TP.HCM: Những tiệm bánh ngọt ngon đến ngỡ ngàng bạn không nên bỏ lỡ

HUYỀN TRÂN09:21 16/08/2020

Những tín đồ hảo ngọt hãy nhanh tay note lại những địa điểm “cực ngọt” ở Sài Gòn để măm măm ngay khi thèm nha!

Thực đơn gồm nhiều loại bánh ngọt ngon số 1 và nước uống với nguyên liệu chủ đạo là sakura (hoa anh đào). Bánh ở đây mềm, mịn, xốp và có độ ngọt rất vừa phải, không quá ngấy. Đặc biệt nhất phải kể đến bánh bắp. Bánh bắp thơm lừng, được đặt trong một lớp bánh giòn hình trái bắp, kèm một viên kem rắc thêm một ít chocolate, ăn rất vừa miệng. Bên trong là lớp kem mịn xen lẫn hạt bắp giòn giòn ăn rất vui miệng. Ngoài ra, món matcha cũng rất đáng để thử, đúng vị matcha “xịn sò”, viên gạo nếp dẻo dẻo, thơm thơm. Ai là tín đồ của matcha thì đừng bỏ qua nhé!

Địa chỉ: Japanit Matcha & Coffee House (130 Trần Hưng Đạo, Q.1, TP.HCM). Giá trung bình tầm 50.000 – 60.000 đồng/món.

Tiệm bánh sang chảnh

Video đang HOT

Quán được trang trí vô cùng đẹp mắt, ngay từ cổng cho đến vào bên trong. Điểm danh một số loại bánh ngọt ngon nổi tiếng tại quán như: bánh chanh leo, bánh matcha, bánh mì, bánh chanh dây, bánh bắp… Trà thì cũng có nhiều loại cho bạn lựa chọn như: Trà táo, trà hoa hồng, trà lavender. Chỉ cần một bình trà nóng là có thể nhâm nhi bánh cả ngày rồi. Đã vậy còn selfie đã đời vì không gian quán rất dễ thương, chỉ cần giơ máy lên là chụp, không cần kiếm góc chi cho mệt. Hoặc có thể chụp hình những chiếc bánh xinh xắn, bày trên những chiếc đĩa cũng xinh chẳng kém, hashtag #sohwakhaeng – một trào lưu “một miếng nhỏ hạnh phúc” rất nổi tiếng bên Hàn. Dám chắc bạn sẽ dẫn đầu xu hướng cho coi!

Địa chỉ: Partea – English Tearoom (Tầng 4 – 42 Nguyễn Huệ, Q.1, TP.HCM). Giá dao động: 50.000 – 80.000 đồng/món.

Tiệm bánh không bảng hiệu

Nếu ngại đường xá xa xôi, hay mưa gió thất thường, bạn có thể ngồi nhà, lướt web và đặt ngay những món bánh ngọt từ những thương hiệu online nổi tiếng này nhé! Nổi tiếng nhất phải kể đến BB Bakery SG với tiramisu homemade. Tiramisu ở BB Bakery SG không chỉ đơn thuần là lớp bột ca cao truyền thống nữa. Thời gian đầu, tiramisu ở đây được mix giữa hai mùi cơ bản là ca cao và trà xanh Nhật (matcha). Hiện tại, tiramisu đã tăng lên thành 5 mùi vị cacao, matcha, đào, dâu và chanh dây cho bạn thỏa thích lựa chọn.

Còn chần chừ gì nữa mà không order ngay một ổ bánh và thưởng thức cùng gia đình nhỉ?

Không cần lò nướng, mẹ vẫn làm được bánh chanh leo thơm lừng, mát lạnh

Bánh cheesecake chanh leo thơm ngậy vị kem phô mai và chanh dây chắc chắn sẽ khiên cả nhà "mê mẩn".

Nguyên liệu làm bánh cheesecake chanh leo không cần lò nướng

Để làm bánh cheesecake chanh leo, bạn cần chuẩn bị

- 350gr kem phô mai (cream cheese);

- 130ml kem tươi (whipping cream độ béo>35%);

- 6 lá gelatin (có thể thay thế bằng 20 gram gelatin bột);

- 40gr bơ nhạt;

- 100gr bánh quy (loại tùy thích);

- 5 quả chanh dây;

- 120gr đường bột;

- Khuôn rời 15cm.

Những nguyên liệu này mẹ có thể dễ dàng tìm thấy tại một số siêu thị hoặc những cửa hàng bán đồ làm bánh.

Cách làm bánh cheesecake không cần lò nướng

- Xay mịn bánh quy (có thể cho vào túi ziplock và nghiền nát nếu không sử dụng máy xay).

- Làm tay chảy bơ bằng cách đun cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng vài giây.

- Đổ bơ và bánh quy vụn vào bát tô rồi trộn đều. Cho hỗn hợp vào khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút - 1 giờ.

- Cho cream cheese vào âu lớn và đánh bông cùng với 100 gram đường. - Ngâm 3 lá gelatin và nước mát cho đến khi mềm thì vớt ra, vắt ráo nước.

- Đổ whipping cream vào nồi nấu trên lửa vừa và cho gelatin vào cùng rồi khuấy đều. Khi gelatin tan hết thì tắp bếp và để nguội.

- Cho whipping cream, cream cheese và nước cốt một quả chanh leo đã bỏ hạt vào tô và trộn đều (dùng kỹ thuật fold, trộn theo một hướng) để hỗn hợp hòa quyện với nhau.

- Lấy khuôn bánh ra và cho nhẫn kem vào. Lắc nhẹ để mặt bánh được phẳng. Sau đó, cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh giữ trong khoảng 45 phút.

- Đun cách thủy 3 lá gelatin với 15ml nước. Khi gelatin tan thì cho nước cốt 4 quả chanh leo và 20 gram đường vào. Khuấy đều cho đường tan thì nhấc ra để nước chanh leo nguội và đổ lên trên mặt bánh.

Bạn có thể dùng hạt chanh leo đặt lên trên mặt bánh để trang trí.

- Tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để mặt bánh đông lại.

Bánh cheesecake chanh leo là sự kết hợp giữa vị béo của kem phô mai cùng vị chua dịu, thơm ngon của chanh leo.

Công thức làm bánh cheesecake chanh leo không cần lò nướng này chắc chắn sẽ không thể làm khó các bà nội trợ đảm đang.

Chúc các bạn thành công với món bánh cheesecake chanh leo này.

8 món cực ngon có thể nấu bằng nồi cơm điện rất đơn giản, nhiều người không ngờ tới Sẽ thật lãng phí nếu bạn dùng nồi cơm điện chỉ để nấu cơm. Đây chính là những món mặn và món ngọt hấp dẫn mà bạn có thể chế biến không hề tốn sức chỉ với chiếc nồi cơm điện. 1. Thịt kho tàu Nguyên liệu làm thịt kho tàu: - 400gr thịt ba chỉ - 100ml rượu nấu ăn - 40ml...