Tôm hấp gì ngon nhất? 4 món tôm hấp ngon tuyệt phẩm để bạn tha hồ đãi tiệc tại gia
Những món từ tôm thường là lựa chọn hàng đầu trong những bữa tiệc bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.
Những món từ tôm thường là lựa chọn hàng đầu trong những bữa tiệc bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Hôm nay, sẽ hướng dẫn bạn 4 cách làm tôm hấp ngon đậm vị, thơm quyến rũ nhé!
Nguyên liệu:
kg tôm (các bạn chú ý khi chọn tôm: tôm mua phải tươi, sống, tùy theo sở thích của gia đình mà chọn tôm to, vừa hoặc nhỏ, tuy nhiên các bạn không nên chọn loại quá nhỏ vì khi chế biến sẽ khó làm)Dừa: chọn loại dừa xiêm, cỡ nhỏ thôi nhéCác loại gia vị cần phải có: hành tím, muối, bột nêmCác loại rau sống: Xà lách, cà chua, hành lá, dưa chuột.
Tôm hấp nước dừa
Cách làm:
Các bạn đổ tôm ra rổ, cắt bớt phần râu tôm. Sau đó, rửa sạch tôm, để tôm cho ráo nước.
Hành tím các bạn hãy bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ. Rau xà lách các bạn nhặt rửa sạch rồi ngâm qua với nước muối loãng để có thể loại bỏ một số những chất độc hại. Hành lá nhặt rửa sạch rồi bạn hãy lấy những cọng trắng vừa tước nhỏ, cà chua rửa sạch rồi gọt vỏ làm hoa để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn hơn. Dưa chuột rửa sạch, thái khoanh mỏng.
Lấy quả dừa, gọt phần vỏ xanh bên ngoài đi. Bạn lấy phần nước dừa đổ riêng ra 1 cái tô, phần còn lại, các bạn tỉa thật khéo tay, sao cho phần đầu quả dừa có hình tròn, đẹp mắt. Phần tỉa này để sau này các bạn xếp tôm xung quanh.
Phần nước dừa đổ ra tô, các bạn cho vào xoong đun sôi. Sau đó, đổ hành tím đã băm nhỏ vào, nêm muối và bột nêm cho vừa ăn, cho tôm đã rửa sạch vào xoong đảo đều tay. Khi đã nhìn thấy tôm chuyển sang màu đỏ thì các bạn hãy tắt bếp và vớt tôm ra 1 cái đĩa.
Sau đó bạn hãy xếp những con tôm vừa gắp ra lên miệng của quả dừa. rồi lấy phần nước dừa vừa đun đổ vào trong quả dừa . Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món tôm hấp nước dừa. để cho món ăn trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn thì các bạn hãy lấy rau xà lách xếp xung quanh chiếc đĩa rồi đặt quả dừa đã được xếp tôm lên trên rồi bạn cho hoa cà chua, dưa chuột xếp quanh trang trí, rồi rắc hành lá đã tước mỏng lên trên.
Tôm hấp sả
Nguyên liệu:
Tôm sú to: 500g
Sả: 50g
Ớt sừng: 2 trái
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Lá chanh: 1 nắm
Chanh: 1 quả
Gia vị: Hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Tôm hấp sả
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm tôm hấp sả
Tôm: Sau khi rửa sạch, cắt bớt râu và chân tôm. Mang tôm đi ướp với 1 thìa hạt nêm, thìa bột ngọt, thìa tiêu rồi để 1 thời gian cho tôm ngấm
Sả: mang đi rửa sạch, bóc bỏ vỏ ngoài, thái lát
Lá chanh: Rửa thật sạch, thái thành chỉ
Gừng: Rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ
Cho sả, lá chanh, gừng vào xóc đều với tôm rồi để khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị
Chanh: Lấy nước cốt
Ớt sừng: Tỉa hoa.
Bước 2: Cách làm tôm hấp sả
Khi tôm đã ngấm vào gia vị, các bạn cho tôm vào nồi hấp, nên hấp với lửa vừa trong khoảng 10 phút (không nên hấp quá lâu sẽ làm cho thịt tôm sẽ bị bở và mất đi vị ngọt)
Xếp tôm ra dĩa, cho thêm phần lá chanh, gừng, sả và trang trí cùng với sừng lên trên để món ăn thêm phần đẹp mắt hơn.
Bước 3: Cách làm muối tiêu chanh ăn kèm
Các bạn nên trộn đều các gia vị gồm: 1 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt, 1/4 thìa tiêu và 1 thìa nước cốt chanh.
Lưu ý, phần nước tôm hấp nên cho ra chén và ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.
Tôm hấp bia
Nguyên liệu:
1kg tôm biển
3 củ sả
1 chai bia Hà Nội
Chanh, ớt
Muối hột
Tôm hấp bia
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa qua với nước muối, để ráo
Bước 2: Sả tách bớt vỏ ngoài, cắt khúc, đập hơi dập.
Bước 3: Xóc tôm với muối hột, cho tôm vào nồi hấp với sả đã cắt khúc.
Bước 4: Đổ bia ngập 1/2 tôm, đảo một lần nữa.
Bước 5: Hấp tôm khoảng 5-7 phút, khi đó tôm chín tới, thịt dai, ngọt và thơm dậy mùi bia.
Đã hoàn thành món tôm hấp bia với công thức đơn giản chỉ trong vài phút. Chấm tôm với muối chanh ớt và ăn khi còn nóng nhé!
Tôm hấp tỏi
Nguyên liệu:
10 con tôm tươi
Tỏi: 2 củ
2 muỗng rượu vang trắng
Dầu mè
Gừng tươi
Hành lá
Các gia vị cần thiết
Tôm hấp bia
Cách làm:
Tôm mua về bạn cũng mang đi rửa sạch, rút sợi chỉ đen ở sóng lưng. Nhớ rửa lại một lần nữa cho thật sạch.
Mang 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng thì đem thái lát. Hành lá thì rửa sạch, cắt khúc dài 4 – 5 cm.
Chuẩn bị một chiếc đĩa lớn, cho gừng cùng với hành rải đều lên trên đĩa. Bạn nên sắp 2 nguyên liệu này ở dưới để khi hấp thì tôm sẽ thấm vị thơm hơn.
Xếp tôm lên phía trên, rưới thêm 1 thìa rượu vàng lên tôm. Bạn nên chọn rượu vang thay vì các loại rượu khác vì chúng sẽ tạo ra mùi thơm đặc trưng cho món tôm hấp mà không có loại rượu nào có được.
Lấy 1 cái tô nhỏ, trộn tỏi băm cùng với các gia vị gồm 1/2 thìa hạt tiêu trắng, 2 muỗng dầu mè, 1 muỗng canh rượu vang. Trộn đều tất cả với nhau để tạo thành hỗn hợp. Từ từ rưới hỗn hợp này lên đĩa tôm lúc nãy.
Đặt đĩa tôm vào nồi hấp cách thủy, hấp trong vòng khoảng 4-5 phút với nhiệt độ cao. Sau đó, tắt bếp, lấy đĩa tôm ra rồi trang trí cùng với ngò rí, ớt hiểm cho thêm phần sinh động.
Vị ngọt từ tôm tươi sẽ trở nên hấp dẫn hơn hết nhờ vị thơm lừng từ tỏi, gừng cùng với hỗn hợp nước chấm.
Chúc bạn thành công!
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nấu nhanh đủ chất cho ngày đầu tuần mưa lạnh
Đầu tuần bận rộn nhiều, cứ thực đơn cơm tối nhanh gọn này mà triển thôi chị em!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Canh khoai tím nấu sườn non: 300g sườn non, 300g khoai tím, muối, tiêu, bột ngọt, hành ngò
2. Cá hồi chiên muối: 1 lát cá hồi, 1 ít muối hồng, dầu ăn
3. Tôm hấp nước dừa: 400g tôm biển, 50ml nước dừa, 1 ít muối
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
Cá hồi chiên muối
Tôm hấp nước dừa
Canh khoai tím nấu sườn non
Rau sống dưa leo
1
Canh khoai tím nấu sườn non
Sườn non chặt miếng vừa, ướp xíu muối. Nấu nước sôi cho sườn non vào, sôi lên lại vớt thật sạch bọt.
Khoai tím gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ hoặc dùng muỗng bào.
Cho khoai tím vào nồi sườn, nấu nhừ khoai rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho ra tô thả thêm hành ngò là được.
2
Cá hồi chiên muối
Ướp cá với muối hồng để 30 phút cho thấm.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Khi dầu đã sôi thì cho cá hồi vào chiên vàng đều, vớt ra đĩa.
3
Tôm hấp nước dừa
Tôm rửa sạch sẽ, để ráo. Cho nước dừa và ít muối vào nồi rồi xếp tôm vào đậy nắp lại. Bật lửa hấp tầm 10 -12 phút là chín.
3 cách chế biến món tôm hấp ngon, đơn giản nhanh chóng ôm hấp là món ăn vô cùng hấp dẫn và thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc. Không cần phải chờ lâu bạn cũng có thể tự làm món ăn thơm ngon này cho gia đình mình. Vào bếp thôi! 1. Tôm hấp nước dừa Nguyên liệu làm Tôm hấp nước dừa Tôm 0.5 kg Dừa xiêm 1 trái Các loại rau...
![Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/clip-nghi-pham-dot-quan-hat-khien-11-nguoi-chet-o-ha-noi-600x432-db7-7341344-250x180.webp)
![Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/ly-do-quan-hat-cho-nhau-nghe-bi-phong-hoa-khien-11-nguoi-tu-vong-o-ha-noi-600x432-ce0-7341340-250x180.webp)
![Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/nong-diep-lam-anh-va-chong-cu-bi-bat-can-canh-tai-hop-suong-tran-nhung-bieu-cam-cua-2-nguoi-dep-ben-canh-moi-la-thu-vi-600x432-012-7341339-250x180.webp)
![Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/vo-anh-duc-nhan-mat-nhat-quyet-khong-chiu-len-tham-do-nguyen-nhan-dang-sau-khien-netizen-bung-tranh-cai-600x432-122-7341670-250x180.webp)
![Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/canh-ai-nu-cuu-chu-tich-tam-voi-chu-thanh-huyen-ngo-binh-thuong-bong-bi-hoi-me-chong-online-vao-phan-xet-1-dieu-600x432-35f-7340163-250x180.webp)
![Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/hot-nhat-mxh-paparazzi-lan-dau-tung-clip-full-hd-tom-luu-diec-phi-hen-ho-song-seung-hun-600x432-094-7340810-250x180.webp)
![Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/em-trai-son-tung-bi-nem-da-vi-mot-hanh-dong-voi-jsol-drama-cang-den-muc-nguoi-trong-cuoc-phai-len-tieng-600x432-a95-7340540-250x180.webp)
![Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/em-trai-son-tung-va-thieu-bao-tram-dung-mat-chi-noi-dung-1-cau-khien-hai-tu-ngay-lap-tuc-bi-reo-ten-600x432-9c3-7340933-250x180.webp)
![Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/su-that-clip-co-dau-soc-trang-that-than-truoc-mam-qua-so-sai-cua-nha-trai-600x432-431-7340129-250x180.webp)
![Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/dien-bien-vu-nghi-pham-dot-quan-hat-cho-nhau-nghe-lam-11-nguoi-tu-vong-600x432-ecd-7341449-250x180.webp)
![Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/chi-nghin-usd-den-viet-nam-khach-tay-ngoi-rua-bat-tu-nhom-bep-cui-nau-com-600x432-e1b-7340499-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mon-bo-ham-trung-cut-la-mieng-hap-dan-600x432-fb1-7341280-250x180.webp)
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn
![Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-ga-kho-nam-ngon-mem-don-gian-600x432-343-7341286-250x180.webp)
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản
![Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-vo-chanh-day-vua-thom-vua-bo-600x432-950-7341284-250x180.webp)
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ
![Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/loai-rau-giau-kali-tot-cho-tieu-hoa-chi-khoang-10-nghin-dongbo-mua-dong-xao-mot-dia-vua-ngon-gion-ai-cung-khen-tam-tac-600x432-c5f-7338685-250x180.webp)
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc
![Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/nhung-mon-ngon-nuc-tieng-khong-the-bo-qua-khi-den-hue-600x432-cdb-7339654-250x180.webp)
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức
![Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/hom-nay-nau-gi-com-toi-ngon-mieng-voi-noi-canh-chua-chat-luong-600x432-25f-7340072-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
![5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/4/5-cach-lam-mon-an-bo-duong-cho-chi-em-hay-bi-lanh-tay-chan-600x432-a0c-7336248-250x180.webp)
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
![Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-thit-ba-chi-heo-rang-sa-dam-da-ngon-kho-cuong-ca-nha-vet-sach-noi-com-600x432-805-7339644-250x180.webp)
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
![Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-vo-buoi-thom-ngon-khong-lo-dang-600x432-9e1-7339646-250x180.webp)
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng
![Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-me-chua-ngot-thom-ngon-don-tet-600x432-52f-7339648-250x180.webp)
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
![Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-quat-deo-ngon-don-tet-600x432-c97-7339650-250x180.webp)
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
![Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-gung-an-tet-chong-met-moi-hay-say-tau-xe-600x432-ce0-7339652-250x180.webp)
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
Có thể bạn quan tâm
![Mặt trận mới cho cuộc cạnh tranh địa chính trị ở Trung Đông](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/mat-tran-moi-cho-cuoc-canh-tranh-dia-chinh-tri-o-trung-dong-600x432-f0b-7341755-250x180.webp)
Mặt trận mới cho cuộc cạnh tranh địa chính trị ở Trung Đông
Thế giới
17:37:43 19/12/2024![Kẻ tống tiền cố diễn viên "Ký sinh trùng" nhận án tù](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/ke-tong-tien-co-dien-vien-ky-sinh-trung-nhan-an-tu-600x432-af3-7341746-250x180.webp)
Kẻ tống tiền cố diễn viên "Ký sinh trùng" nhận án tù
Sao châu á
17:04:08 19/12/2024![Hoa hậu Thanh Thủy làm vedette, xuất hiện sáng bừng lấn át dàn người đẹp đình đám](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/hoa-hau-thanh-thuy-lam-vedette-xuat-hien-sang-bung-lan-at-dan-nguoi-dep-dinh-dam-600x432-6ba-7341743-250x180.webp)
Hoa hậu Thanh Thủy làm vedette, xuất hiện sáng bừng lấn át dàn người đẹp đình đám
Sao việt
17:01:40 19/12/2024![Ngọc Tân 'dập tắt' niềm vui của tuyển Philippines](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/ngoc-tan-dap-tat-niem-vui-cua-tuyen-philippines-600x432-fbd-7341584-250x180.webp)
Ngọc Tân 'dập tắt' niềm vui của tuyển Philippines
Sao thể thao
16:42:47 19/12/2024![Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/khong-thoi-gian-tap-15-dai-phat-hien-dam-nguoi-la-mat-co-vu-khi-song-trong-rung-600x432-272-7341729-250x180.webp)
Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng
Phim việt
16:19:49 19/12/2024![Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/bat-qua-tang-doi-tuong-tang-tru-trai-phep-gan-1000-vien-mtth-600x432-881-7341724-250x180.webp)
Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH
Pháp luật
16:11:30 19/12/2024![Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/an-nhung-loai-thuc-pham-nay-co-the-giup-ban-ngu-ngon-hon-600x432-fcf-7341692-250x180.webp)
Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn
Sức khỏe
15:46:39 19/12/2024![Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/a-quan-giong-hat-hay-ha-noi-2024-dinh-xuan-dat-ra-mv-dau-tay-ve-ve-dep-ha-noi-600x432-4ef-7341650-250x180.webp)
Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội
Nhạc việt
14:54:02 19/12/2024![Quỳnh Kool nói gì khi cứ đóng cặp với ai là bị đồn yêu người đó?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/quynh-kool-noi-gi-khi-cu-dong-cap-voi-ai-la-bi-don-yeu-nguoi-do-600x432-64f-7341648-250x180.webp)