Bánh dẻo là một trong hai loại bánh không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu. Với lớp vỏ bên ngoài dẻo mềm và phần nhân đa dạng về hương vị, bánh dẻo luôn được thực khách yêu thích.
Nếu bạn muốn tự làm món bánh dẻo thơm ngon tại nhà, hãy lưu lại cách làm đơn giản và siêu ngon trong bài viết dưới đây nhé!
Món bánh trung thu dẻo lá dứa
Nguyên liệu món bánh trung thu dẻo lá dứa:
Phần vỏ bánh:
Bột bánh dẻo: 500gr
Đường: 700gr
Nước lọc: 900ml
Chanh: 1 quả
Dầu ăn: 1 thìa canh
Nước hoa bưởi: 4 thìa cà phê
Lá dứa: 10 lá
Phần nhân bánh:
Video đang HOT
Trứng muối
Đậu xanh
![Tổng hợp cách làm bánh trung thu dẻo mềm ngon, cho ngày Tết đoàn viên thêm vẹn tròn - Hình 1]()
Bánh trung thu dẻo lá dứa
Cách làm món bánh trung thu dẻo lá dứa:
Bước 1:
Rửa sạch lá dứa. Sau đó, cắt thành từng khúc nhỏ và đem xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã. Đậu xanh đem hấp chín, tán nhuyễn ra.
Bước 2:
Cho đường vào nước lá dứa đã lọc. Đảo đều và đun lên bếp.
Bước 3:
Cho nước hoa bưởi cùng một chút dầu ăn vào hỗn hợp trên và đảo đều. Thêm bột bánh dẻo vào và trộn đều, sau đó đổ ra mâm và nhồi cho đến khi tạo thành một cục bột mềm mịn. Để lại 1 ít bột khô.
Bước 4:
Chia bột thành từng viên nhỏ bằng nhau, đồng thời làm tương tự với phần nhân đậu xanh.
Bước 5:
Để nặn bánh, bạn hãy ấn dẹt bột ra, đặt nhân đậu xanh vào và dàn đều, sau đó cho trứng muối vào giữa. Kéo phần bột thật tròn để phần nhân không lộ ra.
Bước 6:
Phủ bánh với một ít bột khô, cho bánh bào khuôn để tạo hình, sau đó lấy ra và thưởng thức.
Bánh trung thu dẻo khoai lang tím
Nguyên liệu món bánh trung thu dẻo khoai lang tím:
Khoai lang tím: 500gr
Nhân đậu xanh:
Đường: 120g
Dầu ăn: 20ml
Sữa đặc
![Tổng hợp cách làm bánh trung thu dẻo mềm ngon, cho ngày Tết đoàn viên thêm vẹn tròn - Hình 2]()
Bánh trung thu dẻo khoai lang tím
Cách làm bánh trung thu dẻo khoai lang tím:
Bước 1:
Rửa sạch khoai lang tím, gọt bỏ vỏ, ngâm khoai trong nước lạnh để tránh bị đen. Tiếp theo, thái khoai thành từng miếng hình quân cờ.
Bước 2:
Chuẩn bị nồi hấp và đổ một ít nước vào đáy. Đặt nồi hấp lên bếp, đặt khoai lên vỉ và hấp cho đến khi khoai chín. Đậu xanh hấp tương tự khoai lang tím.
Bước 3:
Lấy khoai tím đã hấp chín vào một bát và sử dụng muỗng để nghiền nát. Bạn cũng có thể sử dụng rây để loại bỏ xơ khoai, giúp nhân bánh mềm mịn hơn. Sau đó, thêm một ít sữa đặc vào để làm cho nhân bánh thêm ngọt và thơm.
Bước 4:
Vắt khoai thành từng miếng nhỏ để nặn bánh. Làm tương tự với nhân đậu xanh.
Bước 5:
Lấy một miếng khoai và ấn dẹt xuống. Sau đó, thêm một ít nhân đậu xanh và vo tròn lại, tránh để nhân bị tràn ra ngoài. Làm cho đến khi dùng hết nguyên liệu.
Bước 6:
Chuẩn bị khuôn bánh khô và sạch. Sử dụng một chút dầu ăn để quết một lớp mỏng vào khuôn. Sau đó, đặt viên bánh khoai vào và ấn xuống để tạo hình.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh trung thu từ khoai lang tím đậu xanh cực đơn giản. Bạn có thể thưởng thức ngay và luôn nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Bánh trung thu dẻo làm theo kiểu này ngon 'bất bại' Bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài làm bánh trung thu dẻo lạnh nhân kem sữa trứng chứ? Bánh trung thu dẻo lạnh nhân kem sữa trứng là món bánh thơm ngon để bạn chiêu đãi cả nhà vào dịp trung thu sắp tới. Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo lạnh nhân kem sữa trứng: (16 cái...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều siêu rẻ mà ngon, có món từ rau dại nhưng rất nhiều người thích
16:00:34 30/11/2023
Bữa cơm chiều đơn giản nhưng ngon miêng, giá chỉ khoảng hơn 70 nghìn đồng nhưng đảm bảo cả nhà ai thưởng thức cũng mê.
Đãi chồng món thịt heo áp chảo giòn rụm, nhìn thôi đã thèm ứa nước miếng
06:01:42 30/11/2023
Không cần sử dụng đến lò nướng, bạn vẫn có thể thưởng thức một bữa ăn thịt quay kiểu áp chảo thơm ngon ngay tại nhà.
Cách làm kim chi dưa chuột siêu tốc, giòn tan chuẩn vị Hàn Quốc
06:00:43 30/11/2023
Chỉ cần dành chưa đến 30 phút để chuẩn bị và trộn gia vị và sau 1-2 ngày bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể thưởng thức ngay một đặc sản kim chi truyền thống của Hàn Quốc.
Làm món ăn mà chứng mất ngủ "sợ nhất", mùa đông hãy ăn mỗi tuần một lần để dễ ngủ và giảm ho
23:28:45 28/11/2023
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách đơn giản nấu món ăn từ loại rau quen thuộc có hương vị thơm ngon và dinh dưỡng tốt, ai ăn rồi cũng khen.
Chỉ cần 3 phút để làm món bánh mềm thơm cho người ăn kiêng
23:24:20 28/11/2023
Chỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc dễ kiếm cùng 2 bước thao tác chưa tới 3 phút, bạn sẽ có ngay món bánh ngọt thơm để thưởng thức.
Món ăn này cứ 10 bé thì tới 9 bé thích, siêu giàu dưỡng chất, cải thiện chiều cao và chống táo bón
23:21:28 28/11/2023
Món ăn này bao gồm nhiều loại rau củ và tôm nên rất giàu canxi, có tác dụng tăng trưởng chiều cao và cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả cho bé.
Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa!
23:17:49 28/11/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm món gà xào phô mai chuẩn vị Hàn Quốc chỉ trong 3 bước khá đơn giản.
Làm món bánh ăn sáng tuyệt vời với lượng canxi gấp 6 lần sữa, đặc biệt tốt cho trẻ đi học để bồi bổ trí não
23:09:25 28/11/2023
Cách làm món bánh cho bữa sáng vô cùng nhanh gọn, có thể trữ đông để ăn dần. Món bánh này được kết hợp từ các nguyên liệu rẻ tiền nhưng có lợi cho sức khỏe và đặc biệt là tốt cho trẻ đi học để bồi bổ trí não.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng nhưng ngon và đủ chất
16:07:55 28/11/2023
Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng nhưng ngon và đủ chất. Chắc chắn bữa cơm giản dị như thế này sẽ khiến cả nhà gật gù vì ngon.
Ức gà luộc ăn vừa khô vừa chán, đem chiên nước mắm đậm vị, ăn nhiều cũng không lo tăng cân
06:18:00 28/11/2023
Ức gà không chỉ là phần thịt gà giàu dinh dưỡng mà còn có hàm lượng chất béo thấp, phù hợp cho những người có nhu cầu giảm cân hoặc người lớn t.uổi với mỡ m.áu cao.
Cách làm bánh tôm giòn rụm, thơm nức, để lâu không mềm của mẹ đảm Hà Nội
06:17:23 28/11/2023
Vào những ngày trời đông lạnh, được thưởng thức những chiếc bánh tôm giòn lại nóng hổi, ăn kèm dưa góp và rau sống thì chẳng khác nào được tận hưởng mĩ vị nhân gian.
Cơm chiều với món chính làm từ thịt heo, thơm nức mũi, bên ngoài giòn bên trong mềm
06:16:38 28/11/2023
Thịt nướng ngũ vị hương là một món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày, mang đến hương vị đặc trưng, giòn thơm và không khô.
Hướng dẫn A đến Z cách nấu xôi đỗ xanh dừa thơm bùi, cho bữa sáng đầy năng lượng
06:15:39 28/11/2023
Món xôi này kết hợp hương vị thơm ngon của đậu xanh và sự ngọt ngào của nước cốt dừa. Xôi đậu xanh không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, vì nó kết hợp giữa gạo nếp và đậu xanh.
Ông bố 8X chia sẻ công thức làm món nộm thính ngao độc đáo, lạ miệng, ăn là mê
06:14:20 28/11/2023
Hãy cùng vào bếp để tham khảo ngay cách làm nộm thính ngao cực thơm ngon hấp dẫn và mời mọi người thân yêu cùng thưởng thức món ăn này nhé!
Loại quả tượng trưng cho sự sung túc, đem muối xổi được món chua ngọt ăn cực nghiền
06:12:03 28/11/2023
Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm món sung muối xổi giòn ngon, ít chát không lo bị thâm đen hay úng nhé!.
Gợi ý món gỏi xoài khô mực chống ngán hiệu quả, chỉ 3 bước là xong nhưng ngon như ngoài hàng
05:57:34 28/11/2023
Món gỏi xoài khô mực là sự kết hợp độc đáo giữa vị chua giòn của xoài xanh, sự dai ngọt của mực khô và nước trộn gỏi chua ngọt sẽ kích thích mạnh mẽ vị giác của bạn.
Món ngon mỗi ngày: Công thức làm salad mực măng tây đơn giản tại nhà, ăn là ghiền
22:44:27 27/11/2023
Măng tây là một thực phẩm giàu hàm lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Salad mực măng tây là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mang đến một hương vị mới lạ, cuốn hút cho bữa cơm gia đình.
Món ngon mỗi ngày: Công thức làm món gà nấu xáo nhanh gọn phù hợp với những người không có thời gian nhưng vẫn muốn ăn ngon
22:40:05 27/11/2023
Món gà nấu xáo là một món ăn được thực hiện với các bước siêu đơn giản nhưng đảm bảo hương vị cực kỳ thơm ngon hấp dẫn.
Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách
22:36:05 27/11/2023
Nếu đang đau đầu vì không biết phải nấu gì đãi cả nhà thì hãy lưu ngay công thức làm bò cuộn rau củ thập cẩm dưới đây, đảm bảo thơm ngon hết ý.
