫn đại gia đình đi thưởng thức sơn hào hải vị sẽ không phải băn khoăn quá nhiều vì nhỡ bước chân vào một nhà hàng sang chảnh nữa. Chính không gian thân thiện, ấm áp đã khiến cho thực khách đến với The Crab Shack cảm nhận như họ đang ở chính nhà mình vậy.

Khung cảnh Mỹ đặc trưng, tận dụng sân ban công thoáng đãng, nhân viên chu đáo và vị trí trung tâm là những điểm cộng thêm, để quán ăn với món tôm trứ danh này thành một điểm hẹn quen thuộc với bạn, người thân và gia đình.

(Nguồn: The Crab Shack)